Tài nghệ nấu nướng của Viên Châu còn được, vậy những đầu bếp khác thì sao? Chẳng lẽ là không biết nấu ăn?

Chẳng ai coi lời khiêm tốn của Viên Châu là thật, tất cả ký danh đệ tử nhao nhao đồng thanh cất tiếng: "Sư phụ cứ yên tâm, chúng con sẽ càng cố g��ng học tập tài nghệ nấu nướng, đi theo bước chân của sư phụ."

"Tiếp theo, xin mời đại diện món Quảng Đông lên bái kiến sư phụ." Trình Chiêu Muội thấy Viên Châu đã an tọa, liền đứng sang một bên thay lời tuyên bố.

Đại diện món Quảng Đông lần này cũng không phải người quen cũ, trước đây họ chưa từng đến Thành Đô, nhưng tư liệu đã được gửi cho Viên Châu và hắn đã xem qua.

Một người tên là Hoàng Cương, một người tên là Trương Long Toàn, tuổi tác cũng xấp xỉ Tằng Hữu Vi, đều đã ngoài năm mươi. Tuy nhiên, Trương Long Toàn được bảo dưỡng khá tốt, trông trẻ hơn Hoàng Cương chừng năm tuổi, ông ta là Phó Hội trưởng Hiệp hội Đầu bếp Rèn luyện Thân thể.

Tiện miệng giới thiệu một chút, Hiệp hội Đầu bếp Rèn luyện Thân thể là một hiệp hội khuyến khích các đầu bếp rèn luyện sức khỏe, Hội trưởng là Uông Quý Khách.

Nghe nói người đầu tiên được gọi là đại diện món Quảng Đông, Hoàng Cương và Trương Long Toàn vội vàng cầm hộp đặt cạnh ghế ngồi rồi chạy về phía bục chủ tịch, bước chân nhanh nhẹn, rõ ràng trong lòng đang vô cùng kích động.

Khi đến gần bục chủ tịch, hai người dường như cảm thấy hành động của mình không đúng mực, liền lập tức chậm lại bước chân.

"Sư phụ, đây là lễ bái sư chúng con đã chuẩn bị, kính mong sư phụ nhất định nhận lấy."

Hoàng Cương và Trương Long Toàn đi đến trước mặt Viên Châu, cung kính xoay người, đưa hộp gỗ trong tay ra, thái độ vô cùng thành khẩn.

"Đây là lễ bái sư của các ngươi." Viên Châu đưa hai quyển sổ ghi chép cho hai người, tiếp tục nói: "Sau khi xem xong, các ngươi cũng có thể trao đổi với nhau để học hỏi thêm."

"Vâng, sư phụ." Hoàng Cương và Trương Long Toàn cung kính đáp lời.

Sau đó là các đại diện món Tô, món Kiềm, món Điền, món Lỗ, món Tứ Xuyên và các nền ẩm thực nước ngoài, lần lượt lên bục, cúi đầu chào Viên Châu, dâng lễ bái sư và nhận lại quà, tất cả đều theo một trình tự.

Đáng nhắc tới là mười bốn vị đầu bếp, bao gồm cả Đại Thạch Tú Kiệt và Tố Sát, ai nấy đều không hẹn mà cùng dùng hộp gỗ đựng lễ vật, trông cứ như thể là cùng một loại quà tặng.

Còn về phần suất đệ tử ký danh của món Lỗ thì rơi vào tay Trang Lỗi và Chú Ý. Đối với món Tứ Xuyên, Tào Chi Thục có thể coi là người quen cũ đã lâu, quả thực nhờ vào mặt dày mày dạn mà từ chỗ Viên Châu học hỏi được chút tâm đắc về tài nghệ nấu nướng, nhờ đó bỏ xa các đầu bếp khác, dẫn đầu giành được một suất.

Còn suất còn lại thì rơi vào Trương Hạc, người có danh xưng "Tiểu Vương Món Tứ Xuyên" từ trước khi Viên Châu nổi danh.

Khi Viên Châu còn đang ở trong bếp phụ bếp, Trương Hạc đã là "Tiểu Vương Món Tứ Xuyên".

Khi Viên Châu không còn phụ bếp nữa, Trương Hạc vẫn là "Tiểu Vương Món Tứ Xuyên".

Khi Quán Ăn Thần Bếp khai trương mà chưa có biển hiệu, Trương Hạc vẫn là "Tiểu Vương Món Tứ Xuyên".

Khi Quán Ăn Thần Bếp có biển hiệu rồi, Trương Hạc vẫn là "Tiểu Vương Món Tứ Xuyên". Cho đến tận bây giờ, cuối cùng cũng có tiến bộ, Trương Hạc đã trở thành đệ tử ký danh của Viên Châu.

Trở lại chuyện chính, Viên Châu tặng cho mỗi đệ tử ký danh một quyển bút ký. So với một rương của Trình Chiêu Muội, đây không phải Viên Châu cố ý giữ lại bí quyết mà là có sự sắp xếp riêng.

"Ta nói rõ một chút, lễ bái sư đều giống nhau cả, kể cả Đại sư huynh của các ngươi khi bái sư ban đầu cũng là cái này."

"Sổ ghi chép này là tâm đắc của ta khi nghiên cứu từng loại món ăn. Tuy nhiên, tình huống của các ngươi tương đối đặc thù, ở đây ta sẽ đưa trước một hai quyển. Sau khi xem xong sẽ có một bài khảo sát nhỏ, sau này dựa vào thành tích bài kiểm tra, ta sẽ sắp xếp tiếp, các ngươi không có vấn đề gì chứ?" Viên Châu nói thẳng.

"Không có ạ, sư phụ." Điều này tất cả mọi người đã dự liệu được từ trước.

"Bài khảo sát nhỏ lần đầu tiên, ta cho các ngươi nửa tháng thời gian. Nửa tháng sau, cũng vào khoảng thời gian này, ta sẽ thông báo địa điểm, các ngươi đến đó để làm bài khảo sát." Viên Châu dứt khoát nói.

"Nếu có điều gì không rõ, các ngươi có thể tùy thời đến hỏi ta." Viên Châu nghĩ nghĩ rồi bổ sung thêm một câu.

Nghĩ đến tình hình của Trình Chiêu Muội trước đây, hắn cảm thấy đại khái là cần chỉ điểm một chút, dù sao Trình Chiêu Muội ban đầu cũng là như vậy.

Trình Chiêu Muội nghe Viên Châu nói lễ bái sư là bút ký, trong nháy mắt nhớ lại chuyện mình bái sư trước đây, cái rương sổ ghi chép kia, trọn vẹn mấy trăm vạn chữ, cảm thấy thật gần gũi.

Thấy việc bái sư của các đệ tử ký danh đã gần kết thúc, Chu Thế Kiệt liền dẫn theo Chung Lệ Lệ tiến lên, dù sao bây giờ còn hơi sớm, chưa đến bốn giờ.

"Tiểu Viên này, chúng ta lên lầu nói chuyện chút đi." Khó khăn lắm mới bắt được Viên Châu, Chu Thế Kiệt liền muốn trao đổi một chút với hắn.

Trước kia khi Viên Châu chưa đưa món Lỗ vào thực đơn, Chu Thế Kiệt đã rất thích giao lưu tài nghệ nấu nướng với Viên Châu, cả hai bên đều có thu hoạch.

Từ khi món Lỗ được đưa vào thực đơn, kiến thức món Lỗ của Viên Châu càng ngày càng cao siêu, Chu Thế Kiệt đã trao đổi với Viên Châu mấy lần, có rất nhiều ý tưởng, rõ ràng cảm thấy tài nghệ nấu nướng của mình đều có tăng lên, vì vậy ông ấy càng giao lưu với Viên Châu mà không biết mệt mỏi, hơn nữa ông ấy còn chiếm ưu thế sân nhà, vì Viên Châu ở Thành Đô.

Không còn việc gì tốt hơn thế nữa, ví như Tống Minh liền hận không thể được như ông ấy.

"Sư phụ, ngài cứ đi cùng Hội trưởng đi ạ, bên này cứ giao cho con. Lát nữa con sẽ để lễ vật của các sư đệ sư muội vào xe của con, sau đó đưa ngài về." Hội trưởng Trình nói với vẻ mặt hiểu ý.

"Vậy thì tốt, làm phiền con rồi." Viên Châu nghĩ nghĩ rồi đáp ứng.

"Phụng sự sư phụ là điều đương nhiên ạ." Trình Chiêu Muội lập tức nói.

Thấy Viên Châu sắp rời đi, các đệ tử vừa mới "ra lò" lập tức theo sát bước chân Đại sư huynh để thể hiện sự hiện diện của mình.

"Sư phụ, hẹn gặp lại ạ."

Tiếng của mười mấy người vang lên lớn đến mức nào có thể tưởng tượng được. Đợi sau khi bóng dáng Viên Châu và Chu Thế Kiệt biến mất, trong phòng họp chỉ còn lại những người trong nhà, sau đó Trình Chiêu Muội liền bị bao vây.

"Đại sư huynh, xem bút ký có tâm đắc gì không ạ, có thể chia sẻ một chút được không?"

"Con tặng sư phụ một cuốn cổ tịch « Rau Dại Tạp Ký » không biết sư phụ có thích không, huynh có biết không ạ?"

"Đại sư huynh, huynh đã từng có tiểu khảo chưa?"

Từng câu hỏi dồn dập hướng về phía Trình Chiêu Muội, hắn cũng lần lượt trả lời từng câu, phong thái Đại sư huynh vẫn giữ vững rất tốt.

Về phần tiểu khảo, nói đùa sao, Trình Chiêu Muội đây là đã sống sót qua từng đợt "bài tập về nhà" rồi đấy.

Bên này Trình Chiêu Muội cùng các sư đệ sư muội hàn huyên tình cảm, bên kia Viên Châu và Chu Thế Kiệt cũng trò chuyện vui vẻ.

"Tiểu Viên, cậu cũng cảm thấy món gân chân thú này cần được ướp gia vị sớm thì khi chế biến ra mới đậm đà hơn phải không?" Chu Thế Kiệt nói.

"Ban đầu ta từng thử không ướp gia vị và dùng cách ướp truyền thống, nhưng khẩu vị không thay đổi nhiều lắm. Sau đó ta đã sửa lại một chút thủ pháp ướp gia vị, đầu tiên là dùng nước muối ngâm, sau đó dùng nước hương liệu để ướp. Làm vậy sẽ có hương vị hơn." Viên Châu nói rõ ràng.

"Như vậy..." Chu Thế Kiệt lập tức nói: "Vậy khi dùng hương liệu, có thể dùng đinh hương, đậu khấu, nhựa thông, bạch chỉ và thêm một chút mật ong để làm gia vị không? Cảm giác như vậy sẽ tốt hơn."

Nói thật, nếu tài nghệ nấu nướng còn yếu kém và không hiểu rõ nguyên liệu nấu ăn, thật sự không thể giao lưu kiểu này, bởi vì không thể tưởng tượng ra hương vị.

Viên Châu suy nghĩ một hồi về công thức hương liệu của Chu Thế Kiệt, gật đầu: "Cảm giác sẽ không tệ đâu, công thức này nghe có vẻ quen thuộc."

"Trong « Kim Quỹ Yếu Lược » đã từng nhắc đến một phương thức xử lý gân chân thú. Ta đã tiến hành cải tiến để có được phương pháp hiện tại." Chu Thế Kiệt giải thích.

Sau một lời nhắc nhở như vậy, Viên Châu đã nhớ ra.

Thời gian hai người giao lưu trôi qua rất nhanh, chẳng mấy chốc Trình Chiêu Muội đã đến văn phòng, đây là vì thấy thời gian không còn sớm nữa, đến đưa Viên Châu về quán.

Sau khi cáo từ Chu Thế Kiệt, Viên Châu ngồi lên xe của Trình Chiêu Muội, để hắn đưa về Quán Ăn Thần Bếp.

Bản dịch này được thực hiện độc quyền bởi truyen.free, mọi hành vi sao chép và đăng tải lại đều không được cho phép.