Viên Châu đảo mắt quan sát. Căn bếp được chuẩn bị rất lớn, xét về diện tích, nó còn lớn hơn cả căn bếp ở Thần Trù Tiểu Điếm, có thể đáp ứng một đội ngũ đầu bếp hơn hai mươi người cùng lúc sử dụng.

Một yến tiệc đón tiếp như vậy, vốn dĩ cần một đội ngũ chuyên nghiệp. Ngoài tổng bếp trưởng, còn có phó bếp trưởng, phụ trách trang trí món ăn, sơ chế, tiếp liệu, phục vụ đồ uống và nhiều vị trí khác.

Riêng bộ phận sơ chế cũng có đầu bếp chính và phụ, bộ phận tiếp liệu cũng có đại công và tiểu công, chưa kể bộ phận trang trí món ăn còn có cấp bậc sen vương. Nếu cần thêm món tráng miệng hay món salad, chúng cũng sẽ được phân công riêng.

Đương nhiên, những gì vừa kể trên là đội ngũ yến tiệc lớn truyền thống, còn với Viên Châu thì lại là chuyện khác.

"Trông cũng tạm được." Viên Châu tuần tra, phát hiện bồn rửa, dụng cụ nấu ăn và mọi ngóc ngách khác đều sạch sẽ tinh tươm, hẳn là đã được dọn dẹp cẩn thận từ trước.

"Tạm được thôi." Nói rồi, Viên Châu cầm chiếc khăn trắng tinh đặt trên bàn, nhúng nước rồi một lần nữa tỉ mỉ lau dọn toàn bộ căn bếp.

Trong lúc Viên Châu dọn dẹp, Trình Chiêu Muội được Tiểu Cố đón tiếp. Tiểu Cố và Tiểu Đinh túc trực ở cổng, còn Viên Châu tự mình vào trong, đây là quy tắc.

"Sư phụ, để con cùng giúp một tay." Trình Chiêu Muội vừa bước vào đã thấy Viên Châu đang dọn dẹp, liền lập tức đề nghị.

Việc dọn dẹp, khi còn ở quán nhỏ, cô ấy đã cùng Tô Nhược Yến, Chu Giai Giai và những người khác tranh nhau làm, nên cũng có chút kinh nghiệm.

"Cứ cùng làm đi, cẩn thận một chút." Viên Châu đáp lời.

Việc vặt này có thể để Trình Chiêu Muội cùng phụ giúp, đương nhiên "chiến trường chính" ở khu vực bếp lò chắc chắn là do đích thân Viên Châu đảm nhiệm, còn Trình Chiêu Muội thì được phân công làm ở khu vực bồn rửa.

"Vâng, sư phụ." Kỹ sư Trình lanh lẹ đáp lời.

Sau khi dọn dẹp xong, tiếp đến là chuẩn bị nguyên liệu. Lúc này Trình Chiêu Muội không thể phát huy tác dụng nhiều nữa, Viên Châu tự mình đảm nhiệm, dù là phối hợp nguyên liệu hay trang trí món ăn, anh đều đích thân thực hiện.

Yến tiệc mở đầu với bốn món khai vị, Viên Châu chuẩn bị hai món mặn và hai món chay. Chủ đề của yến tiệc là "Nồi Hương Cay Tươi".

Đây không phải món "Nồi Hương Cay Tươi" thông thường trong giới ẩm thực. Chữ "Hương" ở đây chỉ các loại hương liệu, "Cay" là vị cay nhẹ, "Tươi" là cua tươi, còn "Nồi" là phương pháp nấu nướng.

Cần lưu ý, vị cay nhẹ ở đây là kiểu cay nhẹ đặc trưng của phái dầu trong ẩm thực Tứ Xuyên, chứ không phải vị cay nhẹ theo nghĩa thông thường.

Tên đầy đủ của chủ đề thực đơn yến tiệc là "Nồi Hương Cay Tươi, Vạn Tượng Bao Quát Hoan Nghênh". Viên Châu lấy ẩm thực Quảng Đông và các món cay Tứ Xuyên làm chủ đạo, xen kẽ với những món ăn kinh điển khác. Kỹ thuật và món ăn ít nhất đã bao gồm năm phong cách ẩm thực kinh điển, đây chính là ý nghĩa của "Vạn Tượng Bao Quát".

Chữ "Hoan nghênh" làm phần bổ sung là điều đương nhiên, bởi đây là lần đầu Thủ tướng Singapore đến Thành Đô, không có chủ đề nào phù hợp hơn thế.

Về phần các món ăn cụ thể, chúng được tham khảo từ ẩm thực kinh điển Singapore, dựa trên các quy tắc ăn kiêng để lập nên một thực đơn chi tiết.

Ví dụ như món khai vị đầu tiên, "Phúc Thủ Đầy Càn Khôn", dựa trên món chân giò sốt ngọt trong ẩm thực Singapore, nhưng Viên Châu đã áp dụng cách làm chân giò luộc cát gừng kiểu Quảng Đông. Với trình độ ẩm thực Quảng Đông hiện tại của Viên Châu, món này chắc chắn cũng khác biệt so với thông thường.

"Với sự tinh diệu và tốc độ nấu nướng của sư phụ, con e rằng đời này không tài nào đuổi kịp, có lẽ phải đợi kiếp sau được sinh thêm một đôi tay may ra." Trình Chiêu Muội không chớp mắt nhìn Viên Châu, vừa cảm thán nói.

Viên Châu đang rộn ràng chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa, đồng thời bắt đầu nấu các món khai vị đầu tiên. Bên kia, Thủ tướng cùng đoàn tùy tùng cũng đã tham quan gần xong và dự định trở về khách sạn dùng bữa.

"Đường Siết, bữa trưa hôm nay, chắc chắn là do vị đầu bếp kia chuẩn bị phải không?" Lý Diên Hoa ngồi trong xe, bên cạnh ông lúc này là Đường Siết, trạng thái cả hai khá thoải mái.

Mối quan hệ cá nhân của hai người khá tốt, nhờ đó mà chuyến đi Thành Đô lần này mới được thúc đẩy, và họ có thể cùng đi sát cánh. Nếu không, họ cũng sẽ giống như những người khác, chỉ có thể chờ đợi ở khách sạn.

"Chắc chắn không sai, văn bản đã được gửi đi, việc sắp xếp món ăn đã được xác nhận rõ ràng." Đường Siết nói.

"Mặc dù đã hỏi nhiều lần rồi, nhưng tôi vẫn không kìm được mà hỏi lại, thật sự ngon đến vậy sao? Tôi đã xem ảnh rồi, vị tổng bếp trưởng này dường như quá trẻ." Lý Diên Hoa nói.

Trẻ tuổi như vậy mà còn giỏi hơn cả tổng bếp trưởng Áo Bồi La, thì sau này còn đến mức nào nữa chứ.

"Sư phụ tôi đích thân nói, hẳn là không sai." Đường Siết nghiêm túc đáp.

"Áo Bồi La là người đứng đầu trong lĩnh vực ẩm thực của quốc gia chúng tôi." Lý Diên Hoa nói đến đó thì ngừng lại, phần sau không nói tiếp, Đường Siết biết ý nhưng cũng không tiện mở lời thêm.

Việc đón tiếp Thủ tướng không thể qua loa. Cổng khách sạn trải thảm đỏ, đặt chậu hoa. Sau khi các lãnh đạo bận rộn hoàn tất công tác điều phối và một màn tiếp đón chuyên nghiệp, đoàn Thủ tướng mới được đưa vào nhà ăn.

Trà được dâng lên trước, sau những câu chuyện phiếm nhỏ, đã đến lúc mang thức ăn ra.

"Lạch cạch, lạch cạch..." Một đội ngũ các cô gái xinh đẹp trong tà áo sườn xám duyên dáng bưng khay từ hành lang đi về phía bếp, họ chuẩn bị mang món ăn ra.

"Cốc cốc cốc..." Tiểu Đinh gõ cửa một cái, sau đó lớn tiếng nói: "Đã đến giờ dọn thức ăn lên, Viên tổng bếp trưởng."

"Két!" Cửa lập tức mở ra, lộ ra khuôn mặt nghiêm túc của Trình Chiêu Muội. Cô nhìn quanh rồi thấy đội ngũ phục vụ viên, liền trực tiếp mở rộng cửa và nói: "Món khai vị đầu tiên đều ở đây, mời các vị vào bưng."

Viên Châu đã nhận được thông báo rằng tổng cộng sẽ có năm bàn tiệc, cần chuẩn bị hai mươi món khai vị, tức là 4 món cho mỗi bàn. Có thể nói, số lượng món ăn không hề ít.

Lúc này, tất cả món ăn đều được bày biện ngay ngắn bên cạnh bồn rửa. Viên Châu cũng đang đâu vào đấy chuẩn bị các món nóng, để đảm bảo hương vị tốt nhất khi phục vụ.

Nghe Trình Chiêu Muội gọi, đội ngũ phục vụ lập tức tiến vào, đặt món ăn lên khay rồi bưng ra ngoài.

Mỗi người một bàn, việc phân phối món ăn vô cùng hợp lý.

Bàn chính bên kia cũng ngừng câu chuyện, chủ yếu là vì hương thơm quá nồng. Theo lẽ thường, món khai vị sẽ không có mùi thơm mạnh đến vậy, nhưng đó là lẽ thường, còn Viên Châu thì luôn vượt ngoài lẽ thường.

Khi bốn món khai vị này được đặt ở bốn góc bàn, một luồng hương thơm nồng nàn lập tức xộc thẳng vào mũi mọi người, thật khó lòng mà bỏ qua.

"Thưa Thủ tướng Lý, chào mừng ngài đến với Thành Đô. Không biết yến tiệc đón tiếp lần này có hợp khẩu vị của ngài không, mong ngài lượng thứ." Lãnh đạo Tống mở lời bằng những câu xã giao.

Lãnh đạo Tống quả thật đã từng trải, đối mặt với hương thơm món ngon vẫn có thể thản nhiên nói hết những lời xã giao.

Đương nhiên, điều này cũng có thể liên quan đến việc các món nóng vẫn chưa được dọn lên.

"Thưa Bộ trưởng Tống quá khách sáo rồi. Vốn dĩ chúng ta gần gũi, thường xuyên qua lại mới là tốt nhất, không cần phải tiếp đãi long trọng như vậy." Lý Diên Hoa cũng là người khéo ăn nói.

Sau một hồi những lời xã giao mang tính thương mại, mọi người bắt đầu động đũa.

Món chân giò luộc cát gừng trắng nhìn vô cùng bắt mắt, bởi miếng chân giò rất lớn, xương cũng đặc biệt to, nên hầu hết mọi người đều nhìn thấy nó đầu tiên.

"Hương thì có hương đó, nhưng có chút không được nhã cho lắm. Trước đông người như vậy mà gặm xương thì thật sự hơi quá, sao lúc xác định thực đơn lại không nghĩ đến điểm này chứ." Lãnh đạo Tống thầm nghĩ.

Nhưng mùi thơm cứ quyến rũ ông mãi, thế là ông vẫn đưa tay gắp một miếng vào chén. Trước đây, khi tham gia hội nghị giao lưu Châu Á – Thái Bình Dương, ông đã biết tay nghề của Viên Châu, nên sự không nhã nhặn và việc không ăn món ngon tuyệt đối là hai chuyện hoàn toàn khác nhau.

Lý Diên Hoa cũng theo sát, gắp một miếng chân giò. Nguyên nhân là ông thích ăn món chân giò sốt ngọt của Áo Bồi La làm, và muốn thử xem món chân giò luộc trắng này khác biệt thế nào với món chân giò sốt dầu đỏ đậm đà ông thường ăn.

"Xoẹt!" Sau khi gắp vào đĩa, Lý Diên Hoa theo thói quen dùng đũa chọc chọc, mong muốn có thể gắp được một miếng nhỏ để thưởng thức, rồi ông chứng kiến một điều kỳ diệu.

Phiên bản chuyển ngữ đặc sắc này được sáng tạo riêng bởi Truyen.free, kính mời độc giả đón đọc.