Chờ đón hai người vào cửa hàng, Viên Châu rót hai chén nước, rồi mới lên tiếng: "Hai vị có điều gì cần ta giúp đỡ chăng?"

"Đây là bằng hữu của ta, Quách Bằng Hạo. Hắn có vài việc muốn thỉnh cầu Viên lão bản giúp đỡ." Lôi Đề lưu loát "đẩy" Quách Bằng H��o ra.

Quách Bằng Hạo cuối cùng ngượng ngùng mở lời: "Chuyện là thế này, ta có một món ăn. Ta cảm thấy món này chắc chắn tồn tại, nhưng nhiều đầu bếp lại không làm được. Bởi vậy muốn thỉnh Viên lão bản xem qua một chút."

Trước khi đến, Quách Bằng Hạo từng tìm hiểu về Viên Châu. Quả nhiên không tìm hiểu thì không biết, vừa xem qua liền kinh ngạc. Từng hạng vinh dự bày ra, mới hay Viên Châu không chỉ danh tiếng vang dội, mà những vinh dự đạt được tùy tiện lấy ra một hạng đều thuộc hàng bậc thầy.

"Là món nào vậy?" Viên Châu khi tham gia các buổi cao đàm hội, không ít đầu bếp nổi danh cũng thường mang những món ăn khó lòng tái hiện để giao lưu.

"Khụ khụ, thứ tự có chút lộn xộn rồi. Chẳng phải chúng ta đã nói trước rồi sao?" Lôi Đề vội ho nhẹ một tiếng, nhắc nhở.

"À đúng rồi. Ta đây có một bản thực đơn trăm năm không trọn vẹn. Xin mời Viên chủ bếp xem qua một chút." Quách Bằng Hạo vừa được nhắc nhở, lập tức phản ứng.

Hắn mở cặp tài liệu trên tay ra, từ bên trong lấy ra một hộp gỗ tử đàn, đặt lên mặt bàn. "Cạch" một tiếng, khóa cài trên hộp được mở ra, lộ ra những trang sách ố vàng bên trong.

Quả nhiên không trọn vẹn, vừa nhìn liền thấy vết tích xé rách. Điều khá may mắn là vết xé rách rất gọn gàng, hẳn là cố ý xé, có lẽ vẫn có thể tìm được phần còn thiếu.

Thực đơn cổ đại không hẳn tất cả đều xuất sắc, thậm chí nhiều món ăn hiện đại đã được cải tiến, càng phù hợp khẩu vị người hiện đại hơn. Đương nhiên cũng có rất nhiều món hiện đại không thể phục chế.

Viên Châu khi nhìn thấy trang sách, lập tức cảm nhận đây là một bản cổ thư chân chính. Cái cảm giác lịch sử nặng nề ập đến, quả thực đã trải qua bao thăng trầm năm tháng.

"Ta có thể xem xét kỹ càng hơn một chút không?" Viên Châu vẫn rất có hứng thú với thực đơn này.

"Đương nhiên không thành vấn đề." Quách Bằng Hạo lập tức đáp lời.

Lấy ra một đôi găng tay nhựa dùng một lần đeo vào, Viên Châu mới chậm rãi đưa tay, cẩn thận từng li từng tí lấy thực đơn ra xem xét.

Ngoài những vết xé rách rõ ràng, còn có vài chỗ bị côn trùng đục khoét, hẳn là do thời gian xa xưa không được bảo quản tốt mà thành.

"Xoạt." Nhẹ nhàng lật qua một trang, Viên Châu xem xét kỹ càng. Hắn dù không thể giám định đồ cổ, nhưng lại rất quen thuộc với việc chế biến món ăn, có thể dựa vào nguyên liệu phối hợp cùng cách làm mà phán đoán xem có phải là cổ thư hay không.

Ước chừng xem xét mười phút, Viên Châu tổng cộng lật năm trang. Mỗi trang đều xem xét rất cẩn trọng, chuyên gia giám định bảo vật cũng không khác là bao.

Có lẽ vẻ mặt nghiêm túc của Viên Châu đã lây sang hai người ở đây, khiến Lôi Đề và Quách Bằng Hạo cũng trở nên căng thẳng.

"Thế nào rồi?" Thấy Viên Châu đặt sách xuống, Quách Bằng Hạo lập tức truy hỏi.

"Về phương diện đồ cổ ta không hiểu nhiều. Nhưng một số tên gọi nguyên liệu nấu ăn bên trong quả thực khá cổ xưa, ví như 'cổ nhục', 'rau muống' các loại. Nếu là giả mạo sau này, cần phải tra cứu rất nhiều tài liệu. Hiện tại ta chưa thấy lỗi thời đại nào."

"Gia vị cũng rất đặc biệt, sơ qua thì có lẽ là thời Đường, hoặc trước Đường. Nhưng sẽ không sớm h��n thời Hán, vì trong gia vị có hồ tiêu."

"Ngoài ra, ta càng có khuynh hướng bản cổ thư này là của triều Đường. Bởi vì cách làm món thịt vịt nhét vào bụng dê này, tương tự với một món cung đình trứ danh thời Đường là 'Đục dê nhất hốt'." Viên Châu nói.

Nghe Viên Châu nói vậy, hai người không tự chủ được gật đầu, bởi lời lẽ có lý có cứ.

Quách Bằng Hạo càng không ngừng gật đầu, trong lòng thầm nghĩ, không hổ là Viên lão bản lừng danh. Xem cái lượng kiến thức này, không phải đầu bếp bình thường nào cũng sánh được, chỉ từ vài cái tên gọi, đã có thể suy luận ra nhiều điều như vậy.

Còn món "Đục dê nhất hốt" kia, Quách Bằng Hạo ngay cả nghe cũng chưa từng nghe qua.

"Viên lão bản còn đáng tin hơn chuyên gia nhiều." Quách Bằng Hạo thầm phán đoán trong lòng. Đã từng Quách Bằng Hạo mang một món cổ vật nhờ chuyên gia giám định, sau đó bị lừa.

Một khi bị rắn cắn, mười năm sợ dây thừng, Quách Bằng Hạo liền không còn tin tưởng bất cứ chuyên gia nào nữa.

"Bản cổ tịch này chỉ còn một phần nhỏ ở phía sau. Đại khái là ghi chép về một buổi yến tiệc. Hiện tại chỉ còn thấy vài món điểm tâm và món canh cuối cùng, món chính cũng chỉ có một món như vậy. Món ăn mà ngươi nói không biết có tồn tại hay không, là món nào?" Viên Châu hỏi.

Theo những gì nhìn thấy trước mắt, món ăn trong cổ thư nhiều nhất cũng chỉ là nguyên liệu khó tìm một chút, tuyệt đối khác xa với việc "không biết có thể làm được hay không."

Quách Bằng Hạo hơi ngượng ngùng xoa xoa hai tay nói: "Đó là hai chuyện khác nhau. Món ăn kia không nằm trong bản sách cổ này, nó được nhắc đến vài nét trong một cuốn tạp sự ký sự của gia tộc. Ta cảm thấy rất hứng thú nên đã ghi lại."

Quả thật là một nghệ thuật ngôn từ. Nghe cách nói chuyện của Quách Bằng Hạo, ai cũng sẽ cảm thấy món ăn đó nằm trong bản sách cổ kia.

Nhưng trên thực tế, Quách Bằng Hạo có cổ tịch, sau đó không ít đầu bếp muốn mượn xem. Mà hắn đưa ra yêu cầu chính là làm ra món ăn kia, cũng chính là lý do vì sao hắn lại nói, rất nhiều đầu bếp muốn lừa bản cổ tịch của hắn.

"Hắn chính là cái tính tình này, việc gì cũng phải tìm hiểu đến tận gốc rễ. Muốn mời Viên lão bản phán đoán một chút. Quyển cổ tịch này lần này mang đến chính là muốn tặng Viên lão bản để nghiên cứu, cũng coi như chúng ta thêm chút gạch thêm chút ngói cho cái nghề này. Vậy nên ngài đừng chối từ." Lôi Đề nói thẳng.

"Đúng đúng đúng, chính là như vậy không sai." Quách Bằng Hạo lập tức thuận theo lời Lôi Đề, hùa theo.

"Trước tiên hãy cho ta xem món ăn mà các ngươi nhắc đến, chính là đoạn văn tự ghi chép đó." Viên Châu nói: "Các ngươi có mang theo không?"

"Mang theo, mang theo. Mời Viên chủ bếp xem." Quách Bằng Hạo không tả xiết vui mừng, lưu loát từ trong túi vải vừa lấy ra hộp gỗ ban nãy, lại lấy ra một hộp gỗ khác.

Kích thước tương tự, nhưng chiếc hộp này màu vàng sẫm, bề mặt bóng loáng, trơn tru. Các góc cạnh bọc đồng rất khéo léo, vừa nhìn liền biết là có người thường xuyên thưởng thức. Phía trên điêu khắc một con diều hâu rất sống động, quả là một hoa văn vô cùng đặc biệt.

"Cạch." Quách Bằng Hạo mang theo chút tâm tình mở ra, lộ ra một bản thư tịch có giao diện hơi ố vàng, đoán chừng ít nhất cũng truyền đến đời thứ ba rồi.

"Xoạt." Quách Bằng Hạo cẩn thận mở thư tịch, tay quen thuộc lật đến trang sách đã sớm rất quen thuộc, đem sách nhẹ nhàng đặt trước mặt Viên Châu, nói: "Viên chủ bếp xem một chút, chính là chỗ này."

【 Ta năm xưa từng nghe nói đến một món kỳ lạ, hương thơm ngát khắp bốn phía, vừa xốp giòn lại mềm mại, vừa lạnh lại vừa nóng, quả thật là quá đỗi kỳ lạ. Lấy làm kỳ lạ, trải qua nhiều năm tìm kiếm, ngẫu nhiên mới đạt được món đó, gọi là 'Âm Tình Viên Khuyết'. Ngọt mặn vừa miệng, xốp giòn mềm thơm, quả không lừa ta vậy. 】

Cũng chỉ là một đoạn văn ngắn ngủi, không có bao nhiêu chữ, Viên Châu vừa liếc mắt đã xem xong. Nhưng thoạt nhìn lại giống như một bản tạp ký, đại khái là nghe nói có một món ngon, sau đó cuối cùng cũng được nếm thử, mà lại danh bất hư truyền?

Tên gọi cũng rất quái lạ, chẳng lẽ tên món ăn chính là "Âm Tình Viên Khuyết"?

Trong lúc nhất thời, Viên Châu đều cảm thấy hơi mơ hồ. Tuy biết cổ nhân thích đặt tên có hàm ý sâu xa, nhưng chẳng lẽ lại...

Viên Châu sợ mình bỏ sót, cẩn thận lật về phía trước một trang, sau đó lại lật ra phía sau một trang. Ngoài việc tìm thấy một mùa hẳn là mùa xuân, còn lại thì không có phát hiện đặc biệt nào.

"Nhất thời ta cũng không thể nói chính xác, cần phải nghiên cứu một chút mới có thể." Viên Châu nói thẳng.

"Không sao, không sao. Có giá trị nghiên cứu là tốt rồi, Viên chủ bếp cứ việc tùy ý nghiên cứu." Quách Bằng Hạo thấy có hy vọng, lập tức nói.

"Không chậm trễ thời gian của Viên lão bản là được." Lôi Đề nói.

"Không sao. Ta cũng rất hiếu kỳ, khi nào món ăn này có thể mang tên 'Âm Tình Viên Khuyết'. Nếu thật có thể nghiên cứu ra được, các ngươi có thể đến nếm thử một chút." Viên Châu nói.

Lôi Đề còn chưa kịp nói gì, Quách Bằng Hạo liền lập tức tiếp lời nói: "Không thành vấn đề, không thành vấn đề. Đã sớm muốn có kết quả, vất vả Viên chủ bếp rồi."

Lôi Đề liếc nhìn Quách Bằng Hạo đang hưng phấn gần như phát cuồng, quay đầu liền nhẹ giọng thì thầm với Viên Châu: "Viên lão bản cứ tùy ý quyết định là được."

"Quyển sách này của các ngươi cần lưu lại chỗ ta mới được. Ta cần xem xét kỹ lưỡng một chút mới có thể đưa ra kết luận cuối cùng." Viên Châu suy nghĩ một chút rồi nói.

"Không thành vấn đề, không thành vấn đề." Quách Bằng Hạo liên tục đáp ứng, trực tiếp đóng kỹ cả hai chiếc hộp, hai quyển sách đều giao cho Viên Châu.

Để giữ gìn giá trị nguyên b���n, bản dịch này độc quyền thuộc về truyen.free.