Menu
Đăng ký
Truyện
← Trước Sau →
Truyen.Free

(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 2162: Bản thân phân tích rất trọng yếu

Thiên phú của Tố Sát tuy chưa xếp hàng đầu trong số các ký danh đệ tử, nhưng xét cho cùng, so với một đầu bếp bình thường, Tố Sát vẫn thuộc về hàng thiên tài, nếu không cũng sẽ không đạt tới trình độ hàng đầu ở Thái Lan. Hiện giờ, hắn lại vừa vặn tìm được một điểm đột phá trong lĩnh vực điêu khắc, nơi mọi điều có căn nguyên.

Trước mắt, ánh đao lấp loá, khiến hắn nhớ đến con dao cắt hoa cúc mà hắn vẫn thường dùng, tuy đặc biệt nhưng chưa hoàn thiện, và giờ đây nó đang từng bước một hoàn thiện trong tâm trí. Ánh mắt Tố Sát ngày càng sáng ngời, hiển nhiên đã đến thời khắc mấu chốt.

Về phần Viên Châu, tác phẩm của hắn đã gần hoàn thành. Hoa tiên cỏ biếc, thêm vào vài cánh bướm đang lượn múa, hình tượng đã sống động, lại động tĩnh hài hòa, thật sự vô cùng đặc sắc.

“Keng!”

Tay phải Viên Châu dùng sức quét ngang, trong nháy mắt như cắt đậu phụ, cắt đi những phần băng thừa. Trông có vẻ là một thủ pháp thô vụng, nhưng lại khiến những chi tiết nhỏ còn sót lại kết hợp hiệu quả với hình tượng vừa tạo ra, vô cùng ăn khớp.

“Sư phụ buổi chiều tốt.” Tố Sát, người vừa kịp bừng tỉnh vài giây trước, thấy Viên Châu dừng tay, liền lập tức tiến lên vấn an. Thế nhưng, tay vẫn cầm hộp cơm, hắn lại xoay người cúi đầu, khiến động tác hành lễ này có phần lúng túng.

“Bài tập lần này cảm thấy thế nào?” Viên Châu vừa thu dọn đồ đạc vừa hỏi.

Tố Sát, nhân lúc thực khách đã rời khỏi tiểu điếm, liền ra hỗ trợ dọn dẹp, nói: “Quả thực có chút độ khó, điểm khó cuối cùng vẫn là nhờ Đại Thạch sư huynh nhắc nhở một chút, con mới nghĩ ra.”

Tố Sát tuy không phục danh tiếng của Đại Thạch sư huynh, nhưng bản tính lại trung thực và nghe lời, nên khi Viên Châu hỏi, hắn đương nhiên thành thật kể lại chuyện ở Nhật Bản. Đương nhiên, hắn không hề hay biết Đại Thạch bị ám toán. Sự việc xảy ra đúng vào thời điểm sau khi Tố Sát rời đi, nên hắn cũng không biết mà cảm kích. Ngay cả những người vừa tiếp xúc với Đại Thạch Tú Kiệt cũng không rõ ràng, tất nhiên Viên Châu lại càng không hay.

Trên phạm vi Nhật Bản, sự việc cũng chỉ là tin tức nhỏ lẻ, Đại Thạch đã chặn lại tin tức. Thứ nhất là không muốn khiến sư phụ phải bận tâm về mình, thứ hai là Đại Thạch cho rằng việc khởi tố, trả thù những phần tử cấp tiến cũng là một hành vi cấp tiến. Dù sao cũng đã nhận được phán quyết ban đầu, không cần thiết lợi dụng dư luận truyền thông để gây ảnh hưởng đến phán quyết.

“Xem ra Đại Thạch tiến bộ rất nhanh, công việc trước đó hoàn thành cũng khá tốt.” Viên Châu gật đầu nói, trong số các ký danh đệ tử hắn thu nhận, quả thật Đại Thạch Tú Kiệt có tiến bộ nhanh nhất.

“Soạt soạt soạt…”

Hai thầy trò làm việc rất nhanh chóng, chẳng mấy chốc, những mảnh băng vụn còn sót lại đã được gom sạch sẽ, bỏ vào thùng chuyên dụng, tránh để chúng tan chảy thành nước làm ướt mặt đường.

Đợi đến khi trở lại trong tiệm, Tố Sát cùng Viên Châu rửa tay rồi mới mở hộp cơm ra, bưng món đồ xanh mơn mởn bên trong ra. Đó thật sự là một màu xanh biếc, mà khi vừa bưng ra, mũi nhạy bén của Viên Châu đã ngửi thấy nhiều loại hương vị kích thích.

Lần này Viên Châu ra đề cho Tố Sát là: “Có thể làm ra món lục cà ri khiến chính mình hài lòng”, đương nhiên từ khóa chính là “chua cay tự nhiên”.

Ở Thái Lan, cà ri cũng là một loại gia vị thường gặp, tuy không cuồng nhiệt như Ấn Độ, nhưng cũng được thêm vào nhiều món ăn. Thật ra, khi Tố Sát mới nhận được đề bài, hắn thấy rất đơn giản. Lục cà ri chủ yếu dùng riềng non và ớt xanh, nên bản thân nó đã có vị chua và cay, việc làm ra thành công thì quá dễ dàng. Nhưng khi thật sự bắt tay vào làm, hắn mới hiểu được năm chữ “để cho mình hài lòng” khó khăn đến nhường nào. Điều này cũng giống như việc có không ít tác giả thích sửa văn, dù sửa bao nhiêu lần, lần sau vẫn cảm thấy có thể sửa được nữa.

Viên Châu đối với món ăn Thái Lan đã nghiên cứu tương đối sâu sắc, dù sao hắn cũng từng đích thân tới Thái Lan để tìm hiểu. Tuy rằng ban đầu hắn không có cảm tình tốt với đồ ăn Thái, nhưng mọi thứ hắn đều muốn tìm hiểu cặn kẽ. Ý nghĩa chính của việc ra đề này, là muốn để Tố Sát trong quá trình thực hiện, có thể tổng kết và cải tiến kỹ năng nấu nướng của mình, đồng thời từ đó dần dần tìm ra phong cách gia vị cá nhân thuộc về mình.

“Nói một chút đi, về ý tưởng tiểu hồi hương và chanh của con.” Chỉ cần mũi khẽ động, Viên Châu đã có thể đoán được đến bảy tám phần nguyên liệu Tố Sát đã dùng. Rất rõ ràng, Tố Sát đã thay thế vỏ chanh xanh bằng nước cốt chanh và lá chanh. Bản thân món lục cà ri vốn cần hương vị của tiểu hồi khô, nhưng Tố Sát lại dùng phân lượng nhiều hơn.

Đây thật sự là, nếu nói nếm ra được thì vẫn là chuyện con người có thể làm, nhưng đoán ra được thì... e rằng không phải người thường làm nổi.

“Ngay từ đầu, con đã tham khảo rất nhiều cải tiến món lục cà ri của các đầu bếp nổi tiếng, từng chút một tìm tòi, nhưng từ đầu đến cuối vẫn không hài lòng.”

“Con đã làm ra bảy tám phiên bản. Sau đó con đến thỉnh giáo Đại Thạch sư huynh, anh ấy nói với con rằng, món lục cà ri là để phục vụ cho chính bản thân đầu bếp, cho nên bất kỳ sự thay đổi nào cũng cần phải phù hợp với tài nghệ nấu nướng của mình. Lúc đó con liền đại khái đã hiểu ra. Con am hiểu cách xử lý và nấu thịt gà, cho nên vỏ chanh xanh trên thực tế khi nấu sẽ làm cho mùi thịt gà hơi chát. Vì thế con đã thực hiện một thay đổi lớn, còn số lượng tiểu hồi hương cũng đều được điều chỉnh theo đúng tài nghệ nấu nướng hiện tại của con.” Tố Sát nói.

Lần này hắn làm chính là lục cà ri thịt gà, thịt gà được cắt thành từng khối vuông nhỏ, kích thước cơ bản đồng đều, chìm nổi trong thứ nước sốt màu xanh biếc. Những miếng thịt gà vốn trắng trong lại khoác lên mình một lớp áo lụa màu xanh ngọc.

Tiếp nhận đôi đũa Tố Sát đưa tới, Viên Châu không chút do dự gắp một miếng thịt gà cho vào miệng. Một luồng vị chua cực độ lan tỏa trong khoang miệng. Ban đầu cứ ngỡ răng mình sẽ ê ẩm, thì đột nhiên một vị cay xuất hiện, hòa quyện với vị chua một cách vừa phải, khiến người ta dễ dàng chấp nhận ngay lập tức. Nhẹ nhàng cắn miếng thịt gà, thấy mềm mượt, từ trong ra ngoài đều mọng nước, tựa như chỉ cần búng nhẹ một cái là có thể tan chảy.

Trầm ngâm một lát, Viên Châu mới mở miệng nói: “Rất tốt, có ý nghĩ của riêng mình. Mặc dù theo ý ta, món lục cà ri này vẫn còn không gian để tiến bộ, nhưng đối với đề bài lần này, tức là làm ra món lục cà ri khiến chính ngươi hài lòng, và sự phân tích bản thân đối với tài nghệ nấu nướng, thì bài kiểm tra này của ngươi đã đạt yêu cầu.”

Tố Sát nghe vậy nhẹ gật đầu, trong lòng như trút được gánh nặng.

Viên Châu làm thầy, là hy vọng học trò của mình, có điều muốn cầu, đồng thời từ chỗ hắn đều có thể trở về với thành quả tốt đẹp. Tố Sát lấy ra một cuốn sổ tay nhỏ từ trong người, bắt đầu hỏi về những vấn đề đã tích lũy trong tháng này. Hai thầy trò hỏi đáp qua lại, thỉnh thoảng Viên Châu lại đứng dậy, vào bếp thực hiện một vài động tác thị phạm đơn giản, thời gian cứ thế lặng lẽ trôi qua trong từng phút từng giây.

Đợi đến khi chuông báo thức chuẩn bị nguyên liệu bữa tối vang lên, Tố Sát mới như bừng tỉnh từ giấc mộng. Khi hắn đến tiểu điếm, Viên Châu mới chỉ điêu một tác phẩm băng điêu. Đợi đến khi điêu xong tác phẩm thứ hai, cũng mới là ba giờ chiều, mà giờ đây đã là năm giờ, quả thực không còn sớm nữa.

“Tạ ơn sư phụ, ngài vất vả rồi.” Tố Sát hướng về phía Viên Châu nói lời cảm tạ.

Viên Châu khoát tay biểu thị không để tâm, thấy Tố Sát cơ bản không còn vấn đề gì lớn, liền trực tiếp lên lầu rửa mặt, thay quần áo. Còn Tố Sát thì tận dụng khoảng thời gian này, sắp xếp lại một chút bút ký, xem có ghi chép thiếu sót gì không, tranh thủ lúc ký ức còn nguyên vẹn, kiểm tra và bổ sung những chỗ còn thiếu.

Đợi đến khi Viên Châu xuống tới, Tố Sát mới cáo từ Viên Châu, đồng thời sau khi bày tỏ nguyện vọng được ở lại xếp hàng ăn bữa tối, liền ra ngoài tiểu điếm chờ đợi. Khi là thực khách, mọi người đều được đối xử như nhau, không thể vì là đệ tử mà có sự khác biệt. Đây là quy củ của Viên Châu, bất kể là Trình Chiêu Muội hay các ký danh đệ tử khác đều khắc sâu trong lòng.

“Xoèn xoẹt, sột soạt…”

Viên Châu rửa tay sạch sẽ xong, liền bắt đầu chuẩn bị các loại nguyên liệu nấu ăn. Món nào cần thái trước thì thái trước, cần rửa sớm thì rửa sớm, mọi công tác chuẩn bị đều tiến hành đâu ra đấy.

Ân Nhã hôm nay lại hiếm hoi lắm mới đến ăn bữa tối, chủ yếu là vì gần đây giờ tan sở hơi muộn một chút, rất ít khi có thể kịp thời gian xếp hàng, nên chỉ có thể đợi ăn cùng Viên Châu. Khó khăn lắm hôm nay tan sở sớm, đến vừa đúng lúc, vậy mà lại xếp sau Mao Hùng.

Chu Hi hôm nay không có mặt. Từ lúc Ô Hải cùng Mao Hùng công khai quan hệ sau, mười lần thì có đến năm lần Chu Hi không đi theo sau lưng hai người họ. Vốn dĩ vẫn luôn đi theo, nhưng ngày nào cũng phải chịu cảnh ân ái “giết người” của họ. Ô Hải thì không hiểu gì về việc thể hiện ân ái, nhưng Mao Hùng thì lại rất am hiểu.

Tất cả tinh hoa của bản dịch này, xin được độc quyền lưu giữ tại Truyen.free.

Trước Sau
Nghe truyện
Nữ
Nam

Cài đặt đọc truyện

Màu nền:
Cỡ chữ:
Giãn dòng:
Font chữ:
Ẩn header khi đọc
Vuốt chuyển chương

Danh sách chương

Truyen.Free