(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 2172: Ngan nả cơm
Đinh Thiều có sự hiểu biết sâu sắc hơn một chút về món ăn Quảng Đông so với những người khác, đương nhiên so với đầu bếp thì vẫn còn kém một chút, kém ở chỗ không biết nấu ăn, chính là loại người chỉ biết nói suông trong truyền thuyết.
"Xin hỏi quý khách cần dùng gì?" Tô Nhược Yến hỏi.
"Cho một phần ngan nả cơm, thêm một món ngan ướp sống, một món ngan luộc và một món La Hán chay, những món này đều có chứ?" Đinh Thiều hơi ngượng ngùng. Thực đơn trong thời gian ngắn không thể xem hết, cho nên nàng liền tự mình gọi mấy món từng nghe qua hoặc đã nếm qua, những món này cũng không phổ biến.
"Mấy món này đều có ạ, xin hỏi quý khách còn dùng cơm không ạ?" Tô Nhược Yến nhanh chóng hồi tưởng lại một chút, cuối cùng vô thức liếc nhìn Viên Châu, phát hiện hắn gật đầu xong, liền lập tức khẳng định trả lời. Cũng không phải Tô Nhược Yến không làm tròn bổn phận, chủ yếu là thực đơn quá dày, hơn nữa những món Đinh Thiều gọi hôm nay đều là những món ít người gọi, nên cô cảm thấy hơi xa lạ. Thực ra Tô Nhược Yến không cần cảm thấy mình không nhớ hết, bởi vì sau một thời gian nữa, khi có thêm món ăn Tây Ban Nha, thực đơn sẽ còn dày hơn nữa...
"Tuyệt quá rồi, chỉ cần mấy món này thôi, không cần cơm, cảm ơn." Đinh Thiều nở nụ cười tươi tắn.
"Không có gì ạ." Tô Nhược Yến nghe giọng nói êm tai của Đinh Thiều, vô thức nở một nụ cười, sau đó quay người đi đưa thực đơn.
Đinh Thiều ngồi tại chỗ vô cùng mong đợi, phải biết ngan luộc và La Hán chay đều là món tủ của ông ngoại nàng, nàng ăn từ nhỏ đến lớn. Nàng muốn thử xem hương vị món ăn do Viên Châu danh tiếng lẫy lừng làm ra sẽ như thế nào.
"Không biết ông ngoại có ghen tị với mình không khi biết mình đến đây ăn cơm nhỉ?" Đinh Thiều trong lòng thầm vui vẻ, luôn cảm thấy ông già mập mạp kia sẽ nhảy cẫng lên ba thước. Dù sao thì, nàng cũng đã nghe tên Viên Châu không ít lần từ miệng ông ngoại, ấy vậy mà Đinh Thiều vì bận rộn công việc nên rất ít khi đến thăm ông ngoại, nhưng lần nào đến cũng nghe ông nhắc đến, có thể thấy được tần suất ông nhắc đến nhiều đến mức nào.
Đinh Thiều không chỉ nghe tên Viên Châu và Tiệm ăn Thần Bếp từ những người sành ăn truyền miệng, mà còn trong lúc trò chuyện phiếm với ông ngoại cũng từng được ông đề cập đến. Ước chừng cũng là một hai năm trước, ông ngoại còn từng nói đùa muốn giới thiệu nàng cho vị hậu bối mà ông rất coi trọng này. Một người thích ăn, một người thích nấu, cũng coi như là cặp đôi hoàn hảo, nhưng Đinh Thiều lúc ấy đang bận nên đã khước từ, sau này cũng chẳng đi đến đâu.
Đợi đến khi Đinh Thiều thu thập tư liệu và tìm đến cái tiệm bánh ngọt kia, thì đã muộn.
"Trông có khí thế hơn cả ông ngoại nàng." Đinh Thiều không để lại dấu vết nào, cẩn thận nhìn chằm chằm vào Viên Châu, trong lòng có chút tiếc nuối nhẹ nhàng. Cử chỉ mà nàng tự cho là bí mật cũng không thể thoát khỏi ngũ giác nhạy bén của Viên Châu. Sau khi phát hiện đó là một cô bé, hắn liền cảm thấy hơn nửa lại là một người hâm mộ, nên không để tâm nhiều, tiếp tục chuyên tâm nấu nướng.
Đinh Thiều một tay chống cằm, thỉnh thoảng có thể nhìn thấy những động tác như nước chảy mây trôi của Viên Châu qua khe hở giữa các thực khách, cảm thấy vô cùng hưởng thụ.
"Nước chảy mây trôi, tựa như một bức họa." Trước kia Đinh Thiều từng đọc những bình luận như thế này, vẫn cảm thấy có chút khoa trương, nhưng sau khi tận mắt chứng kiến, nàng mới biết mình cũng chỉ là ếch ngồi đáy giếng mà thôi. "Khoảng cách giữa người với người tại sao lại lớn đến thế? Các sư huynh trông cũng không đến nỗi nào, vậy mà khi làm món ăn lại kém xa Viên lão bản. Quả nhiên vẫn là vấn đề về con người." Đinh Thiều cảm thấy nàng đã tìm ra nguyên nhân.
"Đinh linh linh, đinh linh linh."
Điện thoại của Đinh Thiều vang lên một cách trầm thấp. Bởi vì trước đó vẫn đang làm việc, âm lượng để rất thấp, hơn nữa còn có chế độ rung nên mới rất rõ ràng. Nhìn thấy tên hiển thị trên màn hình, Đinh Thiều nở một nụ cười rạng rỡ, ngón tay trắng nõn lập tức ấn nút nghe: "Nha, Tống đại hội trưởng lại có thời gian gọi điện cho kẻ tiểu bối này, sao giờ này lại rảnh rỗi thế ạ?" Giọng điệu của nàng tự nhiên, thân mật, mang theo chút ý cười. Vì đang ở trong tiệm, nàng cố gắng nói nhỏ, nhưng bởi vì điều kiện phần cứng quá tốt, dù là giọng điệu trêu chọc, cũng không làm mất đi giọng nói trong trẻo như gió mưa phùn này.
"Con bé ranh con này, không lớn không nhỏ, lại dám nói chuyện với ông ngoại như thế sao?" Giọng nói bên kia điện thoại đầy đủ khí lực.
"Hắc hắc, ông ngoại, đừng tức giận mà. Ông có biết bây giờ con đang ở đâu ăn cơm không?" Đinh Thiều giả vờ thần bí nói.
"Con bé tìm được chỗ ăn ngon rồi đúng không? Không đúng, con bé đang ở Thành Đô, có phải là đến chỗ thằng nhóc Viên đó không?" Bên kia dường như đột nhiên nghĩ đến điều gì, giọng nói trong nháy mắt cất cao hơn.
"Ha ha ha, ông đoán đúng rồi! Con đang ăn cơm ở Tiệm ăn Thần Bếp đây." Đinh Thiều cười khúc khích nói.
"Đã ở đó ăn cơm rồi thì con cứ ăn uống thật ngon đi. Vừa vặn ta qua một thời gian ngắn cũng sẽ đến đó có việc chính." Giọng nói bên kia bình tĩnh lại một chút.
"Con gọi món tủ của ông ngoại rồi đó, con ăn trước xem ai nấu ngon hơn." Đinh Thiều nói.
"Được, vừa vặn con thử trước đi, đến lúc đó ta cũng sẽ đến ăn." Ông ngoại đáp lại thật sảng khoái.
Mặc dù có chút nghi hoặc tại sao hôm nay ông ngoại lại dễ tính đến thế, nhưng một mùi thơm nồng nặc đặc trưng đã thu hút sự chú ý của nàng. Nàng trực tiếp nói dăm ba câu với ông ngoại rồi cúp điện thoại, sau đó mắt nàng liền thẳng tắp nhìn về phía trước, món ăn của nàng đã đến.
"Nhanh thật đấy, thơm quá đi mất." Đinh Thiều nhíu chiếc mũi ngọc tinh xảo của mình, tràn đầy mong đợi.
Trước mắt là một chiếc nồi đất nhỏ màu đen được đậy nắp khá kín, bề mặt tinh xảo, bóng loáng, không giống loại nồi đất thô kệch. Dù sao đây không phải cơm niêu, không cần phải nướng chín, vì vậy, yêu cầu đối với nồi đất cũng khác. Về phần mùi thơm mà Đinh Thiều ngửi thấy là từ một lỗ nhỏ trên nắp nồi tỏa ra, còn có chút hơi nóng bốc lên, trông nóng hổi. Bất quá, vì nhiệt độ trong tiệm dễ chịu, ở đây cũng không cảm thấy nóng bức. Dù sao thì trước đó Ô Hải còn đốt nồi lẩu lên để ăn, đặc biệt sảng khoái, hoàn toàn không nóng. Nói là kích thích vị giác thì cũng không đủ, hai người đã "càn quét" một lượng lớn đồ ăn, khiến người ta một lần nữa thấy được thực lực của "thùng cơm số một" và "thùng cơm số hai". Đương nhiên những điều này Đinh Thiều không biết, dù sao nàng ở lượt khách thứ ba, hiện tại sự chú ý của nàng ��ều đặt trên chiếc nồi đất. Khi khoảng cách gần hơn, mùi thơm càng trở nên nồng đậm.
"Bang."
Cẩn thận mở nắp, mùi thơm nồng đậm xộc thẳng vào mũi, hòa quyện mùi thịt nồng đậm cùng hương hành hoa tươi mát, cùng với những mùi thơm khác khó mà diễn tả thành lời, đơn giản chỉ cần ngửi thấy mùi hương thôi cũng đủ khiến người ta chảy nước miếng. Nắp được mở ra, để lộ những gì bên trong: hành thái xanh biếc, những miếng thịt nhỏ xíu, cùng những hạt gạo trông căng tròn đầy đặn. "Thật là thơm, vẻ ngoài này thật sự là tuyệt vời." Đinh Thiều khẽ cảm thán một câu.
Nàng chưa từng ăn qua ngan nả cơm chính gốc, nhưng điều đó không cản trở nàng có sự cảm thụ nhất định. Lần đầu tiên nhìn thấy vẻ ngoài của món cơm này đã bị chinh phục, huống chi mùi thơm nồng đậm như vậy, đến cả thần tiên cũng khó lòng cưỡng lại. Cầm lấy thìa múc một thìa cơm, bỏ vào trong miệng. "Ưm, mùi thơm ngào ngạt lan tỏa trong miệng." Cảm giác đầu tiên là vị tươi ngon, sau đó là cơm tơi xốp, khô ráo, không hề có cảm giác dầu mỡ như cơm chiên. Những miếng thịt ngan nhỏ xíu tinh tế, dù được thái rất nhỏ, nhưng tuyệt đối không ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon của nó. Bên ngoài hơi vàng và giòn, bên trong lại vô cùng mềm dai, ăn kèm với cơm có độ mềm cứng vừa phải, không gì có thể hợp hơn. Thêm hành thái tăng thêm hương vị, cho món ngan nả cơm thơm nồng, đậm đà thêm một nét tươi sáng. Bởi vì sử dụng loại ngan hoàng tông đặc biệt, có nhiều mỡ, căng tròn béo tốt, nhưng được xử lý vô cùng xuất sắc, không chỉ không cảm thấy dầu mỡ, mà còn vô cùng thanh nhẹ, ngon miệng, béo nhưng không ngấy.
"Ngon thật đấy, khó trách được mọi người tôn sùng đến vậy." Đinh Thiều không bận tâm đến điều gì khác, từng thìa từng ngụm, ăn đến quên cả trời đất.
Truyện dịch được độc quyền phát hành trên truyen.free, mọi hành vi sao chép đều không được phép.