Chờ đến khi cảm nhận rõ ràng ống kính đã rời khỏi người mình, Viên Châu mới không để lại dấu vết khẽ thả lỏng chiếc lưng đang thẳng tắp của mình một chút.

Lần này, Viên Châu để tâm không phải hình tượng bản thân, mà là vì hắn là đầu bếp duy nhất đến từ Hoa quốc.

Là một chủ bếp hiếm hoi của Hoa quốc tại giải thi đấu nấu ăn thế giới Bocuse, hắn đại diện cho hình ảnh của cả một quốc gia.

Người ta rất dễ dàng gán cho một quốc gia cái ấn tượng chung về nhóm người đại diện.

Ví như nói, người Hoa ai cũng biết công phu, ừm... Kết hợp với tài đao công trước đây của Viên Châu, dường như điểm này khó mà rửa sạch được.

Vốn dĩ với tài nghệ nấu nướng và tâm tính của Viên Châu, không thể nào như vậy, nhưng đây chính là điều Viên Châu vô cùng để tâm đến trong màn trình diễn của mình.

"Nhất định phải duy trì sự hoàn hảo, muốn để bọn họ biết đầu bếp Hoa Hạ đều là quái vật." Viên Châu thầm nhủ trong lòng.

Trong bữa ăn kiểu Pháp hàng ngày, món khai vị phần lớn là salad, canh và thịt muối, v.v. Nhưng trong ẩm thực cao cấp, món khai vị lại chính là điểm nhấn quan trọng, tràn đầy trí tưởng tượng và sự sáng tạo, rất ít nhà hàng nào lặp lại.

Thường thấy là các loại hải sản, cũng sẽ có những phần nhỏ mì Ý.

Bởi vì cuộc thi ngay từ đầu đã diễn ra trong phạm vi Châu Âu, có thể nói thể lệ cuộc thi này không hề thân thiện với Châu Á, thậm chí cả Hoa Hạ. Tất nhiên, ẩm thực là không biên giới, Viên Châu vẫn tin rằng chỉ cần hương vị đủ ngon, chắc chắn sẽ không có vấn đề gì.

Lúc này, các tiểu thư lễ tân bưng lên chính là món ăn đầu tiên. Viên Châu đặt tên là Bạch Ngọc Vô Tì Vết, đương nhiên, sau khi dịch ra nước ngoài thì thành 'ngọc hoàn mỹ' gì đó, cũng coi như là để người ta có thể hiểu được.

Các vị giám khảo vừa nhìn thấy món ăn cũng đã phần nào hiểu được. Trong chiếc chén nhỏ màu xanh nhạt, Viên Châu cố ý chọn một chiếc bát có hình cánh hoa không đều, bên trong một khối thức ăn màu trắng tựa như mây bay lẳng lặng nổi trên thứ canh gần như không màu. Trên nền trắng chủ đạo, điểm xuyết một chút vụn dăm bông màu đỏ, sự tương phản màu sắc này càng làm nổi bật vẻ bạch ngọc vô tì vết của món ăn.

"Thật đúng là có chút ý vị của ngọc hoàn mỹ." Adelaide thẳng thắn nói.

"Xác thực như ngọc cảnh tuyệt đẹp." Gauss gật đầu đồng tình nói.

"Chủ đề của chúng ta không phải gà Bresse sao? Mang đậu hũ lên thì tính là gì? Canh gà đậu hũ ư? Cái này hơi lạc đề rồi đấy?" Cư Mạn Lý khóe miệng nở nụ cười, nhanh chóng tìm được chỗ để bắt bẻ.

Mặc dù tài đao công vừa rồi khiến người ta hoa mắt, nhưng nếu không phù hợp chủ đề, dù hương vị có tốt đến mấy cũng không được.

Cư Mạn Lý hít hà mùi hương thanh tân đạm nhã này một lần nữa, trong lòng vẫn khá tán đồng về màu sắc và hương vị.

"Tôi nói này còn chưa ăn mà, sao ông đã biết nó không phù hợp yêu cầu rồi? Tôi nói cho ông hay, ẩm thực Hoa Hạ có rất nhiều ý tưởng kỳ diệu vượt xa sức tưởng tượng của ông, ông thật nên ra ngoài xem xét một chút thì hơn." August mặc dù không biết Viên Châu đã làm thế nào.

Nhưng là hắn tin tưởng vững chắc Viên Châu không thể nào làm ra món ăn không phù hợp chủ đề, điều này là chắc chắn. Chủ yếu là lão già này quá đáng ghét, cứ níu lấy Viên Châu không buông, làm ảnh hưởng đến việc ông ta thưởng thức món ngon.

Lúc này, Alexandra đứng cạnh Cư Mạn Lý lên tiếng giảng hòa: "Bếp trưởng August nói đúng. Chúng ta trước tiên có thể nếm thử một chút. Nếu vẫn chưa rõ, có thể yêu cầu chủ bếp dự thi tự mình giải thích."

Alexandra lên tiếng thứ nhất là vì họ chỉ đơn thuần là bất đồng về quan điểm mà thôi; thứ hai là do tài đao công cơ bản kinh diễm của Viên Châu trước đó. Ông ta cảm thấy một đầu bếp có tài đao công xuất sắc như vậy không thể nào phạm phải sai lầm rõ ràng đến thế.

Ibbie cũng gật đầu ra hiệu đồng tình.

Vậy là Cư Mạn Lý không nói gì thêm, trong khoảnh khắc liền trở thành người cô độc, không còn ai ủng hộ, cảm giác đó ai nếm thử thì người đó biết.

Bởi vì là cuộc thi, Viên Châu đã chia một phần gà đậu hoa thành tám phần, đựng trong tám chiếc chén nhỏ. Mỗi vị giám khảo đều có một phần trước mặt.

Trước khi định hình để phân chia, mỗi phần đều như được làm riêng lẻ, hình dạng tự nhiên, có góc cạnh, không theo quy tắc, nhưng lại rất tự nhiên.

Cư Mạn Lý cầm lấy chiếc thìa bên cạnh, định múc một muỗng nếm thử. Chiếc thìa kiểu Tây, cán dài, hình dáng lớn, khi tiếp xúc với miếng đậu hoa mềm như mây, lập tức đã múc được một khối.

"Vẫn rất mềm, cảm giác như không phải đậu hũ?" Cư Mạn Lý trong lòng hơi nghi hoặc một chút.

Ông ta biết đậu hũ đều bị August và những người khác 'đầu độc' (nhiễm độc ý kiến), từng xem qua ảnh chụp và giới thiệu, nhưng khi tiếp xúc thực tế, bằng kinh nghiệm nấu nướng nhiều năm, ông ta luôn cảm thấy có gì đó không đúng.

Khi đưa vào miệng, cùng chiếc thìa càng ngày càng đến gần, một làn hương thanh nhã xen lẫn chút vị mặn xộc vào mũi, khiến người ta cảm thấy vị giác được khai mở.

Vừa chạm vào khoang miệng, cảm giác mềm mại, mượt mà lập tức tràn ngập. Hương vị thịt gà nồng đậm khiến người ta không thể nhầm lẫn rằng món ăn màu trắng này chính là làm từ thịt gà.

Hương vị thuần hậu đậm đà xen lẫn với hương vị đặc trưng của dăm bông ướp, khiến món gà đậu hoa thanh tân đạm nhã thêm mấy phần hương sắc.

"Đây là dăm bông Aden, thì ra khi kết hợp với gà Bresse lại có thể tạo ra cảm giác kỳ diệu đến vậy, thật đúng là một ý tưởng khéo léo." Cư Mạn Lý thầm cảm thán trong lòng.

Sau đó động tác của ông ta cũng không hề chậm, từng muỗng từng muỗng ăn rất nhanh, cuối cùng còn cầm cả chén lên để uống hết phần canh.

So với gà đậu hoa thanh nhã, vị canh hơi đậm đà hơn. Nước canh trong suốt, hương vị gà nồng đậm được cô đọng bên trong, thuần khiết mỹ vị lay động lòng người, vừa thanh mát lại không hề có cảm giác dầu mỡ, đúng là cực phẩm trong các loại canh gà.

Uống xong giọt canh cuối cùng, Cư Mạn Lý không nhịn được tặc lưỡi, sau đó như bừng tỉnh khỏi giấc mộng, thân thể có chút cứng ngắc. Ông ta vừa rõ ràng là muốn tìm lỗi mà, sao bây giờ lại... Không được!

Chậm rãi quay đầu nhìn về phía các vị giám khảo khác, phát hiện mọi người vẫn còn đang đắm chìm trong mỹ vị của gà đậu hoa. Thậm chí Cư Mạn Lý còn nhìn thấy Ibbie ngồi cạnh mình thế mà lén lút xin thêm một chén, đơn giản là không thể tin được.

"Ta chưa từng ăn nhiều món Hoa Hạ, cho nên đột nhiên ăn vào cảm thấy ngon, chắc chắn là do yếu tố mới lạ." Cư Mạn Lý thầm tự nhủ trong lòng. Ông ta biết mình chưa từng ăn nhiều món Hoa Hạ, nhưng đối với ẩm thực Hoa Hạ, ông ta lại có thái độ chống đối kiên quyết.

Nhưng là, khi một tiểu thư lễ tân tiến đến gần, một làn hương kỳ lạ đậm đặc ập tới. Khoảng cách càng gần, mùi thơm càng nồng nặc. Cư Mạn Lý lập tức vứt hết những lời hùng hồn của mình ra sau đầu, chăm chú nhìn vào đĩa mà không chớp mắt.

Về phần August và những người khác, chỉ cần Cư Mạn Lý bên kia không gây sự, ai mà rảnh rỗi đi đấu võ mồm chứ? Có thời gian ăn thêm hai món do Viên Châu làm chẳng phải thơm ngon hơn sao?

Mặc dù mỗi khi một món ăn được bưng lên, Jack đều sẽ thực hiện trách nhiệm người dẫn chương trình của mình để giới thiệu, đương nhiên, chỉ là giới thiệu tên món ăn và tên người chế biến. Còn những thứ khác, Jack bày tỏ hữu tâm vô lực.

Chủ yếu là việc giới thiệu món ăn ở cự ly gần tuyệt đối là một loại tra tấn. Nếu không phải đạo đức nghề nghiệp nhiều năm nhắc nhở, hắn nhất định đã muốn nếm thử một miếng rồi.

Hiện tại, ai cũng chẳng buồn để ý đến những lời lảm nhảm của Jack, đôi mắt mọi người đều dán chặt vào chiếc đĩa lớn vừa được bưng lên.

Đúng vậy, một chiếc đĩa lớn. Là món chính, kích thước chiếc đĩa này đã đủ để nói rõ địa vị của nó. Đương nhiên, thứ chói mắt nhất chính là con gà ở giữa đĩa, tựa như đang bay lên.

Hai chân co lại, móng vuốt giấu vào thân gà, hai cánh vắt qua cổ, từ miệng mà vươn ra. Cả con gà hiện lên tư thế nằm, màu sắc vàng óng, trong vàng có ánh đỏ. Nhìn từ xa trông như vịt đang bơi, miệng ngậm lông vũ, lại như một con Phượng Hoàng có thể bay lên bất cứ lúc nào, lúc này chính là thời điểm ẩn mình chờ thời cơ.

Khi Viên Châu làm món Phượng Hoàng Vu Phi này, hắn đã sử dụng phương pháp gà hầm Đức Châu, một món ăn kinh điển trong ẩm thực Lỗ, có thể nói là gà ngon nhất thiên hạ cũng không ngoa.

Được nấu chín với hơn hai mươi loại hương liệu, mùi thơm nồng đậm không ngừng nhắc nhở mọi người về sự hiện diện của nó.

Đương nhiên, gà hầm chính thống cần ít nhất năm, sáu tiếng mới có thể hoàn thành. Nhưng hiện tại là cuộc thi, không thể đợi lâu đến vậy, cũng không thể chuẩn bị trước. Vì vậy, Viên Châu chỉ mượn một chút phương pháp gà hầm, chứ không hoàn toàn rập khuôn, dù sao nguyên liệu nấu ăn bản thân cũng có sự khác biệt.

Nhưng điều này cũng không thể che giấu được hương thơm lan tỏa khắp nơi của con gà.

Bản chuyển ngữ này là sản phẩm riêng của truyen.free, không được phép phổ biến khi chưa có sự đồng ý.