Điểm số lần này sẽ được đánh giá dựa trên các tiêu chí, mời quý vị giám khảo căn cứ vào tình hình cụ thể của món ăn vừa rồi mà chấm điểm. Quý vị giám khảo có thể bắt đầu.

Jack vừa dứt lời, khán giả cũng lập tức dồn sự chú ý vào khu vực ghế giám khảo. Mặc dù kết quả chưa được công bố, nhưng điều đó chẳng hề ngăn cản họ thưởng thức không khí sôi động.

Ngược lại, các vị giám khảo lại vô cùng nóng lòng. Ai nấy đều cầm lấy giấy trắng và bút mà tiểu thư lễ tân vừa đưa, lập tức ghi những điểm số đã định sẵn vào tờ giấy trắng. Không chỉ bốn vị giám khảo của August trực tiếp cầm bút viết, ngay cả Cư Mạn Lý và những người khác cũng đã chuẩn bị sẵn sàng, nhanh chóng hoàn thành việc chấm điểm.

Sau khi viết xong, tất cả đều gấp giấy lại, giao cho tiểu thư lễ tân đang chờ đợi. Tiếp theo, họ sẽ bình phẩm món ăn của đầu bếp thứ hai.

Trên sân khấu có hai mươi đầu bếp, mỗi người ba món ăn, tổng cộng là tám mươi món. Vì vậy, mỗi đầu bếp đều cố gắng tiết chế lượng thức ăn khi chế biến món của mình, để các giám khảo không bị quá no.

Bánh xốp của Viên Châu nhỏ bằng lòng bàn tay của một đứa trẻ sơ sinh. Mặc dù nhân đầy ắp, nhưng cũng không thay đổi được sự thật rằng nó thực sự rất nhỏ. Còn về phần gà, Viên Châu chọn loại gà Bresse nặng hơn một cân, sau khi loại bỏ nội tạng và các phần khác, có thể hình dung nó sẽ lớn đến mức nào.

Đương nhiên, điều cốt yếu nhất là khi nhấm nháp thức ăn, các giám khảo sẽ không ăn sạch món ăn. Dù sao họ còn phải nếm thử món của những thí sinh khác; nếu mỗi món đều ăn sạch, e rằng phải mời Ô Hải và Mao Hùng đến làm giám khảo mới xuể, bằng không thì không thể nào chấm dứt được.

Thế nên, việc món ăn do Viên Châu chuẩn bị bị ăn sạch là một chuyện rất hiếm gặp.

"Tốt lắm, đầu bếp Pod Kéo Khoa cũng đã hoàn thành món ăn của mình. Bây giờ, chúng ta hãy cùng xem đầu bếp Pod Kéo Khoa đã chế biến món gì?" Jack chú ý tới tiếng chuông báo hiệu từ phía Pod Kéo Khoa, liền lập tức đi tới.

Hắn là người thứ hai hoàn thành, trước đó vẫn luôn chìm đắm trong việc sáng tạo món ăn của mình, nên không hề nhìn thấy cảnh tượng các giám khảo tranh nhau ăn món của Viên Châu.

Trong suy nghĩ của Pod Kéo Khoa, Viên Châu chỉ vì muốn giành được giải thưởng hạng nhất mà làm qua loa, hắn khinh thường hành động như vậy, cho rằng đó không phải là việc một đầu bếp chân chính nên làm.

Giờ phút này, khi tác phẩm của mình đã được hoàn thành một cách hoàn mỹ, hắn tràn đầy tự tin mà nhấn chuông.

Khi Jack đi đến khu bếp của Pod Kéo Khoa, liền thấy hắn đã chuẩn bị ba món ăn.

Thẳng thắn mà nói, thực lực của Pod Kéo Khoa thật sự không tồi. Là một bậc thầy ẩm thực cổ điển truyền thống, lần này món ăn hắn chế biến đương nhiên cũng là món truyền thống, chỉ là đổi nguyên liệu chính thành gà Bresse mà thôi, cũng được xem là có chút sáng tạo.

Hơn nữa, sự tinh tế, tỉ mỉ của ẩm thực Pháp đã được Pod Kéo Khoa thể hiện một cách hoàn hảo. Dù là cách trình bày món ăn hay các chi tiết khác, tất cả đều cho thấy sự tỉ mỉ của đầu bếp.

Thế nhưng, đôi khi sự so sánh lại đáng sợ, bởi lẽ ai kém cỏi hơn sẽ tự cảm thấy hổ thẹn.

Có Viên Châu là viên ngọc sáng ở phía trước, sự tinh xảo hoàn mỹ của Pod Kéo Khoa bỗng nhiên trở nên có tì vết.

Dù sao, Jack cũng cảm thấy như vậy. Đương nhiên, với phong thái chuyên nghiệp của một người dẫn chương trình, trên mặt hắn không hề lộ ra một chút nào. Anh lập tức đầy nhiệt tình nói: "Mời đầu bếp Pod Kéo Khoa giới thiệu cho chúng ta một chút về tác phẩm của mình hôm nay."

Pod Kéo Khoa thận trọng gật đầu nói: "Hôm nay ta đã chuẩn bị món canh thịt gà viên Bresse, ức gà hấp kiểu Pháp, và bánh ngàn lớp nhân thịt gà."

Tên gọi đơn giản, cách chế biến đều là những phương pháp truyền thống của ẩm thực Pháp được vận dụng. Ví như món thịt viên, chính là biến tấu từ món thịt viên nổi tiếng ở vùng đó, nay đổi sang dùng thịt gà.

Quả thật, trong ẩm thực Pháp cũng có món thịt viên. Thịt viên làm từ gà lớn chừng quả óc chó, mỗi bát đặt một viên. Bên cạnh điểm xuyết vài cọng lá cây xanh lục, trông không giống rau xanh thông thường mà như một loại thảo mộc, nhìn vẫn rất thanh lịch.

"Trông thật tuyệt." Jack theo lệ khen ngợi một câu rồi ra hiệu cho các tiểu thư lễ tân lên bưng thức ăn.

Món khai vị được mang lên trước tiên đương nhiên là canh thịt gà viên Bresse. Mỗi người một chén nhỏ, bên ngoài đặt một chiếc đĩa nhỏ, trong đĩa còn có vài bông hoa trang trí nhỏ do trợ lý điêu khắc, toát lên vẻ vô cùng thanh nhã.

"Đầu bếp Pod Kéo Khoa sẽ không làm người ta thất vọng đâu." Cư Mạn Lý nhìn thoáng qua món canh rồi chậm rãi cầm thìa lên, chuẩn bị nếm thử.

Động tác này có phần chậm chạp, thiếu tự nhiên, bởi lẽ lúc trước khi thưởng thức món ăn của Viên Châu, động tác của ông ấy cực kỳ nhanh gọn. Đương nhiên, những ai không chú ý kỹ Cư Mạn Lý thì sẽ không nhận ra điều này.

Khán giả người thì cầm Hamburger, người thì cầm bánh mì baguette, vừa ăn vừa xem. Nhớ lại món ăn của Viên Châu trước đó, các giám khảo đã ăn một cách ngon lành.

Không thể không nói, người Pháp không chỉ lãng mạn mà còn rất giỏi kinh doanh. Gần sân thi đấu, có rất nhiều tiệm bánh mì, từ cửa hàng bánh ngọt kiểu Tây cho đến các tiệm bánh mì bình thường, chẳng khác biệt là bao.

Nhưng tên gọi lại khác biệt. Chẳng hạn như bánh mì baguette ở đây được gọi là "Bánh mì Baguette chỉ định của Cuộc thi Nấu ăn Thế giới Bocuse". Với cái tên này, giá của nó đắt hơn bảy mươi phần trăm so với bánh mì baguette thông thường.

"Vị đầu bếp Hoa Hạ kia, với đầu bếp Pod Kéo Khoa, ai làm món ngon hơn nhỉ?"

"Trong lòng ta ủng hộ ông Pod Kéo Khoa, ông ấy là đại diện tiêu biểu cho ẩm thực Pháp. Nhưng xét về cách trình bày món ăn, vị đầu bếp Hoa Hạ kia đã thắng rồi."

"Đúng vậy, cách trình bày món ăn của người Hoa Hạ thực sự giống một bức họa tuyệt đẹp, có lẽ người Hoa rất giỏi về trình bày món ăn. Về hương vị, đầu bếp Pod Kéo Khoa chưa chắc đã thua đâu."

Khán giả nghị luận ầm ĩ.

Trong khi đó, khu vực ghế giám khảo lại khá bình tĩnh, món ăn của Pod Kéo Khoa chỉ được ăn một nửa.

Tay nghề nấu nướng của Pod Kéo Khoa quả thực không tệ, thịt gà được chế biến khá dai ngon, khi ăn có độ giòn sần sật, mùi vị thịt gà đậm đà.

Nhưng so với cảm giác mềm mại như mây của món gà đậu hoa vừa rồi thì vẫn kém xa.

Sau đó là món chính, ức gà hấp kiểu Pháp. Món này được Pod Kéo Khoa cải tiến từ món ốc sên hấp kiểu Pháp, độ lửa cũng được kiểm soát khá tốt. Các vị giám khảo cũng rất nể mặt, chỉ ăn một nửa.

Cuối cùng là bánh ngàn lớp nhân thịt gà, một lớp vỏ xốp giòn xen kẽ một lớp thịt gà xay. Món này tham khảo tinh túy từ món bánh ngàn lớp kiểu Pháp, sau khi qua tay Pod Kéo Khoa chế biến, tất cả đã được dung hợp hoàn hảo.

Sau khi nhấm nháp và chấm điểm xong tác phẩm của Pod Kéo Khoa, liền đến lượt Ti Đặc Lặc. Hắn đã hoàn thành món ăn khi các giám khảo đang thưởng thức món chính của Pod Kéo Khoa, cho thấy sự chênh lệch về thực lực không quá lớn, thời gian hoàn thành tác phẩm cũng không chênh lệch là bao.

Ngay khi các giám khảo đang ăn món tráng miệng của Pod Kéo Khoa, món ăn của Julian cũng đã hoàn thành. Có thể nói là hắn bám sát Ti Đặc Lặc, hoàn thành gần như đồng thời.

"Hy vọng Ti Đặc Lặc lần này có thể học được điều gì đó mới mẻ." Anthony lặng lẽ nói.

Còn về phần Á Lịch Sandra, sự chú ý của cô đã tập trung vào Ti Đặc Lặc, người thứ ba hoàn thành món ăn.

Đương nhiên, người thực sự học được nhiều điều hôm nay chính là Trình Chiêu Muội. Giờ phút này, hắn đang ngồi ở một góc khuất, không biết từ đâu mang ra một chiếc ghế, dồn hết tâm trí vào việc viết lách, quên cả trời đất. Vừa nhìn liền biết hắn đã thu hoạch không nhỏ.

Thời gian trôi qua, sau khi tác phẩm của Julian được các giám khảo nhấm nháp và chấm điểm xong, các đầu bếp khác cũng nhao nhao nhấn chuông báo hiệu.

Các vị giám khảo lần lượt nhấm nháp và chấm điểm theo thứ tự hoàn thành món ăn của từng người. Mặc dù trông có vẻ các giám khảo đều đối xử công bằng như nhau, nhưng từ lượng thức ăn họ dùng, có thể thấy rõ sự yêu thích trong lòng họ.

Hai mươi vị đầu bếp từ đầu đến cuối cũng cần tốn không ít thời gian. Mặc dù thời gian hoàn thành không đồng đều, nhưng các vị giám khảo tổng cộng vẫn phải mất gần hai giờ mới hoàn tất việc chấm điểm từng món ăn.

"Tốt, thời khắc hồi hộp nhất đã đến! Mười vị đầu bếp nào sẽ tiến vào top mười đây? Chúng ta sẽ công bố ngay bây giờ." Jack tay cầm một vật hình dáng như tấm thiệp chúc mừng tinh xảo, đứng giữa sân khấu.

Hành trình câu chữ này được chắt lọc tỉ mỉ, độc quyền thuộc về truyen.free.