Điều này cho thấy khi Viên Châu nấu nướng, phần lớn tâm trí anh ấy đều đặt vào nguyên liệu. Bằng không, ba vị ‘Kiếm Khách’ nổi danh của món Tương là Mạnh Quảng Bình, Đinh Dương và Đỗ Vân Đông chắc chắn đã có thể nhận ra.

Mạnh Quảng Bình là truyền nhân món Tương Tổ An, còn Đinh Dương được mệnh danh là danh bếp trên sông Tương Giang. Món bà ngoại của Đỗ Vân Đông từng có thời được xưng là món ăn kèm cơm ngon nhất cả nước.

Nghe nói Đỗ Vân Đông từng dùng rau sam, củ cải muối, rau cải lá to, đặc sản Tương Tây, bọt thịt xào món ăn hàng ngày để chữa bệnh chán ăn cho một người.

Quả thực rất tài tình, nhưng so với Viên Châu thì vẫn còn kém một trời một vực.

Thành tựu của ba người họ trong món Tương là xuất chúng bậc nhất, nhưng Viên Châu thật sự không ngờ Mạnh Quảng Bình và nhóm người kia lại cất công ngàn dặm đến Thành Đô để thưởng thức món Tương ngay trong ngày đầu tiên ra mắt. Ý chí kiên cường này thật sự hiếm thấy.

“Vẫn còn trẻ thật đấy, không biết đôi tay của Viên đầu bếp đã lớn lên thế nào mà lại nhanh nhẹn đến vậy?” Mạnh Quảng Bình chăm chú nhìn đôi tay của Viên Châu.

Đôi tay ấy chỉ trắng trẻo hơn một chút, thon dài hơn một chút, các khớp xương rõ ràng hơn một chút. Ngoài ra không có gì khác biệt, vậy mà sao lại có thể thi triển ra đao pháp hoàn mỹ đến thế, điều này khiến ông ấy trăm mối vẫn không cách nào lý giải.

Mạnh Quảng Bình nhắc đến những video thi đấu trước đây, ông ấy cũng đã cẩn thận nghiên cứu. Là người đứng đầu giới đao pháp món Tương, có thể nói đao pháp của ông ấy khá tốt, nhưng so với Viên Châu thì chỉ là tạm được mà thôi.

“Viên đầu bếp không phải là tài năng trẻ, mà là tông sư trẻ tuổi, đơn giản là khiến các đầu bếp cùng thời đều không thể theo kịp.” Đinh Dương mở lời.

“Viên đầu bếp ưu tú không phải là điều ai cũng biết sao? Chúng ta vẫn nên nghĩ xem lát nữa sẽ ăn món gì.” Đỗ Vân Đông có tính tình hơi nóng nảy.

Trong mắt ông ấy, việc Viên Châu ưu tú là chuyện rõ như ban ngày, hơn nữa, người ta vẫn cứ ưu tú như thế, điều quan trọng là ăn gì mới đúng.

“Chẳng phải ông đã nghĩ ra từ sớm rồi sao?” Mạnh Quảng Bình hỏi ngược lại.

Quả thật, là một đại sư món Tương, trong lòng ông ấy chắc chắn đã có sẵn, thuộc kiểu không cần nhìn thực đơn.

“Đúng vậy.” Đinh Dương cũng đã nắm chắc trong lòng.

Khi mấy người đang thì thầm nhỏ nhẹ, Tô Nhược Yến bước đến trước mặt. Cô chậm mấy phút chỉ vì Ô Hải và bạn bè gọi quá nhiều món, ghi xong đã tốn không ít thời gian.

“Xin hỏi quý vị muốn gọi gì?” Tô Nhược Yến nhìn thấy bốn người vào cửa, nên cô hỏi cả bốn người.

Tiểu Mao đang cố gắng thu nhỏ sự hiện diện của mình, yếu ớt đáng thương, nhỏ bé đơn giản cảm thấy Tô Nhược Yến chính là tiểu tiên nữ, cuối cùng cũng có người chú ý đến cậu, thật sự quá khó khăn.

Khi ba vị đại sư kia đang xì xào bàn tán, Tiểu Mao không chen được một câu nào, đơn giản giống như Vương Gia Cá, cảm thấy mình đặc biệt thừa thãi.

“Tôi muốn một món Cá vàng hí sen, một món Vịt máu Vĩnh Châu, và một phần cơm là đủ rồi.” Mạnh Quảng Bình gọi món khá dè dặt, dù sao ông ấy cũng lớn tuổi rồi, sợ không ăn hết.

Hơn nữa, ông ấy tuyệt đối sợ bị ghi vào sổ đen. Một vài quy tắc của tiệm nhỏ này không chỉ các thực khách quen thuộc mà ngay cả giới đầu bếp cũng đều biết rõ.

Mạnh Quảng Bình là một đại sư đao pháp, món ăn ông ấy gọi đương nhiên là những món đòi hỏi kỹ thuật đao pháp tuyệt vời mới có thể làm ra.

“Tôi muốn một món Chặt tiêu đầu cá, một món Cá quế Động Đình xá xíu mỡ chài, và một phần cơm nữa.” Đỗ Vân Đông là người gọi món thứ hai.

Ông ấy thích ăn cá, nên gọi toàn những món liên quan đến cá.

Còn Đinh Dương thì càng đặc biệt hơn, ông ấy nói thẳng: “Một món Bánh trôi tỷ muội, một món Sen Tương đường phèn, một món Hộp bánh uyên ương giòn.” Toàn là những món điểm tâm, hơn nữa đều là điểm tâm nổi tiếng.

Quả thực, Đinh Dương là bậc thầy về điểm tâm món Tương, nên ông ấy gọi những món này cũng là lẽ thường.

Còn Tiểu Mao thì sớm đã xoa tay chờ đợi, mặc dù trước khi đến, Mạnh hội trưởng đã nói tối nay ông ấy mời cơm, nhưng là người dưới quyền, dĩ nhiên không thể được voi đòi tiên.

Tiểu Mao suy nghĩ một chút rồi nói: “Tôi muốn một phần Món bà ngoại, một phần Trứng không lòng đỏ nấm hương, và một phần cơm.”

Đây đều là những món tuy đơn giản nhưng mang ý nghĩa đặc trưng, cho thấy cậu ấy cũng đã tốn không ít tâm tư. Quả không hổ là người có thể được phái đến Thành Đô để chờ đợi cơ hội, rất lanh lợi.

Nhóm bốn người của Mạnh Quảng Bình đều gọi những món Tương không có gì đặc biệt, bởi vì phần lớn thực khách đến ăn đều gọi món Tương. Món mới ra mắt ngày đầu tiên, nên nhiệt tình của mọi người vẫn còn rất cao.

“Vâng, xin mời quý vị chờ một lát.” Tô Nhược Yến đặt bút viết nhanh như gió, rất nhanh đã ghi xong thực đơn.

Vì ở gần nên cô ấy trực tiếp đưa cho Viên Châu, sau đó lại đi nhận gọi món cho các thực khách khác. Lúc này, Viên Châu đã bận rộn trong bếp, dù sao những món của Ô Hải và bạn bè gọi thật sự hơi nhiều.

Thật lòng mà nói, nếu không phải Ô Hải có tốc độ ăn sánh ngang Thao Thiết, thì với bấy nhiêu món họ gọi, có lẽ phải ăn từ lúc bắt đầu kinh doanh cho đến khi kết thúc kinh doanh mới xong. Một người đã gọi mười mấy đến hai mươi món, hai người cộng lại thì không thể đếm xuể.

Thật không biết nên mừng vì Ô Hải ăn nhanh, hay nên cảm thán vì cậu ta ăn quá nhiều nữa.

Cốc cốc cốc!

Tiếng dao thớt vang lên gấp gáp, con dao phay trong tay Viên Châu nhanh đến mức tạo thành tàn ảnh. Từng động tác của anh ấy, dù không hiểu rõ, cũng khiến người ta biết là rất siêu phàm.

“Chính là anh ấy!” Mạnh Quảng Bình và mấy người khác lòng đầy hâm mộ, mắt không rời nhìn chằm chằm Viên Châu.

Ánh mắt họ không hề xê dịch một ly nào, chỉ chăm chú nhìn từng động tác của anh ấy. Còn về món ăn anh ấy đang làm là gì, họ căn bản không để ý, chỉ riêng đao pháp, cùng với kỹ năng khống chế lửa rực rỡ kia thôi đã đủ để họ ngắm nhìn rồi. Món ăn là gì ư? Đầu óc họ tạm thời không đủ để suy nghĩ.

Mạnh Quảng Bình cảm thấy họ vừa mới nhìn một lúc đã bị một làn hương thơm quyến rũ. Đặc biệt là Đỗ Vân Đông, ông ấy hít mũi một cái, một mùi vị tươi cay cứ thế xộc thẳng vào cánh mũi.

“’Chặt tiêu đầu cá’ đã xong rồi sao?” Đỗ Vân Đông dù ngửi thấy mùi thơm nhưng vẫn còn hơi ngơ ngác, sao lại nhanh đến vậy.

Cảm giác như vừa mới gọi món xong mà đã làm xong rồi. Kể cả pháp thuật biến hóa cũng chỉ có tốc độ này thôi.

Vừa rồi Viên Châu ít nhất đã làm đồng thời năm món ăn, khiến ông ấy hoa mắt, căn bản không để ý món của mình đã xong lúc nào.

Cạch!

Mãi đến khi đĩa được đặt xuống trước mặt Đỗ Vân Đông, ông ấy mới thật sự ý thức được món ăn đã hoàn thành.

Chặt tiêu đầu cá là món ăn cơ bản trong ẩm thực Tương, về cơ bản mọi đầu bếp món Tương đều biết làm. Chẳng những Mạnh Quảng Bình và hai người kia quen thuộc, mà ngay cả Tiểu Mao cũng rất quen thuộc, mặc dù cậu ấy là nhân viên văn phòng.

Chặt tiêu đầu cá là món hấp tiêu biểu của món Tương, đương nhiên được chế biến bằng phương pháp hấp. Món này quen thuộc đến mức được làm rất nhanh. Và món chính tông nhất chắc chắn là dùng đầu cá to, thêm ớt đỏ rực rỡ, vẻ ngoài tuyệt đối bắt mắt.

Nhưng với món đầu cá hấp thông thường, sau khi dọn ra chắc chắn sẽ có nước đọng bên trong. Đây là do hơi nước làm lạnh sau khi hấp chảy ngược lại, và cũng là do nước sốt ướp gia vị sẽ tạo ra nước canh. Đó đều là lẽ thường.

Nhưng đầu cá đặt trước mặt Đỗ Vân Đông lúc này lại không có chút vướng bận nào như vậy. Ngoại trừ màu đen và màu trắng của đầu cá, chỉ có ớt đỏ nổi bật, hoàn toàn không có bất kỳ thứ gì khác. Vẻ ngoài sạch sẽ, nếu không phải hơi nóng vẫn còn bốc lên, người ta sẽ tưởng rằng món này còn chưa được cho vào nồi hấp.

“Phần công phu này thì không thể sánh bằng rồi.” Đỗ Vân Đông cảm thán.

Ông ấy thích ăn cá và đương nhiên cũng yêu thích việc chế biến, nhưng Đỗ Vân Đông lại không thể làm được món cá hấp mà không có lấy một giọt nước canh như vậy, giỏi lắm thì chỉ để lại ít hơn một chút mà thôi.

“Quả đúng là vậy.”

Mạnh Quảng Bình và Đinh Dương cũng vô cùng kinh ngạc. Món ăn hàng ngày phổ thông mà đã đạt tiêu chuẩn như thế, thì những món chính khác còn phải nói làm gì.

Mọi nỗ lực chuyển ngữ từ tác phẩm này đều được bảo hộ độc quyền bởi truyen.free.