Món Nấm Hoa Không Hoàng Trứng nghe tưởng chừng rất đơn giản, cứ như thể chỉ là nấm hoa kết hợp với trứng không lòng đỏ, nhưng trên thực tế lại hoàn toàn không hề đơn giản. Món ăn này đòi hỏi kỹ thuật điều khiển lửa vô cùng tinh xảo, dù sao theo kinh nghiệm ẩm thực bao năm của Tiểu Vu, những món được chế biến xuất sắc thật sự không có mấy. Đương nhiên, những người có thể làm ra món này thì không ít, còn về việc trứng có thể đạt đến độ bóng loáng không hề sứt mẻ, chất trứng tươi non đặc biệt hay không thì lại là một chuyện khác. Muốn tách lòng đỏ trứng gà ra, khi trứng còn sống đã phải lấy ra, nhanh chóng cho vào bên trong các loại nguyên liệu phụ có trọng lượng tương đương, rồi đổ ngược vào vỏ trứng, khi ra lò, quả trứng nhất định phải hoàn chỉnh.

Tiểu Vu vừa ngửi thấy một mùi hương quen thuộc đã biết đó là món Nấm Hoa Không Hoàng Trứng. Cảm giác mong chờ dâng trào, đợi đến khi món ăn được bày ra trước mắt mới phát hiện giá trị mỹ quan của nó cũng khá cao. Hình dáng món ăn vô cùng mỹ lệ, như những viên bạch ngọc nằm trong đĩa. Ở giữa đĩa, sáu quả trứng gà trắng nõn nà được xếp thành một vòng tròn. Dù được điểm xuyết một chút nước sốt vàng nhạt, nhưng lại càng tôn lên sắc trắng tinh khiết của bản thân trứng, không một vết tì vết nhỏ nào, tựa như bạch ngọc, đục mà nhuận, thông thấu, không có một chút điểm nào không hoàn hảo. Những tai nấm được cắt thành hình cánh hoa, được sắp xếp thành từng lớp, lót phía dưới vòng trứng ở giữa, hệt như nhụy hoa màu đậm, còn những quả trứng gà trắng muốt thì như những cánh hoa trắng nhạt. Lớp ngoài cùng còn có một tầng rau xanh biếc, ngoài việc được rưới thêm một lớp nước sốt, những thứ khác đều không có gì thay đổi.

"Ực!" Tiểu Vu nuốt nước miếng một cái, có chút không nỡ ăn, đây là lần đầu tiên cậu ăn một món Nấm Hoa Không Hoàng Trứng đẹp mắt đến vậy.

"Tiểu Vu?!" Mạnh Quảng Bình cũng nhìn thấy món ăn có giá trị mỹ quan khá cao này, lập tức cẩn trọng gọi một tiếng. Về phần có ý gì thì đương nhiên không cần nói cũng biết. Đồ ăn ngon thì nên mọi người cùng nhau chia sẻ, cùng nhau ăn mới thật sự là hương vị. Hoàn toàn quên bẵng những món ăn vừa rồi vốn dĩ căn bản không hề chia phần cho Tiểu Vu, người có cảm giác tồn tại cực kỳ yếu ớt. Trong mắt Mạnh Quảng Bình, trước mặt mỹ thực, đặc biệt là mỹ thực do Viên Châu làm, những thứ khác đều chỉ là chuyện nhỏ.

"Ừm?" Tiểu Vu lờ mờ nghe thấy hội trưởng đang gọi mình, liền ngẩng đầu nhìn Mạnh Quảng Bình một cái đầy vẻ mờ mịt. Đột nhiên một tia linh quang lóe lên, Tiểu Vu dường như đã hiểu ra, cậu nắm chặt nắm đấm, nói thẳng: "Hội trưởng cứ yên tâm, món ăn này con nhất định sẽ cẩn thận thưởng thức, sau đó nói ra cảm nhận của mình." Không sai, Tiểu Vu đã thực sự hiểu sai ý. Bởi vì trước đó cậu ăn hơi vội vàng, nuốt chửng, nên đương nhiên cho rằng hội trưởng đang nhắc nhở mình, rằng mỹ thực của Viên đầu bếp cần được thưởng thức kỹ lưỡng, không thể phụ lòng.

"Quả không hổ là hội trưởng, thật chu đáo." Tiểu Vu cảm thán trong lòng, nhưng động tác lại không hề chậm trễ. Cậu lập tức cầm đũa, cẩn thận gắp một quả trứng gà, sợ rằng quả trứng gà trắng nõn nà kia sẽ bị kẹp vỡ mất. Đương nhiên, sự lo lắng của Tiểu Vu là thừa thãi. Mặc dù đôi đũa đã ấn lõm vào, nhưng bề mặt trứng vẫn không hề bị hư hại. Răng vừa cắn vào, vừa mới chạm tới, điều đầu tiên cảm nhận được chính là sự mềm mịn, thật sự rất mềm. Mặc dù lớp vỏ ngoài có chút dai, nhưng sau khi cắn vào, liền có thể cảm nhận được cảm giác tươi non. Hương vị lòng đỏ trứng được thay thế bởi hương vị nước gà và các loại gia vị khác, ngon đến cực điểm.

"Ngon quá, chuyện này đúng là rất ma huyễn," Tiểu Vu vừa ăn vừa lắc đầu, "ở Thành Đô mà lại được ăn món Tương thái ngon nhất, hơn nữa đây là quả trứng mềm nhất mà ta từng nếm." Có người ăn trứng gà thích ăn trứng lòng đào. Lòng đào ở đây chỉ loại trứng được luộc nửa sống nửa chín, chỉ có lòng trắng bên ngoài đông lại, còn bên trong bao gồm cả lòng đỏ đều chưa đông đặc, chỉ cần mở một lỗ nhỏ, nhẹ nhàng hút một cái là có thể ăn hết cả quả trứng. Cái "non" mà Tiểu Vu nói thì hoàn toàn không giống với loại "non" này. Đó là cái cảm giác mềm mại ngay khi vừa cắn vào. Tiểu Vu cảm thấy mình thật có lỗi với giáo viên ngữ văn tiểu học, vì học ngữ văn không tốt, không tìm ra được một từ thích hợp để hình dung.

Đương nhiên, những lời cảm thán đó cũng không thể ngăn cản được động tác cực nhanh của Tiểu Vu. Ban đầu Mạnh Quảng Bình còn đang chờ Tiểu Vu mời mình cùng nếm thử, dù sao bình thường Tiểu Vu cũng là một người lanh lợi hiểu chuyện, nhưng rồi thì chẳng có "sau đó" nữa. Chỉ khoảng ba bốn phút sau khi Mạnh Quảng Bình lên tiếng, một bàn đồ ăn đã trực tiếp thấy đáy. Ngoại trừ Đinh Dương lợi dụng vị trí thuận lợi, thừa dịp không ai chú ý mà gắp được một quả trứng tinh tế thưởng thức, còn lại tất cả đều đã vào bụng Tiểu Vu. Nhìn chiếc đĩa trơn bóng như mới, Tiểu Vu xoa bụng, vẻ mặt như thể chưa ăn gì. Cậu liếm môi một cái rồi nói: "Hình như cũng chẳng khác gì lúc nãy chưa ăn, có nên tự mình gọi thêm hai món nữa không nhỉ?"

Tiểu Vu có chút do dự. Không phải cậu không nỡ chi tiền, chủ yếu là lãnh đạo đã mời ăn cơm, sau đó mình lại tự trả tiền gọi thêm phần ăn nữa, chẳng phải điều này rõ ràng đang ám chỉ lãnh đạo keo kiệt, không cho mình ăn no sao? Một bên là lãnh đạo, một bên là mỹ thực, Tiểu Vu cảm thấy mình đang gặp phải một nan đề thế kỷ. Mạnh Quảng Bình "..." không biết nên nói gì.

May mắn thay, đúng lúc này, món ăn được mang tới. Món được mang ra trước tiên lại là món Cá Vàng Hí Sen do Mạnh Quảng Bình gọi. Món ăn này vừa là một món công phu, vừa là một món tượng hình, vô cùng sống động và tinh xảo. Trước mỗi chú cá vàng màu hồng vàng rực rỡ đều có một đài sen nhỏ xinh. Tổng cộng có tám chú cá vàng sống động cùng với tám đài sen nhỏ, và ở giữa toàn bộ chiếc đĩa còn có một đài sen lớn. Toàn bộ chiếc đĩa như thể một hồ sen lớn, bên trong có mấy chú cá vàng vô tư bơi lội. Tinh xảo, đẹp đẽ, toát lên linh khí bức người. Kỹ thuật bày biện và chạm khắc này đủ sức khiến ngay cả những món Pháp nổi tiếng tinh xảo cũng phải cam bái hạ phong, quả nhiên không hề tầm thường.

"Cái này thật sự là quá tinh xảo, không thể học được a." Mạnh Quảng Bình thậm chí có loại xúc động muốn dụi mắt. Nếu nói kỹ xảo bào đinh giải ngan mà Viên Châu đã thể hiện trước đó là sự thần bí quỷ thần khó lường, thì món Cá Vàng Hí Sen trước mắt đây chính là quỷ phủ thần công, một điển hình của việc biến hóa mục nát thành kỳ diệu. Là truyền nhân của ẩm thực tổ am, Mạnh Quảng Bình, người luôn tự hào về đao công của mình, cảm thấy từ nay về sau anh sẽ không dám nói đao công của mình tốt nữa, bởi vì căn bản không xứng.

Đỗ Vân Đông cũng là không chớp mắt chăm chú nhìn. "Tôi cảm thấy ăn vẫn là quan trọng hơn." Đinh Dương giờ đây đã hoàn toàn trở thành một tên háu ăn. Anh ta bây giờ hễ thấy món ăn là phản ứng đầu tiên chính là nhét vào miệng mình. Không thể chỉ nhìn mà bụng sẽ không no được, ăn vào trong miệng mới thực sự là của mình.

Ngay khi ba người đang chìm đắm trong một vòng cảm thán và tranh giành đồ ăn vì món Cá Vàng Hí Sen, thì Viên Châu cũng đang sử dụng dụng cụ mới để làm món ăn. Món ăn Viên Châu đang làm lúc này là món "Mỡ Chài Xoa Thiêu Động Đình Cá Quế" do Đỗ Vân Đông gọi. Món này cần dùng đến dụng cụ mới, do đó mới có thể được đặt ở vị trí hơi phía sau (trong danh sách món). Kỳ thực, từ cái tên món ăn cũng có thể thấy được phương thức chế biến và nguyên liệu phụ cần dùng, đó chính là mỡ chài heo và phương pháp "thiêu đốt" (nướng). Đương nhiên, cách "nướng" này không giống với món vịt quay hay thịt vịt nướng trước đó, nó không dùng lò nướng. Kể từ khi nhận được phương pháp chế biến món Tương thái, trong bếp của Viên Châu đã có thêm một dụng cụ nấu nướng mới. Mặc dù phòng bếp nhỏ, nhưng chỉ cần là thứ hệ thống muốn sắp xếp thì đều không thành vấn đề. Không cần hỏi, cứ hỏi thì câu trả lời chính là: công nghệ đen của hệ thống!

Đây là bản dịch tinh tuyển của truyen.free, không cho phép phổ biến dưới bất kỳ hình thức nào khác.