Có lẽ chính Viên Châu cũng không còn nhớ rõ, Ân Nhã cùng hắn có thể xem là nhờ món "vào miệng tan đi trảo" mà có khả năng phát triển thêm một bước. Nhớ lại lúc trước, khi thấy một nữ thực khách chỉ có thể ăn món "vào miệng tan đi trảo" trong nửa tiếng, vẻ mặt hầm hầm muốn tìm Viên Châu để lý luận, khóe miệng nàng liền cong lên một nụ cười thấu hiểu.

Dù thời gian đã trôi qua rất lâu, nhưng ký ức vẫn còn sống động vô cùng. Ân Nhã cơ bản cứ cách một khoảng thời gian lại ăn món này một lần, vừa là để kỷ niệm, cũng là để hoài niệm dư vị ấy.

"Được rồi, chị Tiểu Nhã chờ một lát." Tô Nhược Yến viết nhanh như bay, rất nhanh đã viết xong thực đơn của nàng.

Bởi vì vị trí gần nhau, tình hình gọi món ở phía này, Viên Châu cơ bản đều có thể cảm nhận được. Để không chậm trễ thông tin, Tô Nhược Yến thường sau khi viết xong thực đơn của một người liền trực tiếp vào bếp đặt ở vị trí đặc biệt, Viên Châu sẽ tự mình đến lấy.

Lần này cũng không ngoại lệ, sau khi viết xong thực đơn của Ân Nhã liền trực tiếp đưa vào.

Gọi món xong, Ân Nhã định xem thực đơn, nàng hy vọng hiểu rõ hơn một chút chuyện của Quán nhỏ Thần Bếp, như vậy khi Viên Châu cần có thể giúp được hắn.

Kim Mẫn đột nhiên nghiêng người sát lại Ân Nhã, ý đồ làm nũng.

"Đương nhiên là thế rồi, sao vậy?" Ân Nhã buông thực đơn trong tay xuống, có chút khó hiểu.

"Vậy chị phải nói cho em biết món nào trong quán là ngon nhất chứ?" Kim Mẫn lộ ra một nụ cười giảo hoạt.

Nàng vừa bảo Tô Nhược Yến đi phục vụ các thực khách khác, cho nên nàng cần tranh thủ thời gian hỏi một chút.

Kim Mẫn cảm thấy làm bạn gái của Viên Châu, dù không có tin tức nội bộ bí mật, thì cũng phải rất hiểu rõ bạn trai mình chứ.

Nhưng trên khuôn mặt trắng nõn của Ân Nhã lại lộ ra vẻ khó xử, dường như khó mà nói ra.

"Sao lại không thể nói chứ?" Kim Mẫn có chút hiếu kỳ, chẳng lẽ trong này còn có bí mật gì sao?

Ân Nhã lắc đầu nói: "Thật ra không phải vì khó xử, chỉ là vì phiền phức thôi. Bởi vì hắn am hiểu tám hệ món ăn, cho dù là hệ món ăn nào cũng đều là món tủ của hắn. Câu hỏi đột ngột của em làm chị thật sự có chút mơ hồ, không biết nên kể món nào mới tốt."

Khi nói đến cuối cùng, lời nói của Ân Nhã đều mang một chút kiêu ngạo.

"Tám hệ món ăn... Dù biết Viên đầu bếp rất lợi hại, nhưng không ngờ lại đến mức điên rồ như vậy. Vậy món ăn quê em có không ạ?" Kim Mẫn hỏi.

Nếu là người khác mà nói mình biết tám hệ món ăn, Kim Mẫn tuyệt đối sẽ không tin, nhưng người nói lời này là Viên Châu, vậy lại là chuyện khác.

Cuốn thực đơn dày cộp trên bàn cũng là bằng chứng.

"Vậy thì đúng là quá đúng dịp rồi, món Tương (Hồ Nam) vừa mới có trên thực đơn chưa được mấy ngày. Em có thể thử mùi vị xem sao." Ân Nhã nói.

Không sai, Kim Mẫn là cô gái điển hình của Hồ Nam, đó chính là ăn món Tương mà lớn lên. Cũng may món Tương và món cay Tứ Xuyên có điểm chung, nếu không thì nàng sẽ rất khó chịu.

"Thật sao, tốt quá rồi! Vậy em muốn ăn thịt kho tàu, món thịt kho bà ngoại và đầu cá chép xắt ớt." Kim Mẫn vô cùng phấn khích nói.

"Mấy món này khẳng định đều có, lát nữa em gọi là được rồi." Ân Nhã gật đầu nói.

"Vậy món Quảng Đông có không?" Tổng giám đốc Vương hỏi.

Hắn chính là người từ tỉnh Việt ra, quen uống trà sáng, ăn trà trưa, vì vậy rất ưu ái món điểm tâm. Đây cũng là lý do vì sao hắn bị món bánh bao lá dâu của Viên Châu thu hút. Một là thật sự rất ngon, cực kỳ ngon, hai là Tổng giám đốc Vương thật sự rất thích món này.

Cái gọi là "ngàn vàng khó mua ta thích" đại khái là như vậy.

"Có chứ, món Quảng Đông muốn ăn gì cũng có." Ân Nhã nói.

"Không uổng công chút nào." Tổng giám đốc Vương lẩm bẩm một câu.

Những người còn lại có người địa phương Thành Đô, cũng có người từ tỉnh ngoài đến. Phần lớn trùng hợp đều là từ các tỉnh mà Viên Châu có món ăn đặc trưng trong từ điển. Tại đây mọi người đều đã tìm được món ăn mình yêu thích và chờ Tô Nhược Yến đến thì gọi.

Người thảm nhất duy nhất chính là tên đô con đến từ Hạ thị. Thẳng thắn mà nói, dù không tráng kiện như huấn luyện viên thể hình Nhát Gan Tráng, nhưng cũng có chút cơ bắp. Hắn là người tỉnh Mân (Phúc Kiến), vô cùng xoắn xuýt.

"Món Mân của chúng ta lại không có món đặc trưng nào sao?" Tên đô con thở dài: "Súp gạo môi cá mập, sườn say, kho mặt đều rất ngon."

"Hiện tại món Mân quả thực chưa có, nhưng ông chủ Viên vẫn đang nghiên cứu các món ăn khác trong từ điển, cho nên cũng sẽ nhanh thôi." Tô Nhược Yến giờ cũng đã quen việc này, nói một cách lưu loát.

Viên Châu dù không trả lời, nhưng cũng đã nghe thấy. Phiên bản của tám hệ món ăn chính trong từ điển rất nhiều, nhưng hiện tại chưa có các hệ món ăn chính là Chiết (Chiết Giang), Mân (Phúc Kiến), Huy (An Huy).

Ngoài ra còn có món Sở (Hồ Bắc) và món Kinh (Bắc Kinh). Viên Châu thầm nhủ trong lòng, hắn vô cùng mong chờ ngày mình nắm giữ cả mười hệ món ăn trong từ điển.

Người gọi món gây chú ý nhất là Tổng giám đốc Vương. Món ăn của hắn chỉ chọn một món "kim khảm thịt", chỉ định là cách làm của món Khách Gia. Còn lại đều gọi các món điểm tâm, ví như há cảo tôm, bánh cuốn, bánh bao xá xíu càng không gọi ít.

Sở thích không giống người thường lắm. Tổng giám đốc Vương luôn như vậy, bữa chính không thấy ngon miệng, điểm tâm thì ăn no rồi vẫn muốn ăn nữa.

Tại đây, Tổng giám đốc Vương cũng là người có chức vị cao nhất trong công ty. Mọi người dù trong lòng có chút thì thầm, trên mặt vẫn giữ vẻ ôn hòa, dù có tranh giành món ăn cũng phải xem trường hợp chứ?

Tốc độ lên món của quán nhỏ luôn rất nhanh. Rất nhanh các món ăn liền lần lượt được mang lên. Đầu tiên là các món thanh đạm của Ân Nhã, sau đó là món thịt kho Mao Thị của Kim Mẫn được mang lên.

Bởi vì được làm bằng tương dầu đỏ đậm, nó còn chưa đặt lên bàn thì một làn hương thơm nồng đậm đã lan tỏa khắp cả quán.

"Thơm quá." Đôi mắt Kim Mẫn lập tức sáng rực như bóng đèn tám trăm oát, "vụt" một cái đã rạng rỡ hẳn lên.

Chờ đến khi món ăn được đặt trước mặt, liền lập tức bị màu sắc hoa lệ hấp dẫn. Bất kể là Kim Mẫn, Ân Nhã bên cạnh hay Tổng giám đốc Vương cùng những người khác, ánh mắt của họ đều không tự chủ được mà liếc nhìn về phía này, liền có thể tưởng tượng nó thơm đến mức nào.

Món thịt kho Mao Thị không cần dùng xì dầu để kho, mà trực tiếp dùng đường và rượu gia vị để điều chỉnh màu sắc. Vì vậy màu sắc vàng óng ánh, tươi sáng, nhìn vào thật khiến người ta vui mắt mà thưởng thức.

Ngoài việc bày trí chỉnh tề, từng miếng đều được xếp ngay ngắn như hàng trong đĩa, phía trên còn rắc một chút lá tỏi xanh biếc.

Hơi nóng bốc lên kích thích hương thơm của lá tỏi, một làn hơi cay nhẹ ẩn trong mùi thơm nồng đậm của thịt đã tạo nên điểm nhấn hoàn hảo.

Ba chỉ mà Viên Châu chọn đương nhiên là loại cực phẩm, càng hợp khẩu vị của Kim Mẫn, chọn ba phần mỡ, bảy phần nạc. Ba tầng thịt rõ ràng, thêm vào màu sắc tươi sáng làm điểm xuyết, Kim Mẫn không kịp chờ đợi cầm đũa gắp ngay một miếng thịt.

Đũa cứng cáp chạm vào thịt, thịt lập tức phản ứng, lõm xuống, có thể thấy được độ mềm mọng của miếng thịt.

Há to miệng, cho nguyên một miếng thịt kho tàu vào miệng, Kim Mẫn mới bắt đầu chậm rãi nhai. Nàng ăn thịt kho tàu luôn là ăn nguyên miếng như vậy, theo lời nàng nói, ăn như vậy mới có cảm giác.

Thịt kho tàu chính là để người ta trải nghiệm cảm giác ăn miếng thịt lớn.

Dù là một lớp thịt mỡ, một lớp thịt nạc xen kẽ, nhưng khi răng khẽ cắn xuống, da mềm mại, mỡ tan chảy trong miệng, thêm vào thịt nạc mềm rục. Độ ngọt vừa phải, vì có thêm chút ớt, còn có một vị cay bí ẩn. Hương vị đa tầng, phức tạp mà biến hóa, Kim Mẫn hưởng thụ nheo nheo mắt lại.

"Hóa ra hôm nay mới được nếm hương vị thịt kho tàu chính tông. Khó trách nó lại được hoan nghênh như vậy, quả không phải không có lý do. Thật sự rất ngon, mà lại hoàn toàn không hề ngấy. Em thấy có thể ăn thêm hai đĩa nữa cũng không thành vấn đề." Kim Mẫn cười nói.

Bản dịch Việt ngữ này, chỉ được tìm thấy và trân trọng tại truyen.free.