(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 2306: Ngoại trừ ăn ngon không thể chê
Mauriat bị đả kích đến thần trí không rõ, thậm chí còn muốn suy nghĩ xem có nên đi thắp hương cúng Phật hay không, bởi vì hình như Thượng Đế chẳng quan tâm đến Hoa Hạ.
Phương pháp đó hắn học từ bà chủ nhà trọ, một cụ bà hơn sáu mươi tuổi hết lòng tin theo Phật giáo, thường ngày hay ăn chay niệm Phật, m��i khi đến ngày mùng một và mười lăm âm lịch sẽ đi đến miếu dâng hương. Gặp Mauriat, cụ đều phổ cập vài câu Phật pháp, nên Mauriat có ấn tượng sâu sắc.
Nhân tiện nói thêm một câu, trước đây Mauriat ở chung với Dean, nhưng sau này hắn quyết định đưa cửa hàng đến Thành Đô, liền tự mình suy tính mua nhà.
Hiện tại đang trong quá trình trang trí và đường sá xa xôi, nên hắn thuê một căn phòng gần đường Đào Khê. Từ khi đến Hoa Hạ, Mauriat luôn thuận buồm xuôi gió, ngoại trừ việc bái sư không mấy thuận lợi.
Tất nhiên, sự xui xẻo, buồn phiền dường như tránh xa Mark.
“Có lẽ sau này nên ít gặp mặt thì hơn.” Mauriat như có điều suy nghĩ, nhìn Mark với vẻ mặt hưng phấn.
Mark không biết Mauriat đang tự biên tự diễn trong lòng, hắn đang bận suy nghĩ rốt cuộc món nào sẽ được dọn lên trước.
Ở Tây Ban Nha có rất nhiều món ăn kinh điển, ví dụ như Paella được mệnh danh là quốc thực Tây Ban Nha, nghĩa là cơm hải sản với đủ loại hải sản, hay các loại giăm bông Iberia. Nhưng Mark lại chọn những món nổi tiếng ở các địa phương, mang ý nghĩa tư���ng trưng rất lớn, đây cũng là lý do hắn gọi tên những món ăn này.
“Dựa theo độ khó, hoặc là súp lạnh sẽ lên trước, hoặc là món salad nướng Escalivada mới đúng, nhưng Viên đầu bếp làm việc luôn luôn xuất nhân ý biểu, ta chỉ cần đợi ăn là được.” Mark kìm nén tâm tình vội vàng, ngồi trên ghế chờ đợi.
Tốc độ Viên Châu mang thức ăn lên chưa bao giờ làm người ta thất vọng. Tuy nhiên, món đầu tiên được dọn lên là món Mauriat đã gọi trước đó, bởi vì Mark quá hưng phấn nên thực đơn của hắn đã được đưa vào bếp sớm hơn.
“Thật đẹp.” Dù Mark vẫn đang chờ đợi món Tây Ban Nha, nhưng hắn vẫn bị chinh phục bởi vẻ đẹp của món ăn vừa được dọn lên.
Đỏ, vàng, xanh lục, đen, trắng – năm màu sắc rõ ràng nhìn rất đẹp mắt. Dù nguyên liệu của từng màu sắc không giống nhau, hình dáng không đồng nhất, nhưng kích thước cơ bản lại đồng điệu, nhìn càng thống nhất và bắt mắt. Đến cả người mắc chứng ám ảnh cưỡng chế cũng không tìm ra được khuyết điểm nào.
Đây là món Ngũ Sắc Kê Nhân mà Mauriat đã gọi.
Món ăn của mình được dọn lên trước, không chỉ màu sắc tươi mát thanh lịch, mà ngay cả hương vị ngửi cũng là một mùi thơm thanh nhã, nhưng tuyệt đối là loại khiến người ta muốn ăn.
Cho nên, hắn cũng chẳng bận tâm đến chuyện may mắn hay xui xẻo nữa, Mauriat trực tiếp cầm đũa lên bắt đầu ăn.
Công phu dùng đũa của hắn đã luyện thành thục, gọi là cực kỳ lưu loát. Đầu tiên, hắn nhắm chuẩn miếng thịt gà hình bầu dục màu trắng, đưa vào miệng. Vị ngon của thịt gà lan tỏa, đừng thấy hình dáng hơi giống quả hạnh nhân, nhìn có vẻ rắn chắc, nhưng khi ăn vào miệng mới biết nó mềm mại, tươi non mọng nước, đầy đủ nước thịt mà không quá nhiều dầu mỡ, chỉ còn lại cảm giác căng mọng.
“Thật sự là ngon quá, cái này chắc là thịt gà, mà lại là thịt gà nguyên chất, không thêm thứ gì khác. Không biết Viên đầu bếp đã xử lý thế nào, mềm mại mượt mà, thuần khiết ngon lành, món này ăn ngon quá đi mất.” Mauriat cảm thán nói.
Mauriat cũng là người am hiểu nấu nướng thịt gà, và có thể nói là khá nổi tiếng ở Pháp. Đáng tiếc, nhìn Viên Châu làm món g�� nhân nhỏ bé này đã vượt trội hơn rất nhiều.
Trong lĩnh vực sở trường của mình, hắn chỉ có thể nói ngon mà không thể nói thêm bất kỳ lời nào khác, khiến Mauriat khâm phục Viên Châu sát đất.
“Xoạt xoạt, xoạt xoạt.”
Không chỉ thịt gà tươi non, mà ngay cả các món phụ trợ, bất kể là ớt hay mộc nhĩ, đều giòn rụm, vô cùng sảng khoái. Kết hợp với thịt gà nhân ngon lành, khiến người ta như trở về chốn điền viên an lạc, tươi mát tự nhiên không gì sánh bằng.
Miệng Mauriat không ngừng, tay hắn cũng không nghỉ, động tác cực nhanh. Món ăn trong đĩa giảm đi rõ rệt bằng mắt thường.
Còn Mark thì trợn tròn mắt, đang đấu tranh tư tưởng. Hắn rất muốn ăn, nhưng liệu một bậc tiền bối lại ăn đồ của vãn bối có phải là không tốt lắm không?
“Hoa Hạ hình như coi trọng việc kính trọng người lớn tuổi, ta nghĩ ăn một chút cũng không sao.” Rất nhanh Mark đã thuyết phục được chính mình.
Lúc này, món ăn đã vơi đi một nửa. Mark cầm đũa gắp một miếng mộc nhĩ đen đưa vào miệng, “xoạt xoạt,” một tiếng giòn tan vang lên. Mộc nhĩ ứng ti���ng mà đứt, hương vị bên ngoài nhiễm vào trong tức thì. Vị hơi nhạt nhẽo lúc đầu lập tức trở nên tươi ngon.
Nguyên liệu được xử lý vô cùng sạch sẽ, ngoài cảm giác giòn sảng khoái ra thì không có cảm giác lợn cợn. Phải biết rằng rất nhiều mộc nhĩ, do môi trường sinh trưởng, dù rửa rất sạch cũng sẽ có một chút sạn. Nhưng Viên Châu xử lý hoàn toàn không có, ngoài cảm giác giòn, thì không còn gì khác, quả đúng là hương vị sơn trân danh xứng với thực.
Mark mắt sáng rỡ, món chay này thật sự ngon. “Giòn nhưng cuối cùng lại mang theo một chút mềm, có một mùi thơm đặc trưng. Thật sự là ngon.”
Thừa lúc Mauriat chưa kịp phản ứng, Mark trực tiếp gắp thêm một đũa nữa bỏ vào miệng nhấm nháp. Lần này gắp quá nhiều, thế là bị nhìn thấy.
Mauriat bị cướp đồ ăn không phải một lần hai lần. Chỉ cần ăn cơm ở Trù Thần Tiểu Điếm, thì không có lúc nào là không bị cướp. Ở đây, hắn lại quen thuộc với kiểu thao tác này đến nỗi ghét bỏ.
Có kinh nghiệm đồng nghĩa với có cách giải quyết. Hắn trực tiếp nghiêng đĩa, thân thể hơi hạ thấp, đũa đặt trong đĩa sẵn sàng ra đòn.
“Loảng xoảng bang!”
Đũa bay như gió, Mark còn chưa kịp phản ứng, cũng chỉ trong chớp mắt, tất cả thức ăn đã biến mất trong miệng Mauriat.
“Phương pháp ăn cơm này có lẽ đáng để học hỏi.” Mark như có điều suy nghĩ.
Chủ yếu là hắn cảm thấy phương pháp ăn cơm này có thể giúp mình không bị người khác cướp đồ ăn, có thể ăn nhiều hơn một chút. Trước đây, việc bị Cư Mạn Lý Á Lịch Tang Đức Lạp và những người khác cướp đã để lại bóng ma tâm lý cho hắn, hắn vẫn luôn tìm cách hóa giải. Bây giờ, hình như đã chạm đến một ý tưởng.
Thiên hạ võ công, duy khoái bất phá!
Ngay khi Mauriat nuốt xuống miếng thức ăn cuối cùng, món đầu tiên của Mark đã được dọn lên. So với món ngũ sắc rực rỡ của Mauriat vừa rồi, món này trông kém hấp dẫn hơn nhiều.
Một màu đen kịt. Tất nhiên, nhìn kỹ sẽ phát hiện thực ra không phải toàn bộ màu đen. Trong đó lóe lên những đốm sáng, màu đen có cảm giác phân tầng, chứ không phải kiểu nặng nề, u ám. Ngược lại, màu đen này còn mang theo chút hơi thở sức s��ng.
“Mùi thơm quả đúng là khí tức độc đáo của cơm mực nước, mùi biển cả nồng đậm, xen lẫn vị chua mơ hồ, đây chính là mùi chanh.” Mark hít sâu một hơi, trước tiên thưởng thức mùi thơm.
Món ăn này Mark vô cùng quen thuộc; chỉ cần ngửi mùi thơm là hắn có thể đánh giá được rất nhiều điều.
Mauriat cũng tò mò nhìn bát cơm đen kịt được đựng trong một cái tô dày trên bàn. Hắn cũng từng nếm qua vài lần, nhưng số lần không nhiều, dù sao hắn thường ăn món Pháp.
Đối với ẩm thực Tây Ban Nha, hắn chỉ giới hạn ở mức độ biết đến. Nhưng nhìn biểu cảm của vị đại sư ẩm thực Tây Ban Nha đối diện, hắn biết chắc chắn đây là một mùi vị chính tông tuyệt hảo.
Cơm mực nước thường ăn kèm với thìa. Mark cầm chiếc thìa màu trắng đặt vào trong bát. Màu trắng và màu đen tạo thành sự tương phản rõ rệt. Hắn múc một thìa, đưa lại gần, liền phát hiện những hạt cơm bên trên đều là màu đen, vô cùng đều đặn, hơn nữa hạt cơm tròn đều, căng mọng, nhìn là biết độ chín tới rất vừa vặn.
Đây là bản dịch ngôn từ được truyen.free dày công biên soạn, kính mời chư vị thưởng thức.