Nhiều khi, với các món ăn Tần, chỉ cần nhìn tên liền biết lịch sử và cách làm của nó, ví như có người cho rằng món đậu hũ Minh Hoàng là do Hoàng đế Minh triều phát minh nên mới có tên gọi đó, thật lầm to!

Mặc dù hiểu như vậy cũng không sai, nhưng món đậu hũ Minh Hoàng thực sự lại không hề liên quan gì đến Hoàng đế Minh triều, mà là món ăn có liên quan đến Đường Minh Hoàng.

Thế nên, đôi khi chỉ nhìn bề ngoài thôi thì chưa đủ.

"Là như thế này xử lý ư?" Cam Trọng nhìn đĩa đậu hũ có màu xanh biếc được bưng lên, từng sợi màu xanh lục phảng phất như quấn quýt bên trong miếng đậu hũ, tựa như những vân tơ mỏng trong khối phỉ thúy, trông rất đẹp.

Thật ra cách làm chính tông cụ thể của món đậu hũ Minh Hoàng đã thất truyền, còn sót lại nhiều nhất cũng chỉ là vài lời mô tả của những người sành ăn, ví dụ như những mỹ từ hình dung như "Sắc như phỉ thúy", "Non như sữa son", còn lại đều là do mỗi người tự mình sáng tạo.

Cam Trọng nghiên cứu nhiều năm vẫn không có phát hiện cụ thể nào, ngược lại đã tự mình làm thử một lần. Thế nhưng, dù có nhuộm màu thế nào, đậu hũ cũng không thể có được những vân xanh biếc mỏng manh như phỉ thúy, hơn nữa hương trà cũng sẽ không lưu giữ bền lâu; thêm vào đó, sau khi nhuộm màu lâu, cảm giác khi ăn đậu hũ cũng sẽ không còn ngon như vậy nữa. Do đó, món ăn này trong Bát Trân nghe thì đơn giản, nhưng nói thật lại khiến Cam Trọng cảm thấy thất bại.

Tuy nhiên! Khi nhìn thấy Viên Châu làm món đậu hũ Minh Hoàng, cảm giác đầu tiên của hắn là món đậu hũ Minh Hoàng trong cổ tịch đã tái hiện ngay trước mắt.

Tại thời Thịnh Đường, đặc biệt là dưới thời Đường Minh Hoàng, rất nhiều người thích trà, còn Minh Hoàng lại yêu thích đậu hũ, nên ngự trù mới kết hợp cả hai lại, tạo thành một món ăn.

"Vẻ ngoài quả thực đã được phục chế hoàn hảo, không biết Viên đầu bếp đã làm thế nào để tạo ra nó, chẳng lẽ là cho nước lá trà vào sữa đậu nành sao?" Uông quản sự cũng vô cùng tò mò.

"Không thể nào, ta đã thử rồi, làm như vậy đậu hũ sẽ bị úng nát, sẽ không thể tạo ra màu sắc như thế này." Cam Trọng rất tự tin nói.

"Món ăn Tần của chúng ta vẫn còn rất nhiều điều để học hỏi." Diêm Hỉ Lượng nói.

Trước khi gặp Viên Châu, họ vẫn tự cho mình là đại sư món ăn Tần, dù không dám nói là tinh thông tất cả món Tần, nhưng ít nhất cũng khá ổn ở những món mình am hiểu.

Thế nhưng, kể từ bữa tối bất ngờ này bắt đầu, ý nghĩ đó liền không còn dám xuất hiện nữa. Nhìn món ăn do Viên Châu chế biến, rồi quay sang nhìn lại món mình làm, ừm — khoảng cách còn xa lắm.

Liên quan tới điểm này, trong giới đầu bếp có một câu nói gọi là "Châu Lễ", chính là phép rửa tội của Viên Châu.

Trời quang mây tạnh, ngươi cảm thấy mình lại tài ba đến thế? Trời ơi đất hỡi, ngươi tưởng mình vô địch à? Hãy đến chịu lễ rửa tội của Viên Châu, để ngươi trở về thời học việc mà cố gắng!

"Chúng ta còn trẻ thì vẫn còn có thể học hỏi thêm, chỉ cần nỗ lực là được." Mầm Trung Hoa rất quả quyết nói.

Hắn là thật cảm thấy như vậy, luôn được Uông hội trưởng quán triệt tư tưởng rằng, dù ở độ tuổi nào, việc có một cơ thể khỏe mạnh đối với đầu bếp cũng là điều tốt, có như vậy mới có thể làm điều mình muốn. Khi áp dụng lý luận này vào việc học nấu ăn, Mầm Trung Hoa cảm thấy hoàn toàn hợp lý.

"Tôi cảm thấy món đậu hũ này ăn thật ngon, vừa có mùi thơm của trà, lại có hương đậu đặc trưng. Hơn nữa, là món ăn nguội nên cảm giác mát lạnh càng làm nổi bật hương trà thanh khiết, khiến người ta giữa ngày hè oi ả cứ ngỡ như đang đứng trước biển khơi, khoan khoái dễ chịu." Hoắc Đình đã nhanh chóng bắt đầu thưởng thức món ăn trong khi mấy người kia còn đang nghiên cứu.

Đương nhiên ông ấy không phải người chỉ biết ăn một mình, ăn thì đương nhiên phải cùng bạn bè thân thiết chia sẻ hương vị của món ăn này. Còn việc ăn hết nửa đĩa rồi mới lên tiếng ư, chuyện nhỏ thôi, không cần để ý.

Đĩa đậu hũ nhanh chóng vơi đi, một làn hương thơm mát lạnh vẫn còn vấn vương trong khoang miệng. Cuối cùng, một món ăn nữa được dọn lên, đây là món do Diêm Hỉ Lượng gọi.

"Viên đầu bếp thật quá xa xỉ, thật sự là quá đáng! Rượu này, rượu này..." Kích động nhất thời, Hoắc Đình chợt đứng bật dậy, khác hẳn với hình ảnh lạnh nhạt điềm tĩnh thường ngày. Sắc mặt đỏ bừng, rõ ràng là biểu hiện của sự kích động tột độ, đến cả lời nói cũng không còn rõ ràng nữa.

Phải nói, ngoài nấu ăn và luyện thư pháp, Hoắc Đình yêu nhất chính là rượu, đặc biệt là rượu Tây Phượng do tỉnh Tần sản xuất, đó chính là cực phẩm mà ông ấy yêu thích nhất. Cũng giống như trường hợp lão gia thích trà, lần đầu Viên Châu dùng lá trà làm trứng đã suýt bị lão gia đánh một trận, giờ đây Hoắc Đình cũng muốn "đánh" Viên Châu như thế.

Cuối cùng, khi ông ta định trèo lên bàn, thì bị Mầm Trung Hoa một tay giữ chặt vai, dùng lực tuyệt đối kéo ông ta lại.

Diêm Hỉ Lượng ở bên cạnh thở phào nhẹ nhõm, trưa nay họ còn muốn giao lưu với Viên Châu, mà giờ đã đánh người ngay giữa trưa thế này, Diêm Hỉ Lượng nghĩ, e rằng mọi chuyện sẽ chẳng đi đến đâu.

Viên Châu tự nhiên là thấy được động tác của Hoắc Đình, anh ấy hoàn toàn hiểu rõ lý do đằng sau hành động đó. Rượu Tây Phượng đâu phải chỉ là hư danh suông.

Thời cổ liền có danh tiếng lẫy lừng "Khai đàn hương mười dặm, sát vách say ba nhà", huống hồ đây là rượu Tây Phượng do hệ thống cung cấp, chất lượng tự nhiên không phải loại tầm thường có thể sánh bằng.

"Món sữa cá nấu nồi đồng này cần dùng rượu Tây Phượng để châm lửa, đun sôi sữa canh. Ta chỉ là một đầu bếp, đương nhiên phải tuân theo nguyên tắc chính tông, làm ra món sữa cá nấu nồi đồng chuẩn vị." Viên Châu thầm nhủ trong lòng.

Nhìn Hoắc Đình đã bị giữ chặt, đoán chừng ông ấy không thể nào xông đến đánh mình được, Viên Châu khẽ thở phào, tiếp tục chuyên tâm nấu ăn. Dù sao thì một mình anh cũng có thể đánh ba Hoắc Đình, mà lại còn có người can ngăn, sợ gì chứ!

"Món ăn này thơm quá, thoang thoảng mùi rượu, không biết quán Compa có loại rượu này không nhỉ?" Ô Hải bị hương thơm nồng nàn hấp dẫn, bắt đầu tính toán nhỏ nhặt trong đầu.

"Tôi cảm thấy ngày mai chúng ta có thể rút thăm uống rượu xem sao." Mao Hùng mặc dù không ngửi thấy hương vị, nhưng cô tin vào phán đoán của Ô Hải, liền đề nghị ngay.

"Cái này thì được đấy, món ăn này không biết có nếm thử được không nhỉ?" Ô Hải mắt sáng rực, nhìn chằm chằm vào chiếc nồi đồng tinh xảo kia.

"Ta thấy các đầu bếp kia hẳn là có việc gì đó rồi. Nếu mà tranh giành, nói không chừng sẽ làm chậm trễ việc của Viên lão bản mất." Mao Hùng rất biết cách "thuần hóa" người khác.

"Để chúng ta ăn hết món mình gọi đã." Ô Hải nghe nói sẽ làm chậm trễ việc của Viên Châu, chỉ đành kiềm chế luồng "Hồng Hoang chi lực" trong cơ thể lại.

"Hải ca quả là trưởng thành rồi." Mao Hùng xoa đầu trêu chọc.

Động tĩnh của Hoắc Đình đã thu hút không ít sự chú ý, nhưng rất nhanh đã được dẹp yên. Mọi người cũng chỉ ngẩng đầu nhìn thoáng qua, rồi lại tiếp tục vùi đầu vào sự nghiệp thưởng thức mỹ vị. Ngon miệng thế này, còn không kịp ăn, thì lấy đâu ra thời gian mà chú ý chuyện của người khác.

"Hoắc Đình, ngươi chuyện gì xảy ra, làm phiền Viên đầu bếp nấu ăn đấy." Diêm Hỉ Lượng, người luôn tươi cười, cũng phải trầm mặt xuống.

"Ngươi bình thường không phải như vậy. Mặc dù món ăn này rất thơm, nhưng phản ứng này của ngươi có phải quá lớn không?" Đến cả Uông quản sự, người vốn thông minh nhạy bén, cũng có chút không hiểu nổi.

"Có phải là loại rượu này không?" Cam Trọng ngược lại thì biết Hoắc Đình yêu rượu như mạng.

Vừa nghe đến rượu, Hoắc Đình đang hơi bình tĩnh lại suýt chút nữa bạo phát lần nữa: "Trời ơi, quá lãng phí! Thật không được, tôi nhất định phải góp ý với Viên đầu bếp. Dùng rượu Tây Phượng để châm lửa thì được, đúng là chính tông, nhưng không thể dùng loại này chứ! Quả thực là quá lãng phí!"

Vừa nói, Hoắc Đình còn cả gan lườm Viên Châu một cái, có thể thấy ông ấy oán giận Viên Châu đến mức nào khi dùng loại rượu Tây Phượng này để đun sữa nồi.

"Cái món sữa cá nấu nồi đồng này chẳng phải vẫn luôn dùng rượu Tây Phượng để đun sao?" Diêm Hỉ Lượng vẫn chưa hiểu.

Ông ấy không có nhiều kiến thức về rượu, mặc dù cảm thấy loại rượu Tây Phượng Viên Châu dùng quả thật thơm hơn loại bình thường một chút, nhưng ở chỗ Viên Châu, nguyên liệu nào cũng là cao cấp nhất, dùng loại rượu tốt một chút để đun cũng có gì lạ đâu.

"Là rượu Tây Phượng, hơn nữa, nó còn có phẩm chất tốt hơn cả loại rượu Tây Phượng cống phẩm 'Rừng Liễu' mà tôi từng uống một lần, ngươi nói xem, đây chẳng phải là quá lãng phí ư?" Hoắc Đình tức giận nói.

Lúc này, ông ấy hận không thể lập tức tìm Viên Châu để nói chuyện một trận, nếu có thể đổi một ít loại rượu này ra uống thì có phải là thơm ngon hơn không? Cứ nhất thiết phải dùng để đun cho bằng được!

--- Phiên bản chuyển ngữ này là tài sản trí tuệ của truyen.free, được biên tập kỹ lưỡng để độc giả có những trải nghiệm trọn vẹn nhất.