(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 2333: Lớn cứu giá
Nếu nói Lưu Hỉ và Lưu Kiến vận khí không tốt, điều đó cũng thật, việc bỏ lỡ kỳ tuyển chọn đệ tử ký danh của Viên Châu quả thực là một điều đáng tiếc phi thường.
Nhưng xét từ một góc độ khác, nói họ vận khí tốt cũng không sai. Chẳng nói đến việc họ vừa vặn đến lúc Viên Châu rảnh rỗi để trao đổi tài nghệ nấu nướng, ngay cả thời điểm đến bây giờ cũng thật đúng lúc. Họ được xếp vào đội thứ ba, không quá gần cũng chẳng quá xa, vẫn có thể dùng bữa, may mắn hơn nhiều so với những người đến muộn không kịp ăn.
Theo lời Tô Nhược Yến, bữa trưa chính thức bắt đầu.
Đội đầu tiên lần lượt tiến vào dùng bữa, đội thứ hai đã sẵn sàng xuất phát, còn các đội khác chỉ có thể mong ngóng chờ đợi.
Mặc dù trời nắng chang chang, nhưng được uống nước ô mai trong lúc chờ đợi cũng coi như thỏa mãn. Nước ô mai do Viên Châu chế biến đương nhiên khiến mọi người kinh ngạc, đặc biệt là với những người lần đầu nếm thử.
Ít nhất Lưu Hỉ và Lưu Kiến đã cảm thấy thứ nước ô mai này vô cùng hợp khẩu vị, dù sao thì họ cũng không thể nấu ra được.
Một người là đại sư Điền thái, một người là đại sư Kiềm thái, tài nghệ nấu nướng của họ đương nhiên là không cần phải bàn cãi, ngay cả đầu lưỡi mẫn cảm của họ cũng không phải người bình thường có thể sánh được. Dù không biết nước ô mai này do ai làm, nhưng trong lòng họ đã có vài phần suy đoán. Quả thật, trong phạm vi mấy chục dặm này, không có đầu bếp nào giỏi hơn Viên Châu; nếu không phải tự tay y làm thì cũng là do y chỉ đạo.
Thời gian trôi như nước chảy, thoáng cái đã qua đi. Chẳng mấy chốc, những người thuộc đội thứ hai đã lần lượt vào dùng bữa rồi rời đi, và ngay sau đó, những người thuộc đội thứ ba cũng bắt đầu tiến vào.
Lưu Hỉ và Lưu Kiến được xếp hàng đầu trong đội thứ ba. Sau khi ba người trước đó đi vào, cuối cùng cũng đến lượt hai huynh đệ họ.
Họ chậm rãi bước qua dưới ánh mặt trời chói chang, tiến về phía cổng tiệm nhỏ. Mỗi bước đi, họ đều cảm nhận được chút thay đổi về nhiệt độ, cho đến khi bước vào tiệm nhỏ, liền cảm thấy vô cùng thoải mái. Đó không phải cảm giác lạnh đột ngột, mà là nhiệt độ dần dần trở nên vừa vặn lúc nào không hay. Đừng hỏi vì sao, hỏi thì chính là công nghệ đen của hệ thống.
"Hình như chỗ ngồi nhiều hơn rồi." Lưu Kiến lẩm bẩm một câu.
Sau đó, y cùng ca ca đi đến một chiếc bàn trống dành cho hai người ở bên kia mà ngồi xuống.
"Là hai vị Lưu đại sư, thật sự đã lâu kh��ng gặp." Viên Châu vừa ngẩng đầu lên đã thấy bóng dáng Lưu Hỉ và Lưu Kiến.
Trí nhớ của y rất tốt, thêm vào việc hai người hầu như không thay đổi, nên dù đã mấy năm không gặp, y vẫn nhận ra họ ngay lập tức.
Tuy nhiên, bây giờ là giờ kinh doanh, Viên Châu chỉ cảm khái một câu rồi dồn sự chú ý vào miếng b�� bít tết đang được chế biến trước mặt – món này là do khách gọi.
"Xèo xèo, xèo xèo..."
Khi dầu vừa đạt đến nhiệt độ thích hợp, chất thịt cũng dần biến đổi, hương thơm thịt bò từ từ tỏa ra. Viên Châu nắm đúng thời cơ lật một mặt, tay phải nhanh chóng rắc thêm chút gia vị, sau đó tiếp tục nướng. Toàn bộ quá trình diễn ra như nước chảy mây trôi, vô cùng trôi chảy và tự nhiên.
Lưu Hỉ đang ngồi, ngẩng đầu lên trong thoáng chốc đã kịp nhìn thấy động tác chế biến đầy vận luật tự nhiên của Viên Châu qua một kẽ hở. Y không kìm được mà trừng to mắt nhìn kỹ, đáng tiếc người ra kẻ vào, thêm vào việc Viên Châu không chỉ làm thức ăn ở một chỗ mà đồng thời nấu nướng với mấy cái chảo cùng lúc, nên rất nhanh bóng dáng Viên Châu đã biến mất khỏi tầm mắt.
Y không kìm được cố gắng rướn cổ cũng không nhìn thấy, đành phải thôi.
"Ca, huynh nhìn gì vậy?" Lưu Kiến ngồi đối diện, lưng quay ra phía bếp, nên không nhìn thấy động tác của Viên Châu.
"Ta vừa nhìn thấy Viên đầu bếp, trông y tiến bộ phi thường, hoàn toàn không thể so sánh với mấy năm trước." Lưu Hỉ thốt lên đầy kinh ngạc.
Y biết Viên Châu chắc chắn đã tiến bộ rất nhiều, nhưng dù có tưởng tượng thế nào cũng không bằng tận mắt chứng kiến. Tài nghệ nấu nướng của Lưu Hỉ tăng trưởng chậm, nhưng điều đó không có nghĩa là nhãn lực của y không tốt. Chỉ cần nhìn vài động tác của Viên Châu, y cũng có thể thấy được phần nào thực lực của Viên Châu.
"Chẳng phải điều đó rất bình thường sao?" Mặc dù nói vậy, nhưng Lưu Kiến vẫn quay đầu nhìn về phía nhà bếp. Đáng tiếc, lúc này y cũng không thấy bóng dáng Viên Châu qua kẽ hở bên mình, nên đành quay đầu lại.
"Xin hỏi hai vị cần gọi món gì?" Tô Nhược Yến đến để tiếp hai huynh đệ chọn món.
Lúc này, hai huynh đệ mới hoàn hồn, nhận ra họ đến để ăn chứ không phải đến xem Viên Châu nấu nướng. Nhìn cuốn thực đơn dày cộp chưa lật qua trên bàn, họ thoáng chút ngượng ngùng.
"Ta muốn một phần Đại Phiến Bánh, một phần Đại Cứu Giá, một phần gà nấu măng chua, và một phần cơm trắng." Lưu Kiến nghĩ một lát rồi trực tiếp gọi vài món sở trường của mình.
Đây không phải là để khảo nghiệm gì, mà là y muốn so sánh một chút, xem sau mấy năm bế quan, khoảng cách giữa y và Viên Châu còn xa đến mức nào.
Lưu Hỉ nghe Lưu Kiến gọi món, lập tức ý thức được ý đồ của y, không cần Tô Nhược Yến hỏi lại, y liền trực tiếp mở miệng nói trước: "Một phần Thần Tiên Gà Gừng Tươi, một phần Cá Da Giòn Cay Nồng, một phần Đậu Hũ Ma Dụ Cung Bảo, thêm một chén cơm nữa là được."
Lưu Hỉ xem vị cay như sinh mệnh, đặc biệt thích ăn ớt, rất có tinh thần "người Kiềm không sợ cay". Mặc dù tuổi tác không còn nhỏ, nhưng khẩu vị ăn uống vẫn rất đậm đà.
Trước đây, Kha Lâm của tỉnh Kiềm từng mang ớt xay ngâm tự tay chế biến tặng Viên Châu nếm thử, và Viên Châu cũng tặng lại ớt xay ngâm do mình tự làm. Ớt xay ngâm là nguyên liệu chính để làm món Cá Da Giòn Cay Nồng, mà ớt xay ngâm của tỉnh Kiềm, người làm tốt nhất không phải Kha Lâm mà chính là Lưu Hỉ.
Thế nên, món Cá Da Giòn Cay Nồng do Kha Lâm làm không thể sánh bằng món của Lưu Hỉ, nguyên nhân nằm ở ớt xay ngâm.
"Vâng, xin quý khách chờ một lát." Tô Nhược Yến ghi chép xong rồi lễ phép cáo từ rời đi.
"Huynh nói xem chúng ta rốt cuộc còn cách Viên đầu bếp bao xa? Mấy năm trước đã thấy không theo kịp, giờ đệ có tiến bộ rồi chắc sẽ khá hơn chút chứ?" Lưu Kiến nói với vẻ không chắc chắn.
"A, khá hơn chút? Chẳng lẽ Viên đầu bếp sẽ đứng yên tại chỗ chờ đệ sao? Đệ vẫn nên xem liệu có thể duy trì được khoảng cách ban đầu đó không đi, dù sao Viên đầu bếp còn trẻ mà." Lưu Hỉ ngược lại tỏ ra rất tự biết mình.
Hơn nữa, động tác mà y vừa nhìn thấy của Viên Châu tuyệt đối không phải là tiến bộ một chút xíu, y hiểu rất rõ điều đó.
Lưu Kiến nghe vậy cũng không tức giận, cảm thấy ca ca mình nói rất đúng. Với một thiên tài biến thái như Viên đầu bếp, nếu tốc độ tiến bộ mà chậm thì thật có lỗi với danh tiếng thiên tài. Một người bình thường thuộc kiểu cố gắng như y mà lại vọng tưởng so tài với một "chiến đấu cơ" trong số các thiên tài thì quả thật là không biết tự lượng sức mình.
Sau khi Lưu Hỉ đáp lại đệ đệ một câu, ánh mắt y lại bắt đầu nhìn quanh khu vực nhà bếp, chỉ chờ Viên Châu di chuyển đến bếp lò bên này để y có thể quan sát thêm động tác của y.
Mặc dù do tốc độ nhanh nên nhìn không rõ ràng lắm, nhưng điều đó cũng không ảnh hưởng đến việc Lưu Hỉ vẫn chăm chú quan sát.
Còn Lưu Kiến cũng rướn cổ muốn nhìn một chút, nhưng chưa đầy vài phút, hay đúng hơn là vài giây đồng hồ, món ăn đầu tiên của y đã được mang lên, đó là một phần Đại Cứu Giá vô cùng đơn giản.
Thật ra, Đại Cứu Giá còn có một tên khác là Bánh Gạo Xào Măng Đằng Nạp, đây là một món ăn có liên quan đến Vĩnh Lịch Đế của Nam Minh, được xem là một món ăn lịch sử do Hoàng đế ban tên.
Món Đại Cứu Giá ở chỗ Viên Châu được làm thành dạng lát. Khi vừa bưng lên, ngoài màu sắc xanh đỏ của ớt, rõ ràng nhất chính là những lát bánh gạo xào mịn màng, màu sắc bóng bẩy, dày đều và kích thước đồng nhất.
Thêm vào các món phụ trợ khác như trứng gà vàng óng, nấm hương đen tuyền, và dăm bông đỏ rực, món ăn trở nên rực rỡ ngũ sắc, nhìn thôi đã thấy đẹp mắt vô cùng. Huống hồ còn có một luồng hương vị tươi cay nồng nàn, thơm phức cứ bay thẳng vào chóp mũi, khiến ai nấy đều không thể kìm lòng.
"Thơm quá, cảm giác như mùi thơm của bánh gạo này đặc biệt đậm đà và ngọt ngào, cho dù có bao nhiêu món phụ trợ đi chăng nữa, nó vẫn vô cùng nổi bật." Lưu Kiến cẩn thận ngửi mùi thơm.
Bản dịch này là tài sản trí tuệ độc quyền của truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.