Trên đó sáng rõ viết bốn chữ "Đậu Diện Thang Viên". Thật ra mà nói, bánh trôi nước chiếm một vị trí vô cùng quan trọng trong giới ẩm thực Hoa Hạ, ở phương Bắc được gọi là Nguyên Tiêu, còn phương Nam là bánh trôi nước.

Nói đúng hơn, bánh trôi nước và Nguyên Tiêu cũng đã phát triển thành những cách làm khác nhau.

Rất nhiều người cho rằng bánh trôi nước thì phải ngọt, nhưng ở nhiều nơi, bánh trôi nước lại làm từ thịt, ví như ở tỉnh Xuyên, canh thịt viên mới là món chủ đạo, đặc biệt là sau Tết, đêm ba mươi mà được thưởng thức một bát canh thịt viên trắng mềm mịn thì đó tuyệt đối là lời chúc phúc tốt đẹp nhất cho gia đình đoàn viên.

Cũng giống như người phương Bắc ăn sủi cảo vào dịp Tết vậy.

Thế nhưng Viên Châu ngạc nhiên không phải vì điều này, mà là món Đậu Diện Thang Viên, thứ này hơi "phản nhân loại" một chút. Đậu Diện Thang Viên chính tông không có nhân, nhưng dù không nhân thì nó cũng gọi là bánh trôi nước, chính là loại này, nên y mới khá kinh ngạc.

"Ngược lại là vào bữa sáng, loại món này cơ bản chưa từng xuất hiện. Không biết so với Nguyên Tiêu hoa quế nhỏ, liệu mọi người có thích Đậu Diện Thang Viên này không?" Viên Châu thầm nghĩ trong lòng, nhưng động tác dưới tay y không hề chậm trễ.

Vì Đậu Diện Thang Viên không dùng bột nếp truyền thống, mà Viên Châu dự định lấy số gạo nếp và gạo tẻ đã ng��m từ hôm trước để làm bột, thì lại vừa vặn phù hợp.

Đầu tiên, sau khi ngâm và rửa sạch gạo nếp và gạo tẻ, y dùng cối đá nhỏ nghiền thành bột gạo nhão, sau đó cho vào túi vải sạch, treo lên để nước nhỏ giọt từ từ đến khi khô vừa đủ. Bước này xem như hoàn thành.

Tiếp theo cần làm là chọn đậu nành, sau đó rang và xay thành bột. Bước này không khó, chỉ tốn khá nhiều công sức mà thôi.

Dù hệ thống cung cấp đậu nành chất lượng tốt, Viên Châu vẫn cần tinh tế sàng lọc một lượt, sau đó rửa sạch, hong khô, rồi mới cho vào chảo rang.

Trong lúc Viên Châu bận rộn chuẩn bị bữa sáng, bên ngoài tiểu điếm, đám đông thực khách đã bắt đầu xếp hàng.

Vị trí thứ nhất, thứ hai như thường lệ là Ô Hải và Mao Hùng.

Hôm nay, vị trí thứ ba là Chu Hi, người đã lâu không tới. Hắn vừa trở về từ nước ngoài tối qua, sáng nay liền đến chỗ Ô Hải để "báo danh".

Dù sao Chu Hi chính là loại người đến đây mà thậm chí còn chưa gặp cha ruột, đơn giản là để giúp Ô Hải "hóa giải kiếp nạn" mà thôi. Đương nhiên, muốn thưởng thức mỹ thực của tiểu điếm Trù Thần cũng là một lý do rất quan trọng trong số đó.

Từ khi Ô Hải có Mao Hùng bên cạnh, Chu Hi phần lớn thời gian không còn đi theo sát Ô Hải nữa, để tránh ánh hào quang của bản thân quá chói mắt.

Thế nên, phần lớn thời gian Chu Hi bắt đầu đi theo Trịnh Gia Vĩ để giải quyết các loại công việc của Ô Hải, như rất nhiều hội nghị Ô Hải không muốn tham dự hoặc những buổi triển lãm không cần đích thân hắn ra mặt. Trước kia, Trịnh Gia Vĩ phải một mình lo liệu, giờ đây Chu Hi cũng có thể đóng vai chính, khiến Trịnh Gia Vĩ nhẹ nhõm đi không ít.

Do đó, thời gian Trịnh Gia Vĩ và Ô Lâm gặp mặt cũng nhiều hơn hẳn. Chu Hi thì một mình vất vả, đổi lại là hạnh phúc cho hai cặp tình nhân, đúng là cực phẩm trong số những "cẩu độc thân" truyền thuyết!

"Vẫn là ở chỗ Viên lão bản này thoải mái nhất, dù chỉ là đứng đây thôi cũng cảm thấy tự tại." Chu Hi cảm khái nói.

"Đúng vậy, chỉ có chỗ Viên lão bản này mới có thể quy tụ nhiều thực khách từ tứ phương đến vậy, mà mỗi một người đều hài lòng, thật sự là l���i hại." Giả Minh hôm nay vận khí cũng khá tốt, đến sớm nên xếp ở vị trí thứ tư.

"À, là Giả ca đó sao, đã lâu không gặp." Chu Hi quay đầu nhìn thấy Giả Minh liền lập tức chào hỏi.

Thật ra trước đây Giả Minh ở tiểu điếm Trù Thần thuộc dạng mờ nhạt giữa các thực khách. Sự nghiệp không sánh bằng Ngô Vân Quý và đồng bọn, sự năng động không bằng Vương Hồng, Tôn Minh, danh tiếng không bằng Ô Hải, Sở Kiêu. Điều này cũng khó tránh khỏi.

Chủ yếu là thực khách của tiểu điếm Trù Thần đủ mọi ngành nghề, rất nhiều người đều là nhân vật kiệt xuất trong lĩnh vực của mình, việc Giả Minh không nổi bật lắm là chuyện quá đỗi bình thường.

Thế nhưng, từ khi hắn dẫn người của bộ phận mình đến ăn một bữa cơm, địa vị của hắn liền thay đổi nghiêng trời lệch đất, bởi vì hắn đã làm một việc được ghi vào sử ký đại sự của tiểu điếm Trù Thần, đó chính là mở ra chương mới về việc tiểu điếm nhận đặt tiệc.

Vì vậy, gọi Giả Minh một tiếng Giả ca là điều hiển nhiên.

"Đã lâu không gặp." Giả Minh cười gật đầu.

Hiện giờ hắn đã quá quen với sự nhiệt tình của các thực khách dành cho mình. Mới đầu còn có chút thụ sủng nhược kinh (được sủng mà lo sợ), về sau giao lưu nhiều cũng dần quen thuộc.

Nói đến, việc hắn chuyển công tác sang công ty khác, cơ hội này cũng là nhờ gặp được ở tiểu điếm. Bởi vậy, Giả Minh tràn đầy cảm kích đối với tiểu điếm Trù Thần và Viên Châu, vừa mang đến món ăn ngon lại vừa cho hắn cơ hội công việc tốt hơn.

Giả Minh hiện giờ cứ rảnh rỗi và túi tiền cho phép là lại đến tiểu điếm dùng bữa, cũng không còn tuân theo quy định một tháng ghé thăm một hoặc hai lần của bản thân trước kia nữa.

"Cũng không biết sáng nay ăn bữa sáng gì nhỉ?" Chu Hi có chút hiếu kỳ.

Chủ yếu là đã rất lâu hắn chưa được ăn đồ ăn do Viên Châu làm, vô cùng nhung nhớ.

"Bất kể là bữa sáng gì, hương vị chắc chắn sẽ ngon. Nhưng mà, nếu được ăn bữa sáng kiểu tỉnh Vân Nam thì tốt biết mấy." Giả Minh tiếp lời.

Là một người tỉnh Vân Nam, đương nhiên thích nhất là đồ ăn quê hương mình. Buổi trưa và tối còn có thể tự mình tìm, nhưng bữa sáng thì phải dựa vào vận may.

"Phải chăng là bún qua cầu? Ta nhớ hình như trước kia Viên lão bản cũng từng làm món bữa sáng này, hương vị khá ngon." Chu Hi nói.

"Không chỉ có bún gạo, mà cả những món như bánh gạo đốt, hay bột đậu loãng đều thuộc về bữa sáng của tỉnh Vân Nam." Giả Minh liền nhân cơ hội phổ biến kiến thức về bữa sáng quê nhà cho mọi người.

"Không phải." Ô Hải hiếm khi quay đầu nói một câu rồi lại quay đầu nằm ườn trên cánh cửa.

Thật ra đây cũng là một chuyện kỳ lạ, đó là dù Ô Hải to lớn như vậy nằm trên cửa, nhưng cánh cửa lại không hề động đậy, bởi vì nó hơi hé mở một chút, thuận tiện lát nữa Tô Nhược Yến tới có thể mở cửa đi vào.

Đương nhiên, đây có thể xem là một bí ẩn chưa có lời giải của tiểu điếm.

"Cái gì?" Chu Hi quay đầu có chút mơ màng.

Cái gì không phải, ngay cả Giả Minh cũng không biết Ô Hải nói có ý gì. Lúc này, chính là lúc Mao Hùng ra sân.

"Hải ca có ý là bữa sáng hôm nay không phải những món các anh vừa nói." Mao Hùng phiên dịch.

"À, vậy thì thật ��áng tiếc."

Chu Hi và Giả Minh đối với phán đoán của Ô Hải lại không hề nghi ngờ.

Ngay khi hai vị này đang tiếp tục thảo luận xem bữa sáng rốt cuộc sẽ là món gì, một cô gái nhỏ xếp hàng phía sau bắt đầu nói chuyện nhỏ vào điện thoại.

"Viên Viên, sao cậu vẫn chưa tới vậy? Tớ đã xếp hàng ở tốp đầu rồi, nếu cậu không đến nữa là sẽ hết chỗ đó!" Chương Hân nhỏ giọng nói vào điện thoại.

Vừa nói xong, cô bé vừa nhìn về phía hàng người phía sau ngày càng dài, trong lòng vô cùng lo lắng. Hôm nay vốn dĩ hai cô bạn thân định đến tiểu điếm "ăn chực" một bữa sáng để "mở hàng" một chút, tiện thể Chương Hân muốn nếm thử món Dịch cua cát đã nghe danh từ lâu. Khó khăn lắm mới có cơ hội đến, nhưng không ngờ cô bé đã xếp hàng rồi mà Viên Viên vẫn chưa tới.

"Hân Hân, xin lỗi cậu nhé, lâm thời có chút việc phát sinh nên tớ không theo kịp rồi. Hôm nay cậu cứ ăn trước đi, lần sau chúng ta lại cùng đi." Từ đầu dây bên kia, giọng Viên Viên truyền đến, mang theo chút bất đắc dĩ.

"Được thôi, hôm nay tớ có mang theo bánh dày đường đỏ, kết hợp với nước tương nhất định sẽ độc đáo vô nhị." Giọng Chương Hân mang theo sự mong đợi.

"Tớ tin hương vị sẽ rất tuyệt. Cậu có thể thử với tương đậu nành, hoặc trứng cá muối, nếu không thì tương mù tạt cũng được, đặc biệt là mù tạt vàng." Viên Viên ở đầu dây bên kia đề nghị.

Chương Hân nghe thấy liền gật đầu liên tục, tỏ ý sẽ suy nghĩ kỹ. Cũng may là hai người nói chuyện nhỏ tiếng, nếu không, các thực khách trước sau mà nghe được điều này thì tuyệt đối sẽ chấn động toàn thân. Bánh dày đường đỏ kết hợp với tương đậu nành đã là quá mức rồi, mà còn thêm cả trứng cá muối và mù tạt nữa, e rằng tất cả đều sẽ "chọn cẩu đái" (chọn bỏ chạy)!

Mỗi dòng chữ này đều là tâm huyết được gửi gắm riêng tặng bạn đọc tại truyen.free, không sao chép nơi nào khác.