Quả nhiên không hổ là Viên Viên, người điều hành tiệm nhỏ với những món ăn độc đáo, đến cả tri kỷ của nàng cũng là những nhân vật không thể xem thường. Cái gọi là vật hợp theo loài, người phân theo nhóm, đại khái chính là đạo lý này.

Thời gian trôi qua từng giây từng phút, chẳng mấy chốc đã đến giờ m�� cửa phục vụ bữa sáng.

"Đã đến giờ bữa sáng, mời mười tám vị khách đầu tiên vào dùng bữa," giọng Tô Nhược Yến trong trẻo cất lên.

Tiếng nói vừa dứt, người dẫn đầu xông lên chắc chắn là Ô Hải và Mao Hùng. Thực ra, nếu quan sát kỹ, sẽ thấy ngay khi Tô Nhược Yến vừa xuất hiện, chân của Ô Hải đã nhấc lên, dồn sức chờ xuất phát.

Những vị trí đầu tiên tại tiệm nhỏ luôn là nơi tranh giành gay gắt. Tuy nhiên, sau khi mười sáu vị trí được cố định, phần lớn các chỗ ngồi đều đã ổn định. Nhưng kể từ khi tiệm nhỏ mở thêm hai vị trí nữa, sự nhiệt tình của mọi người trong việc muốn xếp hàng vào nhóm đầu tiên lại càng tăng vọt. Trước đây chỉ có mười sáu chỗ, phải dựa vào vận may. Giờ đây, dù vẫn phải dựa vào vận may, nhưng số chỗ đã tăng lên mười tám, cơ hội lớn hơn rất nhiều.

"Bữa sáng hôm nay là Đậu Diện Thang Viên, mỗi người một phần. Ai không muốn ăn hoặc muốn ăn ít xin hãy lên tiếng," Viên Chu nói từ sau quầy ngăn cách.

"Đậu Diện Thang Viên là món gì vậy?"

"Là món mặn hay món ngọt?"

"Tôi th��ch ăn thịt, không biết món chè trôi nước này có phải là nhân thịt viên không."

"Chè trôi nước phải là món ngọt, nhân đậu đỏ, hạt vừng, đường đỏ mới là đỉnh cao."

"Tôi thấy chè trôi nước nhân trái cây mới là món ngon nhất."

Sau đó, các thực khách chia làm hai phe: một phe là "đảng thịt", một phe là "đảng ngọt". Những người ồn ào thích nhân trái cây thì trực tiếp bị xếp vào đảng ngọt, bởi lẽ trái cây thì không thể nào ra thịt được. Viên Chu thì nghe thấy cuộc tranh luận của các thực khách, nhưng vì mọi người không bày tỏ ý kiến về bản thân món Đậu Diện Thang Viên nên nàng cũng không để tâm, mà trực tiếp trở lại bếp chú ý độ sôi của nước đường đỏ đã được nấu thành dạng cháo loãng.

"Ngươi thấy món Đậu Diện Thang Viên này là ngọt hay mặn?" Chu Hi huých nhẹ Giả Minh bên cạnh hỏi.

Không chỉ Giả Minh, mà ngay cả Chương Hân ở bên kia đang đặt hộp cơm lên bàn cũng đồng thanh nói: "Là ngọt."

Chu Hi, người kiên định thuộc "đảng thịt", thì: "..."

Đây là bị bạn bè phũ phàng sao?

"Sao ngươi biết?" Chu Hi c���m thấy Giả Minh nói chắc chắn như vậy, lẽ nào biết đó là bữa sáng gì?

"Đây là món ăn sáng ở quê ta, ta từng ăn rồi, hương vị cũng không tệ," Giả Minh đáp.

"Thôi được, ngọt thì ngọt, Viên lão bản làm chắc chắn cũng ngon thôi." Chu Hi có chút ỉu xìu, đó là cảm giác hụt hẫng vì không được ăn thịt. Nương theo thần tượng thích ăn thịt, Chu Hi, vốn đã là một người mê thịt, nay càng như chui sâu vào thế giới thịt, đúng là một kẻ không thịt không vui.

Phía bên này, nhờ lời nhắc nhở của Giả Minh, Chu Hi đã yên tĩnh lại, nhưng các thực khách khác vẫn còn nhỏ giọng tranh luận, ai cũng cho rằng ý kiến của mình là đúng.

Chương Hân thì có chút xoắn xuýt: "Chè trôi nước là ngọt, bánh dày cũng ngọt. Xem ra hôm nay chỉ có thể thử một loại nước chấm, nếu không hương vị sẽ lặp lại, chẳng có lợi gì. Vậy thì chọn Dịch cua cát vậy."

Suy nghĩ một lát, Chương Hân rốt cục đưa ra quyết định, sau khi nói với Tô Nhược Yến, tiếp theo chính là chờ đợi.

Vào buổi sáng, ngoài bữa sáng do Viên Chu làm có thể gọi ra, thứ duy nhất có thể gọi thêm chính là các loại nước chấm. Tại đây, việc tự mình mang theo điểm tâm sáng rồi gọi thêm phần nước chấm để trộn lẫn, tuyệt đối không chỉ có Chương Hân và Viên Viên, mà còn có rất nhiều người khác, những người muốn nếm thử món ăn của tiệm nhỏ Trù Thần. Có người mang theo bánh bao, bánh mì bột, hoặc dầu khô, quẩy, thậm chí có người trực tiếp mang theo cơm. Đương nhiên, khẩu vị của những người này rất bình thường. Hai loại nước chấm được ưa chuộng nhất ở đây là tương thịt bò và tương đậu nành, cả hai đều đặc biệt hợp để ăn với cơm.

Viên Chu động tác cực nhanh, thấy nước đường đỏ dạng cháo loãng đã đạt độ sánh gần đủ, động tác trong tay không chậm trễ, trực tiếp dùng lực khéo léo lay động chiếc chậu sứ nhỏ đầy bột đậu nành. Sau đó, những viên chè trôi nước tròn vo trắng nõn bên trong liền được bọc một lớp bột phấn đều đặn. Bởi vì là đậu nành rang chín rồi xay thành bột, màu sắc vì thế đậm hơn đậu nành một chút. Viên Chu chỉ nhẹ nhàng xoay chậu mấy lần, mỗi viên chè trôi nước đều khoác lên mình một lớp áo ngoài, trông vô cùng bắt mắt.

Sau đó, nàng chia sáu viên một phần, đặt gọn gàng vào chiếc đĩa hình chữ nhật, rồi tay trái dùng thìa múc một muỗng nước đường đỏ dạng cháo loãng nóng hổi, rưới lên từng viên chè trôi nước. Nước đường khi tiếp xúc với bột đậu nành liền phát ra tiếng xì xèo, thêm vào sự tĩnh mịch của buổi sáng sớm mấy phần niềm vui trần thế.

"Thơm quá, vừa ngọt vừa thơm, thật muốn ăn!"

Mỗi thực khách đều không kịp ăn mừng chiến thắng của đảng ngọt, mà đã bị mùi thơm câu mất hồn phách, hận không thể lập tức đưa vào miệng mà thôi.

Viên Chu làm chính là món Đậu Diện Thang Viên truyền thống không có nhân, dù kích thước đã lớn bằng quả trứng gà, khi được bọc thêm một lớp bột đậu nành càng trông to hơn. Vốn dĩ là một lớp áo ngoài màu vàng, sau khi được rưới nước đường đỏ lên liền như khoác lên mình y phục đỏ, trông vô cùng vui mắt. Bởi vì nước đường đỏ được nấu thành dạng cháo loãng, so với nước đường thông thường thì loãng hơn một chút, nhưng vẫn khá sánh đặc. Mặc dù không trong suốt, nhưng nhìn vào đã thấy vô cùng có kết cấu. Ít nhất khi Chu Hi nhìn thấy, đã cảm thấy có chút cảm giác hơi mờ ảo, nhìn màu sắc phân tầng rõ ràng, ngửi mùi thơm liền đặc biệt muốn ăn.

"Bên trong là nhân đậu đỏ hay hạt vừng?" Chu Hi hỏi Giả Minh.

"Ta nghĩ chắc là không có nhân. Đây mới là cách làm chính tông, Viên lão bản làm luôn là chính tông nhất," Giả Minh suy nghĩ một lát rồi nói.

Mặc dù những năm gần đây Đậu Diện Thang Viên cũng có nhân, ví dụ như hạt vừng, hay nhân đậu đỏ, nhưng Giả Minh nhớ hồi còn bé ăn thì không có nhân. Đương nhiên cũng không lớn đến như vậy. Cho nên hắn cũng không dám khẳng định, rốt cuộc có nhân mới là chính tông hay không có nhân mới là chính tông. Hôm nay hẳn là có thể xác định, món Viên Chu làm tuyệt đối là chính tông.

"Không có nhân sao?" Chu Hi nhìn viên chè trôi nước khá lớn, không tin lắm.

Dùng đũa gắp một viên chè trôi nước, Chu Hi lúc đầu cứ nghĩ nước đường sẽ chảy xuống hoặc bột đậu nành sẽ rơi cùng lúc, nên động tác rất thận trọng. Nhưng sau khi gắp lên mới phát hiện mình đã nghĩ quá nhiều, chúng bám chặt vào nhau như keo 502, dù lay động nhẹ cũng không hề rơi. Đưa gần đến miệng, hương vị ngọt ngào nồng đậm trước hết xộc vào mũi. Sau khi tiếp xúc với khoang miệng ấm áp, nước đường hơi nóng lập tức tan chảy ra, lộ ra lớp bột đậu nành khô ráo bên trong. Bột đậu nành đã rang thơm, tơi xốp, mịn màng, bởi vì hạt rất nhỏ, sau khi hòa quyện với nước bọt liền biến thành dạng cháo.

Tận cùng bên trong là viên chè trôi nước mềm mại. Cắn vào, quả nhiên không cảm thấy có nhân bên trong, nhưng cảm giác mềm mại, tinh tế, hòa quyện với bột đậu nành mịn màng và nước đường đỏ ngọt ngào, thật sự khiến người ta ăn mãi không thấy đủ.

"Tinh tế, mềm mượt, thơm ngọt, đúng là cảm giác thuần túy nhất của Đậu Diện Thang Viên. Hương vị thật tuyệt, không hổ là món Viên lão bản làm, ngon thật," Giả Minh khẽ híp mắt, vô cùng hưởng thụ.

Mà nhóm "đảng thịt" vừa mới la hét muốn ăn chè trôi nước nhân thịt, giờ đây đều đã đắm chìm trong mỹ vị của Đậu Diện Thang Viên, còn màng gì đến ngọt hay mặn nữa, ngon đến mức căn bản không thể phân biệt được ngọt mặn. Ví dụ như Chu Hi chính là điển hình, vốn còn cho rằng lớn như vậy mà không có nhân thì hương vị chắc chắn sẽ nhạt nhẽo, nhưng khi ăn vào mới biết được hương vị thuần khiết, nồng hậu, thơm mềm vô cùng, hoàn toàn khác biệt với tưởng tượng.

Đương nhiên, người ăn đặc biệt nhất tuyệt đối phải kể đến Chương Hân.

Tất cả bản quyền chương truyện này đều thuộc về truyen.free.