(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 2348: Nên an bài
Để không quấy rầy nhã hứng của những thực khách khác, Chương Hân chọn tư thế đứng, như vậy sẽ tiện di chuyển hơn một chút.
Sao lại cảm thấy kỳ lạ? Thật ra mà nói, vị trí đứng so với những chỗ khác, điểm khác biệt lớn nhất chỉ là không có ghế mà thôi, các bàn khác cũng không thể nào rộng rãi hơn. Do đó, rất nhiều người vô thức cho rằng vị trí này kém hơn những chỗ khác một chút. Tại đây, chỉ cần là mang theo bữa sáng đến ăn, Viên Viên và Chương Hân thường đều chọn chỗ đứng.
Đương nhiên, đây là lần đầu tiên Chương Hân đến ăn điểm tâm, kinh nghiệm của nàng đều đến từ sự chỉ dạy đầy tâm huyết của Viên Viên, nếu không thì nàng đã không thể đến ăn món Dịch cua cát đã mong chờ từ lâu như vậy. Tại Trù Thần Tiểu Điếm còn có một quy định bất thành văn, đó chính là chỗ đứng đều dành cho thực khách dưới bốn mươi tuổi, người lớn tuổi đứng dễ bị giãn tĩnh mạch.
"Món nước đường đỏ này thật đậm đà, tuy ít hơn phần ta mang tới, nhưng ngửi mùi đã thấy thơm lừng." Chương Hân mở hộp cơm mình mang theo ra.
Bên trong, thà nói là bánh dày đường đỏ, không bằng nói là bánh dày ngâm trong nước đường đỏ, bánh dày chẳng có bao nhiêu, nhưng nước đường đỏ thì rất nhiều. Thông thường, bánh dày đường đỏ chỉ cần rưới lên một chút đường đỏ là được, thêm chút hương vị, nhưng món Chương Hân mang tới lại trực tiếp dùng nước đường đỏ che kín bánh dày, quả là độc đáo. Nhìn sắc đỏ nâu kia liền biết nồng độ nước đường đỏ không hề thấp.
Còn Đậu Diện Thang Viên được rưới lớp cháo đường đỏ loãng thì màu sắc rõ ràng nhạt hơn nhiều, lượng cũng không nhiều, chỉ vừa đủ để che phủ hơn nửa viên chè trôi nước, sẽ không chảy ra đĩa làm bẩn, trông thanh thoát và sạch sẽ, quả là tinh tế.
Lúc này, Tô Nhược Yến bưng ra một đĩa Dịch cua cát, ngay lập tức một mùi tanh nồng của biển xộc tới, thu hút sự chú ý của một chàng trai trẻ đứng cạnh Chương Hân.
"Đây là mùi Dịch cua cát ư?" Chàng trai trẻ Mục Hoa hít hít mũi, có chút không chắc chắn.
Là một người Quế tỉnh (Quảng Tây), Dịch cua cát vẫn hết sức quen thuộc, nhưng thường thấy nhất là dùng làm gia vị, tỉ như đậu que hầm Dịch cua cát là món ăn phổ biến nhất; còn có thể dùng làm tương chấm, chấm gà luộc hoặc các món ăn không có nhiều hương vị khác, để món ăn thấm đẫm hương vị Dịch cua cát, ăn rất ngon. Đương nhiên, người yêu thích thì đương nhiên cực kỳ thích, nhưng cũng có rất nhiều người Quế tỉnh (Quảng Tây) không thích hương vị Dịch cua cát, cũng đành chịu thôi. Mỗi người một sở thích, Mục Hoa rất thông cảm.
Nhưng giờ thì không hiểu, món điểm tâm này đâu phải ăn cháo loãng với Dịch cua cát, cần gì Dịch cua cát chứ? Liếc nhìn Đậu Diện Thang Viên ngọt ngào, Mục Hoa không nhịn được tò mò mà nhìn chằm chằm Chương Hân bên cạnh mình.
Chương Hân ngược lại không chú ý tới mình đã thu hút sự chú ý của người khác, nàng ăn cơm luôn vô cùng chuyên chú. Ngửi Dịch cua cát, một mùi vị mặn chát tanh nồng xộc thẳng vào mũi, là hương vị độc đáo chỉ thuộc về Dịch cua cát.
"Vô cùng chính tông." Chương Hân rất hài lòng.
Sau khi suy tính kỹ càng, Chương Hân thành thạo chia Dịch cua cát ra, hơn nửa phần được đặt lên những viên chè trôi nước, hơn nữa còn cố gắng đảm bảo mỗi viên chè trôi nước đều được phủ Dịch cua cát đồng đều. Rất nhanh, Mục Hoa liền trơ mắt nhìn những viên Đậu Diện Thang Viên xinh đẹp kia nhuốm lên một lớp Dịch cua cát màu trắng xanh, bên trên còn có vỏ cua vụn, thịt cua. Nhìn riêng Dịch cua cát thì thật ra cũng không đến nỗi xấu xí như vậy, nhưng so với Đậu Diện Thang Viên xinh đẹp tinh xảo do Viên Châu làm thì còn kém xa.
"Tê. . . Món này ăn được ư?" Mục Hoa đều có chút nói năng lộn xộn. Hắn là lần đầu tiên biết Dịch cua cát còn có thể kết hợp với chè trôi nước, đặc biệt là chè trôi nước ngọt?
Ngay lúc Mục Hoa trố mắt nhìn, Chương Hân đã bắt đầu ăn, nàng cẩn thận đặt non nửa số Dịch cua cát còn lại xuống để tránh làm đổ phí mất một chút nào, sau đó cầm đũa gắp một viên chè trôi nước, trực tiếp há miệng thật to nhét cả viên chè trôi nước vào miệng. Viên chè trôi nước ấy nếu lớn hơn chút xíu nữa thì tuyệt đối không thể nhét vừa miệng, cũng không biết Chương Hân rốt cuộc làm thế nào mà lại ung dung đến vậy.
"Rộp rộp, rộp rộp"
Đây là tiếng vỏ cua va chạm với răng, Dịch cua cát tanh nồng và đường đỏ ngọt ngào va chạm, sau đó là bột đậu nành mềm mịn, cuối cùng là chè trôi nước mềm dẻo, mỗi tầng cảm giác đều khác biệt, trên mặt Chương Hân lộ ra nụ cười hài lòng, mùi vị này thật sự quá tuyệt vời.
"Ực ực"
Mục Hoa cứ thế nhìn Chương Hân cứ há miệng là một viên chè trôi nước, ăn liền ba viên mới có chút bừng tỉnh, "Cái này thật sự ăn được ư?" Cho dù là đặc sản quê hương mình, giờ phút này Mục Hoa cũng không thể trái lương tâm mà nói Dịch cua cát kết hợp với Đậu Diện Thang Viên thì nó ngon. Nghĩ thôi đã biết rất khó ăn, nhưng nụ cười rạng rỡ khắp khuôn mặt Chương Hân lại khiến Mục Hoa vô cùng mê hoặc, thẳng cho đến khi tự mình bắt đầu ăn điểm tâm, hương vị mềm mại thơm ngọt kia mới coi như kéo hồn hắn trở về.
Đợi đến khi Mục Hoa ăn xong bữa sáng, lần nữa ngẩng đầu nhìn thì đĩa Dịch cua cát nhỏ đã trống không, còn bánh dày nước đường đỏ màu đỏ nâu xinh đẹp vừa nãy đã đổi màu, nhưng cô bé vẫn ăn một cách say sưa ngon lành.
"Xem ra là ta ít thấy nên thành ra lạ lùng." Mục Hoa một bên cất kỹ đĩa, một bên định nhường chỗ cho người khác. Nhưng cách ăn mạnh mẽ của Chương Hân coi như đã để lại cho hắn ấn tượng sâu sắc, thật sự là muốn quên cũng khó.
Theo thực khách lục tục đến rồi dần dần rời đi, thời gian bữa sáng cũng đến hồi kết thúc. Tiễn vị thực khách cuối cùng đi, Viên Châu mới coi như có chút rảnh rỗi.
Từ khi dùng chiếc thìa trong bộ dụng cụ Trù Thần, Viên Châu đã cảm thấy xào nấu càng thêm thuận lợi, hơn nữa gia vị và nguyên liệu, chiếc thìa không hề hấp thụ, cũng căn bản sẽ không dính phải hương vị khác, là dụng cụ ph�� hợp nhất với Viên Châu hiện nay.
"Xem ra hẳn là có tác dụng tương tự như đũa tránh vị, nhưng còn có thêm những điều khác." Trải qua mấy lần thử nghiệm này, Viên Châu coi như đã tìm hiểu rõ những điểm tốt cụ thể của chiếc thìa. Không chỉ có thể ngăn ngừa hương vị gia vị và nguyên liệu lưu lại mà còn mẫn cảm hơn với lửa, có thể nắm bắt tốt hơn thời gian món ăn ra nồi. Chỉ trong một hai ngày này, tài nấu nướng của Viên Châu lại tăng lên một chút xíu.
Mặc dù chỉ là một chút xíu, nhưng đầu bếp chuyên nghiệp vẫn có thể cảm nhận được, nhất là các đầu bếp thường xuyên ăn món Viên Châu nấu gần đây, tỉ như Mark, đi đứng trôi chảy hơn nhiều, hẳn là kết quả của việc chịu khó lượn lờ xung quanh. Đương nhiên, Mark đối với chuyện bái sư lại càng vô cùng chấp nhất, một ngày ba bận hỏi.
Vừa mới lúc bữa sáng, Mark đã chờ đến khi hết giờ kinh doanh rồi lén lút hỏi thăm xem có dự định thu đồ đệ hay không, sau đó bị từ chối liền lặng lẽ rời đi. Mark không phải người cứng nhắc, hắn biết tin đồn rằng Viên Chủ bếp có nhận ký danh đệ tử, vậy nên liệu đầu bếp của món Singapore và món Tây Ban Nha này có thể được đưa vào danh sách quan trọng hay không. Một suất đại diện cho món ăn Tây Ban Nha, Mark cảm thấy mình không hề e ngại.
Mark thuộc loại người tương đối hiểu chuyện, cũng bởi vì đã đến tuổi này rồi. Còn đầu bếp trước đó đến bái sư thì trực tiếp bị Khương Thường Hi hẹn nói chuyện riêng. Chủ yếu là bái sư thì bái sư đi, tên này lại ba ngày hai bận mời đội múa lân đến trợ trận, khiến người trên đường Đào Khê đều cảm thấy đây là một cực hình, có một lần còn làm trễ nải thời gian kinh doanh, chuyện này cực kỳ không hợp lý. Tại đây, chưa đợi Viên Châu ra tay, ủy ban xếp hàng đã dẫn đầu có động thái.
Tác phẩm này được truyen.free dịch thuật độc quyền, mong độc giả thưởng thức trọn vẹn.