Hôm qua Trình Chiêu Muội gọi điện thoại đến nói rằng hôm nay muốn cùng Trương Diễm đến tiệm bàn bạc chuyện quan trọng, hỏi Viên Châu liệu có thời gian rảnh không, thế nên hắn mới sắp xếp trống lịch.

Trương Diễm liếc nhìn Trình Chiêu Muội, ra hiệu y mở lời. Chuyện này tuy nói là việc của Hiệp hội Ẩm thực Tứ Xuyên, Trình Chiêu Muội thân là hội trưởng không thể đùn đẩy cho người khác. Còn ông ấy thì vì vô cùng quan tâm đến chuyện của hiệp hội, hễ có việc lớn mà không đến xem qua là đã cảm thấy cả người khó chịu.

Chính vì thế mà lần này hai người mới có thể cùng đến. Đương nhiên, cũng bởi Trương Diễm và Viên Châu đủ thân quen nên mới dám làm vậy. Theo địa vị của Viên Châu ngày càng nâng cao, người bình thường căn bản không dám tùy tiện quấy rầy hắn.

Nghiêm túc mà nói, mối quan hệ giữa Trương Diễm và Trình Chiêu Muội thực sự rất phức tạp. Theo lý mà nói, hai người họ chênh lệch mười mấy tuổi, đáng lẽ phải khác nhau một bối phận. Thế nhưng, họ lại là những đầu bếp cùng thời kỳ, xem như người cùng thế hệ. Con gái của Trương Diễm, Trương Dĩnh, còn phải gọi Trình Chiêu Muội một tiếng Trình thúc thúc.

Tuy nhiên, sau này Trình Chiêu Muội lại bái Viên Châu làm sư phụ. Mà tài nghệ nấu nướng của Viên Châu, thật lòng mà nói, còn cao hơn cả Trương Diễm, nhưng hắn lại là người trẻ tuổi nhất.

Thế là, mọi chuyện lại trở nên khó xử. Kể từ khi Trình Chiêu Muội nhậm chức hội trưởng, Trương Diễm vẫn luôn gọi y như vậy. Trước kia gọi là Trình kỹ sư cũng là một cách xưng hô. Bất kể bối phận có thay đổi thế nào, cách gọi này nói chung cũng không sai.

Trình Chiêu Muội thấy ánh mắt ra hiệu của Trương Diễm liền trực tiếp mở lời: "Sư phụ, gần đây con đọc qua một số tài liệu cũ trong hiệp hội thì phát hiện, rất nhiều món ăn Tứ Xuyên kinh điển được truyền miệng gần như đã thất truyền. Không phải các đại sư phụ không muốn truyền thừa, mà là không tìm được người thích hợp để truyền lại. Rất nhiều món đã không còn danh tiếng, ngay cả con cũng phát hiện có những món ăn căn bản chưa từng nghe qua. Con cảm thấy việc cứ để mặc những món ăn này biến mất tuyệt đối là một tổn thất tương đối lớn đối với ẩm thực Tứ Xuyên."

Dừng một chút, Trình Chiêu Muội nói tiếp: "Ẩm thực Tứ Xuyên vốn dĩ chú trọng 'trăm món trăm vị'. Nếu mất đi một số đặc trưng, vậy con đường phát triển của ẩm thực Tứ Xuyên e rằng cũng không thể đi xa được."

Vị tại chức thì phải lo việc nước. Trước kia, Trình Chiêu Mu���i chỉ là đệ tử của Viên Châu, suy nghĩ của y không ngoài việc học tốt tài nghệ nấu nướng, cùng với việc mở tốt tiểu tiệm nhà họ Trình. Đó là toàn bộ cuộc sống của y. Từ khi nhậm chức hội trưởng Hiệp hội Ẩm thực Tứ Xuyên, phương hướng và sự phát triển tương lai của ẩm thực Tứ Xuyên cũng là đại sự hàng đầu của y, gần như có thể đặt ngang hàng với việc học tốt tài nghệ nấu nướng.

Trình Chiêu Muội làm việc cũng coi như không tệ. Ít nhất tài nghệ nấu nướng của bản thân y rất vững, dù cho so tài với những đầu bếp thành danh đã lâu khác cũng không hề kém cạnh. Bởi vậy, từ khi Trình Chiêu Muội trở thành hội trưởng Hiệp hội Ẩm thực Tứ Xuyên, y muốn đưa ẩm thực Tứ Xuyên lên hàng đầu trong Tám Đại Trường Phái Ẩm thực.

Việc nâng cao tiếng nói và tầm quan trọng của ẩm thực Tứ Xuyên trong số đông các trường phái ẩm thực vẫn luôn là mục tiêu phấn đấu của y.

Vấn đề mà Trình Chiêu Muội phát hiện ở ẩm thực Tứ Xuyên, kỳ thực cũng tồn tại trong các trường phái ẩm thực khác. Trước kia, nghề đầu bếp đều theo hình thức thầy truyền trò, phương thức như vậy đương nhiên có mặt tốt và cũng có mặt xấu.

Không có văn tự ghi chép truyền lại, chỉ dựa vào truyền miệng, không chỉ mỗi người có năng lực phân tích khác nhau nên khi truyền lại sẽ xuất hiện sai lệch, mà ngay cả một đoạn văn giống nhau nếu dấu chấm câu khác đi, ý nghĩa cũng có thể hoàn toàn khác biệt. Càng chưa nói đến đôi khi còn có ngữ khí và thói quen nói chuyện mang đến sự biến đổi.

Điều này dẫn đến tình trạng khó xử khi rất nhiều món ăn đến nay chỉ có một số lão sư phụ biết làm, nhưng lại không có người thừa kế. Đây cũng chính là tình huống mà Trình Chiêu Muội hiện đang lo lắng.

"Vấn đề ngươi nói hiện tại không chỉ tồn tại ở ẩm thực Tứ Xuyên mà cả các trường phái ẩm thực khác cũng vậy. Vậy ý kiến của ngươi là gì?" Viên Châu hỏi.

Đối với Trình Chiêu Muội, Viên Châu vẫn vô cùng yên tâm và coi trọng. Không chỉ vì y có ngộ tính tốt, mà còn rất chịu khó chịu khổ. Nếu không thì hồi trước, cho dù là để hoàn thành nhiệm vụ hệ thống, hắn cũng không thể nào nhận y làm đệ tử.

Trình Chiêu Muội hiển nhiên đã sớm nghĩ đến vấn đề này, đương nhiên cũng đã thảo luận qua với Trương Diễm. Giờ đây mọi chuyện đều giao cho y trình bày, Trương Diễm chỉ việc uống trà.

Thế nên, Trương Diễm đến đây rốt cuộc là vì không yên lòng Hiệp hội Ẩm thực Tứ Xuyên, hay chỉ đơn thuần đến uống trà cực phẩm ở chỗ Viên Châu thì cũng không ai hay.

"Thực ra, trước mắt vẫn chưa có biện pháp nào quá tốt. Vấn đề này đã tồn tại từ lâu, có những món ăn đã biến mất, không có tay nghề của lão sư phụ thì chỉ còn lại cái tên, hầu như không ai có thể làm ra được, trừ sư phụ ra." Nói đến đây, Trình Chiêu Muội hơi ngượng ngùng liếm môi rồi tiếp lời: "Vì vậy, con muốn mời sư phụ có thể đứng ra trước để trao đổi với những vị đại sư hiện có. Sau đó, nhờ các vị đại sư ấy quay video ghi lại những món ăn đặc trưng của mình để bảo tồn, vừa là để lưu trữ tài liệu, vừa là để tìm kiếm người kế thừa."

"Đương nhiên, có một số món ăn đã thất truyền, nếu sư phụ có thể dành thời gian phục chế lại thì càng tốt. Tuy nhiên, chuyện này không vội, có thể từ từ mà làm, sư phụ cứ theo ý mình mà thực hiện."

Trình Chiêu Muội biết sư phụ mình bận rộn đến mức nào, giờ lại tăng thêm khối lượng công việc cho hắn thì thật sự ngại quá. Thế nhưng, cũng chính Viên Châu mới có thực lực như vậy, nhẹ nhàng phục chế lại món ăn. Còn những người khác, ngay cả Trương Diễm cũng không có bản lĩnh này, cần nghiên cứu mấy năm may ra mới phục chế được một món, rõ ràng là có liên quan trực tiếp đến việc cố gắng mà không thành, không hề có lợi.

Viên Châu trầm ngâm một lát rồi nói: "Ngươi nói đúng là một phương pháp hay. Tuy nhiên, chỉ riêng ẩm thực Tứ Xuyên thì chưa đủ. Các sư đệ sư muội khác của con có lẽ cũng sẽ gặp phải vấn đề tương tự. Hay là thế này, trước hết lấy ẩm thực Tứ Xuyên làm mẫu, định hình phương thức này. Sau đó, các trường phái ẩm thực khác cứ theo hình thức này mà làm, như vậy sẽ tốt hơn một chút."

Kỳ thực, ngoài một vài khác biệt nhỏ, Viên Châu đối xử với đệ tử đích truyền và đệ tử ký danh không có quá nhiều khác biệt lớn. Đương nhiên, việc Trình Chiêu Muội nhận được nhiều sự chú ý từ Viên Châu là thật, áp lực của y cũng không giống lắm, dù sao cũng là Đại sư huynh mà.

Trình Chiêu Muội nghe Viên Châu nói, mắt liền sáng rỡ. Quả thực, làm như vậy khẳng định là tốt hơn, không chỉ có lợi cho ẩm thực Tứ Xuyên mà còn cho cả các trường phái ẩm thực khác. Là người được Chu Thế Kiệt bồi dưỡng để dự bị làm hội trưởng, tầm nhìn đại cục của y vẫn tương đối tốt.

Ban đầu, mục tiêu của Chu Thế Kiệt là Viên Châu. Thế nhưng, từ khi tài nghệ nấu nướng của Viên Châu ngày càng tinh xảo, lại đưa Hội Đầu bếp Danh tiếng Hoa Hạ độc lập khỏi Hội Đầu bếp Danh tiếng Châu Á, ông ấy liền cơ bản từ bỏ ý nghĩ này.

Cục diện Liên minh Đầu bếp vẫn là một hội nhỏ, sẽ hạn chế sự phát triển của Viên Châu. Chuyện như vậy là Chu Thế Kiệt không muốn nhìn thấy, mặc dù tiếc nuối nhưng ông ấy vẫn cắn răng từ bỏ. Nhưng Trình Chiêu Muội, người được Viên Châu một tay dạy dỗ, thì ngược lại có thể đảm nhiệm. Không chỉ tài nghệ nấu nướng cao, mà đạo đức nghề bếp cũng không có vấn đề gì. Viên Châu đã đích thân kiểm duyệt, còn có gì mà không yên lòng chứ.

"Điều này quả thực có thể, Tiểu Viên, ý tưởng này rất hay. Nếu thêm hạng mục điểm tâm nữa thì có phải sẽ tốt hơn một chút không?" Trương Diễm không nhịn được mở lời, nói thay cho người bạn tốt Kế Ất của mình.

Chủ yếu là, việc Viên Châu không thuộc về giới điểm tâm khiến Kế Ất vô cùng đau lòng. Đáng tiếc thay, ông ấy lại bị các món ăn Viên Châu làm ra làm cho kinh ngạc, thật sự là vô cùng mâu thuẫn.

"Điểm tâm à, những gì ta biết vẫn chưa tính là toàn diện. Có lẽ năng lực còn chưa đủ, cần phải lắng đọng thêm một thời gian nữa." Viên Châu suy nghĩ một lát rồi nói.

Mặc dù trong mỗi trường phái ẩm thực đều có bổ sung rất nhiều cách làm điểm tâm, chỉ cần được thưởng các trường phái ẩm thực thì những cách làm điểm tâm này đều sẽ được hệ thống trao cho hắn. Ngay cả các gói quà vặt ven đường hắn cũng đã nhận qua, nhưng kỳ thực vẫn còn rất nhiều cách làm đồ ăn vặt điểm tâm mà hắn không biết. Về điểm này, Viên Châu trong lòng có chút thiếu sót.

Mọi quyền lợi dịch thuật đối với chương truyện này đều thuộc về truyen.free, không được sao chép dưới bất kỳ hình thức nào.