Trong thâm tâm, Viên Châu mong muốn được giao một nhiệm vụ tương tự như lần trước, đó là gói quà bánh kẹo lớn làm phần thưởng, để rồi nhận được một bộ bách khoa toàn thư về chế biến điểm tâm, từ đó đưa kỹ thuật làm bánh kẹo của mình lên tầm cao mới. Hiện tại, anh vẫn cảm thấy trình độ làm điểm tâm của mình chưa đủ tầm để có thể trình làng, ngoài những món đã có trong thực đơn.

Nghe Trương Diễm đề nghị, dù có chút ngại ngùng, Viên Châu vẫn thẳng thừng từ chối.

Nhìn Viên Châu nghiêm túc, Trương Diễm xoa bụng – cô đã quá quen với sự thẳng thắn này nên chẳng hề thấy khó chịu.

Thật ra thì, chỉ cần anh ấy nói "không được" là đã vượt xa phần lớn người rồi; nói khiêm tốn thì cũng đã là chín mươi chín phần trăm.

"Vậy tôi sẽ chờ đợi món điểm tâm của Bếp trưởng Viên." Trương Diễm dù không thể tưởng tượng nổi món điểm tâm mà Viên Châu cho là "đạt yêu cầu" sẽ trông như thế nào, nhưng điều đó không ngăn được sự háo hức mong chờ của cô. Bởi lẽ, Viên Châu chưa từng khiến ai phải thất vọng.

Sau khi giải quyết xong chuyện chính, những việc còn lại cũng không có gì to tát. Dạo gần đây, Trình Chiêu Muội đang nghiên cứu cách làm món lẩu huyết mao.

Không phải Trình Chiêu Muội làm món này không ngon, mà là anh muốn cải tiến nó sao cho phù hợp hơn với đặc trưng của tất cả các món trong trường phái ẩm thực Tứ Xuyên, nói cách khác là muốn tạo ra một m��n lẩu huyết mao mang đậm phong vị riêng của Trình Chiêu Muội.

Lẩu huyết mao ở Thành Đô trước kia là món ngon đầy đường, nhưng giờ đây ngày càng ít đi, số lượng món làm ngon cũng không còn nhiều, chứ đừng nói đến việc có phong vị riêng.

Mục tiêu của Trình Chiêu Muội rất lớn lao, nhưng hiện tại anh mới chỉ có một ý tưởng sơ khai, chưa có bất kỳ chi tiết cụ thể nào, chủ yếu là vì con đường này thực sự quá khó khăn. Rất nhiều người làm đồ ăn cả đời cũng chưa tạo ra được một món mang dấu ấn riêng, huống chi món Tứ Xuyên của Trình Chiêu Muội cũng chưa đạt đến đỉnh cao.

Có Viên Châu đứng đó, không ai có thể nói rằng trường phái ẩm thực mình sở trường đã đạt tới trình độ cao nhất. Chỉ cần chưa thể sánh bằng Viên Châu, thì rõ ràng là chưa đạt tới trình độ cao nhất. Hiện tại, Viên Châu chính là "trần nhà" của mọi trường phái ẩm thực.

Dù cho những người chưa nổi danh trong trường phái ẩm thực của mình cũng lấy Viên Châu làm thước đo cho bản thân, bởi vì họ tin tưởng rằng trong tương lai không xa Viên Châu nhất định sẽ chế biến những món ăn thuộc trường phái ẩm thực của họ.

Mà Trình Chiêu Muội muốn thử sức phát triển món ăn mang dấu ấn cá nhân, anh lựa chọn một món ăn đại chúng khá phổ biến. Việc này giúp dễ dàng so sánh, trước hết là vì phải hướng tới chuẩn mực của sư phụ, sau đó là vì gần đây anh gặp phải nút thắt cổ chai trong món Tứ Xuyên, không thể tiến thêm một bước. Thế là anh bèn tìm một lối đi riêng, thử xem liệu đi theo hướng khác có hiệu quả không.

Đương nhiên, ý tưởng này phải được Viên Châu đồng ý trước mới dám làm như vậy. Tiến độ học tập vẫn luôn do Viên Châu nắm giữ. Dù Trình Chiêu Muội đã xuất sư, nhưng có bất kỳ vấn đề gì, anh vẫn quen báo cáo, xin phép Viên Châu một tiếng.

"Sư phụ, lần này con làm lẩu huyết mao luôn cảm thấy từng nguyên liệu không có vấn đề gì về số lượng, nhưng độ mềm không đồng đều, luôn cảm giác không đạt được sự nhất quán." Trình Chiêu Muội nói.

"Độ mềm của nguyên liệu liên quan đến thứ tự cho nguyên liệu vào. Cái này ngươi biết mà, vậy sao không tập trung vào khía c��nh đó?" Viên Châu nói thẳng.

"Ừm... con sợ sẽ quá để ý đến tiểu tiết." Trình Chiêu Muội trả lời.

"Đó không phải là tiểu tiết, hướng đi này không sai." Viên Châu khẳng định.

"Dạ, con hiểu rồi sư phụ." Trình Chiêu Muội gật đầu. Anh nghĩ kỹ lại, làm như vậy sẽ giúp hiểu rõ hơn đặc tính của từng loại nguyên liệu.

Hiện tại bước đi của anh khá vững chắc, nhưng để đạt đến trình độ thượng thừa trong nghề nấu ăn như Viên Châu thì còn cả một chặng đường dài phải nỗ lực.

Gần đây sau khi thay đổi hướng đi, Trình Chiêu Muội rõ ràng cảm thấy dường như đã trở về với cảm giác của thời gian mới vào nghề, thu hoạch không ít, nhờ vậy mà anh đặc biệt coi trọng trải nghiệm học tập lần này.

Còn Trương Diễm thì đóng vai một người qua đường A uống trà đúng nghĩa, đợi đến khi cô cuối cùng nhớ ra muốn hỏi Viên Châu vài điều thắc mắc về món Tứ Xuyên gần đây thì đã hết giờ.

Đến lúc Viên Châu chuẩn bị nguyên liệu cơm trưa, Trương Diễm đành nuốt lời vào trong, lại uống cạn thêm một tách trà đầy, rồi cùng Trình Chiêu Muội cáo từ ra về.

Hai người đều không hề rời đi ngay, đã cất công đến đây thì kiểu gì cũng phải ăn một bữa trưa ở tiệm rồi mới đi. Nếu không ăn, cảm giác như không tài nào cất bước rời đi.

Đương nhiên, Trình Chiêu Muội muốn ăn thử món lẩu huyết mao sư phụ làm để tìm cảm hứng, đây là lý do chính đáng.

Tuy nhiên vì thời gian xếp hàng lúc này còn chưa bắt đầu, nên hai người ra ngoài ngồi chờ trên chiếc ghế dài dưới mái hiên cho đến khi thời gian xếp hàng bắt đầu.

"Hiện tại quán của Tiểu Viên làm ăn ngày càng phát đạt." Trương Diễm chỉ liếc mắt một cái đã thấy không dưới mười người có cùng mục đích với họ, tất cả đều đang đợi dùng bữa.

Phải biết bây giờ mới hơn mười giờ một chút, còn khoảng một tiếng nữa mới đến giờ xếp hàng. Lúc này đã có nhiều người chờ đợi như vậy, có thể suy đoán được theo thời gian trôi qua, sẽ có bao nhiêu người nữa đến.

"Tài nghệ nấu ăn của sư phụ ngày càng tốt, điều này cũng phải thôi." Trình Chiêu Muội nói.

"Cậu nói cũng có lý, mấy ngày trước Tiểu Vi��n làm Toàn Dương Yến thật sự quá kinh diễm." Trương Diễm vừa nói vừa như còn đang đắm chìm trong dư vị.

Với thân phận của anh ta, mỹ vị trân tu cũng đã nếm qua không ít, nhưng chỉ có đồ ăn Viên Châu làm mới có thể cho anh ta một loại cảm giác dư vị vô tận, khiến anh ta tâm phục khẩu phục. Hiện tại đã là thời đại của Viên Châu.

Ngay khi Trình Chiêu Muội và Trương Diễm trò chuyện lan man chờ đợi thời gian trôi qua, một người đàn ông đi đến đã thu hút sự chú ý của họ.

Không phải người này mặc có gì lạ, chỉ là một bộ đồ thường ngày nhìn khá bình thường. Nhan sắc thì lại khá tuấn tú, kiểu rất điển trai, nhưng anh ta đã khoảng bốn mươi tuổi, mang nét quyến rũ của một "ông chú" trưởng thành, rất được lòng các cô gái trẻ.

Những điều này không phải là lý do khiến hai người đàn ông lớn là Trình Chiêu Muội và Trương Diễm chú ý. Điều họ để ý là bên hông anh ta, nơi treo một chiếc trống yêu cổ khá nhỏ nhắn, tinh xảo, phần giữa thon, hai đầu to, mặt trống sơn màu đỏ, mặt da thì vàng nhạt. Nhìn lớp vỏ bóng loáng thì biết chiếc trống này thường xuyên được sử dụng.

Bên cạnh còn có hai chiếc dùi trống dài bằng cánh tay người đàn ông, phía trên đính lông vũ màu đỏ, trông rất tinh xảo.

Đây là lần đầu tiên họ thấy người nào đó đeo trống bên hông mà đi lại tự nhiên như vậy. Trình Chiêu Muội và Trương Diễm tò mò nhìn một chút, cảm thấy khá mới lạ.

Đương nhiên, chủ yếu là vì chờ đợi khá nhàm chán, nên họ tự tìm gì đó để giết thời gian, chứ nếu không kìm được mà chảy nước miếng thì thật không hay.

"Đây là hát hí kịch ư?" Trình Chiêu Muội suy đoán.

Anh rất có kinh nghiệm trong việc nấu ăn, còn những thứ khác thì không có kiến giải gì, trừ khi hỏi về đặc tính nguyên liệu hay xuất xứ các món ăn thì anh ta mới có thể nói rành mạch.

"Tôi cũng không rõ nữa, cảm giác như là một kiểu trống lắc tay. Hay Tiểu Viên mời đến quán rượu biểu diễn?" Trương Diễm nói.

Dù gần đây anh không đến tiệm, nhưng không có nghĩa là anh ta thiếu thông tin. Anh đã sớm biết quán rượu thêm vào không ít tiết mục, mặc dù không phải gia tăng rượu cùng đồ ăn, nhưng những tiết mục được thêm vào cũng rất đáng xem.

Hơn nữa, suy nghĩ của mọi người là đã thêm tiết mục rồi thì liệu việc thêm món nhắm và rượu mới còn xa nữa không?

Sự nhiệt tình của khách uống rượu đối với các tiết mục cũng tăng lên đáng kể, đương nhiên điều này cũng liên quan đến việc Viên Châu tuyển chọn những tiết mục có tính giải trí rất cao.

Hy vọng những dòng này sẽ mang lại niềm vui đọc sách cho bạn. truyen.free giữ bản quyền nội dung này.