Viên Châu trông rất trẻ, thế mà danh tiếng và thực lực của anh ta lại lớn đến vậy. Việc có vài đệ tử tầm thường như thế thật sự là không hợp lẽ.

Thế nhưng Elessandro lại vô cùng ngưỡng mộ. Ông ấy đã sống bao nhiêu năm, với tay nghề xuất chúng như vậy mà vẫn chưa gặp được một đệ tử nào thật sự có thiên phú.

Trong khoảnh khắc, ông cảm thấy hơi chán nản. Viên Châu không hề hay biết những suy nghĩ trong lòng Elessandro. Anh thấy Trình Chiêu Muội và những người khác chào hỏi mình khá kiểu cách, liền cho rằng có lẽ họ đang căng thẳng vì buổi giao lưu sắp tới. Anh nghĩ thầm sẽ sắp xếp lại mọi chuyện cho chu đáo hơn, rồi mới bàn bạc kỹ lưỡng.

“Lát nữa chúng ta sẽ sang nhà hàng Tây đối diện mượn dùng bếp. Những gia vị và nguyên liệu khác theo yêu cầu của tiên sinh Elessandro cũng đã được chuẩn bị đầy đủ. Bây giờ chúng ta cùng qua xem thử, nếu có gì cần bổ sung gấp thì cứ nói ngay nhé,” Viên Châu nói.

Sau khi Elessandro gật đầu đồng ý, Viên Châu liền đi trước dẫn đường. Ở cửa nhà hàng Tây, Lý Lập đã đứng đợi với bộ âu phục phẳng phiu. Nhìn vẻ mặt anh ta là biết đang rất kích động.

Lý Lập thầm nghĩ, lại có dịp được đãi món riêng. Dù anh ta không nghĩ rằng lạp xưởng có gì đáng để đặc biệt nghiên cứu, nhưng một khi Viên Châu ra tay thì mọi chuyện dĩ nhiên sẽ khác.

Nhà hàng Tây nằm chếch đối diện với tiệm ăn nhỏ. Chỉ vài bước chân, hai bên đã gặp nhau. Sau vài lời giới thiệu đơn giản, Lý Lập liền thay thế dẫn mọi người đi đầu.

Vừa bước vào căn bếp rộng rãi, sạch sẽ, Elessandro liền gật đầu tỏ vẻ hài lòng. Quả thật, môi trường ở đây không tồi chút nào.

“Hôm nay chủ yếu là giao lưu, nên chúng ta làm lạp xưởng cần phải ăn được ngay tại chỗ. Vì vậy, không cần chọn loại phải trải qua quá trình phơi nắng phức tạp, hay loại cần ủ lâu ngày. Cứ làm loại có thể ăn liền là được,” Viên Châu nói.

Elessandro cũng hiểu rằng, dù nói là giao lưu nhưng ai cũng muốn phân tài cao thấp. Chắc chắn không thể nào đợi vài tháng để lạp xưởng trải qua quá trình phơi nắng, đợi hương vị đạt chuẩn rồi mới ăn. Điều đó không chỉ vô nghĩa mà còn lãng phí thời gian của mọi người.

Trải qua chuyện xếp hàng hôm qua, Elessandro cũng vô cùng thông cảm với sự bận rộn của Viên Châu. Vả lại, cũng đã đến thời điểm ông ấy phải chế biến và tích trữ lạp xưởng cho cả năm, nên cũng không thể ở lại Hoa Hạ quá lâu.

Ông dứt khoát đồng ý. Sau đó, cả hai bắt tay vào việc.

Elessandro muốn chứng minh lạp xưởng của mình có hương vị ngon hơn. Nhưng vì cảm thấy như đang bắt nạt người khác, ông quyết định dốc toàn lực. Tuy nhiên, ông cũng sẽ không quá coi trọng thắng thua, hay làm mất mặt Viên Châu.

Đốt đốt đốt, loảng xoảng bang.

Ngay khi bắt tay vào làm, hai người liền chìm vào nhịp điệu riêng của mình. Cả hai đều là những người có tay nghề bậc nhất, cộng thêm việc đã nghĩ kỹ từ hôm qua sẽ làm món gì, nên động tác hết sức nhanh chóng, lại như nước chảy mây trôi, trông thật mãn nhãn.

Món sở trường mà Elessandro muốn làm hôm nay là món móng heo khảm thịt trứ danh của ông, hay còn gọi là lạp xưởng móng heo. Ở đây, việc đầu tiên ông cần làm là chọn một chiếc móng heo thật ngon để làm “vỏ bọc” cho phần thịt băm.

Ngay lập tức, ông phát hiện điểm khác biệt. Những chiếc móng heo được chuẩn bị ở đây bao gồm nhiều loại lợn khác nhau, trong đó có giống lợn Mangalitsa – được mệnh danh là “lợn cừu” – với móng và một số phần thịt ngon nhất. Đây là giống lợn ngon nhất thế giới, số lượng tương đối ít. Quy trình chăn nuôi nguyên liệu đỉnh cấp dĩ nhiên khác với nguyên liệu thông thường, do đó sản lượng không thể nhiều được.

“Thật tình mà nói, Elessandro vô cùng kinh ngạc khi nhìn thấy giống lợn này ở đây. Dù sao, ngay cả ông muốn tìm mua một con lợn Mangalitsa cũng là điều rất khó khăn.”

“Không ngờ bếp trưởng nhà hàng này lại lợi hại đến vậy,” Elessandro cảm thán.

Ông nghe Viên Châu nói rằng người chuẩn bị nguyên liệu là bếp trưởng nhà hàng Tây này. Nếu Lý Lập mà biết được lời cảm thán của ông thì nhất định sẽ nói: đó không phải là do thủ đoạn của anh ta giỏi, mà là vì danh tiếng của Viên Châu quá tốt. Chỉ cần biết nguyên liệu được chuẩn bị cho Viên Châu, những người đó sẵn sàng lôi cả nguyên liệu “áp đáy hòm” của mình ra.

Mặc dù kinh ngạc, nhưng Elessandro không chọn loại lợn Mangalitsa này. Không phải cứ tốt nhất là hay nhất, mà phải là loại phù hợp nhất mới được.

Thật ra ở Ý, ngoài lạp xưởng móng heo, loại lạp xưởng Salame phổ biến nhất, khiến người ta mê mẩn. Đặc điểm lớn nhất của Salame chính là được tẩm ướp và hong khô mà không cần nấu nướng. Đây mới là mấu chốt, tạo nên hương vị đặc trưng, một mật mã ẩm thực độc đáo.

Còn lạp xưởng móng heo thì khác biệt. Nó vẫn có thể hong khô, nhưng vì cần trải qua công đoạn nấu chín, nên cũng có thể ăn liền. Khi lựa chọn, ông dĩ nhiên sẽ chọn loại có thể dùng được cả hai cách, bởi đây cũng là sở trường của ông.

Cần biết rằng, lạp xưởng móng heo do chính tay Elessandro chế biến ở Ý tuyệt đối là món ngon “thiên kim khó cầu”.

Vì đều là món quen thuộc, nên Elessandro một khi ra tay liền toát ra phong thái của một bậc thầy. Nhìn ông làm việc, quả là ra dáng lắm.

Pele ngay từ đầu không nhìn Elessandro mà lại nhìn Viên Châu. Anh ta rất hiếu kỳ về Viên Châu, dù sao, danh tiếng của Viên Châu ở Châu Âu cũng không hề nhỏ.

Sau đó, anh ta đã chứng kiến một cảnh tượng khiến mình kinh hãi.

Viên Châu chuẩn bị làm món dồi tiết ăn liền, hơn nữa lại là loại của người Tạng. Hôm qua, Viên Châu đã dặn Lý Lập chuẩn bị một con dê còn sống để dự phòng. Không có gì tươi mới hơn việc giết dê lấy máu, lấy thịt ngay tại chỗ. Mà dồi tiết th�� chính là phải ăn sự tươi mới.

Dĩ nhiên, không cần hệ thống cung cấp dê. Viên Châu cảm thấy giao lưu thì nguyên liệu nấu ăn cũng nên tương xứng.

Ngay lập tức, Viên Châu dĩ nhiên là muốn giết dê. Và Pele đã chứng kiến cảnh tượng ấy. Thật ra, việc giết dê Pele chắc chắn sẽ không sợ hãi. Cho dù chưa từng thấy bao giờ, anh ta cũng sẽ không quá kinh hãi.

Nhưng khi anh ta nhìn thấy một người chỉ với một con dao, chỉ trong nháy mắt đã xử lý gọn gàng một con dê, thì điều đó thật sự đáng kinh ngạc.

Quả thật, chỉ trong thoáng chốc, con dê vốn đang “be be” kêu đã nằm trần trụi trên bồn rửa. Nó ngoan đến mức cứ như thể tự mình lột da nằm yên trên đó.

Tê tái! Đau quá!

Pele vô thức cắn vào mu bàn tay mình. Không để ý, anh ta đã cắn quá mạnh. Cơn đau nhói khiến anh ta không cần phải dụi mắt để xác nhận nữa, rằng những gì vừa nhìn thấy hoàn toàn là sự thật.

Ừng ực.

Pele nhìn dòng huyết dịch đỏ tươi còn ấm nóng, tuôn ra từng đợt, bỗng dưng thấy cổ họng mình lạnh buốt.

“Thế nào, tài đao của bếp trưởng Viên Châu nhà ta đỉnh chứ!”

Mặc dù là câu hỏi, nhưng Lý Lập lại nói với ngữ khí đầy chắc chắn. Dù đã nhiều lần chứng kiến tài đao pháp ma thuật của Viên Châu, nhưng mỗi lần nhìn anh ta đều cảm thấy đây không phải là đao pháp có thể tồn tại ở nhân gian, phàm nhân nào có thể thi triển được chứ.

“Quả thật rất mạnh, theo tôi được biết thì trong giới đầu bếp không ai sánh bằng,” Pele nói.

Thật ra, anh ta cũng từng theo Elessandro đi khắp nơi, tiếp xúc nhiều. Những đầu bếp cấp quốc bảo của Ý cũng không phải là chưa từng gặp qua, nhưng tài đao pháp mạnh mẽ đến mức này thì quả thật chưa từng thấy.

Ban đầu, Pele luôn tự tin tuyệt đối vào phần thắng của Elessandro. Nhưng giờ anh ta lại cảm thấy họ đã đánh giá quá thấp thực lực của đối phương. Ngay cả việc có thể đạt tỷ lệ năm ăn năm thua, anh ta cũng phải đặt cược cả thân phận trợ lý của mình vào đó.

“Đúng vậy, tiếp theo anh cứ tiếp tục nhìn kỹ nhé. Tài đao của bếp trưởng Viên Châu đúng là một bữa tiệc thị giác đấy,” Lý Lập nói với vẻ hãnh diện.

Sau đó, những động tác của Viên Châu càng lúc càng khiến Pele đảo lộn mọi nhận thức từ nhỏ đến lớn của mình. Anh ta tự hỏi liệu nơi Viên Châu đang đứng có phải đã bị ma thuật hóa, không còn tuân theo định luật Newton nữa không, chứ những chuyện phi khoa học như vậy thì làm sao có thể xảy ra được.

Mọi nội dung trong chương truyện này đều được truyen.free giữ bản quyền, xin trân trọng cảm ơn sự ủng hộ của quý độc giả.