(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 2620: Bá vương xốp giòn
Thấy mọi người đều đồng ý ăn bánh hoa hồng kính trước, Đường Thiến liền đặt đĩa xuống và bắt đầu cắt. Chiếc bánh ngọt lớn bằng bàn tay muốn chia đều cho tất cả mọi người đang ngồi, nên việc cắt cũng đòi hỏi kỹ thuật.
Đường Thiến cũng chẳng phải lần đầu làm chuyện này, vì nhiều khi ở tiểu điếm, đồ vật thường chỉ có một phần...
Việc giao cho Đường Thiến xử lý không chỉ vì con dao vốn đang nằm trong tay nàng, mà còn bởi vì ở tiểu điếm này, ngoài thân phận là người cuồng Viên Châu đệ nhất danh dự, nàng còn có biệt danh là 'Đường Một Đao'.
Đường Thiến ra tay, 'xoẹt xoẹt xoẹt' vài nhát dao dứt khoát, chiếc bánh hoa hồng kính liền được chia ra tươm tất. Mỗi miếng đều không chênh lệch là bao, hơn nữa, gần như mỗi miếng đều có phần màu sắc trên bề mặt, cũng xem như không phụ danh 'Đường Một Đao'.
Liliane vẫn luôn chăm chú nhìn không chớp mắt. Đến khi Đường Thiến tuyên bố bắt đầu ăn, nàng lập tức vươn bàn tay trắng nõn, trực tiếp cầm lấy.
Trước khi cầm, tất nhiên là đã lau qua bằng khăn ướt. Dù chưa đến mức không sạch sẽ mà gây bệnh, nhưng trước mặt mọi người vẫn cần chú ý một chút hình tượng.
Bánh hoa hồng kính ngoài sắc thái lộng lẫy bên ngoài, phần còn lại đều là màu trắng. Phần bánh màu trắng mịn màng, đặc ruột trông cũng khiến người ta rất thèm ăn.
Là một món quà vặt truyền thống nổi tiếng ở Trường An, trước kia, những gánh hàng rong đặc chế thường mang đi khắp hang cùng ngõ hẻm để rao bán. Dù đơn giản nhưng rất được ưa chuộng, câu 'Bóng liễu hòe hạ thanh ban ngày dài, bánh hoa hồng kính gánh cũng thơm ngát' là minh chứng rõ nhất.
Hương vị cũng rất tuyệt. Vừa đưa vào miệng là hương vị ngọt ngào, đậm đà của bột nếp. Sau khi trộn với nước và trải qua hơi nước nóng ở nhiệt độ cao, bánh vừa ngọt mềm lại vừa có chút dẻo dai, không phải kiểu thô cứng cần dùng sức cắn, mà là có chút độ dai, cần nhai để thưởng thức. Kết hợp cùng vừng rang giòn thơm và đậu phộng rang giã nhỏ, cùng những sợi mứt xanh đỏ ngọt ngào, bản thân chiếc bánh nếp thơm ngọt tự nhiên ấy càng thêm muôn màu muôn vẻ.
"Ồ, độ ngọt vừa phải, hương vị hòa quyện mà không lộn xộn. Có mềm có giòn, tưởng chừng mâu thuẫn nhưng lại kết hợp hoàn hảo, thật là ngon."
Liliane cảm thấy chuyến đi Hoa Hạ lần này thật sự đã mở mang tầm mắt, không chỉ mở ra cánh cửa đến một thế giới mới, biết ngoài bánh ngọt phương Tây còn có những loại bánh ngọt ngon khác, mà kiến thức cũng trở nên phong phú.
Ngay cả vị giác vốn khô khan cũng vui vẻ đến muốn nhảy múa, thật đúng là mỗi ngày đều ngọt ngào đa sắc, đầy hương vị.
Liliane ăn rất nhanh, một miếng bánh nhỏ chỉ vài giây đã hoàn thành ba bước: vào miệng, nhấm nuốt, nuốt xuống. Nghĩa là dạ dày tuy hơi chậm chân, chưa kịp tiêu hóa ngay lập tức, nhưng đương nhiên cũng sẽ không phải đợi quá lâu.
Liliane động tác nhanh, những người khác cũng chẳng chậm hơn là bao. Bên cạnh còn có Ô Hải ngồi ở một bàn, đều là người quen cũ, ai mà chẳng hiểu ai. Nếu cứ chờ đến khi Ô Hải giành hết đồ ăn của bạn cùng bàn, thì phần của các nàng cũng khó mà giữ được, cùng lắm thì chỉ có phần của Khương Thường Hi là có thể giữ lại thôi.
Thế là Manh Manh và những người khác cũng có chí hướng giống nhau, nhanh chóng nhét vào miệng nhai, ngay cả Khương nữ vương nhìn có vẻ ưu nhã, nhưng thực tế động tác cũng không hề chậm chút nào.
Bánh hoa hồng kính Bát Bảo rất nhanh đã vào bụng. Món bánh ngọt tiếp theo lọt vào mắt lại có vẻ hơi tầm thường.
Tuy vật qua tay Viên Châu mà có vẻ ngoài xấu xí, mọi người cũng sẽ không lấy làm lạ, nhưng điều khiến người ta chú ý đến nó trước tiên là vì nó rất giống với món bánh ngọt bên cạnh, kích thước tương tự, chỉ là hình dạng hơi khác một chút.
Nhìn kỹ thì chắc chắn là không giống, nhưng thoạt nhìn lại rất giống. Trong đĩa bánh ngọt không có cái nào giống nhau này, nó lại tương đối nổi bật.
Đều có hình dáng hai đầu nhọn, ở giữa tròn đầy. Trong đó một cái hai đầu hơi bo tròn hơn, so với cái đầu nhọn còn lại, có thể nói nó là đầu tròn.
"Đây là cái gì?" Manh Manh cẩn thận quan sát một chút, làm sao cũng thấy nó giống như bánh nướng.
Nhưng lại không giống hẳn bánh nướng, hoàn toàn không thể xác định. Kiềm chế lại xúc động muốn lấy điện thoại ra tra cứu, Manh Manh liền nhờ cậy đến những người bạn đang ăn uống xung quanh.
Lướt điện thoại tra cứu mất thời gian. Nếu trong khoảng thời gian đó, miếng bánh xốp bị ăn mất thì không hay chút nào. Chiếc bánh xốp này rộng chừng ba ngón tay, ngắn bằng bàn tay, thật sự không lớn. Dù có hai miếng, nhưng hình dạng không giống, dùng đầu ngón chân cũng nghĩ ra được hương vị chắc chắn cũng khác, ăn ít miếng nào cũng là thiệt thòi.
"Không biết." Đường Thiến lắc đầu.
Mạn Mạn và Liliane bên cạnh cũng lắc đầu tỏ vẻ không biết. Ngay cả Khương nữ vương cũng lặng lẽ lắc đầu, nàng cũng không biết. Ngược lại, Đào Tử nãy giờ chưa lên tiếng lại nói: "Chắc là bánh bá vương xốp giòn Ô Giang."
Đào Tử từng nếm qua bánh bá vương xốp giòn Ô Giang. Là một món bánh xốp nhỏ gắn liền với danh nhân lịch sử nên đương nhiên rất nổi tiếng, nhưng bình thường thì chưa từng ăn.
Nàng cũng là khi đi du lịch ở Ô Giang mới được nếm thử. Ăn thì cũng không tinh tế đến mức hoàn mỹ, nhìn thì có vẻ tầm thường, nhưng mỗi một tấc đều giống như được chạm khắc tinh xảo. Ngay cả khoảng cách giữa mỗi hạt vừng cũng như được đo đạc, gần như giống hệt nhau.
"Cái này ta từng nghe qua rồi. Trước đây còn có cư dân mạng bảo ta đi thử thách ăn bánh bá vương xốp giòn vị cay xem có thể ăn được bao nhiêu cái, nhưng vì vấn đề hành trình nên vẫn chưa sắp xếp được. Sau lần này thì lại có thể sắp xếp thử một chút." Manh Manh nói.
"Vị cay hẳn là khẩu vị mới ra gần đây. Bánh bá vương xốp giòn Ô Giang chủ yếu là vị ngọt, một số ít mới có vị mặn. Ta cảm thấy Viên lão bản chuẩn bị chính là hai loại mặn ngọt."
Đào Tử đột nhiên linh quang chợt lóe, chỉ vào hai miếng bánh xốp có tạo hình gần như y hệt.
Đây là nàng đột nhiên nhớ lại trước kia hình như từng nghe hướng dẫn viên du lịch giới thiệu về tình hình và đặc điểm của bánh bá vương xốp giòn. Nhưng món bánh nàng ăn lại là do chính nàng phát hiện ở một quán nhỏ, chủ quán đã làm rất nhiều năm, dù chỉ là một cửa hàng nhỏ nhưng cũng rất tận tâm. Hơn nữa cung không đủ cầu, Đào Tử cũng phải chen lấn rất lâu mới được xếp hàng mua.
"Có khả năng."
Những người khác như có điều suy nghĩ mà gật đầu. Đường Thiến không nhường ai, liền lấy khăn ướt không mùi lau sơ qua con dao tre, cảm thấy sạch sẽ rồi mới bắt đầu cắt bánh bá vương xốp giòn.
Bánh bá vương xốp giòn được nướng chín, tương đối giống bánh nướng thông thường, mà lại rất giòn xốp. Khi Đường Thiến ra tay cắt, mọi người thật sự nghe thấy tiếng giòn tan. Vỏ ngoài giòn thơm bị cắt vụn, lộ ra phần nhân mềm dẻo bên trong. Đây là loại vị ngọt, nước đường đặc sánh theo vết cắt từ từ chảy ra.
Vì vết cắt có gờ sần sùi lại rất tốt ngăn chặn nước đường chảy ra, nhưng hương vị lại lan tỏa. Vị ngọt nồng đậm bao trùm lấy mỗi người, cảm giác như toàn bộ lỗ chân lông đều mở ra, từ trong ra ngoài đều ngọt ngào mật ong.
Từ lạ thành quen, sau khi chia bánh hoa hồng kính, lại đến chia bánh bá vương xốp giòn, mọi người đều rất thuần thục. Một người một miếng, dù tốc độ nhanh nhưng cũng không ai tranh giành.
"Xoạt xoạt, xoạt xoạt."
Giòn xốp thơm lừng, màu sắc và hương vị đều tuyệt. Ngọt mà không ngấy, ăn mãi không chán. Dù là vỏ ngoài hay nhân bên trong, đều khiến người ta cảm thấy rất sảng khoái.
Không biết khi Sở Bá Vương ăn món này ngày xưa có cảm giác thế nào, còn Manh Manh và những người khác thì chỉ cảm thấy chiếc bánh bá vương xốp giòn này thực sự rất ngon, tơi xốp giòn tan, ngon miệng, ngọt ngào tự nhiên.
Ăn xong miếng bánh bá vương xốp giòn vị ngọt, làm theo như cũ, dọn dẹp dao tre xong, Đường Thiến lại 'xoèn xoẹt' cắt một miếng bánh xốp khác trông gần giống, quả nhiên là vị mặn.
Không giống với loại vị ngọt, cứ mở ra là có nước đường trong suốt đậm đặc chảy ra. Loại vị mặn sau khi cắt ra, bên trong ngoài việc hơi ẩm ướt ra thì không có gì khác.
Bản dịch chương này thuộc quyền sở hữu của truyen.free.