Những người khác khi nghe thấy August cùng đồng bọn cũng hết sức tò mò mà nhìn Viên Châu. Dù chưa từng gặp mặt, nhưng ít nhiều những ai có mặt đều từng nghe danh Viên Châu, bởi lẽ việc nổi danh khắp châu Âu và châu Á đâu phải chuyện dễ dàng.

"Bếp trưởng August, bếp trưởng Cư Mạn Lý, bếp trưởng Áo Bồi La... Chư vị hảo, đã lâu không gặp." Viên Châu một vòng chào hỏi, lúc này mới phát hiện gần một nửa số người có mặt đều là những gương mặt quen thuộc. Những người khác chưa quen biết cũng ít nhiều có mối liên hệ, ví như bếp trưởng Thật Điền Việt Nhất Lang đến từ Nhật Bản, ông có thể nói là đỉnh cao ẩm thực hiện tại của đất nước mặt trời mọc. Năm nay ông đã tám mươi lăm tuổi, vẫn luôn là nghe danh nhưng chưa từng gặp mặt, đôi bên đều như vậy. Ban đầu, Viên Châu từng đến Nhật Bản định ghé thăm, dù sao ông cũng là bậc tiền bối trong giới ẩm thực. Món ăn Nhật Bản của ông khi ấy chưa tinh xảo đến vậy, nhưng không may, Thật Điền lúc đó không có ở đó, khiến hắn đành phải bỏ lỡ trong tiếc nuối.

Trong hoàn cảnh ấy, ai nấy đều thích thuận theo số đông. Một nửa số người đã nhiệt tình chào hỏi Viên Châu, nửa còn lại tự nhiên cũng muốn bắt chuyện, nếu không chẳng phải là không thích giao thiệp? Đương nhiên, việc này cũng chỉ giới hạn ở chào hỏi mà thôi. Theo như bếp trưởng Cư Mạn Lý nói trước đây, đây là một vấn đề. Và quả thực là một vấn đề khá hóc búa, ít nhất những người có mặt có thể trả lời được chỉ đếm trên đầu ngón tay. Thế nhưng, qua lời giảng giải của Viên Châu, mọi người đều đồng loạt lộ ra vẻ mặt bừng tỉnh đại ngộ. Bởi lẽ những điều Viên Châu trình bày đều dễ hiểu, dễ nắm bắt; chỉ cần sơ lược qua nghệ thuật ẩm thực là hầu như ai cũng có thể hiểu được, huống chi những người đang ngồi đây đều là bậc thầy trong giới đầu bếp, thì càng không có vấn đề gì.

Bởi vì hầu như tất cả học đồ bếp đều có thể hiểu được, một nửa số người ban đầu không quá quen Viên Châu lúc này mới cảm thấy chấn động. Trong số họ, không phải là không có người trả lời được vấn đề này, nhưng để đưa ra một đáp án đơn giản, rõ ràng mà lại bao quát được tất cả mọi người thì họ chưa từng nghĩ tới. Không phải là không nghĩ ra, mà là căn bản chưa từng nghĩ đến việc đó. Từ đó có thể thấy được kiến thức cơ bản vững chắc của Viên Châu, và cũng thấy được phần nào tấm lòng của hắn đối với những người khác, bất luận là đầu bếp hay thực khách. Trong mắt họ ít nhiều vẫn lộ ra chút tôn trọng, và cũng bắt đầu nhao nhao tham gia vào chủ đề. Trong khoảnh khắc, Viên Châu dường như đã trở thành tâm điểm của mọi sự chú ý.

Thời gian chậm rãi trôi đi, đúng chín giờ, hội nghị chính thức bắt đầu. Chủ trì hội nghị là Áo Bồi La. Hội nghị lần này được chia làm hai phần. Hai ngày đầu tiên sẽ là những buổi thảo luận vấn đề cùng nhau, mang dáng dấp của một hội nghị nghiên cứu học thuật. Những vấn đề được thảo luận ở đây dĩ nhiên là về nghệ thuật ẩm thực, và chúng không phải là chuyện nhỏ nhặt. Hội trường lúc này hầu như quy tụ những đại diện cho trình độ đỉnh cao nhất của toàn bộ giới đầu bếp thế giới. Các vấn đề của họ, ngoài việc tự mình suy nghĩ, cũng chỉ có những người có mặt mới đủ tư cách để cùng nhau thẩm định. Nếu không phải nói chuyện với những người khác, có lẽ ngay cả đề tài cũng không hiểu nổi. Đây mới chính là mục đích ban đầu khi tổ chức hội nghị Ankara. Ngày cuối cùng là phần tỷ thí về tài nghệ nấu nướng, đương nhiên cũng có thể coi là màn biểu diễn ẩm thực của các quốc gia.

Những quốc gia có thực lực hầu như đều chỉ có một đại diện. Vậy nên, khi mọi người tụ họp một nơi, tự nhiên cũng cần phô bày một chút văn hóa ẩm thực của quốc gia mình, để những người có mặt đều có thể thấy rõ ràng diện mạo của nó. Cổ ngữ Hoa Hạ có câu "Là ngựa chết hay là lừa chết, kéo ra chạy một vòng sẽ biết", ý tứ đại khái chính là như vậy.

Trước khi đến, Viên Châu đã biết rõ quá trình này nên hắn đã chuẩn bị đầy đủ mọi thứ. Bất quá nói thật, Viên Châu hiện tại vẫn chưa gặp phải vấn đề nào hoàn toàn không thể giải quyết, ngoại trừ nhiệm vụ chính tuyến còn chưa rõ ràng, mà điều này thì hiển nhiên không thể mang ra thảo luận. Tuy nhiên, có những điều không chắc chắn, chỉ tốt ở bề ngoài, mà Viên Châu cảm thấy vẫn còn cách giải thích khác. Chẳng hạn như rau cúc vàng tươi có độc, vậy ngoài việc phơi khô để ánh nắng khử trùng, còn có thể dùng cách nào để loại bỏ độc tố của rau cúc vàng tươi để có thể dùng loại rau này tươi sống? Hay như dăm bông vốn có tính axit, vậy phải vận dụng thế nào để phát huy đặc tính axit của nó đến mức cực hạn? Vân vân và vân vân.

Đây đều là những vấn đề hiện tại đã có một phương pháp giải quyết, nhưng Viên Châu đang tìm kiếm thêm vài phương pháp nữa. Hắn đã chuẩn bị vài bộ phương án, đều là những phương pháp đã được thử nghiệm và có dữ liệu thực nghiệm. Lần này mang ra thảo luận trong hội nghị, nói là thảo luận chi bằng nói là mở ra con đường mới, phát triển các phương pháp đó, để nhiều người biết đến hơn.

Qua nghiên cứu của Viên Châu, những phương pháp này càng thêm giản tiện, thích hợp với sinh hoạt hằng ngày. Có thể hình dung lúc Viên Châu đưa ra vấn đề, các vị đại lão ẩm thực có mặt đều kinh ngạc đến nhường nào. Dù sao ban đầu, mọi người tề tựu một chỗ đều là để thảo luận những nan đề. Trái lại, họ chưa từng nghĩ đến việc thông qua hội nghị này để xác định một số phương pháp xử lý nguyên liệu nấu ăn, đồng thời phát triển chúng, tạo phúc cho ngàn vạn gia đình. Bởi lẽ, "dân dĩ thực vi thiên" (người lấy ăn làm trời) đâu phải là một câu nói suông.

"Viên, quả không hổ danh khi còn trẻ tuổi như vậy đã có thể gia nhập hàng ngũ bếp trưởng chúng ta. Không chỉ tài năng và thực lực nấu nướng khiến đa số người phải nể phục, mà ngay cả tư duy sâu sắc, tầm nhìn cũng thật phi thường. Sau này, tương lai vẫn cần Viên quan tâm nhiều hơn." Ông Baader Hàn, năm nay đã tám mươi tuổi, đương nhiệm Chủ tịch Ủy ban Tổ chức Hội nghị Ankara, rất xem trọng Viên Châu, dường như có ý muốn coi hắn là người kế nghiệp.

Tổ chức này của họ không có khái niệm nghỉ hưu, dù sao tuổi càng cao, lịch duyệt càng nhiều. Đối với tài nghệ nấu nướng mà nói, ngoài khả năng thực hành ra, những thứ khác đều vượt trội hơn người. Giá trị lớn nhất chính là những kinh nghiệm và trải nghiệm trong đầu họ.

Trong số những người có mặt, không ít người không tán thành ý kiến của Baader Hàn. Thế nhưng, tất cả họ đều là những người có phong thái. Hơn nữa, Viên Châu quả thực trẻ tuổi, tiềm lực vô hạn, tương lai xán lạn. Những ai có thể ngồi ở đây đều hy vọng giới đầu bếp ngày càng phát triển, dù không phải quốc gia của mình, nhưng chung quy cũng vì nhân loại mà thôi. Phần lớn những người không tán thành đều muốn đến ngày cuối cùng để Viên Châu được mở mang tầm mắt, xem thực lực của những lão gia hỏa này, để hắn không kiêu ngạo, không vội vàng, mà dũng cảm tiến tới. Một số việc vẫn còn quá sớm.

Đương nhiên, những người này chắc chắn không bao gồm August và những người rất quen thuộc với Viên Châu. Bởi lẽ, thực lực của Viên Châu, không ai rõ bằng họ.

Trải qua hai ngày, mọi người đã đưa ra nhiều vấn đề, có khó có dễ. Có những vấn đề tưởng chừng đi vào ngõ cụt, không sao thoát ra được; có những vấn đề như phi nước đại trên con đường sai lầm mà tám con ngựa cũng khó lòng kéo lại. Thế nhưng, sau khi cùng ngồi lại, mọi người cùng nhau thảo luận, về cơ bản mọi nút thắt đều được gỡ bỏ. Thực chất, hội nghị Ankara cũng không khác mấy so với hội cao cấp danh bếp do Viên Châu tổ chức, ít nhất nửa đoạn đầu gần như tương đồng, ước chừng một cái là phiên bản cấu hình thấp, một cái là phiên bản cấu hình cao.

"Xem ra sau này, hội cao cấp danh bếp này vẫn cần phải kiên trì tổ chức như cũ, bất quá một số quy tắc có thể tham khảo hội nghị này để điều chỉnh lại một chút." Viên Châu càng thêm trọng thị hội cao cấp danh bếp trong lòng. Nhiều năm sau đó, khi tài nghệ nấu nướng của Viên Châu xứng đáng danh hiệu đệ nhất thế giới, không còn tranh cãi, hội cao cấp danh bếp Hoa Hạ đã trở thành một thế lực mới, sánh vai cùng hội nghị Ankara, trở thành địa điểm triều thánh của các đầu bếp trên thế giới. Biết bao người tự hào khi được tham gia hội nghị này. Hiện tại, về cải cách hội nghị này, Viên Châu vẫn chỉ có một ý tưởng ban đầu, và điều quan trọng hơn là cần phải trở về thảo luận với mọi người rồi mới bắt đầu áp dụng.

Hiện tại, Viên Châu tập trung sự chú ý vào cuộc thảo luận. Hai ngày thời gian thoáng chốc đã trôi qua. Tất cả những người tham dự đều có cảm giác vẫn chưa thỏa mãn. Họ hầu như đều là những người có thực lực tương đương, dù có người trội hơn, người kém hơn một chút, nhưng chênh lệch không đáng kể, có thể thoải mái trò chuyện. Những người có thể khơi thông mạch suy nghĩ của mình thường không nhiều, nhưng ở đây lại chỗ nào cũng có, tự nhiên ai nấy đều mong thời gian trôi qua chậm một chút. Thảo luận vấn đề đã tốn hai ngày, nhưng màn chính của hội nghị Ankara giờ đây mới thực sự bắt đầu!

Bản chuyển ngữ này chỉ có thể tìm thấy tại truyen.free.