Lúc đầu, Baaderhan và những người khác đều nín thở chăm chú nhìn động tác của Viên Châu, nhưng lại muốn ngửi trước mùi hương, âm thầm rút ngắn khoảng cách giữa mũi và đĩa.

Khi nắp được mở ra, điều đầu tiên cảm nhận được không phải mùi hương mà là một luồng ánh sáng vàng óng ánh hiện ra trước mắt, sau đó mới là một làn hương thơm nồng đậm, kỳ lạ.

Thật ra, Mặc Hi Hữu Đức ở tuổi này hẳn đã rất quen thuộc với mùi hương của các loại món ăn. Hắn tự tin không có mùi hương nào có thể khiến hắn phải thèm nhỏ dãi, dù sao hắn cũng đã kiến thức rộng, như câu nói "Từng trải làm khó nước, không gì ngoài Vu Sơn không phải mây". Đã được chứng kiến hương vị món ăn do các đầu bếp đỉnh cao làm ra, hắn cảm thấy mình kiến thức uyên bác. Nhưng món ăn của Viên Châu hôm nay trực tiếp giáng một đòn vào sự tự tin của hắn, khi ánh vàng lóe lên trước mắt, mũi hắn lập tức bị mùi hương nồng đậm bao trùm.

Mùi hương khiến hắn không tài nào hình dung nổi, nào là hương cay, hương ngọt, hương giòn tan, nào là mùi thịt, mùi trái cây, hương hoa. Nhiều loại mùi hương hòa quyện vào nhau, nếu người thường làm, chắc chắn sẽ giống như một món thập cẩm, trộn lẫn lộn xộn, cái mũi chắc chắn sẽ không chịu nổi, quá tạp nham. Nhưng món ăn trước mặt này lại khác, còn chưa nhìn rõ hình dạng, mùi hương đã sộc thẳng vào mũi, khiến người ta kinh ngạc. Nó không phải là chen chúc ập đến, mà giống như nước hoa, có ba tầng hương tiền, trung, hậu khác biệt, từng tầng lớp tiến lên. Mùi hương phức tạp, ngào ngạt, không hề khiến người ta cảm thấy bực bội, mà vô cùng khiến người ta say mê.

Mặc Hi Hữu Đức thầm lặng đưa tay sờ khóe miệng, thấy không có nước bọt chảy ra mới như không có chuyện gì nhìn về phía món ăn trong đĩa. Mùi hương đã làm hắn hài lòng, giờ phải xem đến hình dáng, cách bày trí nữa.

Khi nhìn kỹ, quả nhiên là thế. Không phải là chưa từng thấy hình ảnh sống động như thật như vậy. Trên một sợi dây leo xanh biếc, treo một quả hồ lô khổng lồ màu vàng óng, nhìn vô cùng chân thật. Hơi nóng từ từ bốc lên trên đó, giống như sương mù tiên cảnh, tăng thêm vài phần tiên khí cho món ăn này. Hồ lô lớn, dây leo cũng thô to, những chiếc lá xanh biếc rải rác tô điểm trên dây leo. Đến gần nhìn, dây leo tựa như một vật trang trí. Chiếc đĩa lớn hình bầu dục vừa vặn chứa đựng nó, nhìn tinh xảo, đẹp mắt.

Quan trọng nhất không phải là tạo hình và cách bày trí chân thật như vậy, mà là cảm giác tự nhiên của cả món ăn, cứ như thể tự nhiên đã bày trí sẵn như vậy, không một chút dấu vết nhân tạo. Đây mới là nguyên nhân khiến Mặc Hi Hữu Đức kinh ngạc.

Còn Baaderhan và Thật Điền Việt Nhất Lang thì càng đến gần nhìn, hận không thể dán mắt vào trong đĩa. Vừa đến gần vừa hít hà mạnh mẽ, trông như kẻ nghiện thuốc phiện, khiến người ta không nỡ nhìn, miệng còn lẩm bẩm rằng "Người lớn tuổi rồi, mắt không còn tinh tường, phải đến gần một chút mới thấy rõ" và những lời tương tự. Điều này hoàn hảo minh chứng cho câu nói "Người không biết xấu hổ, thiên hạ vô địch". So với hai vị này, mọi người đều cảm thấy Mặc Hi Hữu Đức mới thật sự là người từng trải. Kỳ thật cũng không phải Mặc Hi Hữu Đức không muốn giống như bọn họ, sự thật là hắn chậm một nhịp, đợi đến khi muốn xán tới thì đã không còn chỗ, đành phải giữ vẻ trang trọng. Cũng may là hiện trường ít người, ngoại trừ Viên Châu và một chiếc camera quay thẳng vào ghế giám khảo, không có ai hay vật gì khác. Nếu không thì hình tượng đức cao vọng trọng này e rằng khó mà giữ nổi.

Trọn vẹn ba phút trôi qua, mấy người mới khẽ ho một tiếng, lấy lại tinh thần. Đây là lần đầu tiên cả ba người cùng lúc say mê đắm chìm vào một món ăn như vậy, thật sự khiến người ta cảm thấy không thể tin nổi. Nhưng nghĩ lại những biểu hiện của Viên Châu khi làm món ăn trước đó, lại cảm thấy là chuyện đương nhiên.

Đã tỉnh hồn lại, Thật Điền Việt Nhất Lang với hàng lông mày hoa râm khẽ nhíu lại, cất lời: "Viên đầu bếp, đây có phải món Bát Bảo Hồ Lô Vịt nổi tiếng của Hoa Hạ không?"

Ngữ khí của ông ta có chút chần chừ và không thể tin được, dù sao cuộc thi này có quy tắc, nhất định phải là món ăn thất truyền hoặc món ăn mới được nghiên cứu ra. Nếu không thì dù hương vị có ngon đến mấy cũng không được chấp nhận. Từng ở chung với Fujiwara Gia Nguyên, người am hiểu Hoa Hạ, lâu ngày, ông ta tự nhiên hiểu khá rõ một số phong tục của Hoa Hạ, đặc biệt là một số món ăn tinh xảo đến mức "quỷ phủ thần công". Bát Bảo Hồ Lô Vịt chính là một trong những m��n ăn khiến Fujiwara Gia Nguyên nhớ mãi không quên. Thật Điền chưa từng ăn qua, nhưng ông ta đã từng thấy Fujiwara Gia Nguyên cho xem hình ảnh. Tuy không tinh xảo hoàn mỹ như Viên Châu làm, nhưng rất giống, đều có hình dạng hồ lô.

Viên Châu nói thẳng: "Xác thực có một phần linh cảm bắt nguồn từ Bát Bảo Hồ Lô Vịt. Các vị giám khảo có thể nếm thử món 'Minh Châu Ám Đầu' của ta hôm nay xem sao?"

Món ăn này là hắn cố ý nghĩ ra để tham gia hội nghị Ankara lần này, khác với việc Thích Khắc mười năm mài một kiếm. Hắn cũng chỉ mới xác định thực đơn trong tháng gần đây, chủ yếu là trước đó cuộc kiểm định của giới đầu bếp cũng tốn của hắn một chút thời gian, thêm vào đó là công việc bận rộn thường ngày. Có thể rảnh rỗi rút ra cả một tháng để nghiên cứu chế tạo món ăn mới, đã là rất xem trọng rồi.

Nghe được tên món ăn, ba người đều cứng người lại. Bất kể là Thật Điền vừa nãy còn cảm thấy món ăn của Viên Châu không phù hợp tiêu chuẩn, hay Baaderhan vẫn luôn giữ vẻ bình thản nhưng lén lút hít hà mùi thơm, hay Mặc Hi Hữu Đức vẫn luôn giữ vẻ trang trọng, đều có chung một thắc mắc: cái vẻ ngoài vàng óng ánh này rốt cuộc có liên quan gì đến tên món ăn? Có phải hơi qua loa một chút không?!

Món ăn tinh xảo với mùi hương nồng đậm như vậy đặt ở trước mặt, không ai có thể rời mắt. Đến cả Thật Điền, người vừa nãy còn nghĩ Viên Châu có phải làm Bát Bảo Hồ Lô Vịt không và cảm thấy không phù hợp tiêu chuẩn, cũng muốn ăn trước để thể hiện sự tôn kính. Món ăn thơm lừng như vậy đặt trước mặt mà không ăn thì tuyệt đối là phí của trời, hoàn toàn quên đi quy định của hội nghị, rằng món ăn không phù hợp yêu cầu thì không cần ăn thử.

Đầu vịt được treo ở chỗ dây leo, tựa như là vật trung gian nối liền hồ lô và dây leo. Toàn bộ con vịt căng mọng, vàng óng. Nhìn kỹ bề mặt có thể thấy, con vịt như khoác lên mình một tầng áo sa trong suốt màu nước tương. Nước tương đậm đặc thích hợp, tựa như trời sinh đã mọc trên bề mặt vỏ ngoài của con vịt. Ngoại trừ chỗ tiếp xúc với đĩa, do trọng lượng đè ép hơi biến hình một chút, dính một điểm vào đáy đĩa (��ương nhiên đây là kết quả tất yếu khi vịt và đĩa tiếp xúc), những chỗ khác đều vô cùng sạch sẽ, không có nước tương nhỏ xuống. Nước tương óng ánh mang đến cho con vịt vốn đã vàng óng ánh thêm vài phần dịu dàng, khiến người ta ban đầu nhiệt huyết dâng trào, trong khoảnh khắc lại nhiều thêm một chút dịu dàng.

Toàn bộ con vịt, trừ phần đầu, đều được khoét lõm thành hình hồ lô ở giữa thân. Không giống với hồ lô vịt truyền thống, vốn dùng sợi bông buộc trên thân vịt để tạo hình hồ lô, món của Viên Châu tuy cũng có hình hồ lô mà lại vô cùng hoàn mỹ, nhưng lại không dùng sợi bông, mà là dùng loại vật liệu gì đó không rõ, hiện tại đã không thể nhìn ra. Chỉ có thể thấy một đường kẻ to bằng ngón tay vắt ngang ở đó, chia hồ lô làm hai, phân biệt rõ ràng, màu sắc cũng thâm trầm hơn một chút so với những bộ phận khác, là màu vàng sẫm.

Viên Châu nói xong tên món ăn, liền trực tiếp cầm lấy một thanh trúc đao sắc bén đã chuẩn bị sẵn trong khay, thuận theo chỗ cổ nhẹ nhàng rạch xuống một đường. Con vịt lúc đầu kín không kẽ h��, ngoại trừ phần eo hồ lô màu sắc hơi thâm trầm, những chỗ khác của con vịt giống như chưa từng bị giết, cũng không có tăm hoặc sợi bông nào dùng để phong bế vết mổ. Thuận theo lực đạo của trúc đao, nó từ từ mở ra sang hai bên từ giữa, hệt như một bông hoa đang nở.

Bởi vì con vịt trước đó đã được rút xương, cho nên chỉ còn một lớp da thịt vịt, được rạch ra một tầng vô cùng thuận lợi, sau đó lộ ra một tầng da vịt màu đỏ tươi.

Mọi bản quyền nội dung đều thuộc về truyen.free, hân hạnh được chia sẻ đến quý độc giả.