(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 2702: Đầu bếp chi tâm
Thật ra, đậu hoa Mặc Quân làm lúc này còn ngon hơn cả lần đầu tiên Yến Châu nếm thử. Sở dĩ có sự khác biệt này là vì một là trù nghệ của Viên Châu đã cao hơn trước rất nhiều; hai là vì chàng đã nếm trải đủ các món ăn trên thế giới, tầm mắt mở rộng, vị giác cũng trở nên nhạy bén hơn, yêu cầu cao hơn, nên việc cảm nhận khác đi cũng là lẽ tự nhiên.
Đây là đánh giá của Viên Châu từ góc độ một đầu bếp chuyên nghiệp. Còn Đồng lão bản sở dĩ khen Mặc Quân làm món ăn ngon là vì ông cảm nhận được sự tận tâm trong đó. Hơn nữa, nói một cách kỹ lưỡng, đây quả thực đã là giới hạn Mặc Quân có thể đạt tới. Chưa bàn đến việc tay nghề Mặc Quân liệu còn có thể tiến bộ hay không, chỉ riêng ở hiện tại, trù nghệ của Mặc Quân đã có thể đạt đến mức độ này, ấy là đã dốc hết toàn bộ tâm sức.
Dốc hết toàn bộ tâm tư để làm từng món ăn, cố gắng làm ra món ngon nhất có thể ngay lúc đó, nỗ lực mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực tốt hơn, đó mới là việc một đầu bếp nên làm. Viên Châu từ ban đầu cũng làm như vậy, và hiện tại vẫn luôn tận tâm làm món ăn. Nhưng theo kỹ nghệ ngày càng cao siêu, chàng lại đặt ra yêu cầu cao hơn cho từng món ăn. Dù đã tận tâm, tay nghề lại muốn tốt, nhưng chàng lại không nghĩ rằng không phải đầu bếp nào cũng như mình. Chỉ cần làm được tốt nhất có thể ��� thời điểm đó đã là bổn phận của một đầu bếp, ấy mới thực sự là tấm lòng của người đầu bếp.
Quá mức theo đuổi kỹ nghệ cao siêu mà không nghĩ đến thực khách cũng là điều không tốt. Giống như Mặc Quân, có lẽ tay nghề làm đậu hoa của ông không quá cao siêu, chỉ ở mức bình thường, nhưng ông đã dốc sức làm tốt mọi công đoạn, thành ý tràn đầy, đối với thực khách phổ thông mà nói, đó chính là món ngon.
"Ta hiểu rồi."
Trong đầu Viên Châu chưa bao giờ tỉnh táo như lúc này. Không phải chàng quên dốc tâm đối đãi thực khách, mà là suýt chút nữa lạc lối trong việc theo đuổi trù nghệ cao thâm hơn, quên mất rằng bổn phận cốt lõi của một đầu bếp, dù là đầu bếp bình thường hay Trù Thần, chẳng qua chỉ là chế biến món ăn thành mỹ vị để mọi người cùng thưởng thức mà thôi.
Nghĩ thông suốt ý định ban đầu của nhiệm vụ mà hệ thống đã công bố, trong lòng chàng không khỏi cảm thán. Ban đầu, Viên Châu cứ nghĩ mình đã rất nghiêm khắc tự kiềm chế bản thân, không ngờ rằng chỉ một chút lơ là cũng có thể dẫn đến hiểu l��m. Chẳng những vậy, ngay lúc này, tiếng hệ thống vang lên trong đầu: "Chúc mừng Túc Chủ đại nhân đã hoàn thành nhiệm vụ chính tuyến, xin hỏi có muốn nhận thưởng hay không?"
Tiếng hệ thống đã thức tỉnh Viên Châu đang ngẩn người. Dù suy nghĩ của chàng trôi nổi, nhưng trên thực tế, thời gian chỉ mới trôi qua vài phút. Mặc Quân tuy không đợi được lời bình của Viên Châu, nhưng khi nghe Đồng lão bản khen ngợi, ông không khỏi ưỡn ngực, hùng dũng oai vệ, khí phách hiên ngang, hệt như một chú gà trống vừa thắng trận đang khoe khoang bộ lông đẹp đẽ và thân hình cường tráng của mình.
"Đậu hoa Mặc đại gia làm rất ngon, cách chọn nguyên liệu và lượng nước phối hợp rất hợp lý, lúc nấu lửa cũng được kiểm soát khá tốt. Đương nhiên, nếu có thể ninh thêm một phút nữa thì sẽ càng tuyệt, đậu hoa sẽ càng mềm mượt hơn." Viên Châu lấy lại tinh thần, thẳng thắn nhận xét những ưu nhược điểm trong món đậu hoa Mặc Quân làm. Đương nhiên, đây là lời thật lòng, tuy món ăn chưa đạt đến yêu cầu của Viên Châu, nhưng xét theo tiêu chuẩn của Mặc Quân thì đây có thể coi là một màn thể hiện vượt xa mong đợi.
"Ha ha ha, đã các ngươi đều thích thì cứ ăn nhiều vào nhé." Mặc Quân cười toe toét.
Ông cũng tự xới thêm một chén cơm cùng đậu hoa, ngồi xuống đối diện và bắt đầu ăn. Nói là mời Viên Châu dùng bữa đậu hoa cơm để cảm tạ, nhưng thực chất chỉ có đậu hoa và cơm. Đương nhiên, so với đậu hoa thì cơm cũng chỉ ở mức tạm chấp nhận được, nhưng Mặc Quân vẫn rất tận tâm khi nấu.
Trong chốc lát, cả quán chỉ còn tiếng bát đũa va chạm, nghe đặc biệt hài hòa. Hôm nay là cố ý chiêu đãi Viên Châu nên quán cơ bản không mở cửa kinh doanh. Thêm vào đó, xung quanh khá vắng vẻ, ít người ở, nên khung cảnh lại càng yên tĩnh. Chỉ có vài cơn gió đông thổi qua những cành cây trơ trụi, chỉ còn lại hai ba chiếc lá khô trên ngọn cây, rồi chúng cũng nhanh chóng trở nên trơ trọi, những chiếc lá khô theo gió bay lượn rồi rơi xuống đất.
Sau khi Viên Châu, Đồng lão bản và Mặc Quân từ biệt, khi trở về tiệm nhỏ thì cũng đã gần đến giờ chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn cho bữa tối. Không kịp xem phần thưởng hoàn thành nhiệm vụ, Viên Châu vội vã rửa mặt xong rồi vùi đầu toàn tâm toàn ý vào việc nấu nướng.
Hôm nay tâm cảnh đã có chút lĩnh ngộ, Viên Châu làm món ăn càng trở nên thuận buồm xuôi gió. Động tác nhìn như không nhanh nhưng lại thoắt cái đã xong, so với trước kia càng khiến người ta khó hiểu. Chẳng hạn như Dean.
"Chẳng lẽ là vì ta đã nửa tháng không đến, nên trù nghệ của Viên chủ bếp lại tiến bộ, mà còn là bay vọt?"
Dean cố ý sắm một cặp kính mắt chuyên dụng, đợi đến khi dùng bữa ở tiệm nhỏ thì mang vào để quan sát Viên Châu làm món ăn. Bình thường, anh cảm thấy mình còn chưa nhìn rõ động tác của Viên Châu thì mọi thứ đã xong, khiến anh vô cùng bối rối. Hôm nay rõ ràng đã nhìn rõ động tác của Viên Châu, vậy mà vẫn bối rối đến mức bó tay chịu trói.
"Ngươi cũng không hiểu ư? Vậy thì ta yên tâm rồi."
Mauriat ban đầu còn nghĩ không biết mình có phải bị Dean lây bệnh cận thị hay không, còn định lần sau có nên mang theo kính có độ phóng đại lớn hoặc kính lúp để thử xem. Không ngờ khi nghe lời Dean nói, lòng anh lập tức thả lỏng. Mauriat đến nay vẫn chưa bái sư thành công, anh luôn cảm thấy là do Dean đã chặn mất vận may bái sư của mình nên mới không thể thành công. Thế là ở đây, anh ngầm so sánh với Dean, với thái độ "ta không thành công thì ngươi cũng đừng hòng thành công". Rất có phong thái "vui một mình không bằng vui chung" của Hoa Hạ, có lẽ là do ở Hoa Hạ lâu nên tự mình học được.
"Ha ha, yên tâm thì có ích gì, cuối cùng vẫn là không thành công mà thôi." Dean cũng rất giỏi chọc vào vết thương của người khác, quả là chỗ nào đau thì đâm vào chỗ đó.
"Thế thì vẫn tốt hơn ngươi nhiều, lần trước ta đã thành công hẹn thách đấu với Sở Kiêu, dù vẫn thất bại, nhưng đợi ta bái sư thành công rồi, chắc chắn sẽ có thể lại khiêu chiến Sở Kiêu." Mauriat nói đầy đắc ý.
Mauriat muốn bái Viên Châu làm sư phụ, một lý do chắc chắn là vì trù nghệ của Viên Châu thực sự quá xuất sắc, hiếm có trên đời. Lý do nhỏ khác chính là Viên Châu và Sở Kiêu rất quen thuộc. Nếu có thể bái sư Viên Châu thành công, ấy chẳng khác nào "nhà ở ven hồ hưởng trước ánh trăng", học được bản lĩnh của Viên Châu để đánh bại Sở Kiêu, nghĩ thôi cũng thấy kích thích. Hơn nữa, Sở Kiêu vẫn luôn coi Viên Châu là địch thủ cả đời. Nếu Mauriat học được bản lĩnh của Viên Châu, có lẽ việc thách đấu sẽ dễ dàng hơn nhiều.
Trước đây Mauriat nhiều lần thấy Sở Kiêu đến Thành Đô, Hoa Hạ, tần suất gặp mặt còn cao hơn cả ở Pháp. Trong lòng anh liền hạ quyết tâm, nhất ��ịnh phải kiên trì bái sư, huống hồ anh đã thực sự thách đấu thành công. Cũng là lần trước Sở Kiêu đến đây bàn về hội nghị Ankara với Viên Châu, bị Mauriat tình cờ gặp. Lúc đó Sở Kiêu vừa ăn xong món ăn của Viên Châu, tâm trạng tốt nên đã đồng ý. Kết quả vẫn bị Sở Kiêu hành cho te tua. Nhưng Mauriat cẩn thận so sánh một chút, phát hiện mình tuy chưa bái sư thành công, nhưng dưới sự ngầm thừa nhận của Viên Châu, anh cũng đã học được không ít điều, nhờ vậy mà lần này anh không còn thất bại thảm hại như trước nữa.
Còn Dean, người cũng đồng thời đưa ra lời thách đấu nhưng lại bị Sở Kiêu từ chối, đương nhiên chính là đối tượng để Mauriat châm chọc và đả kích. Nếu Mauriat mà biết Sở Kiêu lần này đồng ý chỉ vì anh ta vừa cắt lại tóc, và thói quen luôn giữ tóc ngắn sát như Viên Châu để tránh nguyên liệu nấu ăn dính thêm gia vị không cần thiết tương đối nhất quán, nên Sở Kiêu mới đồng ý, thì không biết anh sẽ cảm thấy thế nào. Chắc hẳn Dean sẽ muốn cạo trọc cái đầu tóc dài bồng bềnh cùng bím tóc được chăm sóc kỹ lưỡng phía sau của mình cho mà xem?
Hiện tại, hai người họ vẫn chưa hay biết gì, vẫn đang mê hoặc trước thực lực đột nhiên bộc phát của Viên Châu.
Bản dịch này được thực hiện độc quyền bởi truyen.free.