Tô Nhược Yến ôm một chiếc thùng giấy cũ, dáng vẻ thanh tú động lòng người đứng đó. Trên thùng viết mấy chữ to: "Rương rút thăm dê nướng nguyên con".

Trước kia thùng này không có chữ, nhưng hiện tại cần phân biệt với các suất rút thăm khác. Bởi lẽ chúng không hoàn toàn giống nhau, suất rút thăm khác biệt dẫn đến số lượng quả cầu đỏ cũng khác biệt, xác suất trúng thưởng đương nhiên cũng không giống. Viên Châu để ngăn chặn tình huống "Ô Long" (nhầm lẫn) làm tăng tỷ lệ trúng thưởng của mọi người, đương nhiên đã sớm sắp xếp ổn thỏa. Đối với người như Viên Châu, những việc này chỉ là chuyện nhỏ.

Vừa nghe lời này, trường đấu hoàn toàn tĩnh lặng, sau đó mọi người bắt đầu kích động, xoa tay hầm hè chuẩn bị rút thăm.

Mỗi lần rút thăm, người ta lại được chứng kiến một bức tranh nhân sinh muôn màu. Để tăng xác suất trúng thưởng, ai nấy đều như Bát Tiên quá hải, thi triển đủ loại thần thông, không thiếu cách thức nào.

Lần đầu tiên chứng kiến cảnh tượng như vậy, Nghiêm Minh bày tỏ hắn thực sự đã tăng thêm kiến thức. Chỉ có những điều ngươi chưa từng thấy, chứ không có phương pháp nào mà những thực khách này chưa từng nghĩ tới.

"Ta cũng có thể nghĩ thêm vài chiêu hay, biết đâu lần sau liền trúng thưởng."

Nghiêm Minh nhìn viên bi trắng trong tay, hạ quyết tâm trong lòng. Đánh cược bằng danh dự của một kim bài bày kế, việc nghĩ ra vài chiêu há chẳng phải chuyện dễ như trở bàn tay sao? Hắn có đủ lòng tin vào điều đó.

Hôm nay thì thôi. Hai vòng rút thăm, Nghiêm Minh không chuẩn bị trước, cũng chẳng có vận may, vị trí đầu tiên còn có thể xếp đến thứ năm, vậy thì còn mong đợi gì nữa?

Chàng chỉ có thể im lặng chờ đợi thời gian bữa sáng bắt đầu, lắng nghe những tiếng reo hò vui mừng của những người trúng suất rút thăm bên tai. Trong lòng Nghiêm Minh thầm hạ quyết tâm, lần sau nhất định phải trúng thưởng. Dê nướng nguyên con chưa được ăn, thì cũng không thể không có rượu mà nhâm nhi vậy.

Sau khi rút được suất, chẳng bao lâu thì đến lúc dùng bữa. Cầm thẻ căn cước rút số xong, không đợi được bao lâu thì mọi người bắt đầu vào tiệm dùng bữa.

"Hôm nay là bánh bao đậu phụ phơi khô, mỗi người một bát. Ai không dùng có thể lên tiếng." Thấy mọi người đều đã an tọa, Viên Châu bắt đầu lặp lại điệp khúc quen thuộc của mình.

"Bánh bao, mỗi người một bát sao?"

Nghe vậy, nhiều thực khách có chút ngỡ ngàng. Giờ ăn bánh bao lại tính theo từng bát sao? Chẳng phải hôm qua vẫn là từng lồng từng lồng ư? Sao l��i thay đổi nhanh đến vậy!

Nếu không phải là người am hiểu từ điển món ăn hay đặc biệt hiểu biết về món Chiết Giang, sẽ không tài nào hiểu được ý Viên Châu. Bánh bao đậu phụ phơi khô, cái tên nghe lạ nhưng cũng là bánh bao thôi mà, sao lại tính theo bát? Thật khó hiểu vô cùng.

Nghiêm Minh lại chợt sáng mắt. Loại bánh bao này vốn là đặc sản của Hồ Châu. Thật lòng mà nói, chàng cũng chưa từng ăn mấy lần. Nhưng hồi nhỏ, chàng có một người bạn học đến từ Hồ Châu, mẹ bạn ấy hay làm món bánh bao đậu phụ phơi khô này. Mỗi lần đến nhà bạn chơi, có lúc mẹ bạn lại làm mấy bát bánh bao đậu phụ phơi khô cho lũ trẻ bọn họ ăn lót dạ, để khỏi đói. Lúc đó, chàng đã cảm thấy nó ngon vô cùng.

Đó đã là chuyện thuộc về ký ức tuổi thơ, giờ đã lâu lắm rồi không nghĩ tới, tự nhiên cũng chưa từng được ăn lại.

Giờ đây, nghe Viên Châu nhắc đến bánh bao đậu phụ phơi khô, chàng lập tức liên tưởng đến món ăn ấy. Trong miệng dường như vẫn còn vương vấn hương vị thơm ngon thuở nào.

"Đầu bếp Viên, một bát bánh bao có mấy cái, có thể thêm một chút không?"

Điểm chú ý của Ô Hải vĩnh viễn khác với những người còn lại. Chàng chỉ cần là món Viên Châu làm, chỉ cần được ăn no. Còn về việc ăn gì, ngoại trừ món chay tương đối kỹ tính ra, chàng cũng chẳng kén chọn gì.

"Một bát sáu cái, không thể thêm." Viên Châu kiệm lời nhưng hàm ý sâu sắc.

Ô Hải vuốt ria mép không nói gì. Bởi Viên Châu đã nói không thể thêm nữa, vậy thì chẳng cần phải quấn quýt làm nũng mà đòi hỏi.

Dù có cưỡng cầu cũng vô ích, Ô Hải đã dùng vô số kinh nghiệm để thăm dò điều đó.

Các thực khách khác tuy có chút ngỡ ngàng, nhưng đều không hỏi thêm. Dù sao họ cũng đã là những thực khách trưởng thành, sẽ không làm những chuyện rõ ràng lãng phí thời gian của Viên Châu.

"Này huynh đệ, ngươi có biết bánh bao đậu phụ phơi khô này là loại bánh bao gì không? Sao lại tính theo từng bát vậy?"

Nghiêm Minh vừa thoát khỏi dòng hồi ức thì bị một người đàn ông mập mạp bên cạnh vỗ vai. Thật ra người đó không quá béo, chỉ là trông khỏe mạnh hơn người bình thường một chút, nói là béo cũng được.

"Đó là đặc sản ở Hồ Châu, dùng đậu phụ phơi khô bọc làm vỏ bánh bao. Nhân bánh đa dạng, có thể là thịt heo nguyên chất, cũng có thể là hỗn hợp thịt heo và hải sản như tôm khô, sò biển cho thêm vào. Hương vị vô cùng thơm ngon, được nấu cùng miến trong canh, thật sự tuyệt hảo."

Nghiêm Minh nói vô cùng tỉ mỉ, chỉ còn thiếu miêu tả hương vị chàng đã từng nếm qua. Nghe chàng nói vậy, các thực khách lân cận đều đã hình dung được đại khái bánh bao đậu phụ phơi khô là món gì.

Mãi đến khi bánh bao được bưng lên, các thực khách mới thực sự được chiêm ngưỡng món bánh bao có thể dùng bát để đựng này. Nước lèo trong vắt, sợi miến tinh tế sáng bóng lấp lánh ẩn hiện. Những chiếc bánh bao đậu phụ phơi khô màu vàng nhạt, chìm chìm nổi nổi trong bát nước lớn, hành lá xanh biếc điểm xuyết, sắc thái rõ ràng, khiến người ta vừa nhìn đã thấy say lòng.

Các nguyên liệu nấu ăn có màu sắc rõ ràng. Nước canh màu trắng ngà không hề sền sệt, mà nhìn vô cùng trong suốt, càng tôn lên vẻ đặc biệt của miến và bánh bao bên trong.

"Thì ra đây chính là bánh bao tính theo bát."

Không ít thực khách đều là lần đầu tiên được biết đến loại bánh bao và cách ăn này. Chẳng những hương thơm thanh nhã nồng nàn làm người ta say mê, mà chỉ cần ngắm nhìn giá trị nhan sắc xinh đẹp này thôi cũng đã cảm thấy tâm thần thư thái.

Đối với việc mở mang hiểu biết như vậy, đa số thực khách đều đã quá quen thuộc. Nếu một ngày Viên Châu không còn làm họ tăng thêm kiến thức, e rằng họ sẽ cảm thấy không thoải mái mất thôi.

Nghiêm Minh lại lặng lẽ nhìn bát bánh bao trước mắt, nội tâm gợn sóng không ngừng. Mùi hương quen thuộc nhưng mang theo vài phần xa lạ ấy khiến chàng như thể quay về thuở thiếu thời.

Mãi đến khi chiếc bánh bao mềm dai đi vào miệng, miếng đậu phụ phơi khô không quá dai cũng không quá dày, nhờ thấm đẫm nước canh nên trở nên đặc biệt khác lạ. Lớp vỏ dai được cắn vỡ, lộ ra nhân bánh bên trong. Đó là nhân bánh hỗn hợp thịt heo, những hạt thịt heo mọng nước xen lẫn hương vị biển cả của tôm khô, cùng với mùi thơm lên men tinh tế của ốc khô qua thời gian. Tất cả hòa quyện tạo nên vị ngon động lòng người.

"Ưm..."

Nước canh bên trong còn hơi nóng bỏng, Nghiêm Minh nhất thời không chú ý suýt nữa bị bỏng. Nhưng dù vậy, chàng cũng không nỡ mở to miệng hít khí lạnh để hạ nhiệt, luôn cảm thấy làm như vậy sẽ thiếu mất một chút phong vị đặc trưng.

Đợi đến khi nhân bánh nguội vừa đủ nhiệt độ khoang miệng, vị ngon bắt đầu bùng nổ sức sống tươi mới, kết hợp cùng đậu phụ phơi khô thơm lừng mùi đậu nành đậm đà, mười phần hòa quyện, càng tăng thêm hương vị.

Sau khi thưởng thức được mỹ vị từ một chiếc bánh bao, Nghiêm Minh liền liên tiếp đưa từng cái bánh bao vào miệng. Đừng thấy bánh không lớn lắm, nhưng bên trong lại đầy ắp nhân. Mỗi chiếc tính ra phần lượng cũng không ít, vậy mà Viên Châu ở đây chỉ để có sáu cái.

Nhưng mỗi thực khách sau khi ăn xong đều không nhịn được thốt lên tiếng lòng chung của tất cả mọi người trong tiệm: thật quá ít! Nếu không phải còn có miến và canh, chắc chắn mọi người đã có ý kiến, cho rằng chủ tiệm cố tình không cho khách ăn no.

Ăn xong bánh bao, miến liền lọt vào tầm mắt mọi người. Sợi miến óng ánh mềm mượt, do được nấu chế cẩn thận nên trông vô cùng trơn tuột bằng mắt thường, tựa như chỉ cần chạm vào là có thể trượt từ đầu đến cuối. Màu sắc óng ả ấy còn tăng thêm không ít vẻ đẹp cho sợi miến.

"Roạt, roạt..."

Chàng húp một sợi miến y hệt cách ăn mì. Sợi miến thấm đẫm nước canh có hương vị nồng hậu, đậm đà thuần mỹ. Vị canh thanh tao làm bùng phát mùi thơm đặc trưng của miến, ăn vào thấy mềm dai vừa phải, trơn tuột và ngon miệng.

Ăn một sợi miến, uống một ngụm canh, sự kết hợp ấy vô cùng hoàn hảo, hương vị tương hỗ lẫn nhau. Toàn thân vô cùng thoải mái, trên mặt Nghiêm Minh lộ rõ vẻ cực kỳ thư thái, cảm giác toàn bộ thể xác tinh thần như được ngâm mình trong suối nước nóng, ấm áp lạ thường, đặc biệt dễ chịu.

Chỉ có tại truyen.free, độc giả mới có thể thưởng thức trọn vẹn từng áng văn kỳ diệu này.