(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 42: Một chén mì nước dùng (Hạ)
Viên Châu cầm chiếc bát gốm thô lớn, bắt đầu cho nốt những gia vị còn lại. Anh mở hộp muối, thêm một chút theo khẩu vị riêng, rồi cho thêm chút nước cốt hải sản để tăng vị tươi. Xong xuôi, anh bắt đầu rót nước dùng.
Với chiếc muỗng vớt chuyên dụng và đôi đũa tre dài, Viên Châu vận dụng linh hoạt, nhanh chóng gắp toàn bộ mì vào muỗng vớt. Anh thoăn thoắt nhúng mì vào nước đá một lượt, sau đó trút vào bát đã nêm gia vị.
"Vù"
Một muỗng nước dùng nóng hổi chan vào bát mì, ngay lập tức bốc hơi nghi ngút, hơi nóng hòa quyện cùng hương thơm bay thẳng vào mũi người. Anh cầm lọ dầu vừng, nhỏ hai ba giọt lên trên, khiến mùi thơm càng trở nên nồng nàn, vấn vít không tan.
Chỉ có thể nói một chữ: Ngon!
Viên Châu bưng bát đặt trước chỗ ngồi dành riêng cho mình, cầm đũa lên, chuẩn bị thưởng thức.
Với chiếc bát gốm thô màu nâu làm nền, màu nước dùng không trong vắt như nước lọc, bát súp đầy tám phần cùng lượng mì vừa vặn hòa quyện, tạo nên một sức hấp dẫn khiến người ta muốn ăn mãi không thôi.
"Sùm sụp"
Lại nói thêm, tuy là người miền Tây Nam, nhưng Viên Châu lại không thích ăn mì sợi, mà chỉ thích cơm. Với thân hình đàn ông cao lớn như vậy, anh chỉ ăn được một lượng mì. Trước kia, những lúc thật sự không có cơm để ăn, Viên Châu ra ngoài gọi một lượng mì thì thường bị chủ quán nhìn với ánh mắt kỳ lạ.
Đương nhiên, ban đầu anh vẫn có thể ăn được hai lượng, đó là khi cha mẹ Viên còn sống và mở tiệm mì.
Còn về hiện tại, Viên Châu đang ôm bát ăn một cách sung sướng, còn đâu dáng vẻ không thích ăn mì nữa.
"Ngon tuyệt!" Viên Châu lẩm bẩm không rõ thành tiếng.
Bản thân món mì này được nêm rất ít gia vị, chỉ có muối ăn, nước cốt hải sản và vài giọt dầu vừng mà thôi, nhưng bát mì này đã vượt xa giới hạn của một món mì bình thường.
Bản thân lúa mì có thể được dùng làm cây cảnh, cũng có thể dùng làm dược liệu. Giá trị dinh dưỡng của nó khá cao, đặc biệt là loại được hệ thống cung cấp.
Hệ thống hiện chữ: "Sau khi trưởng thành hoàn toàn dưới ánh sáng nghiêm ngặt, lúa mì được sàng lọc kỹ càng, chọn ra những hạt đạt độ chín và độ mẩy đồng đều. Sau đó, chúng được lột vỏ sơ sài và tiến hành nghiền nát."
"Sử dụng cối đá truyền thống để nghiền ở tốc độ thấp, và gia công ở nhiệt độ thấp. Như vậy mới không phá hủy các chất dinh dưỡng trong lúa mì."
"Bột mì nghiền cối đá giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng trong lúa mì như albumin, tinh bột, caroten, carbohydrate, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1, B2 và nhiều loại khác. Hàm lượng caroten và vitamin E trong bột mì nghiền cối đá cao gấp 18 lần so với các loại bột mì khác. Đặc điểm nghiền ở tốc độ thấp giúp giữ vững cấu trúc phân tử của bột mì, không cần bất kỳ chất phụ gia nào."
"Màu vàng tự nhiên của bột mì là do đã giữ lại lượng lớn vitamin nhóm B, rất hữu ích cho hệ thần kinh và các mô da của con người."
"Cối đá được chọn dùng theo phương pháp chế tác truyền thống, gồm hai phiến đá tròn, trên dưới, trải qua nghìn lần rèn giũa, đục đẽo tỉ mỉ. Cả hai phiến đều là khối đá lớn có độ dày nhất định, được chạm khắc thủ công thành hình trụ dẹt tròn hoàn hảo. Trên mỗi phiến đá tròn đều được khắc những rãnh nghiêng, gọi là răng mài."
"Việc chế tác răng mài của cối đá là một kỹ thuật phức tạp, đòi hỏi tính chuyên nghiệp cao. Sự bố trí thiết kế hợp lý, tự nhiên, khoa học và độc đáo của nó phải được điều chỉnh thủ công. Góc độ, độ mịn và khoảng cách của răng mài là những yếu tố mà công cụ hiện đại không thể thay thế được."
Chính vì vậy, sợi mì Viên Châu đang ăn đã trải qua quá trình nghiền giã công phu. Khi cắn nhẹ một miếng, sợi mì dai ngon bật lên trong răng, mùi thơm của mì vừa lan tỏa đã bùng nổ ngay trong khoang miệng, tựa như nhìn thấy những bông lúa mì vàng óng ả đang dập dờn trên cánh đồng.
Ầm ầm.
Tựa như một vụ nổ của mỹ vị.
Nguyên liệu chính chỉ là sợi mì, còn tất cả những gia vị khác đều chỉ là phụ trợ. Ngay cả muối giếng thượng hạng hay nước dùng tuyệt hảo, tất cả đều chỉ nhằm làm tăng thêm hương vị tuyệt vời của nguyên liệu chính.
Sợi mì dai, trơn tuột, khi nhai trong miệng mang lại cảm giác dễ chịu. Khi nuốt trôi thật dễ dàng, không hề có cảm giác nghẹn hay khó nuốt chút nào, bởi vì dạ dày dường như đang thúc giục anh nuốt thêm một chút, rồi lại thêm một chút nữa.
"Sùm sụp"
Cả tiệm tràn ngập tiếng Viên Châu húp mì từng ngụm lớn. Khi đã ngon đến mức độ này thì ai còn bận tâm đến hình tượng của mình nữa chứ.
"Ọt ọt"
Nuốt trọn sợi mì cuối cùng, Viên Châu không chần chừ, trực tiếp bưng bát lên, uống cạn chỗ nước dùng còn lại.
"Nấc ~"
Một tiếng ợ vang dội bật ra.
"Ăn quá ngon rồi." Viên Châu vô thức xoa bụng, nhìn chiếc bát không của mình, rồi lại nhìn chiếc nồi nấu mì ở đằng xa mà thở dài.
"No quá rồi, căn bản không thể ăn thêm bát thứ hai nữa," giọng điệu anh đầy sự tiếc nuối.
Bụng đã no căng, lúc này Viên Châu mới có thời gian mở ra xem tình hình nhiệm vụ sau khi hoàn thành. Anh mở thông tin cá nhân của mình.
Mục tiêu: Bản hệ thống sẽ giúp ngài tinh thông ẩm thực cả Trung Hoa và Phương Tây, trở thành Trù Thần số một thế giới. Ký chủ: Viên Châu (người Hán bình thường) Giới tính: Nam Tuổi: 24 Thể chất: C (điểm tổng hợp của tốc độ phản ứng thần kinh, sức mạnh, độ thăng bằng, độ nhạy, v.v.) Thiên phú nấu ăn: Không biết Kỹ năng: Không Đạo cụ: Không Đánh giá kỹ năng nấu ăn: Người mới nhập môn (Người mới vừa học được cơm chiên trứng và mì nước dùng.) Đẳng cấp: 2 Danh xưng: Đại sư Mì điểm (Là một Đại sư Mì điểm, làm sao có thể ngày nào cũng bận rộn trong bếp? Ngươi cần có thời gian riêng để nâng cao kỹ năng nấu nướng. Thời gian mở cửa mỗi ngày không được vượt quá sáu tiếng đồng hồ.) 【Nhiệm vụ hai】: Xét thấy ký chủ đã có chút tiếng tăm trong khu vực này, xin hãy đạt được hơn một nghìn điểm danh tiếng trên mạng trong vòng hai mươi ngày. (Đã hoàn thành) (Nhắc nhở nhiệm vụ: Không được tự mình quảng bá hoặc bỏ tiền ra quảng bá. Là một Trù Thần tương lai, sao có thể tự mình quảng bá? Phải là do người khác tự nguyện truyền miệng.) 【Nhiệm vụ khen thưởng】: Mì nước dùng. (Đã nhận lấy)
Viên Châu nhìn kỹ thì phát hiện cấp bậc của mình đã lên cấp hai rồi. "Phần thưởng thăng cấp của hệ thống là gì vậy?"
Hệ thống hiện chữ: "Mở khóa một bộ bàn ghế, có thể ngồi hai người."
"Hệ thống rút thưởng đã được mở thành công, ký chủ có một cơ hội rút thưởng, xin hãy sử dụng."
"Rút thưởng, xem ra là một tính năng mới." Viên Châu sờ lên cằm.
Giàn hoa ở phía xa gần đó đã biến mất, thay vào đó là một vầng sáng mờ ảo bao phủ, dường như đang biến đổi thành bàn ăn và chỗ ngồi.
"Có nên rút thưởng ngay bây giờ không?" Viên Châu đang băn khoăn về điều đó.
"Xem trước một chút có gì thưởng rồi hẵng nói." Khi mở trang rút thưởng, Viên Châu không khỏi giật giật khóe miệng.
Trong đầu anh hiện ra chỉ có hai loại phần thưởng: 222 loại nước chấm có thể rút một lần, mỗi lần nhận được hai loại.
Mà vật phẩm rút thưởng lại là con xúc xắc, hơn nữa còn là một dãy con xúc xắc. Rốt cuộc đây là loại rút thưởng gì, chơi xúc xắc sao?
"Vậy thì rút thế nào đây?" Viên Châu đảo mắt cá chết, lặng lẽ hỏi.
Nhưng mà, vừa dứt lời, Viên Châu liền phát hiện, những con xúc xắc vừa nãy còn xếp đặt chỉnh tề giờ đã tự động xếp thành hàng ngũ ngay ngắn, yên lặng đứng một bên, chờ đợi được tung.
"Rất tốt, cái này rất hệ thống."
"Tung đi." Những con xúc xắc bắt đầu tự động xoay tròn với tốc độ đều đặn.
10 giây về sau. . .
"Ngừng"
Nguyên nhân Viên Châu mãi mới gọi dừng là vì anh cứ nghĩ đây là do hệ thống tự động điều khiển, anh đã chăm chú nhìn suốt 10 giây rồi mới nhận ra con xúc xắc vẫn còn đang xoay tròn vui vẻ ở bên cạnh, lúc này anh mới kịp phản ứng.
Con xúc xắc dừng lại một cách không quá đột ngột. Lúc này Viên Châu mới nhìn rõ chữ viết trên đó.
Mọi bản quyền chuyển ngữ của nội dung này đều thuộc về truyen.free.