Thực ra mà nói, món cơm cháy xanh lục này trông vẫn rất đẹp mắt, dù sao đây là màu xanh tự nhiên của hạt gạo, chứ không phải do thứ khác tạo nên. Hơn nữa, sắc xanh này còn chuyển từ đậm sang nhạt. Tại những chỗ gần như không có màu xanh, phần cơm cháy lại ánh lên màu vàng kim óng ả, đặt trong chiếc đĩa sứ trắng tinh, ngấm trong nước trong vắt, khiến người ta chỉ nhìn thôi cũng đã thấy thèm ăn.

"Rắc." Lý Văn Thông cầm đũa, gắp một miếng cơm cháy.

Miếng cơm cháy vỡ ra, phát ra tiếng động rất nhỏ.

"Chính là cảm giác này." Trong mắt Lý Văn Thông lộ vẻ mong chờ.

Đúng vậy, trước đây cơm cháy cẩm thạch mà hắn từng ăn cũng có đặc điểm tương tự, ngâm trong nước nhưng khi gắp lên vẫn giòn tan. Giờ đây, lại có thêm bằng chứng cho thấy món cơm cháy này rất có thể chính là loại cơm cháy mà hắn đã tìm kiếm bấy lâu, đương nhiên hắn không khỏi kích động.

Miếng cơm cháy đưa vào miệng, Lý Văn Thông lập tức thưởng thức thật tinh tế, muốn so sánh hương vị này với hương vị mình từng ăn, xem liệu có hoàn toàn giống nhau hay không.

Cơm cháy ngấm nước đương nhiên sẽ mềm ra, vậy nên khi vừa vào miệng đã mềm. Cả miếng cơm cháy rất dễ dàng tách thành từng miếng nhỏ, không cần phải cố sức nhai nuốt.

"Ừm?" Lý Văn Thông khẽ ừ một tiếng đầy ngạc nhiên.

Sau đó mới bắt đầu nhai, miếng cơm cháy vốn mềm mại không cần nhai kỹ, đột nhiên lại có vị giòn tan.

"Răng rắc răng rắc," cơm cháy trong miệng phát ra âm thanh giòn tan, đó là tiếng những hạt gạo vỡ ra. Đồng thời, cùng với tiếng nhai nuốt, còn có hương thơm độc đáo của loại gạo quý tỏa ra.

"Vừa giòn vừa mềm, chính là hương vị cơm cháy này!" Lý Văn Thông ăn hết một miếng, cảm nhận kỹ lưỡng rồi mới nhận ra, chính là hương vị này.

Cơm cháy cẩm thạch, trong đó "cẩm thạch" tự nhiên là dùng để hình dung màu sắc, còn "cơm cháy" thì đúng như tên gọi của nó. Món cơm cháy này khi ăn vào miệng có một đặc điểm dễ nhận biết, đó là mềm trước giòn sau. Lớp trong thì giòn thơm, lớp ngoài bị nước súp ngấm vào nên mềm dẻo, khi ăn có độ dai và độ giòn tuyệt vời. Bởi vì được nước súp ngấm qua, hương thơm đặc trưng của gạo quý tỏa ra. Lớp ngoài mềm dẻo mang vị ngọt thanh, còn lõi giòn tan bên trong lại thơm ngon, phảng phất hương dầu.

Sau khi xác nhận đúng là hương vị này, Lý Văn Thông không chút do dự ăn hết phần cơm cháy trong chén một cách nhanh chóng.

"Không ngờ mình lại vẫn chưa no?" Lý Văn Thông khẽ cười tự giễu.

Phải biết rằng Lý Văn Thông đã không còn trẻ, gần ngũ tuần. Do công việc bận rộn, trước đây xã giao quá nhiều nên dạ dày bị ảnh hưởng, giờ đây, ông ăn rất ít, mỗi bữa chỉ khoảng nửa chén cơm. Đây là lần thứ hai ông ăn hết sạch cơm cháy, kể cả phần súp đi kèm.

"Xin lỗi, làm ơn cho tôi thêm một phần cơm cháy cẩm thạch này nữa." Lý Văn Thông cầm thực đơn, nhưng vẫn không nhịn được gọi thêm một phần.

"Xin lỗi, quy tắc của quán là mỗi người chỉ được gọi một phần duy nhất." Chu Giai bước tới, mỉm cười áy náy nói.

"Vậy sao? Thế thì gọi món khác vậy, món nào thanh đạm, cô có thể gợi ý không?" Lý Văn Thông cảm thấy món cơm cháy này ngon như vậy, thì những món khác chắc cũng có thể chấp nhận được. Còn về quy tắc? Điều đó thì quá đỗi bình thường, mỗi nơi đều có quy tắc riêng của mình.

"Món ăn thanh đạm có Kim Lăng Thảo, món này rất ít dầu mỡ và gia vị. Món mì thì có Mì Nước Dùng và Mì Nước Dùng Phần Ăn, sau đó còn có cơm trắng. Ngài cần món nào ạ?" Chu Giai nhanh chóng đưa ra những gợi ý.

"Vậy cho tôi một phần Kim Lăng Thảo và cơm trắng." Lý Văn Thông rất nhanh đã chọn món.

Theo thông lệ, phải trả tiền trước khi ăn. Lúc này, Lý Văn Thông mới nhận ra giá cả của tiểu điếm này cũng không hề rẻ.

"Không ngờ cơm trắng cũng có giá tương đương với món cơm cháy cẩm thạch kia," Lý Văn Thông thầm nghĩ trong lòng, nhưng cũng không bận tâm, dù sao thì bây giờ giải quyết cái bụng đói mới là chuyện quan trọng.

Tiểu điếm của Viên Châu tuy đông người, chỗ ngồi lại ít, nhưng khách hàng lại có thể nhanh chóng được phục vụ món ăn. Đó là bởi vì tốc độ làm đồ ăn của Viên Châu ngày càng nhanh. Chẳng mấy chốc, Lý Văn Thông đã được dùng bữa.

"Trông còn rất tinh xảo." Nhìn đĩa rau xanh biếc trước mắt, điều đầu tiên Lý Văn Thông phản ứng chính là câu này. Vốn tưởng rằng sẽ không ăn hết, nhưng Lý Văn Thông lại phát hiện, ông không phải ăn không hết mà là chưa ăn no. Tuy rất có tự chủ, ông vẫn không gọi thêm món, ông đứng dậy nhường chỗ, nhưng vẫn chưa rời đi.

"Tôi muốn hỏi một chút, quán này khi nào đóng cửa?" Lý Văn Thông đã sớm nhận thấy kỹ sư Trình đang đứng yên bất động, dán mắt vào Viên Châu, câu này đương nhiên là hỏi ông ta.

"Còn nửa tiếng nữa, giờ mở cửa sẽ kết thúc." Kỹ sư Trình không quay đầu lại, nói thẳng.

"Chủ quán chính là tên tiểu tử này sao?" Lý Văn Thông hỏi để xác nhận.

"Sao vậy? Ông có việc gì sao?" Lúc này, kỹ sư Trình mới quay đầu lại.

"Đúng vậy, có chút việc riêng muốn trò chuyện với vị tiên sinh kia." Lý Văn Thông hào phóng gật đầu.

"Bây giờ thì không được, khi Viên sư phụ nấu ăn, ông ấy không thể bị phân tâm." Kỹ sư Trình nghiêm túc nói.

"Vậy ngài đứng ở đây làm gì?" Lý Văn Thông giọng điệu ôn hòa, không hề khiến người khác khó chịu. Dù là ông hỏi vấn đề này, cũng chẳng để làm gì.

"Tôi có việc của tôi. Nếu ông có việc cần, có thể đợi đến khi giờ mở cửa kết thúc." Khi đối với người khác, tính tình kỹ sư Trình có thể xem là không tốt.

"Cảm ơn." Lý Văn Thông khách khí nói lời cảm ơn.

"Ừm." Kỹ sư Trình "Ừm" một tiếng, rồi quay đầu lại, tiếp tục quan sát Viên Châu nấu ăn.

Hỏi xong lời cần hỏi, Lý Văn Thông tìm một chỗ không cản trở người khác để đứng, chỉ đợi Viên Châu kết thúc giờ mở cửa. Khách ra vào tiểu điếm Viên Châu tấp nập, nửa tiếng trôi qua rất nhanh khi Lý Văn Thông yên lặng quan sát. Và nửa canh giờ này cũng khiến Lý Văn Thông có chút hiểu biết về Viên Châu. Ví dụ như biệt danh của Viên Châu là "com-pa" (người không biết nể mặt, chỉ biết nguyên tắc), đó là bởi vì anh ta là người không nể tình, chỉ nói đến quy tắc, hơn nữa còn vô cùng tuân thủ quy tắc. Khi nấu ăn thì cực kỳ chuyên chú, cũng rất sạch sẽ, bếp mở nên ai cũng nhìn thấy rõ ràng. À, còn một điều nữa là, món ăn ở đây không hề rẻ, nói cách khác, Viên Châu không hề thiếu tiền.

"Hoan nghênh quý khách lần sau ghé thăm." Viên Châu nói ra câu này, tức là giờ mở cửa buổi tối đã kết thúc. Thực khách dần dần rời đi hết, trong quán chỉ còn lại kỹ sư Trình, Chu Giai, Viên Châu và Lý Văn Thông.

"Xin lỗi, giờ mở cửa buổi tối của quán đã kết thúc." Viên Châu thẳng thắn nói với Lý Văn Thông.

"Tôi biết, Viên tiên sinh, tôi có chuyện muốn tìm ngài." Lý Văn Thông lời lẽ khách khí nhưng trực tiếp.

"Chuyện gì?" Viên Châu hỏi một cách bình thản.

"Chuyện là thế này, món cơm cháy cẩm thạch này có ý nghĩa đặc biệt đối với tôi, tôi muốn học cách làm món ăn này, anh xem có được không?" Lý Văn Thông hiểu rằng Viên Châu là người thích nói thẳng, vậy nên Lý Văn Thông mới hỏi trực tiếp như vậy.

"Xin lỗi, tôi không có ý định nhận đồ đệ." Viên Châu vẫn nói những lời đó.

"Không cần nhận đồ đệ đâu, tôi cũng không có thiên phú nấu nướng cao siêu như ngài, chỉ là muốn học cách làm món ăn này, sẽ không làm mất quá nhiều thời gian của ngài đâu." Lý Văn Thông khéo léo khen Viên Châu trước, sau đó mới nhấn mạnh mục đích của mình.

"Cảm ơn đã khích lệ." Viên Châu gật đầu cảm ơn, rồi không nói gì thêm. Hóa ra trong câu nói dài như vậy, Viên Châu chỉ nghe thấy lời khen ngợi của người này.

"Vậy còn món ăn thì sao?" Lý Văn Thông vẫn chưa từ bỏ ý định mà hỏi.

"Dạy một món cũng là dạy, mười món trăm món cũng là dạy, nhưng tôi không nhận đồ đệ." Viên Châu nghiêm túc nói.

"Xin lỗi, vậy đã làm phiền ngài rồi. Ngày mai tôi sẽ lại đến, hy vọng ngài có thể cân nhắc vào lúc đó." Lý Văn Thông cũng không hề dây dưa, mà nhẹ nhàng nói xong rồi rời đi.

Đây là sản phẩm chuyển ngữ đầy tâm huyết từ Truyen.free.