Với kỹ thuật đao công điêu luyện và cách bày trí tinh tế đến vậy, hương vị món ăn chắc chắn không thể tệ được, và quả nhiên, lượng khách cũng không hề ít.

Ngay cả Đại Hà và Hiểu Tĩnh cũng có suy nghĩ tương tự. Khi miếng thịt cá được đặt vào tay, niềm tin ấy càng trở nên sâu sắc.

"Đại Hà này, hóa ra đầu bếp nước ta có đao công điêu luyện đến thế. Xem những lát cá này mà xem, quả thực rất mỏng," Hiểu Tĩnh vừa bưng đĩa vừa tán thưởng.

Phải rồi, ai nấy đều bưng đĩa đứng ăn, bởi lẽ Ô Tuấn tổng cộng chỉ chuẩn bị bốn chiếc ghế. Ô Hải đã chiếm một chiếc, ngồi vững không nhúc nhích, cơ bản không cần ngồi vào bàn mà chỉ chuyên tâm thưởng thức món chính.

Bản thân Ô Tuấn cũng đã ngồi một chiếc, bởi lẽ hắn là người vất vả và có công lớn nhất, nên tự nhiên cũng phải được thưởng thức thành quả.

Như vậy, chỉ còn lại hai chiếc ghế. Hai chiếc ghế này đều đã bị những thực khách to bụng đầu tiên chiếm giữ. Số chỗ ngồi ít ỏi như vậy đối với những người muốn ăn cá mà nói, thậm chí dùng từ "muối bỏ biển" cũng không đủ để hình dung.

Thế nên, khắp nơi đều thấy người đứng ăn. Cũng may, khu chợ này vốn dĩ đã như vậy, nơi ăn uống thì ít mà thực khách thì nhiều, cảnh tượng đứng ăn xong rồi rời đi chẳng hề hiếm lạ.

Viên Châu ở đây cũng không quá bận tâm, chỉ là có quá nhiều người vây quanh, đông nghịt như nêm cối mà thôi.

Trong hoàn cảnh ấy, Hiểu Tĩnh và Đại Hà đương nhiên cũng như những người khác, đứng bưng đĩa, cầm đũa, chuẩn bị bắt đầu thưởng thức.

Chính giữa đĩa là món chấm. Lần này, món chấm không phải mù tạt mà là hành tây. Đây là loại hành tây vùng Đông Bắc, mang theo vị ngọt đặc trưng.

"Phải đó, không ngờ tới. Ta cứ nghĩ nếu bàn về đao công thì đầu bếp Nhật Bản mới lợi hại hơn," Đại Hà ngượng ngùng gãi đầu.

"Quả thực không ngờ. Chúng ta hãy thử hương vị này xem sao, vẫn chưa được nếm thử món 'cắt quái' truyền thống của mình mà," khẩu khí của Hiểu Tĩnh cũng đã dễ chịu hơn nhiều.

Dù sao, chỉ cần nhìn thấy món mỹ thực có "nhan trị" cao như vậy, tâm trạng của nàng đã tốt hơn hẳn.

"Ừm ân, Hiểu Tĩnh, em ăn trước đi," Đại Hà nhận lấy đĩa, ưu tiên đưa về phía nàng rồi nói.

"Được thôi." Hiểu Tĩnh đã quen với thói quen bạn trai luôn ưu tiên những món ngon cho mình.

Hiểu Tĩnh cũng chẳng khách sáo, dùng đũa gắp một miếng nhỏ, chấm vào phần nước chấm giữa đĩa, rồi trực tiếp đưa vào miệng.

"A... Ngon quá đi!" Hiểu Tĩnh theo b���n năng mở to mắt, phấn khích thốt lên một tiếng, rồi lại nóng lòng ngậm miệng, bắt đầu nhấm nháp.

Quả thực rất ngon. Phần thịt lưng cá ngừ vây xanh được Viên Châu dùng băng đao trực tiếp cắt ra. Nhờ nhiệt độ thấp của băng đao, thịt cá lập tức được đông cứng. Đến khi thái lát, miếng thịt cá đã đư���c làm lạnh đều từ bốn phía.

Nhờ vậy, vị ngon của cá được phong giữ trọn vẹn, còn sợi kim quất thì đông lại trong suốt, hòa quyện thêm hương vị mềm mại ngọt ngào của thịt cá khi tan chảy trong miệng.

"Ngon quá đỗi!" Cứ mỗi lần nhấm nháp, Hiểu Tĩnh lại không kìm được mà cất lời tán thưởng.

Lúc nhấm nháp, những nốt sần li ti trên vỏ kim quất ẩn chứa dịch quả, mang theo chút vị đắng nhưng chủ yếu là hương thơm trái cây bùng tỏa khi bị cắn vỡ. Hương vị này đã xua đi chút mùi tanh vốn có của thịt cá.

Ngược lại, chính một chút mùi tanh thoang thoảng ấy, cùng với vị ngọt thanh của hành tây Đông Bắc, khi hòa quyện với vị ngon tự nhiên của cá ngừ, đã tạo nên một món ăn không chỉ mỹ vị mà còn có độ dai giòn chưa từng có.

"Anh mau nếm thử đi, thật sự là ngon cực kỳ! Hóa ra 'cắt quái' là như vậy!" Hiểu Tĩnh vừa nuốt xong miếng cá đã vội vàng thúc giục Đại Hà.

"Được rồi." Đại Hà cưng chiều gật đầu, thầm nghĩ lát nữa mình sẽ ăn ít đi một chút, để bạn gái ăn được nhiều hơn.

"Ừm ân, ăn nhanh đi anh, lạnh buốt mát rượi, thơm thơm ngọt ngọt, lại còn có thịt cá ngon lành. Hóa ra cá ngừ này lại ngon đến thế," Hiểu Tĩnh vẫn còn dư vị mà nói.

Thấy bạn trai mình, Đại Hà, cũng ăn với vẻ mặt thỏa mãn, Hiểu Tĩnh lại gắp thêm một miếng nhỏ nữa và bắt đầu thưởng thức.

Lần này, nàng lại có phát hiện mới. Khi Viên Châu thái, có phần được thái thuận theo thớ cá, có phần lại thái ngược thớ, tạo nên sự khác biệt tinh tế về hương vị.

Sự khác biệt ấy, cùng với sợi kim quất trong suốt, đã vừa vặn làm tăng thêm mỹ vị của miếng thịt cá.

"Hóa ra thịt cá này thái sợi cũng ngon đến thế sao?"

"Trông vậy mà phải, nhìn biểu cảm của mọi người kìa, đều sướng đến mức sắp bay lên rồi."

"Phải đó, chỉ có một đầu bếp này thì ít quá. Nếu có thêm hai người nữa, chúng ta cũng có thể đến lượt, dù sao cũng là cả một con cá cơ mà."

"Thật không nhìn ra, trông vẻ ngoài nho nhã thế mà trù nghệ còn khá hơn cả mấy lão sư phụ."

"Không được rồi, món ăn này thật trêu người quá, nhìn thôi mà ta đã đói cồn cào. Đằng sau cũng có tiệm cơm, hay là chúng ta vào đó mua chút gì ăn lót dạ rồi ra xem tiếp?"

"Đi thôi đi thôi, mua chút gì ăn lót dạ cũng được."

"Người Hoa thật sự thần kỳ, luôn có thể dùng những động tác khéo léo để làm ra những món ăn tuyệt diệu."

Phần thịt đỏ đã làm xong, những người được thưởng thức cũng đã ăn hết. Còn những người chưa được ăn, những người đang vây xem, lập tức cảm thấy đói cồn cào trước sự thòm thèm của những người đã ăn, dù chưa đói cũng phải phát thèm.

Mà người được hưởng lợi tự nhiên là cửa hàng hải sản đan phía sau Viên Châu. Dù sao, Viên Châu đang đặt quầy hàng ngay trước cửa tiệm họ, nên khách hàng đương nhiên cũng nghĩ đồ ăn bên trong chắc hẳn cũng không tồi.

Vậy là cửa hàng hải sản đan vốn có việc kinh doanh bình thường bỗng chốc bùng nổ, đến nỗi ông chủ cũng bận rộn tối mặt tối mũi.

Thoáng chút rảnh rỗi, ông chủ liền vui vẻ nhìn ra ngoài cửa, thấy đám đông không hề ít đi chút nào, trong lòng nở hoa.

"Bày ra đi, quả là may mắn như trúng số độc đắc vậy," ông chủ nhìn Viên Châu, trong lòng vô cùng thỏa mãn.

Thậm chí ông ta còn mong Viên Châu có thể ngày ngày đến đây bày quầy bán hàng.

Để giữ cá tươi ngon, giữa trưa Viên Châu cũng không nghỉ ngơi, mà trực tiếp chế biến hết phần nửa con cá đã được xẻ thịt, sau đó mới chuẩn bị thu dọn.

Đến tối, đám đông vây xem lại càng trở nên náo nhiệt hơn, còn ông chủ cửa hàng hải sản đan thì cười suốt từ sáng đến đêm, đến nỗi mặt cũng cứng đờ.

Đương nhiên, trong khoảng thời gian đó, Viên Châu đã đặc biệt để lại một đĩa thịt má cá ngừ vây xanh cho Trịnh Gia Vĩ, và vào giữa trưa, trực tiếp mang đến cho hắn thưởng thức.

"Xin lỗi quý vị, món cá ngừ vây xanh tươi sống hôm nay xin được kết thúc tại đây. Cảm ơn mọi người đã ghé đến," Trịnh Gia Vĩ bắt đầu nói lời cảm tạ.

Lời cảm ơn của Trịnh Gia Vĩ vừa dứt, đám đông vây xem lập tức sôi trào, giống hệt như một giọt nước rơi vào chảo dầu đang nóng.

"Ấy ấy ấy, tôi vừa mới đến mà, còn chưa được ăn gì cả!"

"Phải đó, chúng tôi vừa tan ca là chạy đến ngay, vậy mà đã kết thúc rồi ư?"

"Thái nốt nửa con kia đi chứ, chúng tôi còn chưa được nếm thử món 'cắt quái' mà!"

"Tôi vẫn còn muốn ăn, tôi căn bản chưa no mà, mới ăn có ba đĩa thôi!"

"Anh ăn hết ba đĩa mà vẫn chưa đủ sao, chúng tôi còn chưa được ăn miếng nào đây này!"

Ngay cả Đại Hà và Hiểu Tĩnh, những người đứng đến trưa mà không hay biết, khi nghe tin dọn hàng, trên mặt cũng hiện rõ vẻ tiếc nuối.

Người vừa kêu gào mới ăn ba đĩa đã bị đáp trả ngay lập tức. Lúc này, Trịnh Gia Vĩ cười giải thích: "Thưa quý vị, trời đã tối, chợ sắp đóng cửa rồi. Xin mọi người lưu ý an toàn trên đường về."

"Phải rồi, chợ này phải đóng cửa mà."

Lời Trịnh Gia Vĩ vừa dứt, lập tức khiến những người chưa kịp ăn bắt đầu phàn nàn rằng chợ đóng cửa quá sớm. Hơn nữa, còn có người đề nghị đến gặp người phụ trách để kiến nghị tăng thêm thời gian mở cửa.

Trong khi đám đông một bên đang oán trách, thì một bên khác lại có những người vô cùng nhạy bén, nắm bắt thời cơ bắt đầu trực tiếp tiếp cận Viên Châu. Mục đích chính của họ không gì khác chính là nửa con cá ngừ vây xanh còn lại, thậm chí những người đến liên hệ còn có thể nói được tiếng Hoa đơn giản.

Còn ông chủ cửa hàng hải sản đan thì giữ chặt lấy Ô Tuấn không buông, chuẩn bị thuyết phục Viên Châu và đoàn người ngày mai quay lại, đương nhiên, ngày mai sẽ không tính phí quầy hàng.

Tuyệt phẩm này được truyen.free độc quyền chuyển ngữ.