Thân Mẫn đến giúp đỡ thường là nửa giờ trước khi bữa tối kết thúc, nói cách khác, sự xuất hiện của Thân Mẫn báo hiệu bữa tối chỉ còn nửa giờ nữa là xong, chẳng mấy chốc bữa tối sẽ kết thúc.

"Lão bản, hoan nghênh trở về, ta đi trước đây." Chu Giai chân thành cáo biệt Viên Châu.

"Ừm, trên đường cẩn thận." Viên Châu gật đầu.

"Giai Giai gặp lại." Thân Mẫn cũng vẫy tay chào Chu Giai.

"Gặp lại." Chu Giai phất tay, bước nhanh rời đi, buổi tối khóa học của cô cũng sắp bắt đầu rồi.

Cơn mưa vô tình ngừng lại.

"Viên lão bản, ta lên dọn dẹp lầu hai đây." Thân Mẫn hỏi, nhìn Viên Châu.

"Ừm, đi đi." Viên Châu lấy ra chiếc khăn mặt luôn ấm áp sau mùa đông.

"Cám ơn Viên lão bản." Thân Mẫn nhận khăn mặt, gật đầu, nhanh chóng chạy lên lầu hai tửu quán, chuẩn bị lau bàn ghế.

"Két!" Viên Châu suy nghĩ một lát, trực tiếp mở cửa ngăn, ra khỏi phòng bếp, đi đến cửa ngoài.

Mùa đông ở Thành Đô tối rất sớm, hơn tám giờ sáng đã tối đen như mực, lúc này trên con phố nhỏ vẫn còn nhiều cửa hàng mở cửa, nhưng nếu hôm nay Viên Châu mở cửa hàng đồ nướng thì sẽ càng đông đúc và muộn hơn.

Bởi vì quán nhỏ của Viên Châu mở cửa đồng nghĩa với việc có khách, tửu quán chỉ có vài người đến, nhưng đồ nướng thì khác, nhiều loại người đến hơn, các quán khác tự nhiên cũng có thể chia sẻ khách.

"Thật đúng là rất tối đấy." Viên Châu ngẩng đầu nhìn quanh một lượt, sau đó lẩm bẩm một mình.

Tự mình nhìn mới biết, nơi đây còn tối hơn trong ký ức của Viên Châu một chút, cả con phố nhỏ chỉ có hai ngọn đèn đường ở giao lộ, mà đó là đèn đường của phố lớn.

Liếc nhìn con hẻm, con hẻm rất chật hẹp, cơ bản không thể lắp đèn đường.

Viên Châu lại mở miệng: "Xem ra đã đến lúc bản nam thần ra tay rồi."

"Viên lão bản hôm nay tự mình đứng chờ ở cửa, là có món ăn mới sao?" Giọng của Trần Duy cắt ngang suy nghĩ của Viên Châu.

"Không có, thời gian sắp đến rồi." Viên Châu thu lại vẻ mặt, nghiêm túc nói.

Dáng vẻ như vậy cứ như đang xem thực khách có đến hay không, lý do rất chính đáng.

"À, còn tưởng có đồ nhắm mới ra mắt chứ." Trần Duy gãi đầu, vẻ mặt tiếc nuối.

"Mời vào." Viên Châu né sang một bên lối vào, mời Trần Duy và vài người khác bước vào cửa.

Tiếp đó, Thân Mẫn từ lầu trên xuống bắt đầu mời khách, dẫn các thực khách lên lầu hai tửu quán để chuẩn bị uống rượu.

Viên Châu ngồi một mình trên ghế trong phòng bếp, lấy điện thoại ra.

"Ừm, thanh toán trước mười một giờ trưa là có thể giao trong ngày, cái này không tệ." Viên Châu nhìn danh sách các nhà cung cấp giao hàng nhanh nhất, dứt khoát nhấp vào.

Để phù hợp với không gian trong quán, Viên Châu chọn kiểu dáng đơn giản, chỉ có điều trên đó vẫn có họa tiết hoa sen.

"Như vậy vẫn có thể thể hiện được phẩm vị của ta." Viên Châu nhìn ngọn đèn lồng tạo hình đơn giản, rất hài lòng.

Làm xong việc, Viên Châu cảm thấy nhẹ nhõm, chuẩn bị nghỉ ngơi một chút, sau đó tiến hành luyện tập hàng ngày.

Sáng hôm sau, sau khi kết thúc bữa sáng tại quán nhỏ Viên Châu, tiễn chân thực khách và Chu Giai, Viên Châu lại đi ra nhìn ngó.

"Vẫn chưa giao đến, chắc phải đến chiều." Viên Châu đứng ở cửa ra vào, những người qua lại trong đó không có bưu kiện nào, không khỏi lầm bầm.

Cửa quán nhỏ Viên Châu thường có rất nhiều quầy hàng bán bữa sáng, lâu dần sau đó, các quầy hàng ở đây thậm chí đã có vị trí cố định của riêng mình.

"Viên lão bản, Viên lão bản, ngài khỏe." Viên Châu đang chuẩn bị vào nhà thì bị người gọi lại.

Người gọi Viên Châu lại là một chàng trai trẻ mặc áo khoác đen, trông rất trẻ trung, khoảng chừng hai mươi sáu hai mươi bảy tuổi, trong tay anh ta bưng một đĩa bát, trong đĩa còn bốc hơi nóng.

"Có chuyện gì?" Viên Châu quay người lại, thản nhiên hỏi.

"Là thế này, ta muốn mời ngài nếm thử món sủi cảo chiên của ta, xin ngài giúp đỡ." Người này nói xong trực tiếp cung kính đưa đĩa lên.

Trong đĩa có bốn chiếc sủi cảo chiên trắng nõn mập mạp, đáy vàng giòn, bốc hơi nóng, trên đĩa còn đặt một đôi đũa sạch sẽ.

"Tại sao?" Viên Châu trực tiếp hỏi.

"Là thế này, ngài biết đấy, ta ở đây cũng nửa năm rồi, trước kia việc làm ăn tốt lắm, nhưng bây giờ lại kém đi rất nhiều, ngài đi Nhật Bản, đóng cửa hàng, nhưng mỗi ngày vẫn có không ít người đến tìm ngài, tay nghề của ngài tốt như vậy, liệu có thể xin ngài giúp ta xem xét một chút được không, xin ngài giúp đỡ." Chàng trai trẻ nói xong lại cúi đầu, vẻ mặt thành khẩn nói.

"Cũng được." Viên Châu không từ chối.

Lý do Viên Châu đồng ý rất đơn giản, thứ nhất người này rất lễ phép, Viên Châu chỉ là không muốn giao tiếp, chứ không phải không hiểu chuyện, trong tình huống này, hắn cũng không tiện từ chối.

Thứ hai là người này trông trẻ tuổi nhưng rất giữ quy tắc, từ khi anh ta dựng biển "rác thải tự mang đi", mỗi lần dọn hàng xong đều dọn dẹp sạch sẽ mặt đất rồi mới rời đi, đôi khi còn giúp đỡ bà cụ bán màn thầu nữa.

Những điều này Viên Châu đều nhìn thấy.

"Cám ơn, cám ơn, phiền Viên lão bản rồi." Chàng trai trẻ lập tức vui mừng nói lời cảm tạ.

"Ừm." Viên Châu cầm đũa, trực tiếp gắp một cái sủi cảo chiên.

Một cái sủi cảo chiên chỉ dài bằng một ngón tay, hai ba miếng là đã ăn xong.

"Thế nào, thế nào ạ?" Chàng trai trẻ căng thẳng nhìn Viên Châu, chờ đợi lời đánh giá của Viên Châu.

"Ngươi dùng đầu này ăn hết cái sủi cảo chiên này đi." Viên Châu đột nhiên đưa ngược đũa cho chàng trai trẻ.

"À?" Chàng trai trẻ nhất thời không kịp phản ứng, vẻ mặt nghi hoặc.

"Ăn đi." Viên Châu nhắc nhở.

"Được rồi." Chàng trai trẻ lúc này mới nhận lấy đũa, cũng gắp sủi cảo bắt đầu ăn.

Chàng trai trẻ tổng cộng chỉ mang đến bốn cái sủi cảo chiên, Viên Châu ăn hết một cái chỉ còn lại ba cái, chàng trai trẻ ăn liền hai cái, ấn không nhịn được rồi.

"Ý Viên lão bản là không phải, để ta ăn hết sủi cảo chiên hiện tại, sau đó lại nghĩ về sủi cảo chiên trước kia, để đối chiếu sao?" Chàng trai trẻ ngẩng đầu hỏi.

"Ăn hết đi." Viên Châu nhìn cái sủi cảo chiên cuối cùng trong đĩa nói.

"À, vâng." Chàng trai trẻ lại cầm lấy đũa, ăn nốt sủi cảo chiên.

"Ta hiểu rồi, Viên lão bản là muốn ta tự mình nếm thử hương vị phải không?" Chàng trai trẻ như chợt bừng tỉnh, đã hiểu mục đích làm vậy của Viên Châu.

Là để anh ta tự mình nói ra: "Ta cẩn thận nếm thử, ta cảm thấy là không có khác biệt, muốn nói phân biệt, trước kia ta bọc thịt còn hơi ít, bây giờ thịt nhiều hơn, cũng là mua thịt ngon, cảm giác việc làm ăn lẽ ra phải rất tốt mới đúng chứ." Chàng trai trẻ nuốt xuống sủi cảo, nóng lòng nói ra suy nghĩ của mình.

"Không, cho ngươi ăn, chỉ là bởi vì ta đã ăn sáng rồi, ăn không hết bốn cái." Viên Châu lắc đầu, tỏ ý không có ý đó.

"Ấy..." Chàng trai trẻ nghẹn lời, sau đó nói: "Không thể nào, trước kia người ta dù đã ăn sáng, nghe thấy mùi sủi cảo chiên của ta cũng sẽ ăn thêm vài cái." Chàng trai trẻ gần như theo bản năng phản bác.

"Vậy tại sao bây giờ lại không có?" Viên Châu gật đầu, hỏi lại một cách dứt khoát.

"Tại sao? Đúng, tại sao lại không có?" Chàng trai trẻ vô cùng nghi hoặc nhìn Viên Châu.

Còn Viên Châu thì nhìn quầy hàng của anh ta, chàng trai trẻ cũng theo ánh mắt Viên Châu mà nhìn.

Quầy sủi cảo chiên của anh ta cũng không lớn, một cái bếp, một cái chảo lớn, bên cạnh là máy kéo mì, bên cạnh để cối xay thịt và nhân bánh chưa dùng hết.

Ban đầu, quầy hàng của anh ta chỉ có một cái chảo lớn và bếp, máy kéo mì và cối xay thịt đều là mua thêm sau này, khi việc làm ăn phát đạt.

Hai người cứ thế im lặng một hồi, đột nhiên chàng trai trẻ như kịp phản ứng, cúi chào Viên Châu nói lời cảm tạ.

"Cám ơn Viên lão bản, ta hiểu rồi." Chàng trai trẻ nói xong quay người rời đi.

Anh ta đã hiểu, không phải tay nghề có vấn đề, mà là dụng tâm của anh ta có vấn đề.

Trước kia mới dựng quán, không có nhiều tiền, nên thịt dùng đều là loại bình thường, tuy bình thường nhưng anh ta trời còn chưa sáng đã đi đến các quán thịt tỉ mỉ chọn lựa, chỉ cần thịt cổ vai, nếu không có còn sẽ đổi chợ, phải mua cho bằng được thịt cổ vai.

Thịt cổ vai là loại thích hợp nhất để làm nhân sủi cảo chiên, bột mì cũng vậy, lấy bột loại thường đóng gói nhỏ, nhưng mỗi ngày anh ta đều nhiệt tình kéo mì, trộn nhân bánh.

Nhưng bây giờ thì sao?

Nói đến, chàng trai trẻ này là một người có lương tâm, bởi vì theo quán nhỏ Viên Châu càng nổi tiếng, lượng người qua lại càng lớn, việc làm ăn của anh ta cũng càng tốt, nên sau khi kiếm được nhiều tiền hơn, anh ta đã nâng cấp nguyên liệu.

Ví dụ như thịt heo, trước kia mua thịt cổ vai bình thường, giá khoảng mười sáu tệ, sau đó hiện tại mua "heo ngũ cốc" khoảng hai mươi tệ, bột mì cũng dùng loại tốt, lợi nhuận giảm xuống rất nhiều, nhưng nghĩ đến ít lãi thì bán được nhiều.

Thì ra là vì kiếm tiền, việc kéo mì và trộn nhân bánh đều giao cho máy móc, trở thành dây chuyền sản xuất, đi mua thịt heo, cũng không còn chỉ mua thịt cổ vai, không có thì cứ tùy tiện mua một miếng, dù sao bây giờ anh ta dùng là thịt đắt tiền.

Dù nguyên liệu có tốt hơn một chút, nhưng những bữa sáng bình thường như vậy ai cũng không thiếu, sủi cảo chiên của anh ta đã không còn sức cạnh tranh.

"Không khách khí." Viên Châu quay người trở vào quán.

Làm đồ ăn quá công bằng rồi, ngươi dùng thái độ như thế nào, đồ ăn làm ra liền chỉ biết có mùi vị ấy.

Mỹ thực, không thể dối lừa.

Tác phẩm dịch này thuộc bản quyền độc quyền của truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.