(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 686: Đông Pha Mặc Ngư
“Món ăn này thật xinh đẹp.” Giọng Thang Mẫn kéo ý thức Cảnh Tiêu trở về.
“Đúng vậy, quả thực rất đẹp, rất có ý cảnh.” Cảnh Tiêu gật đầu phụ họa.
“Cái này thật giống như một thư sinh đang rửa bút lông, sau đó thu hút một chú cá nghịch ngợm.” Thang Mẫn vô cùng yêu thích tạo hình này.
“Vừa rồi nghe Ô tiên sinh kia nói, đây là tạo hình Tô Đông Pha lúc đọc sách ở chùa Lăng Vân, thường đến dưới ghềnh Lăng Vân để rửa nghiên mực, bất quá nay nghiên mực được đổi thành bút lông.” Cảnh Tiêu rất nghiêm túc giải thích.
“Quả thực rất giống, Viên lão bản đúng là thần tài khắc, đến cả nếp gấp y phục cùng hoa văn cũng khắc ra được.” Thang Mẫn có chút không kìm được mà cầm đũa lên.
“Đúng vậy, nhưng ta cảm thấy nàng có thể thử hương vị trước đã.” Khi nói lời này, Cảnh Tiêu có chút thấp thỏm.
Bởi vì hắn chợt nhận ra món cá đen như mực trước mặt dường như không phải loại cá mà nữ thần yêu thích. Điều cốt yếu là, món này có vẻ không phải loại cá mà nữ thần thích ăn.
Cảnh Tiêu xoa trán, hắn cảm thấy mình và Viên lão bản có sự khác biệt. Đông Pha Mặc Ngư, vậy còn món canh chua cá đã nói trước đó đâu?
“Ừm?” Thang Mẫn nghe lời nói do dự của Cảnh Tiêu, nghi ngờ nhìn lại.
“Ta thật sự đã hiểu lầm rồi, Viên lão bản làm không phải canh chua cá.” Cảnh Tiêu có chút lúng túng nói.
“Không sao, có thể nhìn thấy tạo hình xinh đẹp như vậy cũng đáng giá rồi.” Thang Mẫn nói thẳng.
“Hãy nếm thử hương vị đi, Viên lão bản làm chắc chắn sẽ rất ngon.” Cảnh Tiêu vội vàng đẩy đĩa về phía Thang Mẫn.
“Được thôi.” Thang Mẫn gật đầu.
“Mời nàng.” Cảnh Tiêu đưa tay ra hiệu.
Thang Mẫn cười gật đầu, cầm đũa lên chuẩn bị bắt đầu ăn.
Nói đến, Thang Mẫn thích ăn cá lóc không phải là không có lý do.
Khi còn bé, gia cảnh Thang Mẫn rất bình thường. Có lần Tết Nguyên Đán, cả nhà đi chúc Tết, sau khi chúc Tết xong, trên đường về nhà, đi qua một cây cầu. Mấy người đang đùa giỡn thì phụ thân nàng bỗng hô to một tiếng: “Có cá!”
Sau đó ông liền như một làn khói chạy xuống bờ sông dưới cầu, chỉ chốc lát sau đã bắt được một con cá có vằn.
Đó chính là cá lóc, hay còn gọi là ô bổng. Đêm hôm đó cả nhà đã có một bữa ăn ngon lành, và Thang Mẫn lúc ấy liền ghi nhớ con cá đó.
Nàng nhớ rõ con cá lóc ấy rất ngon, từ đó về sau liền thích ăn cá lóc, còn đối với các loại cá khác thì cảm thấy bình thường.
Vì vậy, Thang Mẫn không quá mong đợi con cá trước mắt, đương nhiên nàng cũng cho rằng nó sẽ rất ngon, dù sao đây là do Viên lão bản làm, nhưng trong lòng vẫn có chút thất vọng nhỏ, bởi vì đây không phải cá lóc mà nàng muốn.
Đũa trong tiểu điếm Viên Châu làm bằng gỗ thô, mang màu gỗ tự nhiên của cây cọ, tạo thành sự đối lập rõ rệt với ngón tay trắng nõn của Thang Mẫn. Nhưng màu đũa cọ lại tạo nên sự tương phản mạnh mẽ với hình dáng cá đen như mực.
“Cái này...” Đối với lớp nước sốt đen tuyền này, Thang Mẫn nhất thời còn có chút chưa tiện ra tay.
“Cứ gắp trực tiếp là được rồi.” Cảnh Tiêu liếc nhìn xung quanh một lượt, tự nhiên nói.
“Ừm.” Thang Mẫn gật đầu, lúc này mới bắt đầu gắp.
Thế nhưng, đũa vừa chạm vào lớp nước sốt đen trên mặt cá, hình ảnh trên đĩa lập tức thay đổi.
“Trời ạ!” Thang Mẫn không kìm được thu đũa về, nhìn hình ảnh trên đĩa biến đổi.
“Thật sự là thần kỳ!” Cảnh Tiêu lúc này không có kính mắt, nếu có cũng không kìm được mà đẩy lên.
Món ăn trước mặt vốn là cá đen, nước sốt đen trong vắt, nhưng sau khi Thang Mẫn chạm vào một chút, bên trong đột nhiên chảy ra nước sốt cà chua đỏ tươi, dần dần hòa quyện vào nước sốt.
Chẳng mấy chốc, nước sốt liền biến thành màu cá kho, mang theo hơi nóng đỏ thẫm, một mùi chua ngọt lập tức xông vào mũi hai người.
Thơm ngào ngạt.
“Lại là cá kho sao?” Cảnh Tiêu hơi nghi hoặc.
“Dường như là vậy.” Thang Mẫn gật đầu.
“Nếm thử không?” Cảnh Tiêu nói.
“Nếm thử.” Thang Mẫn gật đầu.
Lần này Thang Mẫn thực sự trực tiếp bắt đầu gắp cá. Nàng thích ăn cá bằng cách bắt đầu từ phần lưng gần đầu cá, vì chỗ này thịt chắc và có độ đàn hồi.
Miếng đầu tiên nàng gắp chính là thịt lưng.
Khi gắp thịt, Thang Mẫn mới phát hiện con cá này tuy nhỏ nhưng mình dày, thịt lại rất chắc, một đũa liền gắp lên được một khối thịt lưng hoàn chỉnh.
Hơn nữa, thịt cá bên trong trắng nõn óng ánh, rất là xinh đẹp, lúc gắp lên còn dính chút nước sốt đỏ tươi, trông vô cùng mê người.
“Trông ngon miệng quá.” Thang Mẫn thầm nghĩ.
“A ô!” Thang Mẫn ăn ngay một miếng cá. Đầu tiên vừa vào miệng là một vị chua nhẹ kèm theo chút ngọt, cái vị chua chua ngọt ngọt giống như cà chua đồng quê tự trồng khi còn bé.
Ngay sau đó mới là cảm giác thịt cá trơn mềm, vừa vào miệng trực tiếp tách ra từng thớ như cánh hoa bách hợp. Vị tươi non cùng chua ngọt, khiến thịt cá ngay lập tức trở nên thơm ngon lạ thường.
Không một chút mùi cá, khi ăn đến cuối cùng còn mang theo một chút mùi thơm cháy xém nhẹ, dường như con cá này đã được chiên qua dầu, lớp da giòn rụm, thịt cá thì mềm mại.
Hương vị như vậy, đừng nói mùi tanh, mà ngay cả chút tạp vị khác cũng không có. Khắp khoang miệng đều là vị ngon của thịt cá, ngỡ sẽ béo ngậy, nhưng lại được vị chua nhẹ của trái cây trung hòa.
Cứ thế, Thang Mẫn ăn một miếng rồi lại một miếng, chỉ chốc lát, con cá khoảng bảy lạng này đã được ăn sạch một mặt. Đến khi lật mặt cá, nàng mới nhớ ra bên cạnh còn có người.
“Cái này ăn ngon quá, chàng có muốn ăn cùng một chút không?” Thang Mẫn hơi ngượng ngùng vô thức vén sợi tóc bên tai nói.
“Không cần, món của ta sắp tới rồi.” Cảnh Tiêu cười tủm tỉm lắc đầu nói.
“Ừm, vậy ta không khách khí nữa.” Thang Mẫn thoăn thoắt lật mặt cá, chuẩn bị ăn tiếp.
Nói về việc lật cá, con cá này không giống những loại cá khác. Những loại cá khác chỉ cần khẽ lật là thịt cá đã tan rã vào nước sốt, không thể tìm thấy nữa. Nhưng Đông Pha Mặc Ngư này thì không, lật qua vẫn còn nguyên vẹn.
Cần biết rằng, kỹ thuật lật cá của Thang Mẫn đây chỉ ở mức sơ cấp mà thôi.
“Đúng rồi, phần trang trí đĩa ở chỗ Viên lão bản cũng có thể ăn được đấy.” Cảnh Tiêu tri kỷ nhắc nhở một câu.
“Ừm, ta biết.” Thang Mẫn gật đầu.
Sau đó, nàng dùng đũa gắp lấy phần đầu của bức tượng bạch ngọc, chấm nhẹ chút nước sốt, rồi nuốt vào.
“Ồ, cái này giống như củ cải, mà lại rất ngon, thật thanh mát.” Thang Mẫn nuốt xuống xong, kinh ngạc nói.
Còn Cảnh Tiêu đứng một bên, thấy Thang Mẫn thoăn thoắt gắp cái đầu ăn, có chút ngây người.
“Nữ thần thật đúng là ung dung tự tại.” Cảnh Tiêu nuốt một ngụm nước bọt, sau đó oán thầm.
“Cái này còn rất ngon đấy, cứ thế mà ăn cũng không tệ, vị rất thanh mát.” Nói xong, Thang Mẫn lại gắp thêm một miếng, ăn rất say sưa.
“Ừm, quả thật không tệ.” Cảnh Tiêu nhìn bức tượng đã hoàn toàn thay đổi, liên tục gật đầu phụ họa.
“Chàng thật sự không thử một chút sao?” Thang Mẫn một mình ăn có chút ngượng ngùng, lần nữa hỏi.
“Không cần, món của ta sắp tới rồi. Lát nữa nàng có thể nếm thử món của ta, dù sao cũng là ta mời khách, không thể để nàng ăn không đủ no.” Cảnh Tiêu vừa cười vừa nói.
“Vậy thì cảm ơn chàng.” Thang Mẫn lộ ra một nụ cười rạng rỡ, gật đầu.
Hai người trò chuyện vui vẻ tại đây, mà Viên Châu vừa quay người đặt món ăn, đúng lúc trông thấy động tác ăn đầu tượng quyết đoán của Thang Mẫn.
Lập tức trong lòng kinh ngạc, Viên Châu cảm khái nói: “Tâm tư của nữ nhân thật đúng là khó đoán.”
Dù sao, các cô gái không phải đều yêu thích cái đẹp sao? Vốn tưởng rằng các cô gái sẽ không nỡ ăn.
Kết quả... Viên Châu đã suy nghĩ nhiều rồi.
*** Bản chuyển ngữ này thuộc về truyen.free, nghiêm cấm sao chép và phát tán dưới mọi hình thức.