Nói đến lão mặt (men tươi) kỳ thật chính là một phần bột mì nhào kỹ được lấy ra, bảo quản, để lần sau dùng ủ bột mì, rồi lại lấy ra một phần mới, tiếp tục bảo quản.

Cứ thế lặp đi lặp lại, phần bột men này sẽ càng lúc càng hoàn hảo, hơn nữa lại tự nhiên, bột mì được ủ theo cách này tự nhiên sẽ mềm mại và xốp, vô cùng ngon.

Mà màn thầu ngàn sợi lại cần chính xác cảm giác này, cho nên Viên Châu vừa chọn lão mặt (men tươi), lại là một bất ngờ mà hệ thống mang đến, đây lại là lão mặt (men tươi) do mấy đời túc chủ trước để lại.

Điều này khiến Viên Châu vô cùng ngạc nhiên, biết đâu có thể từ khối men tươi này mà tìm hiểu được chuyện của những túc chủ đời trước.

Có câu chuyện xưa gọi tiền nào của nấy, màn thầu ngàn sợi so với những món ăn khác của tiểu điếm Viên Châu, nguyên liệu sử dụng vốn dĩ đơn giản hơn rất nhiều, đương nhiên bột mì được dùng phải là loại thượng hạng, về phần lão mặt (men tươi) do mấy đời túc chủ trước để lại, chắc chắn cũng chẳng hề tầm thường.

Ngoài ra, màn thầu ngàn sợi là dựa vào kỹ thuật nhào bột, độ đàn hồi, cảm giác khi cắn, tất cả đều phụ thuộc vào tay nghề, Liễu Chương đây là muốn chiêm ngưỡng tay nghề của Viên Châu ở mức độ cao nhất.

"Viên lão bản thật đúng là một người tài giỏi." Liễu Chương suốt quá trình dõi theo động tác của Viên Châu, thật ra chỉ nhìn cách làm thì khó mà nhận ra sự hơn thua, nhưng có thể nhìn ra, động tác của Viên Châu, so với chính hắn mà nói, gọn gàng nhanh nhẹn hơn nhiều.

"Viên lão bản rất giỏi, Tiểu Hải tính tình kiệt ngạo, không phục ai cả, nhưng với Viên lão bản hắn đã nói, hắn là phục." Trịnh Gia Vĩ lập tức tiếp lời.

Liễu Chương đối với vẽ tranh không có kiến thức gì, cũng không biết Ô Hải là ai, nhưng cũng có thể cảm giác được Ô Hải không tầm thường.

Trịnh Gia Vĩ cùng Liễu Chương ngồi chung một bàn, Ô Hải có linh cảm đột nhiên quay về vẽ tranh, trước khi đi liền dặn Trịnh Gia Vĩ chiêu đãi, đồng thời điều quan trọng là phải nhớ trả tiền bữa ăn.

Đối với bất cứ chuyện gì Ô Hải dặn dò, Trịnh Gia Vĩ đều 100% hoàn thành, vì vậy hai người này mới ngồi chung một bàn.

Dựa vào các động tác thực hiện, Liễu Chương chấm Viên Châu 10 điểm, chỉ còn thiếu mỗi hương vị.

Trong tiệm vô cùng náo nhiệt, ngoài tiệm một thanh niên, mười bảy mười tám tuổi đi tới vị trí hòm tiền ở cửa, nhìn trái nhìn phải, lại ngồi tại trên ghế dài, dường như đang quan sát hoàn cảnh xung quanh.

Mặc dù đã tám giờ, nhưng tiểu điếm Viên Châu vẫn có người xếp hàng, thanh niên tại cạnh hòm tiền dáo dác nhìn quanh hơn mười phút, đợi đến khi những người xếp hàng không còn nhìn về phía này, thoắt cái, từ trong hòm tiền, lấy ra bốn tệ, sau đó không chút do dự, chớp nhoáng rời đi.

"Màn thầu ngàn sợi đã đến, mời dùng từ từ." Chu Giai Giai bưng lên một lồng màn thầu.

Lồng hấp tự nhiên vẫn là bện từ tre xanh biếc, mở ra liền bốc lên làn khói trắng lượn lờ, mùi thơm lan tỏa ra.

"Ngô, mùi thơm rất không tệ." Liễu Chương nghe được mùi thơm lập tức khẩu vị trở nên phấn chấn, cầm lấy đũa chuẩn bị bắt đầu ăn.

Lồng hấp màn thầu ngàn sợi kích thước không lớn, chỉ khoảng nửa bàn tay thiếu nữ, là hình chữ nhật, hơi có chút đường cong, nhìn mang theo chút sắc màu tươi sáng.

Nhưng nhìn kỹ sẽ phát hiện màn thầu không hoàn toàn bằng phẳng, tựa như là từng sợi liên kết với nhau.

"Thật đúng là ngàn sợi." Liễu Chương nhìn màn thầu, tấm tắc khen ngợi.

Liễu Chương cắn một cái, màn thầu lập tức xẹp xuống, nhưng ngay lập tức lại từ từ phồng lên, có thể nhìn rõ hơn từ mặt cắt màn thầu thực sự được tạo thành từ những sợi mì nhỏ xíu.

Mà cắn xuống màn thầu, Liễu Chương không nhịn được nhắm mắt lại để tận hưởng hương vị trong miệng.

Màn thầu vừa vào miệng, lập tức đúng với mỹ danh ngàn sợi của nó, hóa thành từng sợi nhỏ tan chảy trong miệng, đồng thời còn có một mùi thơm béo ngậy của mỡ heo tràn ngập, dù không cần nhai, màn thầu cũng từ từ tan ra.

"Chính tông, lợi hại." Liễu Chương nói xong bốn chữ này, lập tức ăn nốt nửa cái còn lại trên đũa.

Lần này Liễu Chương trực tiếp bắt đầu nhấm nuốt, mà màn thầu vào miệng cũng có cảm giác mới, mềm mại mà đàn hồi, bởi vì là ngàn sợi nên nhai không hề cứng ngắc, vô cùng xốp, mà mỡ heo thì hòa quyện hoàn hảo vào màn thầu.

"Càng nhai càng thơm, vừa xốp lại có độ dai, vừa có thể nhai lại vừa có thể tan ra, không nghẹn cổ họng, còn mang theo một chút xíu vị ngọt của lúa mì, thật sự là ăn ngon." Liễu Chương hài lòng gật đầu.

"Muốn nói duy nhất không tốt chính là một lồng mới bốn cái, quá ít quá ít." Liễu Chương không ngừng lắc đầu, nhưng trên mặt lại đầy vẻ thỏa mãn, rồi gắp thêm một cái bánh bao cho vào miệng.

Nhìn Liễu Chương ăn đến mức hưởng thụ như vậy, ngay cả Trịnh Gia Vĩ vốn không mấy hứng thú với việc ăn uống, cũng không nhịn được mà chú ý đến, càng đừng đề cập những người ham ăn khác, đều mắt xanh lè nhìn chằm chằm, chờ đợi "cảm nhận sau khi ăn".

Liễu Chương vừa ngẩng đầu liền thấy ánh mắt của những người này, cười rồi mở lời.

"Ta cũng nhận biết rất nhiều đại sư làm mì, màn thầu ngàn sợi cũng không phải lần đầu tiên ăn..." Liễu Chương cũng không biết có phải là cố ý hay không, nói đến đây thì dừng lại, lời nói chuyển hướng rồi nói: "Hiện tại xem ra, dùng cả tâm huyết đổi lấy bữa tối này, là ta đã được Viên lão bản chiếu cố."

Trong khoảng thời gian Liễu Chương nói chuyện, đã có bảy tám thực khách gọi thêm một phần màn thầu ngàn sợi, một đám ham ăn, đúng là chẳng có chút tiết tháo nào, cũng chẳng có chút lập trường nào.

Liễu Chương ăn sạch màn thầu ngàn sợi, rồi nhắc đến một chuyện: "Viên lão bản, ta biết một bằng hữu rất giỏi làm mì, ta nhiều lần mời hắn đến Thành Đô chơi, nhưng hắn không đến. Không biết liệu có thể kể chuyện này cho hắn nghe không, hắn, một người vô cùng hứng thú với các món điểm tâm, chắc chắn sẽ đồng ý đến."

Lời lẽ không được sắp xếp mạch lạc, có lẽ là do nghĩ ra được một ý hay nên quá vui mừng, Liễu Chương nói năng có chút lộn xộn, nhưng Viên Châu cũng đại khái hiểu ra, đại khái chính là Liễu Chương muốn dùng những món Màn thầu trăm cách trong tiểu điếm, dụ dỗ bạn cũ đến Thành Đô chơi.

Đối với món ăn ngon của mình, có thể trở thành lý do để người khác đến một thành phố, Viên Châu vẫn cho rằng đây là một điều vô cùng đáng tự hào, cho nên Viên Châu không nói hai lời, liền đồng ý.

"Có thể, bất quá ta không tinh thông nhiều thứ." Viên Châu nghĩ nghĩ nói thẳng.

"Ha ha, đã là rất nhiều rồi." Liễu Chương trước hết cười lớn, sau đó mới cảm tạ nói.

"Quá cảm tạ, vậy liền nhờ vào tài nấu nướng của Viên lão bản, có thể đoàn tụ với bạn cũ." Nụ cười đã rạng rỡ trên khuôn mặt Liễu Chương.

Kỳ thật, bạn cũ đoàn tụ, lại phải dùng mỹ thực để dụ dỗ, Liễu Chương cùng vị bằng hữu cũ kia của hắn cũng là những người có câu chuyện, bất quá Viên Châu cũng không hỏi nhiều, vì còn mấy phần màn thầu ngàn sợi đang chờ hắn.

Viên Châu cảm giác mình phải dần dần chuyển hóa thành động vật về đêm, dần dần, đến đêm tinh thần còn minh mẫn hơn ban ngày, kết thúc bữa ăn kinh doanh buổi tối, dù rất mệt mỏi, nhưng vẫn muốn tiếp tục.

"Viên lão bản, anh cầm tiền lại đi, Tiểu Hải nói cho tôi biết, muốn mời Liễu sư phụ ăn cơm."

Trịnh Gia Vĩ cùng Viên Châu đang giằng co chuyện tiền bạc, những chuyện như vậy thường thấy trong lễ nghi xã giao, một người muốn nhét tiền vào túi đối phương, một người lại không muốn đối phương nhét tiền vào túi mình.

"Hôm nay ta đã nói rõ với Ô Hải, bảo hắn đưa tiền trước, sau đó ta sẽ trả lại cho hắn." Viên Châu nghiêm túc giải thích, hắn cố gắng nhét vào rất nhiều lần, nhưng đều bị trả lại, thật không ngờ, Trịnh Gia Vĩ mới nhìn qua có vẻ "yếu ớt mềm mại" này, lại có sức lực lớn đến vậy.

Hành trình kỳ diệu này, chỉ có thể khám phá trọn vẹn qua bản dịch độc đáo từ truyen.free.