(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 986: Hoa Hạ đầu bếp vĩ đại
Ông lão nhặt ve chai vừa vào cửa đã cất tiếng, còn bà lão nằm trên giường trông có vẻ rất kích động, đôi mắt sáng rực lắng nghe ông lão nhặt ve chai kể chuyện.
"Chính là ông chủ Tiểu Viên nổi tiếng đó." Ông lão nhặt ve chai nói: "Hèn chi, món cơm chiên ngon đến vậy, thì ra là của ông chủ Tiểu Viên, hèn chi."
Bà lão khẽ lẩm bẩm vài câu, ông lão biết bà nói gì, gật đầu đáp lời: "Đúng vậy, chúng ta thật sự phải nhớ ân tình của ông chủ Tiểu Viên."
Hai ông bà lại chuyện trò đôi chút, lúc này ông lão nhặt ve chai đã cất gọn những chai nhựa nhặt được cùng với bánh màn thầu mới mua.
Ông lão nhặt ve chai và bà lão, dù đã cằn nhằn với nhau suốt mấy chục năm trời, nhưng vẫn chưa hề chán ghét.
Điều này quả thật không dễ dàng chút nào.
"Ăn gì đây." Ông lão nhặt ve chai cười đỡ bà lão dậy, để bà tựa vào một giá gỗ nhỏ được đóng từ gỗ vụn.
Đương nhiên, trên giá gỗ nhỏ đó cũng được phủ lớp vải cũ sạch sẽ để làm đệm.
Lúc này, ông lão nhặt ve chai mới đặt gói đồ nhỏ xuống đất, rồi ra ngoài múc nước rửa tay. Nước máy thì hiển nhiên là không có, nên bình thường rửa tay, giặt giũ và dội rửa đều dùng nước mưa tích trữ.
Ông lão rửa tay xong rồi vào nhà, bà lão không thể ngồi lâu, vì vậy mỗi lần ông lão nhặt ve chai đều hầu hạ bà lão ăn xong trước rồi mới làm những việc khác.
"Hôm nay bà ăn ngon miệng lắm, được thêm mấy miếng cơm." Ông lão nhặt ve chai tủm tỉm cười nói một cách ôn hòa.
Bà lão mỉm cười, rồi đôi môi mấp máy nói một câu, nhưng có lẽ vì rụng răng, hay vì lý do nào khác, thật ra thì người khác căn bản không thể nghe hiểu bà nói gì.
Nhưng ông lão nhặt ve chai lại hiểu được, bà lão nói rằng, hôm nay nắng đẹp, chiếu lên người ấm áp, vì vậy tâm tình cũng vui vẻ.
"Món cơm này ngon đúng không? Hôm nay ta cố ý đứng đợi thằng bé mang cơm đến cho chúng ta ở đó. Ông chủ Tiểu Viên tinh thần vô cùng, là một người tốt." Ông lão nhặt ve chai luyên thuyên không ngớt, còn bà lão thì vừa ăn vừa cười, lắng nghe rất nghiêm túc.
"Chính là chàng trai mở tiệm giỏi giang mà ta từng kể với bà đó. Tiệm của cậu ấy làm ăn phát đạt lắm, mỗi ngày người ta xếp hàng dài như rồng rắn, thật náo nhiệt." Ông lão vừa đút cho bà ăn vừa nói.
Chỉ chốc lát sau, phần cơm chiên chỉ còn lại non nửa, cũng có nghĩa là bà lão đã ăn xong. Ông lão nhặt ve chai đỡ bà lão nằm xuống, lúc này mới bắt đầu ăn cơm của mình. Nhanh chóng ăn xong, ông lại lập tức đỡ bà lão đi giải quyết nhu cầu vệ sinh cá nhân.
Bởi vì bà lão đến cả việc trở mình cũng không làm được, nên suốt cả ngày, trừ khi ông lão nhặt ve chai trở về, nếu không thì bà chẳng thể cử động.
Đương nhiên, sức khỏe của ông lão nhặt ve chai cũng không còn được cường tráng, nên việc này vẫn rất tốn sức.
Tuy nhiên, như ông lão nhặt ve chai đã nói, điều may mắn nhất chính là răng của bà lão vẫn chưa rụng hết, vẫn còn có thể nhai được.
Nếu không thì đến cả máy xay thức ăn cũng thật sự không mua nổi.
Ở một bên khác, Viên Châu – vị thiên tài hơi lập dị, cần kiệm và tiết kiệm, hiện tại đã trở về tiệm nhỏ của mình.
Mã Chí Đạt thấy bầu trời mây đen dày đặc, lại biết rằng món nướng có nhiều món mới, nên cố ý chạy đến ăn đồ nướng.
Nhưng mà, có một tên lừa đảo họ Murphy đã từng nói, rằng "ngươi càng khẩn thiết muốn đạt được điều gì, thì kết quả của sự việc đó thường sẽ trái ngược."
Ví như bầu trời rõ ràng sắp mưa, nhưng khi Mã Chí Đạt đến tiệm nhỏ của Viên Châu, thì bầu trời ��êm bỗng chốc quang tạnh.
"Đang yên đang lành thế này, m* kiếp." Mã Chí Đạt bình thường là người rất có lễ phép và giữ vệ sinh, nhưng hắn có một tật xấu, là khi không vui, sẽ lén nhổ nước miếng về phía đối phương.
Do đó, Mã Chí Đạt đang tức giận hôm nay, cũng làm như vậy, chỉ thấy hắn "hứ" một tiếng về phía bầu trời.
Sau đó...
"Định mệnh, định mệnh!" Mã Chí Đạt vừa chửi vừa vội vàng rút giấy ăn lau mặt, rồi giận dữ sải bước rời đi.
Nhưng khi Mã Chí Đạt đi đến đầu đường Đào Khê, hắn đột nhiên nghĩ đến một chuyện, rồi dừng bước lại.
Hắn nghĩ đến một chuyện rất quan trọng. Là người được mệnh danh "chuyên gia món mới số một" trứ danh của tiệm nhỏ Viên Châu, Mã Chí Đạt cũng biết vài điều.
Ví như hắn đã nghiên cứu ra một quy luật, rằng nguyên liệu món nướng của tiệm nhỏ Viên Châu vào đêm mưa, thật ra chính là những nguyên liệu đang có sẵn.
Hơn nữa, chúng giống với nguyên liệu ban ngày. Nói đơn giản, nếu món nướng có món mới, điều đó có nghĩa là trong quán ăn có món ăn mới.
Vì vậy, s��� dĩ Mã Chí Đạt có thể vững chắc giữ vị trí "chuyên gia món mới số một" của tiệm Viên Châu, cũng là vì hắn đã thêm vào nhóm WeChat "Đội cảm tử món nướng đêm". Nếu có món mới, ngày hôm sau Mã Chí Đạt sẽ đến tiệm xem xét.
"Không đúng, trưa nay ta đã gọi một bát cơm chiên ở tiệm Viên Châu, sau đó cố ý xem xét, không có món ăn mới." Mã Chí Đạt cau mày suy tư một giây, sau đó quyết định đêm mai sẽ thử lại lần nữa.
Quán rượu có Thân Mẫn lo liệu, Viên Châu thì ở trong tiệm nghiên cứu ẩm thực, nói chính xác hơn, là đang nghiên cứu những món ăn giả tưởng trong sách.
Hai ngày nay Viên Châu đã đọc rất nhiều tiểu thuyết, sau đó thứ có thể thỏa mãn yêu cầu của hắn, có lẽ chính là Hồng Lâu Mộng.
Không sai, trong Tứ Đại Danh Tác, Hồng Lâu Mộng bác đại tinh thâm, có những học giả chuyên nghiên cứu bộ truyện này, được gọi là Hồng học.
Thơ ca, phong cảnh và trang phục được miêu tả trong Hồng Lâu Mộng là tuyệt đỉnh, nhưng trên thực tế còn có một điều tuyệt vời khác, chính là miêu tả về ẩm thực.
Viên Châu hào hứng một hơi đưa cho hệ thống hai ba món ăn, nào là Gà rừng hầm (野鸡崽子汤), Chim cút kho rượu (糟鹌鹑), Bánh trung thu nhân hạt dưa dầu thông, cùng với Thịt ngỗng ướp đỏ (胭脂鹅脯).
Không có ngoại lệ, hệ thống đều nhắc nhở là không đạt yêu cầu. Lý do không đạt yêu cầu là vì đã có đầu bếp phục dựng những món ăn này.
Sau đó Viên Châu mới biết, hóa ra còn có một bộ từ điển món ăn gọi là "Hồng Lâu từ điển món ăn", chuyên về nấu nướng các món ăn mỹ vị trong Hồng Lâu Mộng, ở phương Nam tuy không nhiều, nhưng cũng không khó tìm.
Bao gồm món Cà Tưởng (茄鲞 – cà tím bỏ da nấu với ức gà) được miêu tả chi tiết nhất và cũng khó chế biến nhất trong Hồng Lâu Mộng, cũng đã phát triển ra bảy tám loại cách làm khác nhau.
Viên Châu ngây người rất lâu, mới buông ra một câu nhận xét: "Được lắm, rất tốt, rất mạnh mẽ."
Không chỉ Hồng Lâu Mộng, Viên Châu phát hiện chỉ cần có chút tiếng tăm, đều đã có người làm được.
Con đường ẩm thực tiểu thuyết võ hiệp đã bị người ta khai phá, ẩm thực trong tiểu thuyết cổ điển, cũng đã ph���n lớn bị khai phá.
Bất kể là "Kim Bình Mai", "Thủy Hử truyện" hay "Hồng Lâu Mộng" – bộ truyện chi tiết đến mức đã trở thành từ điển món ăn – tất cả đều đã bị khai phá.
Thật có thể nói, sự theo đuổi ẩm thực của người Hoa Hạ quả thật quá đỗi chân thực, thậm chí nhiều món ngon trong tiểu thuyết nước ngoài cũng bị người trong nước mang ra chế biến.
Ví dụ như bánh bí ngô, bánh Rock cake trong "Harry Potter",... và rất nhiều loại bia bơ phổ biến đều không thoát khỏi. Không chỉ đều đã được làm ra, mà đồng thời ở một số quán ăn tại Hoa Hạ, thật sự có bán.
"Đây là muốn dồn ta vào đường cùng sao?" Viên Châu tự lẩm bẩm một câu.
Không có ai trả lời câu hỏi của hắn, chỉ là đây là nhiệm vụ hắn tự nhận, dù có quỳ cũng phải hoàn thành. Viên Châu lại tiếp tục chuyển ánh mắt sang các loại tiểu thuyết khác.
Nguyện mỗi chương truyện đều mang đến trải nghiệm tuyệt vời, bản dịch này chỉ có tại Truyen.free, kính mong quý độc giả trân trọng.