Lý Hiểu Phong ngủ một giấc đến hơn bảy giờ tối thì bị cơn đói đánh thức. Bữa ăn vội vàng trước khi ngủ đã sớm tiêu hóa hết.

Sau khi rửa mặt, Lý Hiểu Phong dạo một vòng quanh thuyền và thấy đa số mọi người đã thức dậy.

Do bữa tối chưa làm xong, phần lớn thuyền viên đều đang tụ tập trong nhà hàng, tốp năm tốp ba trò chuyện rôm rả.

Nội dung câu chuyện của đa số mọi người xoay quanh việc lần này rốt cuộc bắt được bao nhiêu cua.

Thấy Lý Hiểu Phong bước vào, Lý Hiểu Lượng vội kéo Lý Hiểu Minh, rồi cả hai cùng cười hì hì xúm lại hỏi: "Phong ca, anh nói lần này chúng ta bắt được có đến 15.000 cân cua không?"

"Chẳng phải chỉ 15.000 cân đâu, tôi đoán phải tầm 17, 18.000 cân ấy chứ!" Lý Hiểu Phong liếc nhìn bọn họ, vừa cười vừa nói.

"Vậy theo giá hoa hồng hiện tại, chẳng phải bán được hơn một triệu sao, thế thì riêng tiền thưởng lần này chúng ta đã có mấy ngàn rồi?" Nghe Lý Hiểu Phong nói, Lý Hiểu Lượng không kìm được thốt lên.

Lý Hiểu Phong trong lòng cũng rất đỗi vui mừng, gật đầu cười.

Khi Lý Hiểu Lượng hỏi bắt được bao nhiêu cua, các thuyền viên xung quanh đều vô thức dừng trò chuyện, lắng nghe cuộc đối thoại của họ.

Nghe vị thuyền trưởng Lý Hiểu Phong nói rằng đã bắt được khoảng 17, 18.000 cân hoa hồng, lần này mọi người đều hoàn toàn vui sướng!

Giá hoa hồng thì ai cũng biết ít nhiều, tính ra chẳng phải mỗi người cũng có mấy ngàn tiền thưởng sao?

Trước đó còn có người cảm thấy mệt mỏi, nhưng giờ đây họ chỉ hận không thể có thêm vài cơ hội như thế này nữa!

Không khí trò chuyện của mọi người giờ đây càng trở nên sôi nổi hơn. Cuối cùng, họ dứt khoát tụ tập quanh Lý Hiểu Phong, hăng hái bàn luận làm thế nào để bắt được nhiều cua hơn nếu lần sau gặp lại tình huống tương tự.

Dù sao, ai cũng biết lần này thực sự có vô số cua bày ra trước mắt họ, tiếc là họ chỉ vớt được chừng đó mà thôi.

Lý Hiểu Phong cũng vô cùng thích không khí thảo luận như vậy. Dù lần này mọi người đã cố gắng hết sức, nhưng giờ nghĩ lại, thực ra vẫn còn rất nhiều điểm có thể làm tốt hơn.

Chỉ khi mọi người tích cực thảo luận như vậy, họ mới có thể nhận ra những thiếu sót của bản thân, từ đó không ngừng tiến bộ.

Vì vậy, anh cũng rất tích cực tham gia thảo luận.

Buổi thảo luận cứ thế tiếp diễn cho đến khi đầu bếp thông báo cơm đã nấu xong và chuẩn bị dọn lên. Sau đó, Lý Vĩnh Lâm, Lý Vĩnh Dân cùng Trương Kiến Quân cũng tham gia vào nhóm người đang bàn tán.

Trong buổi thảo luận, ai nấy đ��u tích cực đóng góp ý kiến, nhờ vậy mà cuối cùng mọi người đều cảm thấy rất bổ ích. Lý Hiểu Phong thậm chí còn nghĩ liệu sau này có nên đặc biệt tổ chức thêm vài lần thảo luận như thế này nữa không.

Bữa tối hôm nay cũng vô cùng thịnh soạn, đầu bếp trước hết đã hấp một nồi lớn hoa hồng cho mọi người.

Lý Hiểu Phong nếm thử một miếng, thấy thịt cua hoa hồng rất chắc, đầy đặn, hơn nữa, so với ghẹ, hương vị của nó còn thơm ngon hơn nhiều. Kết hợp với nước chấm gừng giấm do đầu bếp tự pha, ai cũng ăn uống rất thỏa mãn.

Ngoài món cua hoa hồng hấp, đầu bếp còn làm thêm cá hố kho tàu, vịt nướng xé phay và gỏi sứa cho mọi người.

Cuối cùng là một nồi cháo hải sản lớn và món chính là bánh bao được mang từ đất liền lên.

Có lẽ vì mọi người thực sự rất đói, dù làm nhiều như vậy, cuối cùng tất cả đều được ăn sạch bách.

Các thuyền viên trên tàu cá đều làm những công việc nặng nhọc, tốn nhiều sức lực, nên ai nấy đều là những "thực khách" bụng lớn.

Ăn tối xong, bốn người Lý Hiểu Phong lại tụ t��p bàn bạc. Giờ thì mọi người vừa mới thức giấc, chắc chắn chưa thể ngủ lại được ngay.

Hay là đêm nay lại kéo thêm một mẻ lưới nữa, rồi hãy đi ngủ.

Bàn bạc xong, mọi người đều tản ra hành động. Sau khi thông báo qua hệ thống phát thanh, Lý Hiểu Phong cũng từ từ khởi động tàu cá.

Lần này vận may không tệ, tàu vừa chạy ra chưa đầy một giờ, Lý Hiểu Phong đã phát hiện một đàn cá lột da có quy mô khá lớn.

Cá lột da còn được gọi là cá nóc ngựa, tên khoa học là cá nóc vây xanh, thuộc loài cá sống gần đáy biển.

Chúng thường sống ở độ sâu 50-120 mét, phân bố rộng rãi ở Bột Hải, Hoàng Hải, Đông Hải của nước ta. Hiện nay, chúng đã trở thành loài cá kinh tế lớn thứ hai, chỉ sau cá hố về sản lượng khai thác.

Cá lột da ở Tứ Xuyên còn được gọi là cá hao nhi, và món lẩu cá hao nhi nổi tiếng của Tứ Xuyên chính là dùng loại cá này.

Ngoài những tên gọi này, nó còn có rất nhiều biệt danh. Chẳng hạn, vì thân hình tròn trịa, béo tốt, cá được gọi là "Cá Bánh Mì" hay "Cá Heo".

Hay như, vì lớp da bên ngoài dày và dai, nếu kh��ng lột bỏ thì giống như một cục tẩy, rất khó thái và nấu chín, nên nó còn được gọi là "Cá Cục Tẩy".

Còn về lý do vì sao gọi là "cá lột da" thì đó là bởi vì lớp da của nó vừa dày vừa dai, lại còn thô ráp như một tờ giấy nhám. Nhất định phải lột bỏ lớp da đó đi mới ăn được, nên mọi người mới gọi là cá lột da.

Ngoài ra, phải nói rằng, khi dùng tay lột từng chút từng chút lớp da cá lột da ra, cảm giác thật sự rất "đã tay".

Cá lột da, bởi vẻ ngoài khó coi (như một con chuột con), da dày thịt thô, lại thêm gai trên vây lưng thường xuyên làm bị thương người, nên trước kia hầu như không ai ăn. Ngư dân bắt được chúng thường chỉ dùng làm thức ăn gia súc hoặc phân bón.

Lý Hiểu Phong còn nhớ hồi nhỏ, cá lột da gần như là loại hải sản rẻ nhất ở chợ, có lẽ một cân chỉ đáng vài đồng.

Thế nhưng, hiện tại, do tài nguyên các loài cá kinh tế truyền thống suy giảm nghiêm trọng, không ngờ rằng loại cá lột da từng bị coi thường năm nào nay lại dần trở nên phổ biến. Hơn nữa, cùng với lượng đánh bắt ngày càng lớn, những con cá lột da lớn giờ cũng trở thành hàng hiếm, không còn thường thấy nữa.

Sở dĩ cá lột da hiện nay được ưa chuộng, chủ yếu là vì bản thân nó rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng protein cao. Trong thời đại mà sức khỏe được chú trọng này, không khó hiểu khi nó lại nhận được sự yêu thích của mọi người.

Hiện nay, người ta cũng đã khai thác và phát triển nhiều cách chế biến cá lột da khác nhau, nào là cay thơm, kho tàu, nấu dưa chua, lẩu...

Sau khi xác định quy mô của đàn cá lột da, Lý Hiểu Phong dùng hệ thống phát thanh thông báo mọi người chuẩn bị thả lưới.

Mẻ lưới này được kéo dưới biển hơn hai giờ, sau đó anh liền báo mọi người thu lưới.

Thu hoạch của mẻ lưới này không quá xuất sắc, nhưng cũng không tồi, có thể coi là đạt mức trung bình.

Tổng cộng kéo lên được khoảng bảy, tám ngàn cân cá, chủ yếu là cá lột da, ngoài ra còn có cá thu, cá đù vàng và một ít cá hố.

Phải nói rằng giá cá lột da hiện tại cũng khá ổn. Ở khu vực của họ, một cân cá thường có giá hơn hai mươi, ba mươi nghìn đồng.

Do đó, mẻ lưới này hẳn cũng thu về hơn 100 triệu đồng.

Đến khi họ phân loại cá xong xuôi, thời gian cũng đã gần một giờ sáng.

Xong xuôi công việc, đầu bếp cũng chuẩn bị tất cả đồ ăn đêm. Bữa ăn khuya tối nay chính là món cá lột da tươi rói vừa được vớt lên.

Mọi người được thưởng thức món hải sản tươi ngon nhất vừa vớt từ biển lên, đây cũng là một đặc quyền của các thuyền viên trên tàu cá.

Bởi vì cá lột da bản thân có vị tương đối nhạt, nên hương vị cuối cùng món ăn ra sao hoàn toàn phụ thuộc vào tài nấu nướng của đầu bếp.

Lý Hiểu Phong nếm thử một miếng, không thể không công nhận, tay nghề của đầu bếp trên tàu cá của họ thực sự rất cừ.

Sau khi cơm nước xong xuôi, trời cũng đã hai giờ sáng. Mọi người cần phải ngủ một chút, vì sáng mai còn phải dậy sớm, dự đoán lại là một ngày bận rộn nữa.

Hôm nay đến phiên Lý Vĩnh Dân trực ca trong khoang điều khiển, nên Lý Hiểu Phong có thể về phòng, ngủ một giấc thật ngon.

Nhìn vầng trăng sáng vằng vặc ngoài cửa sổ, Lý Hiểu Phong dần dần chìm vào giấc ngủ.

Quả là một giấc ngủ êm đềm, biển làm giường, sóng làm gối.

Bản chuyển ngữ này thuộc về truyen.free, xin vui lòng không sao chép dưới mọi hình thức.