(Đã dịch) Phản Hồi 1998 - Chương 189: Lần đầu tiên đi vào Tri Vị Hiên phòng bếp
Ngày hôm sau, Từ Đồng Đạo đã rút kinh nghiệm từ tối qua, mua thêm nguyên liệu nấu ăn nhiều hơn hẳn. Hắn tràn đầy mong đợi vào việc kinh doanh tối nay, hy vọng mọi chuyện vẫn sẽ thuận lợi như tối qua.
Suốt buổi sáng, hắn ở trong tiệm ninh canh thịt dê, om thịt dê kho tàu... Với ngần ấy công việc chuẩn bị, thoáng chốc đã đến trưa.
Khoảng hơn mười một giờ, một chiếc Santana màu đen hơi cũ dừng trước cửa tiệm của hắn. Tài xế là một người đàn ông gầy gò, trạc ba mươi tuổi. Người này xuống xe, sải bước đi vào quán, vừa bước vào đã hỏi lớn: "Từ sư phụ? Từ sư phụ có ở đây không? Ai là Từ sư phụ?"
"Anh tìm Từ sư phụ nào? Tôi cũng họ Từ, chẳng lẽ anh tìm tôi sao?" Từ Đồng Lâm, đang ngồi ở đại sảnh xâu chuỗi cùng Cát Lương Hoa và Hí Đông Dương, cau mày hỏi lại.
"Anh chính là Từ sư phụ?" Người đàn ông gầy gò cau mày, quan sát Từ Đồng Lâm từ đầu đến chân, giọng anh ta đầy vẻ do dự: "Tổng giám đốc Trương sai tôi đến đón Từ sư phụ, anh có chắc mình là Từ sư phụ không? À đúng rồi, Tổng giám đốc Trương có nói với tôi, Từ sư phụ tên đầy đủ là Từ Đồng Đạo, có phải anh không?"
Từ Đồng Lâm cũng đang quan sát đối phương, nghe vậy, anh bĩu môi, gọi vọng vào trong bếp: "Tiểu Đạo! Có người tìm!"
Thật ra, không cần anh ta gọi, Từ Đồng Đạo trong bếp cũng đã nghe thấy cuộc đối thoại bên ngoài rồi. Anh chưa ra đón ngay vì tạm thời chưa thể bỏ dở công việc đang làm. Hắn đang thái phá lấu dê. Món Toàn Dương Yến đã được triển khai một thời gian nên hắn cũng tích lũy được kha khá kinh nghiệm. Những món như phá lấu dê hoàn toàn có thể thái sẵn từ trước để dự phòng. Đến tối, khi có khách gọi món, chỉ cần lấy ra là dùng được ngay, giúp tiết kiệm thời gian.
"Ai đấy! Bảo anh ta vào đây!" Từ Đồng Đạo vẫn không dừng tay, vẫn thoăn thoắt thái phá lấu dê.
"Người của Tổng giám đốc Trương cử tới!" Tiếng Từ Đồng Lâm trả lời vọng ra từ sảnh trước.
Một lát sau, người đàn ông gầy gò bước vào bếp, vừa quan sát Từ Đồng Đạo vừa tự giới thiệu. Hóa ra anh ta là tài xế riêng do Trương Phát Sinh sắp xếp cho Từ Đồng Đạo, sau này sẽ phụ trách đưa đón Từ Đồng Đạo đi lại giữa thành phố và huyện. Theo lời giới thiệu, anh ta họ Lý, tên đầy đủ là Lý Tam Thắng. Một cái tên khá lạ. Từ Đồng Đạo thoáng nghĩ muốn hỏi: Là Tam Thắng nào?
Tất nhiên, anh không rảnh rỗi đến mức đó, nên đã không hỏi.
Từ Đồng Đạo cũng đã hiểu ý của Lý Tam Thắng, anh ta được Trương Phát Sinh phái tới đón mình đi Trí Vị Hiên. Nghe nói có chuyện cần thương lượng với anh, mời anh nhất định phải đến một chuyến.
Từ Đồng Đạo khẽ nhíu mày, nhưng thỏa thuận với Trương Phát Sinh đã được ký kết. Tối qua anh cũng đã đến Ngạ Lang Truyền Thuyết bán khá nhiều món ăn, vậy theo quy định trong thỏa thuận, ban ngày anh phải dành thời gian cho Trương Phát Sinh.
"Đ��ợc thôi! Vậy chúng ta đi!"
Từ Đồng Đạo nhanh chóng kết thúc nốt công việc đang làm dở. Rời khỏi bếp, anh dặn dò Cát Lương Hoa và mọi người vài câu, không kịp thay quần áo, chỉ cởi chiếc tạp dề đang đeo ở thắt lưng rồi ra cửa lên xe của Lý Tam Thắng. Cũng may mới giữa trưa, những công việc chuẩn bị ở tiệm mình cũng đã hoàn thành gần hết. Còn những việc lặt vặt như xâu chuỗi, giao cho Từ Đồng Lâm, Cát Lương Hoa và những người khác hoàn toàn có thể lo liệu.
***
Lý Tam Thắng không phải người hay nói. Chắc là không phải thế? Dù sao thì sau khi lên xe, Từ Đồng Đạo cứ thế nhắm mắt dưỡng thần. Đúng lúc dạo này anh thiếu ngủ, ngủ bù một giấc trên đường cũng rất tốt.
Trong giấc mộng, thời gian trôi đi thật nhanh. Từ Đồng Đạo mơ mơ màng màng, cảm giác mình mới chỉ chợp mắt được một lát đã bị Lý Tam Thắng đánh thức. Mở mắt ra, anh thấy xe đã dừng trước cổng Trí Vị Hiên của Trương Phát Sinh.
"Từ sư phụ! Chúng ta đến rồi ạ." Lý Tam Thắng vừa cười vừa nói với Từ Đồng Đạo, anh ta còn mở cửa xe cho Từ Đồng Đạo.
"À, được! Anh vất vả rồi!" Từ Đồng Đạo lắc đầu cho tỉnh táo. Lúc xuống xe, anh rút gói thuốc, mời Lý Tam Thắng một điếu.
Lý Tam Thắng khá bất ngờ. Từ Đồng Đạo vừa lên xe đã nhắm mắt, anh ta còn tưởng rằng tên nhóc Từ Đồng Đạo này kiêu ngạo đến thế, coi thường một gã tài xế như anh ta chứ!
Lý Tam Thắng nói: "Từ sư phụ, anh cứ tự vào đi nhé! Tôi đi tìm chỗ đậu xe đây."
Từ Đồng Đạo ừ một tiếng, rồi bước về phía cửa tiệm. Anh ngẩng tay nhìn đồng hồ, đã hơn mười hai giờ. Đang là giờ ăn trưa. Ngoài cửa tiệm, vẫn như lần trước anh đến, hai cô gái mặc sườn xám, duyên dáng yêu kiều, đứng đón khách ở hai bên cửa. Nhìn chiếc sườn xám xẻ tà cao trên người các cô, trong đầu anh lại nảy ra một ý nghĩ hơi kỳ quặc — trời lạnh thế này, sao các cô ấy không lấy kim chỉ vá bớt đường xẻ tà lại nhỉ?
"Hoan nghênh quý khách đến Trí Vị Hiên..." Hai cô gái sườn xám không hay biết những suy nghĩ trong đầu ai đó, vẫn cúi người chào và đọc lời thoại như lần trước.
Từ Đồng Đạo mỉm cười, khẽ gật đầu, rồi thẳng bước vào trong quán. Bà chủ Tưởng Mỹ Lệ lúc này đang đứng ở quầy bar, bên cạnh còn có một cô bé thu ngân. Tưởng Mỹ Lệ đang nói chuyện với cô bé đó. Đột nhiên nhìn thấy Từ Đồng Đạo bước tới, khuôn mặt Tưởng Mỹ Lệ lập tức nở nụ cười rạng rỡ, nồng nhiệt chào đón.
"Ôi, Tiểu Từ, cậu đến rồi à? Được thôi! Để tôi dẫn cậu vào bếp! Anh Trương lúc này đang ở trong bếp đó! Đi nào! Tôi dẫn cậu đi!"
***
Phòng bếp của Trí Vị Hiên không hề nhỏ. Từ Đồng Đạo đi theo sau lưng Tưởng Mỹ Lệ với dáng đi uyển chuyển, nhìn thấy trong phòng bếp có khu riêng cho món nguội, khu riêng cho món điểm tâm, khu làm món nướng, cùng một khu món nóng Trung Hoa dài rộng. Bốn vị sư phụ tay cầm chảo đang trước bếp lửa lớn, bận rộn khí thế ngất trời. Tiếng máy hút mùi ầm ầm khiến mọi người trong bếp phải nói oang oang, nếu không thì không thể nghe rõ được gì. Có thể thấy, nhân viên trong phòng bếp này không hề ít. Ở khu bếp hấp có hai đầu bếp, khu thớt thái có bốn nhân công thái và chuẩn bị nguyên liệu, phía sau bốn vị sư phụ c���m chảo còn có ba người phụ bếp.
Tổng giám đốc Trương Phát Sinh đang ghé sát vào một người đàn ông trung niên với khuôn mặt căng bóng, nói chuyện gì đó. Đầu hai người gần như chạm vào nhau.
"Anh Trương! Anh Trương! Tiểu Từ đến rồi, Tiểu Từ đến rồi!" Tưởng Mỹ Lệ nhanh nhẹn chạy tới, nhắc nhở Trương Phát Sinh.
Trương Phát Sinh và người đàn ông trung niên khuôn mặt căng bóng kia liền nhìn về phía Từ Đồng Đạo. Nhìn thấy Từ Đồng Đạo, khuôn mặt Trương Phát Sinh lập tức nở nụ cười thật tươi, quay sang nói nhỏ với người đàn ông trung niên kia một câu gì đó, rồi nhanh chóng bước tới đón.
Người đàn ông trung niên kia có thân phận gì, Từ Đồng Đạo liếc mắt đã nhận ra. Bởi vì bộ đồng phục đầu bếp trên người đối phương. Cổ áo màu vàng, trước ngực thêu rồng vàng. Kiểu đồng phục đầu bếp này, trong các khách sạn lớn, những nhà bếp chuyên nghiệp, chỉ có bếp trưởng mới được mặc.
Trương Phát Sinh nhiệt tình khoác vai Từ Đồng Đạo, dẫn anh ra khỏi bếp, đi tới một văn phòng nhỏ yên tĩnh hơn nhiều. Đây cũng chính là văn phòng của bếp trưởng. Vừa vào cửa, Trương Phát Sinh liền giới thiệu vị bếp trưởng kia cho Từ Đồng Đạo.
Từ Đồng Đạo không thể nhìn thấu suy nghĩ của vị bếp trưởng kia, nhưng nụ cười trên mặt ông ta thì rạng rỡ. Khi Trương Phát Sinh giới thiệu họ, vị bếp trưởng này liền hai tay nắm lấy tay phải của Từ Đồng Đạo, nhiệt tình nói: "Hoan nghênh, hoan nghênh! Từ sư phụ phải không? Tổng giám đốc Trương đã nói với tôi rồi, sau này món Toàn Dương Yến sẽ do cậu phụ trách! Đúng rồi, theo lời Tổng giám đốc Trương dặn, tôi đã chuẩn bị cho cậu một bếp lò đặc biệt, còn sắp xếp cho cậu một nhân viên phụ trách thái và chuẩn bị nguyên liệu riêng, cùng một người phụ bếp. Lát nữa tôi sẽ dẫn cậu đi xem. Nếu có chỗ nào chưa vừa ý, cậu cứ việc nói thẳng! Tôi nhất định sẽ cố gắng giải quyết giúp cậu!"
Thành thật mà nói, Từ Đồng Đạo thấy hơi kiêng dè vị bếp trưởng này. Bởi vì trong ấn tượng của anh từ trước đến nay, kiểu bếp trưởng Tiếu Diện Hổ này là người khó đối phó nhất.
Mọi bản quyền của tác phẩm này đều thuộc về truyen.free, nơi bạn có thể tìm thấy thêm vô vàn câu chuyện thú vị.