Không sai, đợt tuyển dụng lần này tổng cộng có năm nông dân, hai mươi tám nhân viên chăn nuôi, và một đầu bếp riêng để nấu ăn cho họ.

Kỳ Dương cười nói: "Mặc dù số người này không nhiều, nhưng cũng tạm thời đủ dùng rồi. Chuyện gà Bresse cậu đã liên hệ chưa?"

Mua gà Bresse ở những vùng khác thì rất dễ, nhưng để có được gà sống từ chính vùng Brest lại tương đối khó khăn.

Vừa hay Điền Cốc Mộng có một người bạn học đang ở ngay vùng đó, nên cô định thông qua người bạn này để mua một số giống gà.

Sau khi kiểm tra xong các chuồng gà mới, có thể đưa chúng vào nuôi như một loại gà giống.

"Ừm ừm, tôi đã liên lạc với cô ấy trước đó rồi, cô ấy nói có thể cung cấp cho chúng ta một trăm con gà sống, giá tính theo giá gà thịt, còn phí vận chuyển do chúng ta chi trả."

Về chuyện này, Điền Cốc Mộng còn quan tâm hơn cả Kỳ Dương, tự nhiên đã sớm tìm hiểu rõ ràng mọi thứ.

"Điều kiện này hoàn toàn có thể chấp nhận được. Cô bạn học của cậu lại có thể bán với giá như vậy, chẳng phải cô ấy đang theo đuổi cậu đấy chứ?" Kỳ Dương trêu chọc.

"Đương nhiên... không phải! Người ta cũng là con gái mà, hai đứa con gái chúng ta thì làm sao có thể ở bên nhau được!"

Mặc dù ngoài miệng nói vậy, nhưng sắc mặt Điền Cốc Mộng đã hơi ửng hồng. Kỳ Dương không đoán sai, cô gái này vẫn luôn theo đuổi Điền Cốc Mộng, nếu không phải vì gia đình ép buộc quay về kế thừa gia nghiệp, e rằng bây giờ cô ấy vẫn còn ở Đức.

"Là nữ cũng đâu phải không được." Kỳ Dương thuận miệng nói, nhưng thấy sắc mặt Điền Cốc Mộng có vẻ rất không tự nhiên, anh liền không tiếp tục nói về chuyện đó nữa mà chuyển sang chủ đề khác.

"Ừm, chuyện gà đã ổn thỏa rồi. Thế còn dê và bò thì sao? Cậu có ý tưởng gì không?" Kỳ Dương cười hỏi.

Mặc dù ở Đức, mọi người rất thích ăn thịt heo, và ở Hạ quốc cũng vậy, nhưng không thể phủ nhận rằng giá trị của bò thực tế rất dễ vượt xa lợn.

Hơn nữa, trên nhiều khía cạnh, thịt dê và bò càng có nhiều ưu thế hơn.

Trong suốt chiều dài lịch sử, gia súc lớn có thể nói là một phần quan trọng không thể tách rời của nhân loại.

Bò là loài đứng đầu trong lục súc, thời cổ đại là sức lao động chính, đến hiện đại lại được mọi người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và dinh dưỡng phong phú.

Ngay từ đầu, Kỳ Dương đã coi việc nuôi bò là một trong những khía cạnh phát triển quan trọng nhất của lãnh địa.

"Lão bản, về bò, tôi thật sự có vài ý tưởng." Điền Cốc Mộng ngồi đối diện Kỳ Dương, hai chân khép chặt, không để lộ phần nào.

"Ồ? Nói xem nào?" Kỳ Dương khá hứng thú.

"Đầu tiên, là bò Simmental Tây, đây thực ra là giống bò tôi coi trọng nhất." Điền Cốc Mộng mỉm cười nói.

"Ừm, tại sao lại coi trọng giống bò này?" Kỳ Dương thật sự không có ấn tượng gì về loại bò này, tất nhiên muốn nghe Điền Cốc Mộng giải thích lý do.

Điền Cốc Mộng hơi trầm ngâm một lát rồi mới mở lời: "Đầu tiên, nguồn gốc xuất xứ của giống bò này chính là ở vùng núi Alps."

"Tiếp đến là bởi vì giống bò này thực sự rất ưu tú, được mệnh danh là bò toàn năng. Nó không phải giống bò chuyên thịt thuần chủng, mà là giống kiêm dụng sữa, thịt và sức kéo."

"Ừm? Sản lượng sữa cao có ảnh hưởng đến khả năng cho thịt không? Hay là, khả năng cho thịt cao lại ảnh hưởng đến sản lượng sữa?" Kỳ Dương tỏ ra rất hứng thú với giống bò toàn năng này.

"Hơn nữa, giống bò này có sản lượng sữa cao, khả năng cho thịt cũng không hề kém cạnh so với các giống bò chuyên thịt chuyên nghiệp. Khả năng dùng để kéo cũng rất tốt nữa, biết đâu chúng ta cũng có thể tận dụng được."

Nói rồi, Điền Cốc Mộng chợt nghĩ đến khi còn được nuôi dưỡng theo kiểu truyền thống, giống bò này còn có thể dùng làm sức kéo: "Nó đúng là giống kiêm dụng sữa, thịt và sức kéo."

Sau khi nghe xong, Kỳ Dương gật đầu. Đối với loại kiến thức chuyên nghiệp này, anh cực kỳ tin tưởng vào phán đoán của Điền Cốc Mộng.

"Giống này thực sự không tệ, hơn nữa chúng ta còn có thể thông qua nó để lai tạo ra các giống bò đời sau chất lượng cao."

Nghe lời Kỳ Dương, khóe miệng Điền Cốc Mộng khẽ nhếch, nở một nụ cười quyến rũ.

"Cậu còn ý tưởng nào về các giống bò khác không?" Kỳ Dương cười nói.

Dù sao, lãnh địa của mình vừa xây thêm mấy chuồng bò, ở giữa đã được ngăn cách bằng hàng rào. Hiển nhiên, khi Điền Cốc Mộng đưa ra ý kiến xây dựng, cô ấy đã có dụng ý khác.

"Giống bò thứ hai cũng có thể tìm mua được, đó là giống bò Lam Bỉ. Loại bò này có một loại gen protein ức chế phát triển cơ bắp bị vô hiệu hóa, nên trong mắt những người sành ăn, nó có thể cung cấp loại thịt bò ngon nhất."

Khi đang nói, khóe miệng Điền Cốc Mộng khẽ giật một cái. Mặc dù cô rất đề cử nuôi dưỡng giống bò này, nhưng mỗi khi nghĩ đến ngoại hình của bò Lam Bỉ, cô lại cảm thấy đặc biệt kỳ quái.

Đơn giản nó chỉ là một cục cơ bắp di động thôi.

Kỳ Dương tò mò nhìn Điền Cốc Mộng, chờ cô giải thích về cái gọi là bò Lam Bỉ này.

Thịt bò Lam Bỉ đặc biệt phát triển, phần eo, mông, vai đều là những khối thịt săn chắc. Trong khi đó, lượng mỡ lại ít hơn nhiều so với các giống bò khác.

Nghe được giải thích này, Kỳ Dương khẽ gật đầu nói: "Nếu đúng là như vậy, đây quả là một giống bò thịt hiếm có, rất đáng để cân nhắc."

"Ngoài ra, còn có một vài giống bò từ các nước láng giềng cũng đáng để cân nhắc: bò Limousin, bò Piemonte, bò Aubrac, bò Charolais. Cả bốn loại này đều là những giống bò thịt nổi tiếng thế giới."

Điền Cốc Mộng cảm thấy hơi khô miệng, bưng ly nước đặt cạnh đó lên, nhấp một ngụm rồi mới nói tiếp.

"Chúng đều có đặc điểm sinh trưởng nhanh, thể trạng lớn, tỷ lệ thịt cao. Quan trọng nhất là chất thịt tinh tế, mềm mại mà đầy đàn hồi, ít mỡ, tỷ lệ thịt nạc cao. Trong đó, thịt bò Aubrac tươi mềm, mọng nước, càng được nhiều người ưa chuộng."

"Mấy giống này, khi nào đến lúc, cậu cứ xem xét rồi quyết định mua loại nào, số lượng bao nhiêu, cách thức mua sắm và tổng số tiền, rồi báo cho tôi biết là được." Kỳ Dương nghe xong, mỉm cười nói.

Về việc lãnh địa sẽ chăn nuôi con vật gì, ngay từ đầu, Kỳ Dương đã định giao cho Điền Cốc Mộng xử lý. Bất quá, dù ai làm việc, anh cũng cần phải nắm rõ mọi chuyện.

Dù sao, đây là địa bàn của anh mà!

Mọi thứ, anh là người quyết định!

"Ừm ừm, lão bản, anh cứ yên tâm, tôi biết phải làm thế nào." Điền Cốc Mộng cũng cười nói: "Mục tiêu của chúng ta là vươn tới tầm cỡ thế giới, đâu thể chỉ dừng lại ở việc dùng những giống nguyên bản này được? Chờ tôi lai tạo chúng xong, chắc chắn sẽ còn mạnh hơn nữa!"

Kỳ Dương nhìn biểu cảm tự tin của Điền Cốc Mộng, không khỏi bật cười ha hả.

Lãnh địa cần những nhân tài tràn đầy nhiệt huyết như vậy.

Không thể không nói, mỗi một người đang ở trong thành bảo đều mang lại cho Kỳ Dương những lợi ích to lớn.

Những gì anh thu hoạch được vượt xa những gì anh bỏ ra gấp vô số lần.

"À này, Cốc Mộng, khi ở Hạ quốc, tên tuổi lớn nhất tôi nghe đến là thịt bò Kobe và thịt bò hoa anh đào rồi, còn có bò Úc cũng có vẻ không tệ."

Bản chuyển ngữ này thuộc về truyen.free, nơi những câu chuyện được kể lại bằng ngôn ngữ mượt mà nhất.