"Chủ tịch, trước tiên chúng ta hãy nói về món thịt bò Kobe này đi, dù sao đây cũng là một trong những loại thịt bò cao cấp nhất thế giới."

Điền Cốc Mộng nghe Kỳ Dương nói vậy cũng không lấy làm ngạc nhiên, bởi lẽ đây vốn là loại thịt bò nổi tiếng toàn cầu, bản thân anh cũng chưa đề cập đến.

"Thịt bò Kobe cũng là một giống bò, nhưng chỉ những con bò được nuôi tại vùng Ngựa, và chỉ phần thịt lấy từ những con bò đó mới chính xác là thịt bò Kobe.

Vùng Ngựa này có môi trường tự nhiên ưu việt, suối nước trên núi rất giàu các loại khoáng chất, trên núi mọc đủ các loài thảo mộc. Rất nhiều loại thảo dược sinh trưởng ngay tại nơi những con bò lông đen được chăn thả."

Kỳ Dương nghe vậy, khẽ nhíu mày nói: "Chẳng lẽ, việc hình thành thịt bò Kobe thật ra rất giống với heo Tàng Hương sao?"

Trong ấn tượng của anh, sở dĩ heo Tàng Hương có thể trở thành loài vật nổi tiếng như ngày nay là hoàn toàn nhờ uống nước suối, ăn sơn hào hải vị mà lớn lên.

Heo Tàng Hương được nuôi thả trong rừng núi, thường xuyên ăn đông trùng hạ thảo, nấm thông, cỏ quyết ma và các loại dược liệu hoang dã khác. Nhờ đó, không chỉ có chất thịt thượng hạng, mà ngay cả phân heo cũng được thu mua để làm thuốc dẫn.

Chất thịt thượng hạng này từ xưa đã là cống phẩm của hoàng gia. Thịt giàu dinh dưỡng, ít mỡ, da mỏng thịt tươi không ngấy, dường như rất giống với thịt bò Kobe.

"Vâng, chủ tịch. Chính vì điều này mà lãnh địa của chúng ta hiện nay hoàn toàn không có loại dược liệu cần thiết để chăn nuôi những loài vật đặc biệt như vậy."

Điền Cốc Mộng gật đầu nói: "Hơn nữa, dù có dược liệu, cũng rất khó đạt được hiệu quả như vậy."

Ánh mắt Kỳ Dương hơi lóe lên: "Cốc Mộng, chúng ta có nên trồng một ít dược liệu ở lãnh địa không?"

Ngay lúc này, anh đột nhiên có một ý tưởng táo bạo.

Nếu đem các loại hạt dược liệu rải ngẫu nhiên trong lãnh địa, sau đó anh sẽ tự mình mua một chiếc trực thăng, phun dung dịch dinh dưỡng thực vật từ trên cao xuống.

Hiện tại, dung dịch dinh dưỡng thực vật cao cấp anh đang có không có tác dụng thúc đẩy, mà chỉ cung cấp đủ dinh dưỡng cho thực vật thôi, giúp kích hoạt hết tiềm năng sinh trưởng của chúng.

Với sự hỗ trợ của dung dịch dinh dưỡng thực vật, chắc chắn sẽ có một phần dược liệu sống sót. Nếu tuyển chọn được những cây có thể dùng làm thuốc cho vật nuôi, thì cũng rất tốt.

Như vậy, biết đâu chất lượng nông sản lại có thể tăng lên đáng kể.

Ngay cả khi không trồng được đông trùng hạ thảo, thì vẫn có thể trồng được cỏ quyết ma hay những dược liệu khác chứ.

"Ý anh là, quy hoạch trồng trọt dược liệu sao?" Điền Cốc Mộng nghe vậy, ngớ người ra nói.

Cái gọi là quy hoạch trồng trọt, thực chất là xem dược liệu như một loại cây nông nghiệp, giống như nông dân trồng rau thông thường, chỉ là thay rau củ bằng dược liệu.

"Quy hoạch trồng trọt cũng được, nhưng tôi nghiêng về việc khi quy hoạch trồng trọt, đồng thời rải ngẫu nhiên một ít hạt giống trong lãnh địa để mô phỏng dược liệu hoang dã hơn." Kỳ Dương nghĩ nghĩ rồi đáp.

Điền Cốc Mộng nghe vậy, khẽ gật đầu nói: "Cái này tôi cần thời gian để nghiên cứu."

"Không vội, cứ từ từ thôi." Kỳ Dương thuận miệng nói.

Dù sao, dù có nhanh đến mấy thì việc triển khai cũng phải sau hai tháng nữa.

Tháng ba ở Đức, vừa đúng vào đầu mùa xuân. Khi đó tự mình phun dung dịch dinh dưỡng thực vật đã pha loãng xuống, sẽ tạo ra hiệu quả không quá đột ngột.

"Vâng. Tôi sẽ đưa ra một phương án cho anh trước cuối năm."

Điền Cốc M��ng cũng được Kỳ Dương nhắc nhở. Lãnh địa đã có đất, môi trường cũng rất tốt, tại sao không thể tự mình trồng một ít thảo dược?

Ngay cả khi dược tính của những thảo dược này không cao, việc nuôi dưỡng vật nuôi bằng chúng chắc chắn cũng sẽ giúp vật nuôi được tối ưu hóa đáng kể.

Chuyện vật nuôi ăn thảo dược mà được cải thiện đã không còn là điều hiếm thấy.

Trên thế giới, ít nhất có năm loại nguyên liệu thực phẩm cao cấp trở thành như vậy là nhờ được cho ăn thảo dược.

"Chúng ta tiếp tục chủ đề vừa rồi. Tại sao anh không chọn giống bò này?" Kỳ Dương mỉm cười hỏi câu đó rồi vô tư cầm lấy một quả táo.

"Giống bò này thực chất được chia làm bốn loại chính: bò lông đen, bò lông hạt, bò sừng ngắn hoa anh đào và bò không sừng.

Ở Nhật Bản, từ nhiều năm trước đã cấm lai tạo giống bò này với các giống bò ngoại lai. Họ chỉ thực hiện giao phối nội bộ và đào thải tự nhiên trong chính giống bò này. Vì thế, huyết thống của giống bò này ở Nhật Bản đến nay vẫn tương đối thuần khiết."

Điền Cốc Mộng đặt cốc nước đang cầm xuống. Anh tiếp tục nói: "Bò Nhật Bản được công nhận là giống bò có phẩm chất thịt ưu tú nhất thế giới. Thịt có vân cẩm thạch rõ ràng nên được gọi là thịt bông tuyết.

Thịt mềm mọng nước, hương vị đặc trưng, lượng mỡ xen kẽ trong cơ bắp và axit béo rất thấp, giá trị dinh dưỡng cực cao, chiếm thị phần lớn trên toàn thế giới.

Không nghi ngờ gì, đây thực sự là giống bò có chất lượng cực kỳ tốt.

Tuy nhiên, việc chăn nuôi loại bò này thực sự quá phiền phức, tạm thời lãnh địa chưa phù hợp. Có lẽ sau một thời gian nữa, tôi sẽ đề xuất mua giống bò Nhật Bản hoặc bò Úc."

Nghe điều này, Kỳ Dương thì có chút bất ngờ. Anh cứ tưởng rằng có điều kiện gì không đáp ứng được, thật không ngờ chỉ vì việc chăn nuôi quá phức tạp, hiện tại chưa phù hợp.

"Việc chăn nuôi giống bò này có gì phiền phức?" Kỳ Dương hỏi thẳng.

Theo Kỳ Dương, không có gì là phiền phức hay không phiền phức; nếu phiền phức, chỉ có thể nói là tiền chưa đủ.

"Đầu tiên, những con bò này mỗi ngày chỉ cần duy trì một lượng vận động nhất định để thịt mềm. Và khi chúng đã lớn béo, khẩu vị của chúng sẽ giảm dần. Để tăng cường khẩu vị và đảm bảo hấp thụ dinh dưỡng, cần định kỳ cho chúng ăn một ít bia có nồng độ cồn thấp."

"Cái này không tính là phiền phức. Đây là Đức, bia thì rất sẵn. Hơn nữa, sang năm lãnh địa cũng sẽ tự sản xuất bia."

Kỳ Dương dù chưa nghĩ đến điều này, nhưng anh thấy cũng không phải quá phức tạp.

Điền Cốc Mộng nhìn Kỳ Dương, tiếp tục nói: "Ngoài ra, mỗi ngày đều cần dùng cỏ khô hoặc chổi lông để mát xa cho bò, giúp mỡ phân bố đều khắp cơ thể.

Hơn nữa, khi mát xa, cần xoa một lớp rượu trắng lên da lông bò để thúc đẩy tuần hoàn máu, có thể khiến mỡ dưới da bò phân bố đều, thịt mềm mại, vân thịt rõ ràng, ăn vào có cảm giác béo ngậy mà không ngán.

Như vậy, chắc chắn cần rất nhiều nhân lực, mà hiện tại nhân lực của lãnh địa vẫn chưa đáp ứng đủ."

Nghe xong lời của Điền Cốc Mộng, Kỳ Dương vô thức gật đầu: "Đúng là thiếu nhân sự, nhưng nếu thực sự cần, thì cũng không phải là không thể làm được."

"Còn có một nguyên nhân quan trọng nhất là tôi đã lên kế hoạch về quy trình lai tạo, gần như theo đúng tiến độ. Giống bò này cần lai tạo với bò lai đời thứ hai để sản xuất ra đời thứ ba."

"Đời thứ hai? Vậy chẳng phải nhanh nhất cũng phải một năm rưỡi nữa mới cần đến giống bò này sao?" Kỳ Dương nghĩ nghĩ rồi nói.

"Vâng, nhanh nhất cũng phải một năm rưỡi."

Nhìn Điền Cốc Mộng, Kỳ Dương hơi bực mình nói: "Vậy sao anh không nói thẳng với tôi điều này từ đầu, mà phải giải thích nhiều thế?"

"Đó cũng là những vấn đề chúng ta cần giải quyết. Tôi nghĩ chúng ta có thể tự ủ bia và rượu trắng. Nếu mua những thứ này từ bên ngoài, nhỡ may có gì không tốt, chúng ta cũng không biết được."

"Được thôi, anh nói cũng có lý. Nguyên liệu để nấu rượu cũng tự trồng luôn đi, dù sao chúng ta có thời gian mà."

Khi Kỳ Dương đang nói chuyện, Mira bước vào từ bên ngoài.

Truyện được biên tập độc quyền bởi truyen.free, xin vui lòng không sao chép dưới mọi hình thức.