Là một người Hạ quốc, Kỳ Dương luôn có tình cảm đặc biệt với trà.

Lịch sử trà đạo ở Hạ quốc đã có từ rất lâu đời, mặc dù không thể xác định chính xác niên đại khởi nguồn, nhưng vẫn có những giả thuyết về thời kỳ sơ khai. Hơn nữa, cả thế giới đều biết rằng, thói quen uống trà đều bắt nguồn từ Hạ quốc. Những nơi khác trên thế giới, thói quen uống trà cũng như kỹ thuật trồng trọt cây trà, đều trực tiếp hoặc gián tiếp được truyền bá từ Hạ quốc.

Cây trà là một loại thực vật hai lá mầm cổ xưa, có mối liên hệ mật thiết với đời sống con người. Về nguồn gốc trà đạo ở Hạ quốc, có rất nhiều giả thuyết. Một số cho rằng người Hạ quốc bắt đầu uống trà từ thời thượng cổ. Lại có ý kiến cho rằng trà xuất hiện từ thời Chu, Tần Hán, Tam Quốc, Nam Bắc triều hay Đường, đều có những luận cứ riêng.

Nguyên nhân chính dẫn đến sự đa dạng của các giả thuyết này là vì trước thời Đường, chữ "Trà" chưa tồn tại, mà chỉ có chữ "Đồ" trong các ghi chép. Mãi đến khi Lục Vũ, tác giả của Trà Kinh, giảm một nét của chữ "Đồ" để tạo thành chữ "Trà" như ngày nay. Vì thế, có giả thuyết cho rằng trà có nguồn gốc từ thời Đường. Ngoài ra, còn có những giả thuyết khác như trà bắt nguồn từ thời Thần Nông hay Tần Hán.

Dù thế nào đi nữa, Kỳ Dương vẫn tin rằng, nếu trang trại của mình muốn trồng trà, thì nhất định phải trồng những giống trà truyền thống và cao cấp nhất. Sau đó, lại áp dụng công nghệ chế biến cũng rất truyền thống để cho ra thành phẩm.

"Ý ngài là... trồng những loại trà thông thường sao?" Điền Cốc Mộng hỏi.

"Đúng vậy, nhưng đây không phải là một việc dễ dàng. Cô vẫn cần nghiên cứu xem loại nào là phù hợp để trồng."

Kỳ Dương biết rõ, có rất nhiều loại trà. Tuy nhiên, anh không ngờ rằng trà sơn lại còn đa dạng hơn anh tưởng. Họ Trà (Theaceae) có tổng cộng 23 chi, hơn 380 loài. Chỉ riêng ở Hạ quốc đã có 15 chi, hơn 260 loài. Trong số các loài đã được phát hiện, hơn 100 loài thuộc chi Trà chiếm vị trí quan trọng nhất.

Ngoài ra, trà còn được phân chia thành nhiều loại khác nhau: trà, khổ trà, trà lông trắng, hốt nhị trà, đa ngạc trà, mô phỏng mảnh ngạc trà, nguyên giang trà, và trà thân gỗ. Các chủng loại cây trà còn nhiều vô số kể: Mãnh Kho Đại Diệp trà, Mãnh Hải Đại Diệp trà, Phượng Khánh Đại Diệp trà, Nguyên Giang Nhu trà, Ương Tháp Đại Bạch trà, Trấn Nguyên Bàn Đạp trà, Xanh Biếc Xuân Mã Ngọc trà, Mãng Thủy Đại Diệp trà, Iceland Đại Diệp trà, Bá Tử Bạch Mao trà, Vân Long Sơn Đại Diệp trà, Cảnh Cốc Đại Diệp trà, Đoàn Điền Đại Diệp trà, Bang Đông Đại Diệp trà, Quan Trại trà, Đại Hán trà, Lan Thương Đại Diệp trà...

Mỗi loại trà khác nhau lại có phương pháp trồng trọt, công nghệ chế biến khác nhau, tất cả những điều này đều cần Điền Cốc Mộng phải xác định. Cô ấy cần tìm ra vùng đất phù hợp nhất để trồng trà ở đây, đồng thời phải đạt được mục tiêu đề ra. Về chi phí trồng trà, điều đó hoàn toàn không nằm trong phạm vi lo lắng của Kỳ Dương. Cần biết rằng, những loại trà có giá bán cao ngất ngưởng thì nhiều vô kể.

Ví dụ như: Trà cống bí đỏ, một tuyệt phẩm trong số các loại Phổ Nhĩ trà xưa. Sở dĩ có tên gọi này là vì khi thành phẩm được nén lại, hình dạng của nó giống hệt quả bí đỏ, màu sắc lại vàng óng ánh. Thời cổ đại, loại trà này thường được dâng lên triều đình làm cống vật. Trà cống bí đỏ cũng vì thế mà có tên gọi này. Mỗi kilogram trà cống bí đỏ có giá lên tới 3,5 triệu Hạ Nguyên.

Ngoài ra, còn có Đại Hồng Bào mẫu thụ, với danh tiếng lẫy lừng nhất. Trên toàn thế giới chỉ còn ba gốc sáu cây, chúng đã sống sót hơn 360 năm, thực sự vô cùng quý giá. Giá cao nhất trong lịch sử của loại trà này từng đạt đến 10,4 triệu đồng mỗi kilogram!!!

Kỳ Dương tin rằng, với khả năng của mình, việc tạo ra những loại trà có giá trị hàng triệu đồng mỗi kilogram vẫn là điều nằm trong tầm tay.

Xin lưu ý, bản dịch này là tài sản trí tuệ của truyen.free.