(Đã dịch) Ta Chỉ Muốn An Tĩnh Làm Chủ Nông Trường - Chương 79: Lão tổ tông phương pháp ()
"Asuka, đổi cái chậu!"
Mãi đến khi câu nói này vang lên, Asuka mới bừng tỉnh, hoảng hốt dịch chuyển chậu máu ra, thay bằng một cái chậu rỗng.
"Asuka, đừng quên thêm muối rồi khuấy nhé."
Nhìn Asuka đứng bên cạnh, trông như vẫn còn hoảng hồn hoảng vía, Kỳ Dương khẽ nói, vừa buồn cười vừa bất lực.
Nếu không khuấy đều thêm chút muối, số máu này sẽ đông lại ngay lập tức.
Máu tươi như suối, nóng hổi tuôn ra từ con dao găm.
Ban đầu, lợn rừng giãy giụa kịch liệt, Kỳ Dương suýt chút nữa không giữ nổi, nhưng khi mất máu ngày càng nhiều, nó dần run rẩy, rồi hoàn toàn bất động.
Và lúc này, trên sườn đồi nhỏ cách đó không xa, Cát Tăng Trác Mã đứng sững sờ nhìn cảnh tượng này.
Trong lòng không khỏi nghĩ thầm: Không hổ là người đàn ông mình để mắt, quả thực quá mạnh mẽ.
Từ xưa đến nay, đa số phụ nữ đều thích dựa dẫm vào người mạnh mẽ.
Giờ đây, trong mắt Cát Tăng, Kỳ Dương đơn giản là một người đàn ông hoàn hảo.
Đẹp trai, khí chất tốt, dịu dàng, giàu có, lại có phong thái đàn ông, có thể mang đến cho cô cảm giác an toàn tuyệt đối.
Ở Bu-tan của họ, cũng có loại lợn rừng này, cô ấy hiểu rất rõ, để xử lý một con lợn rừng như vậy, đôi khi cần đến ba bốn thợ săn giàu kinh nghiệm ra tay.
Thế nhưng Kỳ Dương lại có thể một mình áp chế và giết chết nó.
Khi một chậu máu lợn đã được hứng đầy, và dòng máu bắt đầu chuyển sang màu đen, Kỳ Dương vội vàng nói: "Asuka, mau lấy ra, được rồi."
Khi máu tươi chuyển sang màu đen thì không thể dùng nữa, đó là máu chết, thường sẽ không ăn.
Thời gian trôi qua, máu lợn dường như đã chảy hết, Asuka lúc này cũng đã quen tay hơn nhiều.
"Chủ nhân, sau đó phải xẻ thịt lợn sao?" Asuka tò mò nhìn Kỳ Dương, cô ấy thật sự không hiểu vì sao Kỳ Dương dường như cái gì cũng biết.
"Em đi lấy cái ống bơm hơi ra." Kỳ Dương cười bí ẩn nói.
"Ống bơm hơi là gì ạ?" Asuka nghe thấy từ này có chút ngớ người, không biết đó là thứ gì.
"À, chính là cái ống bơm hơi. Khí quản là tiếng địa phương ở quê anh." Kỳ Dương sững người một lát rồi giải thích.
"À..."
Trong xe đã có sẵn một cái ống bơm hơi, dù sao lốp xe cũng có lúc cần dùng đến.
Và đúng lúc này, Cát Tăng Trác Mã cũng đã đến gần, nhưng không hề lên tiếng, chỉ lặng lẽ quan sát Kỳ Dương.
Trước ánh mắt kinh ngạc của hai cô gái, Kỳ Dương rạch một lỗ trên chân lợn, sau đó cắm đầu ống bơm vào đó.
Sau khi đâm loạn xạ vào thân lợn một lúc, anh chĩa ống bơm vào lỗ hổng, bắt đầu bơm hơi.
Chẳng mấy chốc, lợn rừng đã trương phềnh, bốn chân duỗi thẳng.
"Kỳ Dương, tại sao phải bơm hơi cho con lợn này?" Cát Tăng nhìn cảnh tượng trước mắt, cuối cùng cũng cất tiếng hỏi, lòng đầy nghi hoặc.
Kỳ Dương lúc này mới để ý thấy Cát Tăng Trác Mã.
"Bơm hơi vào bụng lợn để lông lợn dễ cạo hơn. Lông lợn vừa dài vừa cứng lại không ăn được, nên rất khó làm sạch, đặc biệt là lợn rừng này."
"Đây cũng là phương pháp sơ khai ở quê anh. Khi bơm hơi vào, thân lợn sẽ không cứng đơ và lông lợn vốn rất khó cạo sẽ trở nên dễ dàng hơn. Thổi hơi vào trong thân lợn có thể khiến nó phình to hơn lúc còn sống, cứng cáp hơn, thì việc cạo lông sẽ dễ dàng hơn rất nhiều."
Hơn nữa da lợn còn dễ lột hơn, da lợn lại có thể chế biến thành một món ngon khác.
"Thôi, về trước đi." Kỳ Dương nhìn con lợn rừng đã biến thành đúng hình dáng trong ký ức mình, khẽ mỉm cười nói.
"À đúng rồi, Cát Tăng, đặt con lợn rừng lên xe cô nhé, xe tôi không tiện chở."
Đột nhiên, Kỳ Dương nghĩ đến xe của Cát Tăng là loại bán tải (pickup), vừa vặn để chở con lợn này, chứ xe SUV của anh e rằng chỉ có thể đặt trên nóc xe.
"Được thôi." Mặc dù con lợn rừng này trông đẫm máu, nhưng Cát Tăng hoàn toàn không hề có chút nào khó chịu.
Chẳng mấy chốc họ đã quay về tòa thành, nhưng Kỳ Dương không chuyển con lợn rừng vào trong, mà việc mổ lợn thật sự bây giờ mới bắt đầu.
"Asuka, đi cùng anh vào lấy đồ nhé."
Sau đó sẽ cần dùng đến rất nhiều nước nóng, vừa hay trong bếp của tòa thành lại có bếp gas và cả bộ lò nướng.
Làm ngoài sân mới đúng là có không khí.
Nếu có thêm nhiều người vây xem thì càng náo nhiệt, đáng tiếc những người khác đều có việc riêng.
Trong khi Kỳ Dương chuẩn bị đồ đạc, Cát Tăng đã dựng máy quay xong.
Đây cũng là tài liệu quý hiếm, sau khi được biên tập, đăng lên mạng nhất định sẽ rất thu hút người xem.
Chưa nói đến người nước ngoài, ngay cả ở Hạ quốc, đa số người thành phố cũng chưa từng thấy cảnh tượng như thế này.
Chỉ là không biết liệu cảnh máu me như vậy liệu có được duyệt ở Hạ quốc không.
Chẳng mấy chốc, trên mảnh đất trống bên cạnh tòa thành, một nồi nước lớn đã sôi sùng sục.
Bị nước nóng liên tục dội rửa, trên thân lợn rừng bốc lên một mùi hôi khó chịu.
Cát Tăng và Asuka đứng một bên, đều trố mắt há hốc mồm nhìn, vì họ chưa từng thấy cảnh tượng nào như thế này bao giờ.
Con lợn rừng ban đầu đen thui, lông dài cả người, chỉ trong chốc lát đã trở nên trắng phau phau, mỡ màng.
Kỳ Dương lấy con dao găm của mình ra, nhanh chóng mổ ngực, mổ bụng, xẻ thịt con lợn rừng này.
Có thể nói, toàn bộ con lợn, hầu như mọi bộ phận, đều có cách chế biến riêng biệt.
Con lợn rừng này nặng chừng tám mươi kilogram. Sau khi hệ thống kiểm tra, con lợn rừng này hoàn toàn không có bất kỳ mối nguy hiểm nào về an toàn thực phẩm, hơn nữa thịt của nó cực kỳ thơm ngon, Kỳ Dương mới có thể yên tâm ăn nó.
"Hôm nay vui vẻ, tôi sẽ tự tay làm cho mọi người một vài món ngon sau khi mổ lợn theo kiểu nông thôn Hạ quốc nhé."
Ngày xưa, khi còn là một thiếu niên, rời nhà đi học, sau khi tốt nghiệp rồi làm việc ở thành phố, mỗi ngày từ chín giờ sáng đến sáu giờ tối, lại thường xuyên tăng ca. Khoảng thời gian đó, Kỳ Dương chưa từng cảm nhận được niềm vui như thế này.
Có lẽ thân phận người có tiền khiến anh cảm thấy thường xuyên nhàn rỗi, có chút buồn tẻ.
Nhưng có tiền lại có thể giúp anh, bất cứ lúc nào, làm những việc mình thích.
Người khác mổ lợn, mọi người thấy đều là vì miếng cơm manh áo, nhưng Kỳ Dương mổ lợn, trong mắt mọi người lại hoàn toàn khác biệt.
"Tiên sinh, phần thịt lợn thừa có cần bán đi không?"
Từ sớm, khi Kỳ Dương đang xử lý thịt lợn, Mira đã đi thị sát công trường trở về và cũng đã nắm rõ đại khái tình hình từ Asuka.
Ở Germanic, thông thường thịt lợn bán ra đều là loại mới giết xong.
Con lợn rừng này trông nặng khoảng bảy tám chục cân, rõ ràng là vài người trong lãnh địa muốn ăn hết e rằng phải mất mấy tháng.
Thịt lợn tươi để tủ lạnh lâu như vậy cũng sẽ trở nên cực kỳ khó ăn.
"Không cần, hôm nay tôi sẽ cho mọi người xem tổ tiên Hạ quốc đã bảo quản thịt lợn như thế nào." Kỳ Dương vừa cười vừa nói.
Hạ quốc trải dài năm nghìn năm lịch sử, vào thời cổ đại xa xôi, khi thực phẩm khan hiếm, người dân đã không ngừng nghiên cứu ra các phương pháp bảo quản thực phẩm.
Những phương pháp này cũng đã sáng tạo ra những món ăn khiến người ta say mê.
Đã đang quay video rồi, thì cứ để những người nước ngoài kia biết rõ Hạ quốc chế biến món ngon như thế nào!
Nội dung biên tập này thuộc bản quyền của truyen.free.