Lão Dương không ở lại phòng ăn, anh còn phải mang chút thịt lạc đà đến cho Barnes.

Tiểu nông trường thường xuyên mổ dê, mổ trâu. Giờ đây, Barnes không còn dùng thịt từ các nhà cung cấp nữa mà chuyên dùng thịt tự nuôi để chiêu đãi du khách, nhờ vậy mà lợi nhuận thu về cũng phong phú hơn nhiều.

Anh ta là người rất biết ơn, hiểu rằng mình kiếm được tiền từ du khách là nhờ có Khu Bảo tồn. Bởi vậy, mỗi khi mổ dê mổ trâu, anh đều không quên mang vài cân thịt ngon đến biếu Dương Thúc Bảo, khiến lão Dương không khỏi áy náy.

Lần này, Dương Thúc Bảo mang hơn hai mươi cân thịt lạc đà đến cho Barnes, xem như đáp lễ.

Ngoài ra, anh còn đưa Nicole và ông lão hiệp khách về Khu Bảo tồn. Ban đêm, ba người cùng nhau nướng thịt lạc đà ăn.

Thứ anh muốn nướng là bướu lạc đà. Thịt lạc đà hoang thường khá dai, thớ thịt thô, ăn không ngon lắm. Lò sát sinh mua chúng về hoàn toàn là vì mục đích của hiếm chứ trên thực tế, thịt lạc đà không ngon bằng thịt bò.

Thịt lạc đà hoang khô khan đương nhiên không hợp để nướng bằng lửa, nhưng bướu lạc đà thì lại rất thích hợp. Phần này giàu mỡ, ngược lại không hợp với các kiểu chế biến khác.

Dương Thúc Bảo sơ chế một cái bướu lạc đà, sau đó giao cho ông lão hiệp khách, nhờ ông ta dùng con dao sắc bén cắt thành lát mỏng.

Khi nhìn thấy bướu lạc đà, Nicole hơi khó chấp nhận: "Đây quả thực là một tảng mỡ dày, sao có thể ăn được chứ?"

Lò sát sinh có công cụ và kỹ thuật bảo quản thịt tươi sống rất tốt. Nguyên khối bướu lạc đà được bảo quản cẩn thận, không hề biến chất, tươi non màu trắng hồng. Khi cắt ra, màu sắc càng đều đặn, thoạt nhìn đúng là giống thịt mỡ.

Dương Thúc Bảo nói: "Trên người lạc đà có hai thứ quý giá..."

"Được rồi, phần còn lại thì tôi biết, là tinh hoàn và thận lạc đà phải không?" Nicole giơ tay làm động tác đầu hàng. Sau khi được xem đồ nướng Đông Bắc, cô ấy nhớ rất rõ hai thứ này.

Dương Thúc Bảo cười nói: "Không phải, là bướu lạc đà và bàn chân lạc đà! Đây chính là bướu lạc đà, một trong bát đại trân tu trong văn hóa ẩm thực cổ đại của đất nước chúng tôi đó, cô không muốn thử sao?"

Nicole lắc đầu. Cô ấy có khả năng chấp nhận các món ăn lạ tương đối kém: "Tôi không muốn ăn những món kỳ lạ này."

Dương Thúc Bảo nói: "Vậy nếu không tôi nướng rết lớn cho cô ăn nhé?"

Nicole cười ngọt ngào, trên mặt lộ vẻ mong đợi: "Được thôi."

Kỳ thật, Dương Thúc Bảo cũng không khao khát gì đặc biệt với thịt lạc đà, nhưng chỗ thịt này không thể lãng phí, đành phải tự mình ăn hết.

Than không khói trong lò nướng vừa bắt đầu đỏ rực thì trên bầu trời bỗng nhiên tối sầm lại.

Thấy thế, ông lão hiệp khách vội vàng thu dọn đồ đạc: "Nhanh vào nhà tránh mưa đi, trời sắp mưa rồi."

Thời tiết mùa này thay đổi thất thường, còn khó lường hơn cả sắc mặt tú bà. Họ vừa thu dọn xong lò nướng và gia vị vào phòng thì những hạt mưa to đã bắt đầu rơi lộp bộp trên mái nhà.

Rất nhanh, cả thảo nguyên bị màn mưa dày đặc bao phủ.

Mưa như trút nước. Nicole ghé vào cửa sổ nhìn ra ngoài, cảm thấy mình và thế giới bên ngoài bị trận mưa lớn này ngăn cách.

Ngôi nhà mái tôn giống như một hòn đảo hoang vậy.

Dương Thúc Bảo đặt thịt lạc đà lên lò nướng, chậm rãi nướng. Gió giật mưa vùi, gió biển luồn qua cửa sổ thổi vào phòng. Lửa than trong lò nướng cháy rực, những ngọn lửa đỏ cam rực rỡ đang bùng lên giữa màu vàng óng.

Ông lão hiệp khách có tài dao thớt điêu luyện, thịt bướu lạc đà được cắt ngang, mỗi lát to bằng bàn tay Dương Thúc Bảo. Đặt lên vỉ nướng, vừa nư���ng liền nhanh chóng bốc lên làn khói dầu trắng xóa.

Nicole theo bản năng hít mũi một cái: "Ừm, có vẻ thơm lắm nhỉ?"

Dương Thúc Bảo cười nói: "Đương nhiên sẽ rất thơm rồi, đây toàn là thịt mỡ đó."

Nicole do dự một chút, tự nhủ: "Thử xem sao, có khi vị không tệ đâu?"

Nướng bướu lạc đà không cần dùng nhiều loại gia vị lỉnh kỉnh, món này ăn là để thưởng thức hương vị nguyên bản.

Dầu mỡ nhanh chóng tiết ra ngoài. Những giọt dầu nhỏ xuống trong veo, hơi ngả vàng trắng, chúng vừa rơi xuống than hồng liền hóa thành làn khói đậm hơn, lan tỏa hương thơm ngào ngạt.

Bướu lạc đà rất dễ nướng chín. Ước chừng lửa đã vừa vặn, Dương Thúc Bảo bắt đầu rắc muối hạt lên.

Rắc muối xong, anh lật miếng thịt bướu lạc đà rồi gắp vào đĩa, hô to: "Mời mọi người, ăn khi còn nóng, cái này mà nguội thì sẽ không còn ngon nữa."

Anh lại đặt thêm vài miếng bướu lạc đà lên, sau đó tự mình kẹp một miếng cho hẳn vào miệng.

Chất thịt tinh tế, béo ngậy!

Thịt bướu lạc đà thoạt nhìn như cả khối mỡ, nhưng vị giác hoàn toàn khác biệt với thịt mỡ thông thường. Nó mềm mại nhưng lại giòn sần sật, béo mà không ngán. Vừa nhai nhẹ, vị béo ngậy, đầy đặn của mỡ đã lan tỏa. Rất thơm nhưng lại không khiến người ta cảm thấy ngán.

Ngay lúc này, lão Dương cảm nhận được trí tuệ của người xưa: hóa ra "béo mà không ngán" là có ý nghĩa như vậy.

Miếng thịt nướng chỉ có hai vị: thơm và mặn.

Thơm là mùi thịt thuần túy, mặn là vị muối đơn thuần – hai hương vị cơ bản nhất.

Dương Thúc Bảo cảm thấy hài lòng. Trong lúc nhai miếng thịt nướng này, anh chợt nhớ lại một số kỷ niệm thời thơ ấu.

Hồi nhỏ, ở quê anh, không ít gia đình thường nuôi heo, chuyên để chuẩn bị cho việc mổ heo cuối năm. Mỗi dịp cuối năm, hương thịt heo thuần khiết lại bao trùm cả làng, kéo dài mãi không dứt.

Bây giờ mọi người không còn tự nuôi heo nữa, đều là cuối năm mua thịt heo về làm món ăn. Thịt ăn đều là từ heo nuôi công nghiệp, khối thịt lớn hơn, nhưng lại không có cái mùi thịt truyền thống thuần túy ấy.

Nicole ăn một miếng xong rất tán thưởng: "Không hề ngán chút nào, mùi vị tuyệt vời! Để tôi nướng, để tôi nướng!"

Ông lão hiệp khách ăn cũng rất ngon miệng. Ông ấy thay Nicole ngồi bên bệ cửa sổ, tay đặt hờ trên bệ cửa sổ, ăn một miếng thịt uống một ngụm rượu, mặt mày tràn đầy hài lòng.

Dương Thúc Bảo uống bia, cắn miếng thịt lớn rồi uống từng ngụm bia sảng khoái, vô cùng thỏa thích.

Lúc này, tiếng mưa rơi lộp bộp trên mái nhà dường như không còn ồn ào nữa, mà mang đến cho anh cảm giác ấm cúng, náo nhiệt.

Lạc đà hoang dã có bướu phát triển tốt là bởi vì chúng cần tích trữ năng lượng nhiều trong môi trường hoang dã. Trước khi mổ, Enkas đã cho bầy lạc đà hoang ăn thức ăn giàu dinh dưỡng quá mức, khiến bướu lạc đà hoàn toàn phình to. Một cái bướu lạc đà đã nặng mười mấy ký, họ chắc chắn không thể ăn hết.

Thế nên Enkas không muốn bán lạc đà với giá bốn mươi vạn là điều dễ hiểu, chỉ riêng tiền thức ăn cho số lạc đà này đã tốn mấy vạn khối tiền!

Hắn tốn bao tâm tư, vắt óc suy nghĩ để đưa một bầy lạc đà hoang dã từ Somalia về như vậy, cuối cùng lại chỉ làm áo c��ới cho người khác, mọi lợi lộc đều bị người khác hưởng hết.

Đêm đó, Dương Thúc Bảo vui vẻ thưởng thức thịt bướu lạc đà nướng trong cơn mưa lớn bao nhiêu, thì Enkas lại phiền muộn bấy nhiêu.

Ngay từ chiều, truyền thông tỉnh Kwa đã bắt đầu đưa tin về vụ xung đột giữa người bảo vệ động vật hoang dã và lò sát sinh này. Dương Thúc Bảo lại một lần nữa lộ mặt trên TV.

Chính quyền dường như rất hứng thú với thân phận của anh, muốn thiết lập quan hệ với phía Trung Quốc. Điều này thể hiện ở việc các bản tin có lập trường nghiêng về phía anh, tạo dựng hình ảnh anh thành một người lãnh đạo hoạt động từ thiện dũng cảm, mưu trí, kiên quyết và có quyết đoán.

Trước nửa đêm mưa lớn, sau nửa đêm mây tan mưa tạnh. Đến sáng thì mặt trời đã rực rỡ treo trên cao.

Thảo nguyên xanh biếc, hoa cỏ được nước mưa gột rửa sạch sẽ. Buổi sáng Dương Thúc Bảo đi ra ngoài đánh quyền, thật sự là thần thanh khí sảng.

Cỏ cây tươi tốt, đàn thú chạy rộn ràng, mật độ động vật trong Khu Bảo tồn rất cao, khiến cả thảo nguyên tràn đầy sức sống, nhìn vào khiến người ta hoan hỉ.

Mọi bản dịch từ nguyên tác gốc đều thuộc về truyen.free, là tâm huyết của những người yêu truyện.