Đây chính là trí tuệ.

Dương Thúc Bảo, sau khi hiểu rõ ý đồ của cá heo, thậm chí còn có chút kinh ngạc. Điều này khác gì nuôi dưỡng đâu chứ? Ngay cả tổ tiên loài người thông minh cũng chưa biết cách nuôi dưỡng, mãi đến khi văn minh xuất hiện, con người mới học được cách nuôi dưỡng động vật hoang dã mình săn bắt được. Đương nhiên, cá heo còn chưa đủ thông minh đến mức đó. Chúng xua đàn cá vào vịnh chủ yếu vì biết rằng đàn cá có thể sống sót trong môi trường này, nếu không đàn cá bỏ đi, chúng sẽ chẳng còn gì để ăn.

Đàn cá đối nục có quy mô khổng lồ, chúng được dòng hải lưu lạnh mang tới và cũng đang di chuyển lên phía Bắc theo dòng hải lưu này. Cá heo đã xua một phần đàn cá vào vịnh. Dương Thúc Bảo đoán số lượng cá đối nục tiến vào vịnh e rằng phải lên tới vài chục vạn con; biển xanh biếc vốn có đã chuyển thành màu đen, toàn bộ là lưng cá đối nục. Khi rất nhiều cá đối nục trồi lên mặt nước, hắn đứng ở đầu thuyền nhìn quanh bốn phía, cứ ngỡ mình có thể giẫm lên cá mà đi bộ lên bờ. Điều này khiến hắn nhớ tới nhà hàng hải người Anh John Cabot, khi lần đầu tiên đến ngư trường Newfoundland, đã nói một câu nổi tiếng: "Chúng ta thực sự có thể giẫm trên lưng đàn cá để lên bờ. Ở đây bắt cá, chỉ cần cầm rổ vớt xuống nước là được, có khi chúng còn tự nhảy lên boong tàu nữa."

Khi du thuyền ầm ầm chuyển động, cá đối nục nhát gan, sau khi hoảng sợ liền liều mạng nhảy lên, quả nhiên có con tự nhảy lên thuyền. Đây là một kỳ cảnh hiếm có, Dương Thúc Bảo liền thông báo Trương Kim Kiệt, Trương Cử và những người khác đến xem, đồng thời nói rằng ai thích thì có thể bắt cá. Trương Cử, Trương Dương và Lý Triều Dương cùng nhau tới, ba người này đều là những người có tiền. Trong đó, Lý Triều Dương còn từng kinh doanh ở vịnh, hắn rất am hiểu về cá đối nục, nói người dân ở vịnh rất ưa chuộng loại cá này.

"Ở vùng duyên hải bên kia có rất nhiều nơi nuôi cá đối nục," Lý Triều Dương vừa khoa tay vừa nói. "Loại cá này rất dễ nuôi, đã được nuôi từ thời cổ đại. Anh phải biết rằng người cổ đại rất ít nuôi trồng thủy sản biển, vì nó quá khó. Cá đối nục thì không sao, nó có thể sống sót cả trong biển lẫn trong nước ngọt."

Trương Dương hào hứng nói: "Cái này còn không cần câu cá, chỉ cần cầm túi lưới đến vớt là được rồi! Đi nào, tôi vớt vài con, sau đó hầm cá ăn."

Lý Triều Dương lắc đầu nói: "Con cá này không ăn được, thịt cá không ngon. Con cá này ăn gì? Toàn ăn bùn nước!"

Dương Thúc Bảo cười nói: "Nói thế thì hơi quá. Chúng thực ra là ăn sinh vật phù du, chỉ là dưới đáy biển, trong bùn có rất nhiều sinh vật phù du, nên chúng mới tìm thức ăn trong bùn." Hắn lên mạng tra cứu thông tin về loại cá này, giờ đây đã phần nào nắm rõ tình hình của chúng.

Lý Triều Dương hít mũi một cái, nói: "Tôi nói vậy cũng không sai, chúng đúng là chui rúc trong bùn, có khi còn ăn cả bùn nữa. Sau đó, thịt của chúng cũng không ngon, có mùi tanh nồng. Chủ yếu là ăn trứng cá, trứng cá được ướp gia vị, định hình rồi nướng, cắt thành lát mỏng, ăn rất tuyệt."

Trương Cử lắc đầu: "Lần đó chúng ta ở chợ đêm Sĩ Lâm ăn cá quả tử nướng, chính là món này à? Không thể ăn nổi, còn không bằng lòng đỏ trứng muối trong bánh Trung thu nữa."

Lý Triều Dương khinh thường nói: "Anh mà ở chợ đêm còn muốn ăn đồ cao cấp à? Anh thử nghĩ xem, lúc đó một xiên cá quả tử bao nhiêu tiền? Năm mươi đồng Đài Loan thôi mà. Anh muốn sờ một em 'bàn muội' còn phải năm ngàn đồng Đài Loan, năm mươi đồng Đài Loan thì anh ăn được thứ gì ngon?"

Trương Cử b���i thêm một câu: "Bàn muội cũng không tệ, tôi yêu bàn muội, bàn muội yêu tiền, tiền yêu tôi, ồ yeah!"

Dương Thúc Bảo cười, Trương Kim Kiệt nói với hắn: "Anh xem, những gã đàn ông tồi như chúng ta đều cùng một giuộc."

Lý Triều Dương tiếp tục nói: "Ở chợ đêm ăn thì không đúng. Tôi nhớ họ xiên một miếng cá quả tử nhỏ cùng một miếng củ cải trắng, một đoạn hành rồi ăn liền tù tì, cứ như ăn thịt xiên vậy, cắn một mạch xuống. Thật là ăn bậy."

Trương Dương nghe hắn nói có vẻ rành rẽ, liền hứng thú hỏi: "Triều Dương ca, anh biết làm món cá quả tử này không?"

Lý Triều Dương dứt khoát xua tay: "Sẽ không."

"Vậy anh nói nhiều thế làm gì?" Trương Dương bĩu môi.

Lý Triều Dương nói: "Cá đối nục không phải chỉ có cá quả tử của chúng là ăn được, mà cá quả truân và cá quả bong bóng của chúng cũng đều ngon."

Trương Dương hỏi: "Vậy anh biết làm món cá quả truân và cá quả bong bóng này không? À phải rồi, cá quả bong bóng thì tôi biết làm, chẳng phải là bong bóng cá sao? Phơi khô rồi chế biến thành bong bóng cá đúng không? Quê tôi có rất nhiều thứ này, trong đó bong bóng cá của cá hoàng thần là tốt nhất."

Lý Triều Dương cười nói: "Anh nói sai rồi, cá quả bong bóng chẳng có liên quan gì đến bong bóng cá cả. Chúng là tinh hoàn cá đực!"

Dương Thúc Bảo quyết định đi vớt một ít cá lên, không phải để mình ăn, mà hắn muốn đem tặng cho người San, coi như quà biếu, để thắt chặt thêm tình cảm. Mặc dù Lý Triều Dương nói thịt cá này không ăn được, nhưng hắn tin tưởng người San sẽ không kén chọn. Chỉ cần là thứ gì có thể ăn được, thì chỉ cần đưa lên lửa nướng là thành món ngon trong miệng người San.

Không hề nghi ngờ, về kích thước mà nói, cá đối nục đầu tròn trĩnh, trông rất to béo, tuyệt đối phù hợp để làm món cá nướng. Nhưng dùng du thuyền để bắt cá thì quá lãng phí. Cá đối nục có mùi tanh rất nặng, nếu cất giữ trên du thuyền, thì chiếc du thuyền này coi như bỏ đi, sau này mùi đó có tẩy thế nào cũng không hết. Cho nên Dương Thúc Bảo dùng thuyền nhỏ để bắt cá, sau đó kéo lên bờ. Dù sao hắn chỉ bắt cá trong vịnh, cách bờ biển rất gần, nên vi���c vận chuyển cá lên bờ cũng không tính là vất vả.

Thấy Messon dẫn Thiến Thiến đến lấy trứng cá, Lý Triều Dương cũng lên mạng tìm hiểu cách lấy trứng cá, tinh hoàn và bong bóng cá. Hắn cũng đi theo bận rộn, không phải thật sự vì ăn, mà là coi trọng việc tham gia. Cái gọi là trứng cá thật ra không chỉ là trứng cá đơn thuần, mà nó bao gồm cả buồng trứng, thực chất là lớp màng bao bọc lấy trứng cá. Buồng trứng cá đối nục giống côn nhị khúc, chúng được chia làm hai mảnh dài lớn, nối liền ở giữa, khi kéo ra trông rất giống một chiếc côn nhị khúc với dây xích ngắn. Thế là Messon đào trứng cá, Lý Triều Dương cùng anh em nhà họ Trương thì đào tinh hoàn và bong bóng cá, hai bên cứ thế mà bận rộn quên cả trời đất.

Chế biến trứng cá là việc cần kỹ thuật. May mà Messon từng học và cố ý luyện tập trước kia, lúc này coi như ôn lại nghề cũ. Hắn mang đến dây nhỏ, sau khi móc trứng cá ra liền dùng dây nhỏ buộc chặt cố định phần nối liền ở giữa của buồng trứng, sau đó loại bỏ mạch máu, rồi trực tiếp vùi vào muối.

Nhìn cảnh này, Dương Thúc Bảo cảm thấy có chút không đành lòng: "Anh làm thế cũng tàn nhẫn quá đấy?"

Messon nói: "Vậy sau này anh không ăn nữa à?"

Lão Dương không nói. Hắn đương nhiên muốn ăn. Trước đó, khi tra cứu về cá đối nục, hắn còn tìm hiểu cả cách chế biến trứng cá. Kết quả, hắn phát hiện cách chế biến món này vậy mà từng xuất hi���n trên "Đầu lưỡi Trung Quốc". Hắn xem video mà thật sự thèm rỏ dãi.

Thiến Thiến tự an ủi: "Chúng ta thực ra đang làm chuyện tốt. Anh xem, mấy con cá này bị anh đánh bắt lên rồi, chúng nó sợ hãi biết bao. Nếu chúng ta không giết chúng, thì chúng sẽ c·hết trong sợ hãi, mà lại là c·hết ngạt, c·hết ngạt thì đau khổ biết bao, đúng không?"

Dương Thúc Bảo nói với Messon: "Thảo nào anh luôn nói không thể nói lại em gái của mình."

Trứng cá ngon đến mức nào hắn không rõ, dù sao khi chế biến, cảnh tượng không được đẹp mắt mà mùi vị cũng không dễ chịu. Món này tanh kinh khủng. Sau khi lấy trứng cá, tinh hoàn và bong bóng cá ra, còn lại chính là phần thân cá. Hắn cầm một con cá lên xem xét, thịt cá rất béo, dùng làm quà biếu thì chắc chắn không tồi.

Lý Triều Dương lại nói: "Cái này gọi là thân cá đối nục, chẳng có giá trị gì, ngư dân ở vịnh đều trực tiếp vứt bỏ."

Dương Thúc Bảo nói: "Thật sự quá lãng phí."

Lý Triều Dương lắc đầu: "Chẳng ai muốn đâu. Ngư dân họ nói, muốn dựa vào thân cá đối nục mà kiếm tiền thì thà đi ăn đ���t còn hơn."

Dương Thúc Bảo mặc kệ, mục tiêu của hắn chính là phần thân cá này.

Những dòng văn chương này đã được truyen.free chỉnh sửa kỹ lưỡng.