Phía sau ba người Vương Tuân, chính là Điền Tam Kỳ và Hoắc Vân. Suốt chặng đường, cả hai vừa thưởng thức món ăn vừa không ngừng kinh ngạc và thán phục. Họ không thể ngờ rằng nội tạng lại có thể chế biến thành món ngon đến vậy, điều mà bao năm qua họ vẫn luôn vứt bỏ. Song, đây không phải lý do thực sự khiến họ phải kinh ngạc đến vậy. Rau củ tươi ngon, nội tạng heo dê bò, họ vẫn có thể tìm thấy và sáng tạo ra những món ngon tương tự. Thế nhưng, những loại gia vị hoàn toàn mới mẻ này mới là điều phi thường, chúng gần như có tác dụng tương tự như các loại canh bổ dưỡng. Còn món đậu hũ kia, chắc chắn không phải tự nhiên mà có, mà phải được chế tác thông qua một phương pháp gia công đặc biệt nào đó.

Với thân phận bếp trưởng đỉnh cấp của đế quốc, họ không khó để nhận ra rằng đậu hũ, tương vừng và dầu vừng mới chính là những nguyên liệu quý giá nhất trên hành trình khám phá ẩm thực này. Tai heo cắt sợi, phối cùng hành lá thái chỉ, thêm một chút dầu vừng, hương vị lập tức thăng hoa lên một tầm cao mới. Món lòng heo xào giòn, rau xanh tươi, trộn đều với tương vừng, ngon tuyệt mỹ. Lại có món đậu hũ trộn hành lá, cách làm vô cùng đơn giản, nhưng cái vị thanh nhẹ sảng khoái ấy lại khiến người ta lưu luyến không thôi.

"Món đậu hũ này, chắc chắn được làm từ đậu tương!" Điền Tam Kỳ sau khi nếm xong món đậu hũ trộn hành lá, nghiêm túc nói.

"Hẳn là không sai được, có hương vị của hạt đậu!" Hoắc Vân gật đầu, đầy vẻ nghi hoặc: "Không biết hắn đã làm cách nào để biến hạt đậu thành hình dạng như thế này?"

"Nếu chúng ta biết thì tốt quá..." Điền Tam Kỳ tiếc nuối lắc đầu, suy nghĩ một lát rồi nói: "Đậu hũ mềm mịn, bản thân không có mùi vị quá nồng, chắc chắn sẽ rất dễ ăn! Món này có thể phát triển thành vô vàn món ăn khác!"

"Ta cũng nghĩ như vậy!" Hoắc Vân gật đầu, nói với Điền Tam Kỳ: "Lát nữa chúng ta về nói chuyện với Giang Tinh Thần. Hy vọng có thể mua một ít đậu hũ, dầu vừng và tương vừng từ hắn!"

"E rằng khó lắm!" Điền Tam Kỳ thở dài một tiếng, nói: "Giang Tinh Thần đã tạo ra một cảnh tượng như thế này tại lễ hội ở Tân Trấn Tinh Thần Lĩnh, rõ ràng là muốn biến nơi đây thành Thành phố Mỹ Thực. Làm sao hắn có thể bán đi những món đồ quý giá đã được giấu kỹ dưới đáy hòm chứ!"

"Cũng đúng thật!" Hoắc Vân có chút bất đắc dĩ, lắc đầu rồi bước tiếp.

Vừa đi được hai bước, cả hai lại lần nữa bị hấp dẫn. Gian hàng tiếp theo phía trước đông nghịt người, không kém gì chỗ bán lòng heo xào giòn và đậu hũ trộn hành lá, hơn nữa phần lớn còn là nữ nhân.

"Đây lại là món gì?" Hai người bước tới, xếp hàng ở cuối, chờ đợi gần một phút mới thấy rõ tình hình bên trong.

Trên tấm thớt bày đầy những chiếc chén nhỏ xinh. Người đầu bếp cẩn thận đập từng quả trứng trĩ trắng, tách lòng trắng và lòng đỏ cho vào bát.

"Trứng trĩ!" Mắt Điền Tam Kỳ và Hoắc Vân sáng rực. Là bếp trưởng, đương nhiên họ biết trứng trĩ. Nhưng trứng trĩ thường chỉ có vào mùa đông, sau tháng mười một âm lịch. Giờ mới đầu tháng chín, sao lại có trứng trĩ? Hơn nữa số lượng lại nhiều đến thế, cái chậu lớn bên cạnh đầu bếp chất đầy trứng, ít nhất cũng phải hơn một nghìn quả!

"Là trứng để lại từ năm ngoái chăng?" Hoắc Vân khó tin thì thầm.

"Không thể nào, trời nóng thế này thì hỏng hết rồi... Hơn nữa, để đủ cho cả lễ hội thì ít nhất cũng phải vạn quả. Giang Tinh Thần tìm đâu ra nhiều đến vậy?" Điền Tam Kỳ lắc đầu, vẻ mặt đầy nghi hoặc.

Thực ra không chỉ riêng hắn, tất cả mọi người có mặt ở đây đều tỏ vẻ kinh ngạc, không ai hiểu vì sao mùa thu lại có trứng trĩ. Điền Tam Kỳ hít một hơi thật sâu, một mùi thơm nhẹ nhàng thoang thoảng xộc vào mũi. Trứng trĩ không phải nguyên liệu nấu ăn mới lạ gì, vào mùa đông họ cũng thường xuyên chế biến món từ trứng trĩ.

"Không biết Giang Tinh Thần sẽ chế biến món này thế nào đây?" Hoắc Vân lên tiếng. Bản thân họ biết những cách thông thường như xào và luộc. Nhìn vào thủ pháp hiện tại của đầu bếp, chắc là sẽ xào.

Thế nhưng, khi đầu bếp vừa dịch người sang bên, để lộ chiếc chõ khổng lồ phía sau, cả hai lại sững sờ!

"Cái gì?" Họ thật không ngờ rằng trứng trĩ lại được chế biến bằng cách hấp. Thế này có ăn được không?

Đúng lúc này, trứng trĩ trong mỗi chiếc chén nhỏ trên bàn đều đã được đầu bếp đánh đều, thêm muối vừa vặn. Hắn đang dùng từng miếng vải mỏng che lên miệng các chén nhỏ. Hất tay nhấc nắp hấp, một làn hơi nước nóng hổi cuồn cuộn bốc lên. Đầu bếp không hề e ngại hơi nóng, lần lượt lấy từng chén nhỏ đã được phủ vải ra ngoài, đồng thời đặt những chén mới chuẩn bị vào vỉ hấp, đậy nắp tiếp tục hấp.

Sau đó, đầu bếp mở lớp vải trên những chén nhỏ đã hấp xong, giới thiệu: "Món này gọi là bánh gatô (bánh trứng hấp), làm từ trứng trĩ, cách làm vô cùng đơn giản..."

Vừa nói, đầu bếp vừa rưới dầu vừng vào giữa mỗi chiếc bánh gatô, sau đó đặt chiếc muỗng nhỏ vào và đưa bánh đến tay những người đang chờ đợi. Điền Tam Kỳ liếc nhìn, chợt thấy món ăn thật đẹp mắt, màu vàng nhạt mềm mại, mướt mát, mùi thơm thoang thoảng nức mũi, chỉ nhìn thôi cũng đủ làm người ta thèm nhỏ dãi.

Cầm hai bát, giữa đám đông chen chúc, hai người múc một thìa cho vào miệng.

"Ưm! Thơm ngon thanh mát, mềm mịn, hiếm có thay!" Hoắc Vân gật gù tán thưởng.

"Tác dụng của dầu vừng thực sự quá lớn, không chỉ không làm mất đi vị tươi ngon của trứng trĩ, mà còn khiến hương vị thêm phần tinh tế, thơm lừng!" Điền Tam Kỳ nói.

Ăn xong hai bát bánh gatô, hai người đặt chén vào thùng thu gom ở vệ đường rồi tiếp tục đi về phía trước.

"Không biết phía sau còn bao nhiêu món ngon nữa, đã đi nửa chặng đường rồi mà không hề có món nào trùng lặp! Giang Tinh Thần đúng là đã bỏ ra rất nhiều công sức..."

"Đây là món gì?"

"Lưỡi bò! Lưỡi bò mà cũng ăn được sao, trông thật ghê tởm!"

"Ưm! Không tệ chút nào, thật không ngờ lưỡi bò lại ngon đến vậy!"

"Cái này là gì?"

"Dương bò cạp, dương bò cạp là món gì vậy!"

"Chính là xương sống lưng dê đó!"

"Ưm! Ngon thật, hoàn toàn không có mùi hôi tanh!"

Khi đi đến nửa sau của con đường, hai người cuối cùng cũng phát hiện một món quen thuộc: quán bán bánh bao nước. Đối với món này, cả hai đều có ấn tượng sâu sắc. Lần đầu tiên tham gia lễ hội ẩm thực trước đây, Hoắc Vân vì không biết cách ăn nên bị bỏng miệng, sau đó về cơ bản không còn ăn món này nữa. Hơn nữa, công thức làm bánh bao nước lá thông, họ vẫn chưa nắm được. Quán bánh bao của Tôn gia kiên cố như thép, từ ông chủ, bếp trưởng cho đến nhân viên đều không ai bị họ mua chuộc.

"Ha ha, ta cứ nghĩ tất cả đều là món mới cơ, may mà quán bánh bao nước này cuối cùng vẫn được giữ lại!" Điền Tam Kỳ cười nói.

"Món này những nơi khác đâu có, đương nhiên phải giữ lại rồi... Ngươi xem những người đang vây quanh kia, đâu có kém gì chỗ bán đậu hũ trộn hành lá lúc nãy!" Hoắc Vân đáp lời.

"Ừm! Đừng nói nữa. Ta cũng có chút hoài niệm hương vị này, mấy hôm nay chưa được ăn rồi!"

"Đi thôi! Lại gần nếm thử!"

Hai người bước đến gần, xếp vào hàng. Thấy từng người bưng bánh bao đi ra, họ cảm thán: "Xem cách ăn của họ kìa, đều là những người sành sỏi, trước đây chắc chắn đã không ít lần đến Hồng Nguyên Thành!"

Thế nhưng, hai người vừa dứt lời, liền thấy sắc mặt của những người đang ăn bánh bao nước đột nhiên thay đổi, rồi sau đó lộ ra vẻ kinh ngạc và vui mừng.

"Hả? Có gì không đúng sao? Sao họ lại có vẻ mặt như thế?" Điền Tam Kỳ và Hoắc Vân nhìn nhau.

Đúng lúc này, một người ăn bánh bao lên tiếng: "Ta cứ thắc mắc sao không có lá thông, hóa ra là nhân bánh đã đổi rồi!"

"Ồ?" Mọi người đều nhìn sang hỏi: "Thế nào, hương vị so với ban đầu thì sao?"

"Khà khà! Các ngươi nếm thử rồi sẽ biết thôi!" Mấy người ăn bánh bao đồng loạt bật cười, rồi quay đầu bước đi.

"Ôi chao! Người gì đâu mà còn muốn treo vị giác của người khác!" Mọi người bất mãn lẩm bẩm một tiếng, rồi quay người xếp hàng. Ai nấy đều tỏ vẻ càng thêm sốt ruột, không ngừng hối thúc người mua xong nhanh chóng rời đi.

Đợi gần hai mươi phút, cuối cùng Điền Tam Kỳ và Hoắc Vân cũng đầu đầy mồ hôi lách ra khỏi đám đông.

"Nhân bánh đã đổi, không biết là đổi ở điểm nào?" Mang theo thắc mắc, hai người cắn vỡ lớp vỏ bánh bao mỏng manh, cẩn thận hứng lấy phần nước canh nóng hổi bên trong.

Lập tức, một luồng hương thơm tinh tế không thể nào hình dung xộc thẳng vào mũi cả hai.

"Quả nhiên không sai!" Mắt cả hai sáng bừng, khẽ nhấp một ngụm. Họ nhắm mắt lại thưởng thức dư vị, phát hiện mình chưa từng nếm qua hương vị nào như thế này. Mà hương vị đặc biệt này có tác dụng làm tăng thêm sự tươi ngon, khiến món bánh bao nước càng thêm hấp dẫn!

"Lại là một món mới! Rốt cuộc là họ đã cho thêm thứ gì vào bánh bao nước vậy, sao đầu bếp ở quầy lại không nói rõ chứ!" Điền Tam Kỳ bất mãn lẩm bẩm.

Lúc này, Hoắc Vân dường như đã nghĩ ra điều gì đó, im lặng ăn bánh bao nước mà không nói lời n��o.

"Hoắc Vân, ngươi đang nghĩ gì vậy?" Điền Tam Kỳ bất mãn hỏi.

"Lão Điền, ta đã nghĩ ra rồi!" Ho��c Vân đột nhiên ngẩng đầu lên.

"Ngươi nghĩ ra điều gì?" Điền Tam Kỳ hỏi.

"Chúng ta cũng nên thay đổi rồi, không cần thiết cứ mãi cố thủ ở đế đô. Nếu chúng ta ngỏ ý với Giang Tinh Thần, yêu cầu mở hai chi nhánh ở đây, ngươi thấy thế nào?"

"Đúng vậy! Trong giới ẩm thực đế quốc, chúng ta có danh tiếng lừng lẫy nhất. Việc gia nhập liên minh Tinh Thần Lĩnh cũng là một sự quảng bá lớn cho hắn... Hơn nữa, hắn chỉ cần cung cấp nguyên liệu nấu ăn cho các chi nhánh, không cần lo lắng bị tiết lộ ra ngoài... Điều này tương đương với việc hai bên cùng nhau nâng tầm danh tiếng ẩm thực Tinh Thần Lĩnh lên cao, tiền tài thì mọi người cùng kiếm!" Điền Tam Kỳ liên tục gật đầu.

"Ha ha ha ha..." Cả hai bật cười vang, sóng vai bước tiếp về phía trước.

Vừa đi vừa nghỉ, cả hai thưởng thức đủ loại món ăn vặt khác nhau, cuối cùng cũng đến đầu kia của phố ẩm thực. Lúc này, bụng họ đã căng đến mức sắp nứt ra. Thực ra không chỉ riêng họ, phàm là những ai đã đến đây, đều phải ôm cái bụng căng tròn mà bước đi. Vương Tuân và hai đầu bếp đi cùng hắn cũng vậy, suốt chặng đường này, tổng cộng hơn hai mươi món ăn vặt, mỗi món chỉ một chút thôi cũng đã quá sức.

"Thôi rồi, nói gì cũng không thể ăn thêm được nữa, ăn nữa thì bụng sẽ nổ mất!" Những người đến đây, trong đầu ai cũng nghĩ như vậy.

Thế nhưng, dù ai nấy đều no đến căng bụng, trên gương mặt mỗi người lại hiện lên nụ cười mãn nguyện, chuyến đi ẩm thực này thực sự quá tuyệt vời. Đương nhiên, vẫn có rất nhiều người chưa hiểu hết ý nghĩa của phố ẩm thực này, ăn được một nửa đã chịu không nổi. Cũng có nhiều thực khách mua món mình ưng ý rồi tiến vào các quán ăn hai bên đường, nơi còn có những loại rượu mới nhất vừa ra mắt. Bất kể là không ăn hết, hay là vào quán ăn, ai nấy đều tràn đầy hạnh phúc. Chuyến đi đến Tinh Thần Lĩnh này quả không uổng công, được ăn uống thực sự quá thoải mái.

Những người đã đi đến cuối phố ẩm thực, dù nghĩ rằng không thể ăn thêm được nữa, nhưng khi thấy quầy hàng cuối cùng, ai nấy cũng không nhịn được mà lại xúm lại. Món mà nơi này chế biến, lại là thứ họ chưa từng thấy. Trên tấm thớt bày một chiếc chậu nhỏ, bên trong là từng vật trắng như tuyết, lớn chừng mười ngón tay, trông như những con sâu thịt. Phía sau tấm thớt là một bếp nấu không lớn, trên đó đặt một chiếc nồi sắt chứa ít nhất non nửa nồi dầu. Nhiệt độ dầu không quá cao, chỉ khoảng bốn, năm phần mười nhiệt độ bình thường.

Một cô thiếu nữ đang dùng nước hòa bột mì thành một hỗn hợp sền sệt, sau đó thêm mấy lòng trắng trứng trĩ vào. Tiếp đó, nàng nhặt những con sâu thịt trắng như tuyết từ trong chậu, nhúng vào lớp bột rồi cẩn thận thả vào chảo dầu.

Tất cả nội dung trong chương này được chuyển ngữ đặc biệt bởi đội ngũ truyen.free.