Lần này mình mới về từ Nhật Bản, tiện thể hái một ít trái cây mang ra ngoài cho mọi người ăn. Nếu người nhà có hỏi, cứ nói là mình mang từ Nhật về.

Nhìn mấy cái sọt trong không gian, Mưu Huy Dương thi triển lực khống chế không gian. Tay anh vung lên về phía những cây ăn trái, chỉ thấy chúng thi nhau từ trên cây bay thẳng vào sọt, chỉ trong chốc lát đã lấp đầy cả mấy cái sọt.

Nhưng mà, số trái cây hái xuống chỉ vài ba giỏ này so với trái cây còn trên cây trong không gian thì chẳng thấm vào đâu. Mưu Huy Dương nhìn những cây ăn trái dường như không hề vơi đi chút nào, anh lắc đầu.

Mưu Huy Dương đưa mắt nhìn, thấy hầm rượu dưới chân núi. Đột nhiên, mắt anh sáng bừng lên, nhớ đến loại rượu vang mình tự ủ.

Nho có thể ủ rượu, vậy trái cây cũng có thể ủ rượu chứ! Thay vì để những trái cây chín mọng này cứ treo trên cây phí hoài chất dinh dưỡng, chi bằng tự mình mang đi ủ rượu trái cây. Nếu rượu ủ ra có mùi vị không tồi, sau này mình lại có thêm một thứ đồ ngon để đãi khách.

Nghĩ là làm ngay, Mưu Huy Dương đi tới dưới chân núi, mở cửa hầm rượu rồi bước vào. Nhìn căn hầm đã trở nên hơi trống rỗng, anh bất đắc dĩ cười khổ, lắc đầu.

Giờ đây, rượu trắng và rượu vang trong không gian đã trở thành thức uống chính của mọi người trong nhà. Cộng thêm Triệu Vân Hào, Từ Kính Tùng, gã béo Đường cùng những người khác cứ "ăn nhiệt tình, mang về nhiệt tình", khiến cho kho rượu trong hầm không gian của anh ngày càng cạn kiệt. Đặc biệt là rượu trắng quý giá anh cất giữ, lại trở thành mục tiêu hàng đầu của bọn họ. Xem ra anh phải lại đến chỗ Lưu sư phụ mua thêm rượu trắng về cất giấu thôi, nếu không, đến lúc đó e rằng rượu trắng trong nhà sẽ không đủ cung cấp nữa. Nhưng trước tiên, anh phải xử lý hết số trái cây trong không gian đã.

Mưu Huy Dương lấy những chiếc bình rỗng trong hầm rượu ra, dùng lực khống chế không gian khiến tất cả chúng được rửa sạch trong sông. Sau đó, anh đặt gọn gàng những chiếc bình đã rửa sạch lên bãi đất trống.

Sau đó, Mưu Huy Dương lại lần nữa sử dụng năng lực khống chế không gian, bắt đầu hái trái cây trên cây. Chỉ thấy trong vườn cây ăn trái dưới chân núi, những trái cây chín thi nhau từ trên cành rụng xuống, giống như một hàng dài trái cây. Chúng được rửa sạch một lượt trong hồ nhỏ của không gian, rồi những trái cây đã được rửa sạch ấy lại bay ra khỏi hồ, cất vào những vò rượu đã được sắp xếp sẵn.

Trong lúc bay vào hũ rượu, Mưu Huy Dương dùng lực khống chế không gian, tách riêng chúng theo từng chủng loại khác nhau, cho vào từng vò rượu.

Sau khi hái xong tất cả trái cây chín, Mưu Huy Dương kiểm tra lại. Ước chừng hơn một trăm hai mươi vò rượu lớn, mỗi vò đựng được 50kg, đã đầy ắp.

Tất cả công đoạn chuẩn bị giờ đây đã hoàn tất, việc còn lại là tiến hành ủ rượu. Đối với việc ủ rượu trái cây, đầu tiên phải nghiền nát toàn bộ trái cây đã hái thành dạng sệt, như vậy mới có lợi cho quá trình lên men hoàn chỉnh của phần trái cây đã nghiền.

Với số lượng trái cây lớn như vậy mà không có máy móc hỗ trợ, tất cả đều phải dựa vào sức người để hoàn thành. Nếu là người khác làm, chỉ riêng việc nghiền nát số trái cây này thành dạng sệt cũng phải tốn không ít thời gian và công sức.

Nhưng trong không gian này, Mưu Huy Dương là chúa tể, những điều này đương nhiên chẳng thể làm khó được anh. Chỉ thấy Mưu Huy Dương lại lần nữa sử dụng năng lực khống chế không gian, chẳng mất bao lâu đã biến tất cả trái cây trong vò rượu thành những hạt sệt nhỏ. Sau đó, anh thả vào mỗi vò rượu một khóm cỏ rượu tâm.

Vốn dĩ, khi ủ rượu trái cây cần phải cho thêm một ít men rượu, nhưng vì đây là ý định nhất thời của Mưu Huy Dương nên đương nhiên anh không có chuẩn bị men rượu, đành phải dùng cỏ rượu tâm thay thế.

Nhưng Mưu Huy Dương biết rằng cỏ rượu tâm này có tác dụng không hề kém men rượu, thậm chí còn vượt trội hơn nhiều. Anh tin rằng rượu trái cây ủ bằng cỏ rượu tâm này chắc chắn sẽ có mùi vị tuyệt vời hơn hẳn so với loại ủ bằng men rượu.

Sau khi cho cỏ rượu tâm vào, coi như bước đầu tiên của quá trình ủ rượu trái cây đã hoàn tất. Đến khi phần trái cây đã nghiền trong các vò rượu này lên men hoàn toàn, lúc đó chỉ cần tách bỏ phần bã trái cây còn sót lại trong hũ là sẽ có được rượu trái cây tinh khiết.

Để phần trái cây đã nghiền trong các vò này lên men hoàn toàn, với nhiệt độ bên ngoài hiện giờ, ít nhất cũng phải mất gần 2 tháng. Nhưng nhiệt độ trong không gian này cao hơn bên ngoài rất nhiều, hơn nữa còn ổn định, nên phần trái cây đã nghiền này chỉ cần lên men trong không gian, nhiều nhất là một tuần là có thể hoàn thành.

Các nhà máy rượu thường dùng máy móc để tách bã trái cây. Nếu phải dùng sức người để tách bã, không chỉ tốn công, tốn sức, tốn thời gian mà phần bã trái cây còn không được tách sạch, ảnh hưởng đến chất lượng rượu trái cây; đó hoàn toàn không phải là chuyện dễ dàng.

Nhưng những điều này đối với người khác có lẽ là chuyện không hề dễ dàng, nhưng đối với Mưu Huy Dương, người sở hữu năng lực khống chế không gian, lại là chuyện cực kỳ đơn giản. Đến lúc đó chỉ cần anh vận dụng lực khống chế không gian, sẽ rất dễ dàng tách riêng phần bã trái cây ra, để có được rượu trái cây với chất lượng tuyệt hảo.

Sau khi đóng kín tất cả các vò rượu chứa phần trái cây đã nghiền và dọn vào hầm rượu trong không gian, Mưu Huy Dương liền bước ra khỏi không gian. Số trái cây hái được, anh chỉ để lại một giỏ trong phòng khách, còn lại đều chuyển đến nhà kho phía sau biệt thự.

Thấy những người trong nhà đi ra ngoài dạo chơi vẫn chưa về, một mình ở nhà cũng chẳng có việc gì làm, Mưu Huy Dương dứt khoát đi tìm Lưu sư phụ mua thêm rượu trắng.

Xưởng chưng cất rượu của Lưu sư phụ là một xưởng nhỏ kiểu gia đình, nằm ngay trong một góc sân nhà ông. Mưu Huy Dương đẩy cửa sân, thấy không có ai liền gọi: "Chú Lưu ơi, có nhà không ạ?"

Mưu Huy Dương vừa dứt lời, người nhà Lưu sư phụ còn chưa ra thì con chó vàng lớn nhà ông nuôi đã chạy ra trư���c tiên, đứng trước mặt Mưu Huy Dương, không ngừng vẫy đuôi rối rít về phía anh.

"Mày tham ăn thế kia, lại thèm ăn thứ gì của tao nữa rồi phải không?" Mưu Huy Dương nhìn con chó vàng lớn vẫy đuôi đến sắp thành hình tròn, cười ha hả nói.

Lần trước Mưu Huy Dương đến, con chó vàng lớn này còn hung dữ với anh. Lúc đó Mưu Huy Dương ném một con cá nhỏ trong không gian cho nó, con chó vàng lớn ấy sau khi ăn xong, thái độ đối với anh liền thay đổi, trở nên thân thiết.

Mưu Huy Dương xoay tay một cái, một con cá diếc nặng gần một cân liền xuất hiện trong tay anh. Anh ném cá cho chó vàng lớn, nói: "Của mày đây, ăn đi!"

"Hề hề, Tiểu Dương, con chó vàng lớn nhà tôi giờ đây đối xử với cậu còn tốt hơn cả tôi, chủ của nó nữa. Trước kia nghe người trong thôn nói cậu có duyên với động vật tôi còn chưa tin đâu, bây giờ tôi tin rồi." Lưu Đại Trụ, con trai Lưu sư phụ, cười hề hề nói.

"Hề hề, tôi chỉ là có chút duyên với động vật thôi mà. Anh Đại Trụ, chú Lưu có nhà không ạ? Tôi có chút chuyện muốn gặp chú ấy." Mưu Huy Dương cười ha h�� hỏi Lưu Đại Trụ.

"Lão già nhà tôi đang bận trong xưởng rượu, không rảnh tay được. Nghe thấy tiếng cậu gọi, chú ấy bảo tôi ra xem cậu có chuyện gì." Lưu Đại Trụ cười hắc hắc nói.

Lưu Đại Trụ không như những người trẻ khác trong thôn đi làm ăn xa, mà kế nghiệp cha, cùng ông ở nhà chưng cất rượu. Tài làm rượu của anh cũng rất tốt, giờ đây rượu trắng anh ủ ra đã chẳng kém là bao so với rượu do cha anh tự tay làm.

"Anh Đại Trụ, lần này tôi đến là muốn mua một ít rượu trắng của nhà anh, không biết giờ nhà anh còn tích trữ bao nhiêu rượu không?" Mưu Huy Dương gãi đầu, cười hề hề nói.

"Lần trước cậu đã mua hết số rượu trắng tích trữ của nhà tôi, giờ đã chẳng còn bao nhiêu. Với lại, lần trước cậu cũng mua hết số rượu lâu năm trong nhà rồi. Bây giờ chỉ còn lại một ít rượu mới ủ chưa được bao lâu. Cậu có muốn lấy loại rượu này không?" Lưu Đại Trụ hỏi.

Ai cũng biết rượu mới và rượu cũ có sự khác biệt rất lớn về mùi vị. Rượu lâu năm thì trong suốt, tinh khiết, không vẩn đục, hương thơm đậm đà, dịu ngọt mềm mại, có chút vị nồng, uống xong dư vị còn vương vấn, mang lại cảm giác lâu đời. Còn rượu mới, vì chưa được ủ lâu trong hầm, nên chứa đựng một số chất hóa học có tính kích thích mạnh và dễ bay hơi như H2S, lưu huỳnh, và các loại thiol, uống vào có vị chua cay, không thuần khiết, ngọt ngào và êm dịu.

Tuy nhiên, sau một thời gian ủ trong hầm, những chất đó sẽ bay hơi hết, mùi vị sẽ trở nên thuần khiết.

Mưu Huy Dương có không gian như một "máy gian lận", nên việc ủ rượu trắng đối với anh chẳng có chút vấn đề gì. Người khác phải ủ mười năm mới có rượu ngon, thì trong môi trường đặc biệt của không gian, chưa đến một năm anh đã có thể có được loại rượu trắng phẩm chất tuyệt vời như rượu ủ mười năm bên ngoài.

Từng câu chữ trong bản biên tập này đã được truyen.free dày công trau chuốt.