Kế hoạch ban đầu là lên núi hái nấm, nhưng Eva vất vả lắm mới có cơ hội được tự do, nên nhất quyết không chịu xuống núi.

Thế là, bọn họ bắt một con dê hoang dã trên núi, nhóm lửa nướng ăn một bữa, dùng xong bữa trưa lại tiếp tục lang thang trên sườn núi, mãi đến khi mặt trời lặn về phía tây.

Khi họ chuẩn bị xuống núi theo lối mòn, ánh nắng chiều rực rỡ từ từ trải khắp bầu trời phía Tây, nhuộm một màu cam đỏ rực rỡ, đậm nhạt hòa quyện, đẹp đến nao lòng.

Nhiệt độ dần xuống thấp, sương chiều bắt đầu lãng đãng bốc lên từ mặt hồ. Những phong cảnh như núi xanh biếc, cây cối rậm rạp, hoa hồng, đá trắng phản chiếu trên mặt hồ. Phần lớn mặt hồ phản chiếu một bầu trời xanh biếc, gợn sóng trắng xóa nhấp nhô, trông như những áng mây trắng đang trôi.

Tuyệt vời hơn nữa là đàn chim muộn về bay thành đàn ngang qua mặt hồ, những chú sếu mào thướt tha vỗ cánh. Chúng lượn lờ giữa mặt hồ và bầu trời, khéo léo tạo nên một bức tranh liên kết hai khung cảnh.

Chứng kiến cảnh tượng này, cả nhóm đều dừng bước. Hầu Hải Ba lẩm bẩm: "Đẹp quá đi mất!"

Vương Bác nói: "Lạc hà dữ huyền hạc tề phi, xuân thủy cộng trường thiên nhất sắc!"

Joe Lu đáp: "Sếp nói hay thật đấy, không như bọn tôi vô học, chỉ biết nói 'đẹp quá' hay 'xinh thật'."

Hầu Hải Ba quay đầu lại: "Hình như tôi vừa bị xúc phạm!"

Hái được nhiều nấm như vậy, bữa tối đương nhiên sẽ có món nấm.

Vương Bác nói: "Vợ ơi, em đi ôm con đi, anh sơ chế nấm, lát nữa sẽ làm em ăn cho đã miệng."

Eva nói: "Được thôi anh yêu, anh dạy em cách sơ chế nấm nhé, em sẽ làm việc này, còn anh đi chăm sóc bé con. Bé con yêu bố nhất mà."

Bác mẫu ôm tiểu nha đầu đi tới nói: "Hôm nay bé khá ngoan, không hề khóc lóc. Lúc đám chó Rotti con ngủ, tôi đặt bé nằm vào giữa chúng, bé cũng ngủ theo luôn. Đừng nói gì, đứa bé này đúng là nên sống chung với bầy chó con."

Vương Bác đón lấy con gái. Vừa mới bế được vài giây, tiểu nha đầu trừng to mắt nhìn anh, rồi hé miệng, lại cất tiếng khóc váng: "Oa oa oa!"

Lão Vương cũng muốn khóc theo: "Người ta nói con gái là người tình kiếp trước của cha, không biết kiếp trước cha đã làm gì có lỗi với con, mà kiếp này con lại hành hạ cha đến vậy?"

May mắn là xung quanh anh có nhiều thú cưng lông xù. Lão Vương đã sai mấy con mèo béo nằm dài trên thảm, sau đó đặt con gái vào giữa chúng.

Trước đây, lần đầu gặp, tiểu nha đầu thấy mèo béo sẽ sợ đến phát khóc. Hiện tại đã nhìn thấy nhiều, cộng thêm bé cũng lớn hơn một chút, nên bắt đầu yêu thích những "đứa con lông xù" này.

Bé vẫn còn quá nhỏ, chưa biết lật, chưa biết ngồi, cũng chưa biết bò. Vương Bác đặt bé vào lòng đám mèo béo, bé cứ thế nằm đó mút ngón tay mình chơi.

Eva đi đến thay ngón tay đang mút của bé bằng núm vú giả. Tiểu nha đầu nhè ra, hé miệng vừa định khóc.

Mập Mạp (tên con mèo) dùng cái đuôi lông xù ve vẩy trước mặt bé. Tiểu nha đầu chớp mắt mấy cái rồi nín khóc, giơ bàn tay nhỏ bé, 'A a a' kêu lên, chìa tay muốn nắm lấy cái đuôi to của nó.

Thấy vậy, Mập Mạp không ngừng ve vẩy đuôi. Sự chú ý của tiểu nha đầu bị thu hút, bé không còn gào khóc nữa, mà thích thú chơi tiếp.

Thấy thế, Eva không đi, nàng ngồi xếp bằng trên nền đất, lấy tay chống cằm mỉm cười ngắm nhìn con gái mình.

Vương Bác hỏi: "Không phải em muốn đi sơ chế nấm sao?"

Eva ra dấu im lặng, nói nhỏ: "Đừng làm con gái giật mình, anh tự đi làm việc đi. Em muốn ở bên con gái, hôm nay xa con lâu như vậy, em nhớ bé lắm."

Vương Bác đành chịu. Anh cũng đã hiểu, Eva yêu thích con gái, yêu thích một đứa con gái ngoan ngoãn... khác hẳn anh.

Nấm nhiều loại khác nhau, cách xử lý cũng khác nhau. Bác phụ và Bác mẫu ra tay giúp anh, ba người rửa sạch những cây nấm này. Nấm đông cô và nấm xám thì tẩm ướp với xì dầu, nước cốt gà và mật ong, còn những loại khác thì chế biến trực tiếp thành món ăn.

Nấm trắng có thể xào ăn, nhưng hái được rất nhiều, số người ở lại ăn tối cũng đông. Bác mẫu nói: "Hay là hầm thêm món sườn đi, nấm om sườn heo là món tiểu Bác thích ăn nhất hồi bé đấy."

Bác phụ nói: "Hồi bé tôi thích ăn trứng tráng hành tây nhất mà?"

"Không phải, đó là món mà hồi đó chúng tôi chỉ có thể làm tốt nhất trong số những món con thích ăn." Bác mẫu đáp.

Bác phụ không phục: "Ơ, chỉ mình bà hiểu con trai mình thôi à? Tiểu Bác, con nói xem, hồi bé con thích ăn gì nhất?"

Vương Bác nói: "Con thích ăn món cơm do ba mẹ cùng nấu nhất ạ."

"Ừm, miệng lưỡi ngọt ngào đấy."

"Thôi được, thằng bé này biết điều."

Hai ông bà đều tỏ vẻ rất hài lòng với câu trả lời của anh.

Xào nấm rơm rất đơn giản: xé nấm rơm thành từng búp, sau đó phi thơm dầu đậu phộng, cho hành củ, gừng tỏi vào phi thơm, đổ nấm rơm vào xào cùng lá hành là được. Mùi thơm đặc trưng nhanh chóng lan tỏa.

Gia vị cũng đơn giản, chỉ cần rắc chút muối. Như vậy, nấm rơm xào ra sẽ trắng muốt, dầu đậu phộng vàng óng ươm hương. Hương thơm nấm và mùi dầu mè hòa quyện, ăn kèm với màn thầu thì ngon tuyệt.

Bác phụ xào nấm, còn Bác mẫu thì bắt tay vào hầm sườn.

Gần đây trang trại bắt đầu nuôi một lứa heo sữa. Vương Bác mang về một ít sườn heo non, rất hợp để hầm với nấm.

Bác mẫu rất cẩn thận, dùng nước suối tinh khiết để nấu súp. Sau đó cho sườn đã chần qua, hành tây, gừng, tỏi, hạt tiêu Tứ Xuyên, đại hồi, thì là vào. Đun sôi, hớt bọt rồi cho rượu nấu ăn, cùng các loại gia vị khác vào, cuối cùng hầm lửa lớn.

Vương Bác định cho muối vào, Bác mẫu lắc đầu nói: "Đừng vội con ạ, đợi gần ra nồi thì cho vào là được rồi. Món này chỉ cần có chút vị mặn là được. Con mà cho vào bây giờ, muối sẽ ngấm hết vào thịt và xương, ăn sẽ không cảm nhận được vị mặn. Muốn đậm đà thì phải cho nhiều muối, sẽ không tốt cho sức khỏe."

Nghe lời mẹ nói, Vương Bác cười: "Mẹ, bây giờ mẹ ăn uống cẩn thận thế ạ."

Bác phụ bĩu môi: "Cũng chú ý thôi."

Vương Bác làm món nấm bào ngư xào thịt, đây cũng là cách chế biến nấm bào ngư phổ biến nhất. Tuy nhiên, anh dùng thịt heo sữa nên món ăn đặc biệt mềm ngọt. Một đĩa nấm bào ngư xào thịt lớn vừa ra khỏi chảo, mùi thơm thực sự khác biệt.

Nấm đông cô là món chính. Thứ này dùng để hầm gà là thích hợp nhất. Nhưng vì đã có món canh xương rồi, hơn nữa món gà hầm nấm đông cô cũng quá đỗi bình thường, nên sau khi Bác phụ xào nấm rơm, ông quyết định làm thêm món gà xào nấm đông cô.

Gà xào dùng thịt đùi gà. Thịt đùi gà được hấp sơ cho chín tới, sau đó xé thành sợi vừa ăn, rồi bắt đầu xào.

Nấm đông cô vừa cho vào chảo, mùi thơm đặc biệt đã nhanh chóng tràn ngập khắp gian bếp.

Bác phụ hít hà nói đầy vẻ ngạc nhiên: "Nấm đông cô này không có vấn đề gì chứ? Thơm quá đi mất."

Nấm đông cô chứa một chất tạo hương đặc biệt gọi là nấm hương tinh, hương vị của nó chính là nhờ chất này mà có. Vương Bác nói: "Đây chắc chắn là nấm đông cô hoang dã tự nhiên. Chắc là do hàm lượng nấm hương tinh cao đấy ạ. Ba cứ yên tâm mà xào đi, sẽ không có vấn đề gì đâu."

Bác mẫu tiếc nuối nói: "Biết nấm hương này ngon thế thì nên hầm gà lấy nước cho bé ăn canh rồi, bé cần được uống nhiều canh dinh dưỡng."

Vương Bác khoát tay: "Thôi thôi mẹ ơi, Eva không thiếu dinh dưỡng đâu, mọi thứ của bé đều rất tốt. Mẹ đừng hầm nhiều súp quá, rốt cuộc thì cũng vào bụng con trai mẹ hết, béo cũng là con trai mẹ béo thôi."

Đoạn văn này được biên soạn bởi truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.