(Đã dịch) Tiêu Dao Tiểu Trấn Trưởng - Chương 551: Party Hangi thịt cá
Joe Lu dẫn hai mươi người Māori đào hố để dựng cột gỗ, còn Vương Bác thì cùng những người khác đào hố chứa phân, cái hố này phải dài đến 50 mét.
Anh ta đã chuẩn bị sẵn máy xúc đất, tiếng máy ầm ầm vang lên, trên mặt đất dần hiện ra một cái hố lớn.
Khi gầu xúc nâng đất lên, một con thỏ rừng màu vàng đang ngơ ngác ngồi trong đó.
Trong trang trại có rất nhiều hang thỏ, nên việc đào trúng thỏ không phải chuyện hiếm gặp, vậy mà ngay lần đầu tiên đã bắt gặp một con.
Khi kịp phản ứng định bỏ chạy, một người đàn ông Māori đứng gần đó đã nhanh tay lẹ mắt, đá một cú khiến nó bay thẳng lên. Khi rơi xuống đất, toàn thân con thỏ đã mềm nhũn, hiển nhiên đã chết vì cú đá.
Những người Māori xung quanh thì không hề cảm thấy hành động đó là tàn nhẫn, vì đối với họ, thỏ rừng chỉ là thức ăn, xưa nay vẫn luôn là như vậy.
Máy xúc đất tiếp tục hoạt động, hố chứa phân nhanh chóng được đào thành hình.
Vương Bác nhổ nước bọt vào lòng bàn tay, cầm xẻng đi đầu vào việc. Anh ta muốn sửa sang lại hố chứa phân, sau đó trát thêm xi măng lên bề mặt.
Bên cạnh đó, nhiều người khác đang hì hụi dùng máy móc, những cây cột được hạ xuống hố rồi đóng sâu vào lòng đất, cuối cùng dựng hàng rào và lợp mái che, một chuồng nuôi như vậy dần thành hình.
Ngành chăn nuôi New Zealand rất phát triển, việc xây dựng chuồng trại cũng rất tiện lợi, giống như một dây chuyền sản xuất. Cột, hàng rào và mái che đều được sản xuất sẵn trong nhà máy, giống như lắp ghép nhà gỗ, chỉ cần ghép lại là xong.
Một chuồng bò con có thể chứa 40 cá thể, cần xây năm chuồng như vậy để chứa tổng cộng 200 con bò con. Chuồng bò cái cũng cần năm chuồng, nhưng việc xây dựng phức tạp hơn chuồng bò con nhiều.
Vương Bác cảm thấy việc xây chuồng bò con cứ như đang chơi đùa, thậm chí không cần đến bản vẽ. Chỉ cần đào xong hố chứa phân, sau đó dựng cột phía trước, lắp hàng rào và lợp mái, rồi đặt máng ăn và nối đường ống nước uống bên trong là xong.
Nhưng chuồng bò cái thì khác, nó đòi hỏi nhiều chi tiết hơn. Có chuồng áp dụng kiểu kiến trúc bán khép kín, có cái lại dùng kiểu kiến trúc khép kín từng ô riêng biệt, không phải là một kiểu duy nhất.
Ngoài ra, so với chuồng bò con thấp bé, chuồng bò cái lớn hơn rất nhiều, cao hơn 3.8 mét, chiều cao mái hiên là 2.1 mét. Khoảng cách từ cửa chính đến các ô chuồng riêng là 9.4 mét, máng ăn rộng 1 mét, mương nước rộng 1.6 mét, và chiều dài chuồng bò là 100 mét!
Chiều cao hàng rào cũng khác nhau, hàng rào chuồng bò cái cao 1.5 mét và cần được gia cố thêm, đề phòng bò cái có phản ứng quá khích trong thời gian mang thai, có thể húc đổ hàng rào.
Về phần mái nhà, chuồng bò cái được chú trọng hơn nhiều. Có loại mái kiểu gác chuông, loại mái kiểu bán gác chuông, và cả loại mái kiểu đôi... Mỗi kiểu mái nhà khác nhau sẽ phù hợp với các điều kiện khí hậu khác nhau.
Buổi chiều, Bowen và Peterson giới thiệu với anh ta tình hình thi công chuồng bò cái: "Chúng tôi sau khi bàn bạc đã quyết định dùng mái kiểu gác chuông, nghĩa là trên mái nhà kiểu đôi sẽ dựng thêm một cái giếng trời thông suốt theo chiều ngang..."
"Sao cái này trông cứ như cửa sổ mái nhà?" Vương Bác nhìn bản vẽ, nghi hoặc hỏi.
Peterson nhún vai đáp: "Được thôi, anh có thể hiểu nó là như vậy. Chúng chính là hai hàng cửa sổ mái. Anh cũng biết đấy, những cửa sổ mái như vậy có thể tăng độ chiếu sáng trong chuồng, giúp không khí đối lưu, thoáng khí rất tốt, nhưng lại bất lợi cho việc giữ ấm vào mùa đông."
Chuyện này không thành vấn đề, năm trước không có chuồng bò, những con bò này vẫn vượt qua mùa đông an toàn. Mùa đông ở Đảo Nam không quá lạnh, dù sao phía bắc trang trại là dãy Alps phía Nam, có núi cao che chắn nên không khí không đối lưu mạnh, cũng không quá khắc nghiệt.
Việc xây dựng chuồng trại chuyên nghiệp thì giao cho những người chuyên nghiệp hơn, Vương Bác liền rảnh tay đi chuẩn bị thịt cá.
Thịt bò, thịt cừu và thịt heo đã có sẵn, trong quá trình dựng chuồng trại lại bắt được không ít thỏ, nên món Hangi ngày mai có thể thêm thịt thỏ. Ngoài ra, anh ta còn cần thêm cá.
Với Hồ Nước Chi Tâm, Vương Bác có thể kiểm soát hồ Hāwea. Ngày hôm sau, anh ta mang theo lưới đánh cá và cần câu, lái thuyền ra hồ. Nói là đi câu cá bắt cá, nhưng thật ra căn bản không cần đến dụng cụ nào.
Ngồi trên thuyền, anh ta mở sa bàn và tìm hồ Hāwea, cứ như thể đang chạm vào màn hình điện thoại để thu thập vật phẩm vậy. Chỉ cần gặp cá lớn dưới nước là anh ta đưa tay ra bắt, rồi bỏ cá vào thùng nước là xong.
Tráng Đinh thấy anh ta mang theo cần câu ra hồ, liền hăm hở đi theo, chuẩn bị cùng câu cá.
Kết quả, lên thuyền nó ngây người ra, Vương Bác cứ vung tay một cái là có cá, vung tay một cái là có cá, căn bản chẳng cần đến cần câu.
Tráng Đinh ngơ ngác nhìn, sau đó nó cũng bắt chước giơ chân trước lên vẫy vẫy, nhưng dù có vẫy móng vuốt thế nào, cũng chẳng có con cá nào tự nhiên xuất hiện...
Chỉ nửa ngày, bốn mươi, năm mươi con cá lớn đã nằm gọn trong khoang thuyền đông lạnh. Chủ yếu là cá hồi vân, cá cam Nhật Bản và cá rô phi, đặc biệt là cá rô phi chiếm số lượng nhiều nhất, bởi vì chúng có thể lớn rất nhanh và béo tốt.
Giữa trưa, mang theo số cá đã làm sạch trên hồ lên bến tàu, anh ta tìm người giúp chuyển các thùng cá xuống. Có người mở nắp thùng ra nhìn, kinh ngạc thốt lên: "Trấn trưởng, anh đúng là cao thủ câu cá!"
Trên hồ vẫn còn vài chiếc thuyền con chậm rãi trôi theo gió thu, trên đó cũng có người đang giương cần câu cá, nhưng chắc chắn thu hoạch của họ không thể sánh bằng anh ta.
Lúc này, trang trại đã thay đổi hoàn toàn so với trước đây, trên mặt đất đã mọc lên mười bốn, mười lăm chuồng nuôi. Đương nhiên, đây mới chỉ là phần thô, sau đó còn phải lắp đặt đường ống nước và hệ thống chiếu sáng.
Hệ thống nước sinh hoạt của thị trấn nhỏ lấy từ hồ Song Sinh, vì vậy chỉ cần nối vòi nước từ chuồng nuôi vào hệ thống n��ớc sinh hoạt của khu dân cư là xong.
Hệ thống chiếu sáng thì càng đơn giản hơn, bởi vì không khí ít ô nhiễm và New Zealand có ngành năng lượng mặt trời rất phát triển. Anh ta đã lắp đặt các tấm pin năng lượng mặt trời bên cạnh mỗi chuồng nuôi, có thể thu thập năng lượng mặt trời để sử dụng, vừa tiện lợi lại vừa tiết kiệm chi phí.
Bắt đầu từ buổi chiều, một vài người Māori bắt đầu chuẩn bị tiệc Hangi. Họ muốn tổ chức ở trong trang trại, nhưng Vương Bác từ chối, yêu cầu họ tổ chức ở đồng cỏ bên cạnh trang trại. Nếu không, ban đêm đống lửa cháy lớn không ngừng sẽ khiến bò cừu trong trang trại sợ chết khiếp.
Địa điểm không thành vấn đề. Người Māori mượn máy xúc đất, chỉ một gầu xúc xuống đã thành cái hố to. Sau đó họ trải đá lót bên trong, bắt đầu cho thịt và cá vào.
Người Māori vốn tính tình là vậy, hễ biết có tiệc Hangi là từ buổi chiều, người dân Māori trong vùng đã ùn ùn kéo đến, cả người già lẫn trẻ nhỏ, nhanh chóng lên đến hơn một trăm người.
Vương Bác cũng không thể nói gì, bởi vì trong số đó rất nhiều là người nhà của những người đang làm việc.
Tuy vậy, đông người làm việc nên ai nấy đều tất bật, ba chân bốn cẳng, rất nhanh đã lấp đầy hố bằng thịt cá. Một số người còn tự mang theo rau củ như khoai tây, bông cải xanh, cũng bỏ vào cùng, đậy kín lại rồi châm lửa.
Trời còn sáng, một đống lửa lớn đã bùng lên hừng hực. Đến đêm tối nhìn lại, ngọn lửa bốc thẳng lên trời, giống như một ngọn núi lửa phun trào.
Joe Lu sau khi nhìn thấy, cảm thán: "Đây mới thực sự là Hỏa Diễm Sơn!"
Vương Bác đáp: "Vậy anh vào trong đó mà uống rượu ca hát à?"
Người đàn ông Māori cười xòa nói: "Ý của tôi là, cái này dù là Hỏa Diễm Sơn đích thực, nhưng không phong cách bằng Hỏa Diễm Sơn ở quán bar của chúng ta."
Chuồng nuôi xây dựng xong, những người đàn ông Māori đã xong việc, đều quây quần quanh đống lửa để uống rượu.
Rượu là do chính họ mang đến. Với một bữa tiệc quy mô như thế này, nếu chính phủ cung cấp rượu thì phải xin phép trước, bởi vì New Zealand quản lý rượu rất nghiêm ngặt.
Nhưng nếu là người Māori tự mình mang rượu đến, vậy thì không ai quản.
Phiên bản truyện này, với sự chỉnh sửa kỹ lưỡng, được truyen.free độc quyền phát hành.