"Lần này có những loại gia súc nào tốt vậy?" Vương Bác hỏi khi vừa bước vào lễ đường.

Câu lạc bộ gia súc có rất đông thành viên, nhiều người đến tham dự buổi đấu giá này, trên đường không ngừng có người chào hỏi anh, khiến anh cảm thấy mình đúng là tâm điểm của sự chú ý.

Leonard đưa cho anh một cuốn sổ tay đấu giá, trên đó có giới thiệu tất cả các loại gia súc tham gia buổi đấu giá hôm nay.

Đồng thời, anh ta nói: "Rất nhiều giống đấy, tổng cộng có hơn hai mươi giống với hơn một trăm vật phẩm đấu giá, nào là bò Ayrshire, bò nhà, bò nâu Thụy Sĩ... Còn về bò sữa Hà Lan thì trang trại của cậu có rất nhiều rồi, tôi không cần giới thiệu nữa."

Vương Bác nhìn vào sổ tay, có chút thất vọng nói: "Toàn là những giống bò sữa thông thường thôi à?"

"Cậu nghĩ đây là tìm kiếm kho báu sao? Những giống bò sữa xuất sắc nhất đương nhiên là những giống nổi tiếng và được nuôi dưỡng nhiều nhất trên thế giới. Chừng đó giống bò vẫn chưa đủ với cậu sao? Tôi đoán trang trại của cậu chắc chỉ có bò sữa Hà Lan thôi nhỉ?"

Leonard nói không sai. Bò sữa Hà Lan là giống bò sữa có hiệu suất tổng hợp tốt nhất, hiện tại số lượng nuôi dưỡng trên toàn thế giới đã vượt hơn một trăm triệu con!

Vương Bác thở dài: "Đúng là vậy, nhưng nếu tôi chỉ muốn mua bò sữa Hà Lan, thì việc gì phải đến buổi đấu giá này? Trang trại Motak cũng có rất nhiều bò sữa Hà Lan mà."

"Tôi hiểu rồi, cậu muốn tìm những giống bò đặc biệt hơn chứ gì?"

"Đúng vậy."

"Vậy thì cậu mua bò Ayrshire đi, theo tôi được biết thì trang trại Motak không có giống này đâu." Leonard khẽ cười nói.

Bò Ayrshire có nguồn gốc từ Anh, thuộc giống bò sữa cỡ trung, lông có màu trắng hồng xen kẽ. Trong khi bò sữa Hà Lan nổi tiếng với bộ lông đen trắng và được mệnh danh là "bò sữa đen trắng", thì bò Ayrshire lại được gọi bằng biệt danh "Bò Sữa Hồng Trắng".

Giống bò sữa này có thân hình dài, bầu vú phát triển, đặc biệt là bò cái với phần thân sau phát triển rất tốt. Chúng có khung xương chắc khỏe, ăn khỏe, chịu được thức ăn thô, khả năng thích nghi cao và tuổi thọ sinh sản dài. Lượng sữa trung bình hàng năm đạt 4133 kg, tỷ lệ mỡ sữa 3.8%.

Vương Bác lắc đầu: "Tôi không muốn nuôi bò Ayrshire, loại này ở Úc nhiều quá, mà người New Zealand thì không thích. Trang trại của tôi có cả chức năng du lịch, không thể mua những con vật mà du khách không ưa được."

Mặc dù bò Ayrshire là giống nổi tiếng do người Anh lai tạo, nhưng nó lại được nuôi nhiều nhất ở Úc. Bởi vì giống bò này có khả năng chống chịu khắc nghiệt mạnh mẽ, ăn khỏe, chịu nóng, kháng bệnh và chịu được sự thay đổi nhiệt độ ngày đêm lớn.

Nội địa Úc có nhiều sa mạc, rất nhiều trang trại nằm gần những khu vực này. Biên độ chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn, giữa trưa trời rất nóng bức, những giống bò sữa thông thường sẽ không thích nghi được môi trường như vậy và lượng sữa sẽ giảm sút.

Vì vậy, nhiều nông trại ở Úc đã chọn nuôi giống bò sữa này.

Người New Zealand và người Úc vốn hay đối đầu nhau, cả hai bên đều rất xem thường những thứ phổ biến ở nước đối phương.

Leonard cười phá lên: "Cậu đang muốn thử tài tôi à? Thôi được, vậy tôi có những giống khác để giới thiệu cho cậu đây, chắc chắn cậu sẽ thích, dù sao nó cũng là đồng hương của cậu mà."

Vừa nói, anh ta vừa lật giở cuốn sách giới thiệu, hình ảnh giống bò sừng ngắn của Trung Quốc xuất hiện.

Bò sừng ngắn (**) là giống bò sữa do Trung Quốc tự lai tạo, có sức chịu đựng tốt, thích nghi với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau. Tuy nhiên, so với một số giống bò sữa ưu tú, khả năng sản xuất sữa của nó ở mức trung bình, với lượng sữa trung bình hàng năm khoảng 3500-3800 kg. Nếu được chăn thả tự nhiên, lượng sữa sẽ thấp hơn, ước tính chỉ khoảng 2000-2500 kg.

Vương Bác lấy điện thoại di động ra tra cứu, rồi lắc đầu nói: "Thôi được, tôi xem qua mấy loại khác vậy."

Những con bò sừng ngắn này đúng là giống được nhập khẩu từ Trung Quốc, nhưng giá cả lại đắt hơn nhiều so với trong nước.

Anh ta vừa tra cứu giá bò sừng ngắn ở Trung Quốc trên điện thoại. Bò sữa con từ 3-8 tháng tuổi có giá khoảng 2600-4300 nhân dân tệ, bò cái đang trong giai đoạn phát triển trưởng thành từ 10-16 tháng tuổi có giá khoảng 3600-5200 nhân dân tệ. Bò sữa mang thai lứa đầu có giá khoảng 7500-8500 nhân dân tệ, còn bò sữa mang thai từ lứa thứ hai đến thứ tư thì có giá khoảng 8000-9500 nhân dân tệ.

Còn ở New Zealand, bò sữa con có giá từ 2000 đến 2500 NZD. Quy đổi ra nhân dân tệ, mức giá này tương đương với bò cái sừng ngắn đã mang thai nhiều lứa ở Trung Quốc.

Vậy còn những con bò sữa lớn tuổi hơn thì sao? Giá của chúng lại càng đắt hơn nữa, con đắt nhất có thể lên tới 5500 NZD, tương đương với giá của hai đến ba con bò cùng chất lượng ở trong nước!

Nói vậy thì, việc gì Vương Bác phải mua bò ở đây cơ chứ? Dù sao anh cũng sắp về nước rồi, đến lúc đó mua ở trong nước rồi vận chuyển về trang trại chẳng phải vừa tiết kiệm tiền lại vừa đỡ tốn công sức hơn sao?

Tuy nhiên, giá của bò sừng ngắn ở New Zealand khiến anh rất tự hào. Đây được xem là một sản phẩm xuất khẩu thành công, khi giá ở nước ngoài còn đắt hơn cả ở trong nước.

Trước đây, anh từng giúp Hầu Văn Viễn phát triển Haidilao, cũng vì Haidilao bán ở nước ngoài đắt hơn nhiều so với trong nước. Sau khi đã chứng kiến nhiều thương hiệu nước ngoài tầm trung vào Trung Quốc lại “đóng mác” cao cấp để kiếm lời từ người dân trong nước, việc thấy những trường hợp như Haidilao và bò sừng ngắn khiến Lão Vương cảm thấy rất thoải mái.

Hiện tại, các ngành liên quan của Trung Quốc cũng đã khôn ngoan hơn. Họ học cách xây dựng thương hiệu, và bò sừng ngắn đã được chú trọng quảng bá. Sở dĩ giống bò này có giá tương đối đắt là bởi qua nghiên cứu, người ta nhận thấy sữa từ chúng có tỷ lệ mỡ sữa khá thấp và hàm lượng protein phân tử nhỏ khá cao.

Người New Zealand rất đồng tình với quan điểm này, họ không thích thực phẩm nhiều chất béo mà ưa chuộng thực phẩm có hàm lượng protein phân tử nh�� cao, đặc biệt là dành cho trẻ em, vì protein phân tử nhỏ dễ hấp thu hơn.

Ngoài ra, điều khiến Vương Bác còn đặc biệt quan tâm là buổi đấu giá lần này có hai giống trâu sữa. Trâu sữa khá nổi tiếng ở New Zealand bởi hàm lượng protein phân tử nhỏ của nó thực sự cao.

Cuốn sổ tay quảng bá đã giới thiệu chi tiết về mặt này: 1 kg sữa trâu có giá trị dinh dưỡng tương đương 1.85 kg sữa bò Hà Lan. Loại sữa này rất phù hợp cho sự phát triển của trẻ em và khả năng chống lão hóa, với hàm lượng kẽm, sắt, canxi đặc biệt cao. Hàm lượng axit amin và vitamin cũng vô cùng phong phú, trong đó vitamin A đạt 1669 đơn vị quốc tế/lít, tương đương khoảng 50 microgam vitamin A trên mỗi 100 gram, gấp đôi sữa bò thông thường.

Hai giống trâu sữa này bao gồm trâu Murrah (***) và trâu Nili (****), là những giống chủ lực được nuôi để lấy sữa ở Ấn Độ và Pakistan.

Sau khi tìm hiểu, Vương Bác cười nói: "Tuyệt vời, tôi sẽ mua hai giống trâu sữa này."

"Trâu sữa ư?" Leonard hỏi. "Đó là một ý kiến hay, sữa trâu có tỷ lệ mỡ sữa và hàm lượng chất khô cao. Chỉ là cậu cần lưu ý, chúng cần khí hậu nóng bức quanh năm để phát triển tốt. Mùa thu New Zealand sắp đến rồi, tôi e rằng mùa thu ở Đảo Nam sẽ quá lạnh đối với chúng!"

Vương Bác nói: "Cứ thử xem sao. Vừa hay trang trại của tôi có một khu vực suối nước nóng mới xuất hiện, có lẽ chỗ đó sẽ thích hợp cho chúng sinh tồn."

Khu vực suối nước nóng của Trấn Lạc Nhật có phạm vi lan rộng, một phần trang trại gần hồ Hāwea cũng có suối nước nóng. Môi trường như vậy chắc chắn rất thích hợp cho những con trâu sữa này sinh tồn.

Hơn nữa, hai giống trâu sữa này có giá rất phải chăng, rẻ hơn tới hai trăm NZD so với bò sữa Hà Lan cùng loại, đúng là "ngon, bổ, rẻ". Toàn bộ nội dung bản dịch này, bao gồm cả những câu chữ mới mẻ nhất, đều thuộc về truyen.free và được bảo hộ bản quyền.