Công ty đã thuê căn nhà này nửa ngày.

Có rất nhiều nhân viên đang bận rộn, hệt như một studio chuyên nghiệp. Vu Khiêm, với vai trò MC, nghiêm túc ngồi xuống ghế, lôi ra bản thảo quen thuộc.

Nói đơn giản, họ sẽ quay một video.

Chương trình mang tên 《Một Bữa》.

Thông qua việc một người già và một người trẻ cùng nhau nấu ăn, trò chuyện, chương trình muốn truyền tải một nguồn năng lượng tích cực. Người trẻ tên là Phan Phán, người già là Trịnh Tú Sinh. Vu Khiêm thực sự biết tiếng của Trịnh Tú Sinh.

Ông năm nay 49 tuổi, là bếp trưởng của một nhà hàng danh tiếng ở Kinh thành, một đại sư ẩm thực cấp đặc biệt.

Năm 1999, nhân dịp Đại lễ Quốc khánh 50 năm, nhà hàng Kinh thành đã tổ chức hoạt động tái hiện "Yến tiệc Khai quốc đầu tiên", và chính Trịnh Tú Sinh là người chủ trì.

Vu Khiêm vốn là người thích nấu nướng, vừa nghe tin vị đầu bếp này được mời đến, liền vội vàng nhận lời.

Dĩ nhiên, Vu Khiêm không biết rằng, vài năm sau, Trịnh Tú Sinh sẽ chủ trì công tác ẩm thực phục vụ khách mời tại Thế vận hội Olympic, cũng như nhiều sự kiện ẩm thực lớn của quốc gia, sau đó còn làm cố vấn cho Thế vận hội mùa đông.

Đáng tiếc, ông không kịp chứng kiến lễ khai mạc Thế vận hội mùa đông, đã qua đời ở tuổi 67.

Sau khi về hưu, ông cùng vài đầu bếp khác lập một tài khoản tên "Lão Cơm Xương" trên mạng để dạy mọi người nấu ăn và nhận được sự yêu thích lớn – đủ thấy những blogger chuyên về ẩm thực cũng cạnh tranh khốc liệt đến nhường nào!

Một lúc sau, Phan Phán đến.

Chẳng bao lâu sau, Trịnh Tú Sinh đạp xe đến. Ông dáng người không cao, nhỏ nhắn, khuôn mặt đầy đặn và vui vẻ, toát lên vẻ gần gũi.

Ông nghĩ rằng chương trình quay để phát trên mạng thì có thể làm đơn giản, không cần cầu kỳ, nhưng vừa bước vào cửa đã giật mình.

Chà, công ty thuê nguyên một khoảng sân lớn, hàng chục nhân viên túc trực, thiết bị máy móc đắt tiền nhất, hệt như đang quay phim điện ảnh vậy – chi phí này còn lớn hơn cả dự án Trư Điềm Điềm!

"Trịnh lão sư, chào ngài, chào ngài!"

"Đừng đừng, tôi có là gì mà là thầy. Cứ gọi lão Trịnh là được rồi."

"Không không, ít nhất cũng phải gọi là Trịnh đại gia."

"Được được! Mấy cậu không chê bối phận thấp thì cứ gọi."

Trịnh Tú Sinh năm nay đã 50 tuổi mụ, gọi đại gia cũng không quá lời. Ông nói với Vu Khiêm: "Tôi có nghe cậu nói tướng thanh, hay được phát trên radio. Cộng sự của cậu tên là gì nhỉ..."

"Quách Đức Cương!"

"À đúng đúng, có rảnh tôi sẽ đến trà lâu của mấy cậu nghe, nói hay lắm."

Cùng lúc đó, Vu Khiêm dẫn Phan Phán đến. Cô bé mũm mĩm có vẻ rất hồi hộp, còn Trịnh Tú Sinh thì cười ha hả với gương mặt phúc hậu như Phật. Ông cố ý bắt tay Phan Phán, vừa chạm tay đã biết đứa bé này thường xuyên nấu nướng.

Lần đầu gặp mặt, họ không nói nhiều mà cùng nhau xem qua quy trình quay.

Trịnh Tú Sinh thường xuyên ra nước ngoài tham gia các hoạt động giao lưu, cũng từng chứng kiến nhiều cảnh tượng hoành tráng, nhưng hôm nay ông thực sự không hiểu.

Không có lời thoại kịch bản, không có tình tiết gây cấn, chỉ làm món ăn rồi trò chuyện, thế này thì có thể truyền tải năng lượng gì chứ?

Trong lúc chuẩn bị, mặt trời buổi chiều dần ngả về tây.

Ánh nắng dịu nhẹ, không quá gay gắt – đó là thời điểm lý tưởng. Trong sân, "trận địa" đã được bày ra: vài chiếc bàn xếp thành hình bán nguyệt, hai bếp lò, ba máy quay phim, mỗi máy tập trung vào một người.

Trương Nhân đứng bên ngoài sân, liên tục bấm máy ảnh "rắc rắc rắc rắc" để chụp lại khung cảnh đặc biệt này.

Chương trình bắt đầu.

Chương trình mở màn với việc Vu Khiêm bước vào sân, thao thao bất tuyệt một đoạn mở đầu, giới thiệu chủ đề của chương trình. Sau đó Trịnh Tú Sinh và Phan Phán bước vào, Vu Khiêm niềm nở đón chào rồi giới thiệu thêm một lần nữa.

"Tôi nào dám nhận là đại sư, chỉ là vào nghề lâu năm, có chút thành tựu nhỏ thôi. Hôm nay đến đây là nghe nói có một đứa bé, ai nhỉ..."

Trịnh Tú Sinh không hề e ngại, còn biết cách hướng ống kính về phía Phan Phán. Ông kéo cô bé lại gần và nói: "Nghe nói có một đứa bé đặc biệt thích nấu ăn, còn đăng lên mạng được rất nhiều người xem yêu thích.

Tôi không hiểu về mạng lắm, nhưng lại vô cùng hiếu kỳ với phương thức mới mẻ này. Hôm nay, hai ông cháu chúng ta sẽ cùng hợp tác, làm một món ăn chiêu đãi mọi người."

Phan Phán vẫn còn căng thẳng, Vu Khiêm liền hỏi: "Vậy hôm nay tôi sẽ làm trợ lý, chúng ta sẽ nấu món gì đây?"

"Thấy mùa hè đến, trời cũng nóng rồi, trước tiên chúng ta làm món dưa hấu lộ giải nhiệt truyền thống, còn món chính là mì nhúng cà tím thì sao?"

"Ôi chao, dưa hấu lộ! Hồi bé tôi từng được ăn, lâu lắm rồi không thấy ai làm món chuẩn vị như thế này."

"Đây là món đồ uống ngọt truyền thống của Kinh thành, giờ thị trường ít thấy lắm. Có thì người ta cũng chẳng dùng dưa hấu thật, cái món ấy phiền phức, toàn pha phẩm màu, đường hóa học, làm sao ra được đúng vị?"

"Được thôi, hôm nay coi như có lộc ăn rồi, tôi cũng muốn hoài niệm hương vị tuổi thơ."

Trịnh Tú Sinh vốn đã thích nói, Vu Khiêm thì khỏi phải bàn, hai người nói chuyện phiếm không ngớt lời.

"Nào, con gái, chúng ta cùng làm nhé!"

Trịnh Tú Sinh luôn kéo Phan Phán lại gần, hướng dẫn cô bé rửa mấy quả cà tím, thái hạt lựu, rồi tiện miệng hỏi: "Con có biết cách chọn cà tím không?"

"Chọn quả nhẹ, cà tím mà nặng là nhiều hạt, bị già rồi."

Đến phần mua sắm thực phẩm, Phan Phán lại đầy tự tin.

"À đúng rồi, cà tím phải mua quả nhẹ."

Trịnh Tú Sinh nhận tiền để làm chương trình, nhưng ông cũng là người nhìn mặt mà bắt hình dong. Thấy đứa bé này khá ngoan, ông càng thêm nhiệt tình, đồng thời gọi: "Thầy Vu, phiền thầy đổ giúp chút dầu!"

"Đây đây, ngài đừng gọi là thầy Vu, cứ gọi Vu Khiêm là được."

"Vậy tôi không khách sáo nhé?"

"Chỉ sợ ngài lại khách sáo thôi!"

"Vu Khiêm, thái thịt đi!"

"Vu Khiêm, đập tỏi!"

"Vu Khiêm, khoét dưa hấu!"

Thật đúng là, thầy Vu cứ tất bật xoay như chong chóng, mồ hôi nhễ nhại.

Hai món ăn được làm đồng thời, đối với Trịnh Tú Sinh thì cũng chỉ là chuyện nhỏ. Một tay ông xào sơ cà tím, một tay hướng dẫn Phan Phán thái nhỏ nguyên liệu, miệng vẫn không quên dặn dò phía bên kia: "Cho thạch trắng lên bếp nấu đi!"

"Cái nào là thạch trắng?"

"Cái này đây này!"

Vu Khiêm cầm nồi lên, soi gương xem mình có vẻ biểu diễn ra sao, bên trong là thứ trông giống nấm tuyết. Anh hỏi: "Thứ này để làm thạch, làm chè bát bảo đúng không?"

"Đúng đúng, chính là rau câu sừng hươu đó, hay còn gọi là thạch trắng. Sau khi tinh luyện thì nó sẽ thành thạch trắng. Cậu cũng hiểu biết phết nhỉ?"

"Tôi cũng biết sơ sơ thôi, cứ làm bừa chứ có biết gì đâu."

Miệng Vu Khiêm nói biết sơ sơ, nhưng tay anh lại cực kỳ thành thạo. Theo chỉ dẫn của Trịnh Tú Sinh, anh đổ thạch trắng đã nấu vào nước ép dưa hấu, khuấy đều rồi vớt bỏ bọt.

Món nước màu đỏ thắm được rót vào mấy chiếc chén nhỏ.

Rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh mười phút, trong lúc đó nấu nước đường.

Bên kia, cà tím đã xào sơ xong, giờ bắt đầu xào sơ thịt băm. Một già một trẻ phối hợp ngày càng ăn ý. Trịnh Tú Sinh vừa làm vừa nói, giảng giải tỉ mỉ từng kiến thức cơ bản.

"Con xem, vì sao thịt băm lại phải thái hạt lựu lớn một chút?"

"Vì xào sơ qua là nó sẽ co lại nhỏ đi."

"À đúng rồi!"

Phan Phán dần dần không còn căng thẳng nữa, vì đây chính là lĩnh vực mà cô bé am hiểu, ai ở trong chuyên môn của mình cũng sẽ tự tin hơn thôi.

Chỉ chốc lát, hai món ăn đã hoàn thành: một mâm lớn mì nhúng cà tím và ba chén dưa hấu lộ rưới nước đường.

Mang vào trong nhà, ba người ngồi xuống và bắt đầu thưởng thức!

"Ăn mì phải có giấm tỏi, thêm chút giấm này vào, ôi chao! Tuyệt vời!"

"Thử chút dưa hấu lộ xem nào, chà!"

"Một luồng khí lạnh và vị bạc hà xộc thẳng xuống cổ họng, món này ngon hơn dưa hấu nhiều, đúng vị hồi bé tôi ăn, gọi là "đầy đất đạo" đấy!"

Phan Phán càng lúc càng thoải mái, thỉnh thoảng cũng pha trò vài câu. Ba người Kinh thành, đại diện cho ba thế hệ già, trung niên, trẻ, cứ thế vừa ăn vừa kể hết chuyện trên trời dưới đất, không còn gì để nói nữa.

Trương Nhân cười không ngớt, Diêu Viễn ra hiệu cho Vu Khiêm, ý rằng ăn gần xong rồi, đến lúc nói chuyện chính rồi, anh bạn à!

À đúng rồi!

Vu Khiêm suýt chút nữa quên mất, phần trò chuyện mới là mấu chốt, để nâng tầm chủ đề lên chứ.

Mọi bản quyền nội dung này đều thuộc về truyen.free, xin vui lòng tôn trọng.