(Đã dịch) 1988 Theo Rau Cải Lều Lớn Bắt Đầu - Chương 2: Mùa đông cũng có thể trồng rau
Vương Tú Anh không hề ngốc, chỉ là bị cái danh công nhân làm cho mờ mắt, rất nhanh hiểu ra, "Thế thì vào xưởng đòi tiền à?"
"Tiền nong gì! Cứ trực tiếp tìm quản sự mà đút thuốc lá, chiều còn có thể xin được bữa khoai lang mật, bánh ngô."
"Hóa ra con ranh đó coi thường mình, muốn đùa bỡn mình à?" Vương Tú Anh tức đến run cả hàm răng. Một trăm đồng tiền đ�� mua cả nửa con heo, thế mà! "Không được, tôi phải tìm nó tính sổ mới thôi."
Lão Lý vội vàng giữ tay vợ lại, "Tiền đưa đi chưa?"
"Vẫn chưa."
"Chưa đưa thì thôi, giờ đã biết nó là loại người nào rồi, sau này đừng qua lại nữa là được."
Vương Tú Anh gạt tay chồng ra, "Ông muốn làm người tốt thì tự ông làm đi, tôi nuốt không trôi cục tức này."
"Không phải làm người tốt, mà là chuyện này không rõ ràng. Nếu con ranh lắm mồm kia không nhận là đã đòi tiền, chỉ nói là có lòng tốt giúp chúng ta tìm việc, nó lại cắn ngược lại thành ra lỗi của chúng ta."
Vương Tú Anh bình tĩnh hơn một chút, "Thế giờ ông bảo làm sao?"
Lão Lý thừa hiểu vợ mình, biết bà ấy chưa hả dạ thì chuyện này chưa xong. "Con ranh lắm mồm kia chắc chắn không chỉ lừa mỗi nhà chúng ta đâu, chúng ta không đưa tiền thì cũng có người khác đã trả rồi. Chờ những kẻ đã đưa tiền đến tận nhà làm ầm lên, bà lại đem chuyện này kể ra, đến lúc đó xem nó sống ở thôn này thế nào."
"Ha, chủ ý này hay đấy, chẳng trách Lão Lý nhà ông lắm mưu nhiều kế." V��ơng Tú Anh tính khí đến nhanh nhưng đi cũng nhanh, lại chuyển ánh mắt sang Lý Triết. "Thằng hai cũng không còn nhỏ nữa, trước tiên phải tìm được một công việc đàng hoàng thì mới tính đến chuyện hôn sự tốt đẹp được. Lần này tôi phải mở to mắt mà chọn thật kỹ."
Lão Lý liếc nhìn ra ngoài cửa, khuyên nhủ, "Đừng có nói thế, để con dâu cả nghe thấy thì không hay."
"Đằng nào cũng là chuyện của tôi, thích nói sao thì nói. Chọn vợ kỹ càng thì có gì là sai?"
Lý Triết cắt ngang cuộc tranh cãi của hai người, "Mẹ, chuyện công việc mẹ đừng lo lắng, con tự có tính toán rồi."
"Con có ý tưởng gì thì nói ra đi, đừng có mà tự mình nghĩ vẩn vơ."
"Con muốn trồng rau trong nhà kính mùa đông ấm áp." Sau khi sống lại, Lý Triết vẫn luôn tính toán chuyện kiếm tiền, cậu ta không muốn lãng phí dù chỉ một ngày.
Đời trước, sau khi cha cậu qua đời vì tai nạn, Lý Triết vì chăm sóc gia đình nên đã nghỉ việc ở xưởng quạt điện. Mùa vụ thì làm nông, nhàn rỗi thì đi làm thuê, quanh năm suốt tháng chẳng dư dả được mấy đồng.
Cho đến năm 2001, khi mô hình trồng rau nhà kính mùa đông ấm áp xuất hiện, tình hình mới bắt đầu khởi sắc.
Trong ấn tượng của một số người trẻ tuổi, rau tươi có quanh năm, muốn ăn thì cứ ra siêu thị mua. Nhưng trước những năm 90, mùa đông ở phương Bắc chỉ có ba loại rau chính: khoai tây, cải trắng, và củ cải.
Trong đó chủ yếu vẫn là cải trắng. Ngày nào cũng xào cải trắng, rồi lại đến ăn cải trắng, ăn đến phát ngán. Không phải người dân không muốn ăn món khác, mà là có tiền cũng chẳng mua được.
Mùa đông ở phương Bắc, nhiệt độ thấp nhất thường dưới 0 độ, đất đai đóng băng cứng ngắc. Đừng nói là trồng rau, ngay cả mầm cây cũng có thể chết cóng.
Cho đến sau những năm 90, khi kỹ thuật trồng rau nhà kính mùa đông ấm áp thành thục, mùa đông ở phương Bắc mới có thể ăn rau tươi.
"Cái gì?" Vương Tú Anh cau mày, trồng rau thì bà ấy không lạ gì, nhưng cái gọi là nhà kính mùa đông ấm áp kia là thứ gì?
Lý Triết kiên nhẫn giải thích, "Đây là kỹ thuật trồng rau kiểu mới mà quốc gia nghiên cứu nhằm giải quyết vấn đề khó khăn trong bữa ăn m��a đông của người dân. Người ta xây một nhà kính làm bằng nhựa trong suốt giữa ruộng, ban ngày ánh nắng mặt trời làm tăng nhiệt, ban đêm giữ ấm, khiến cho ruộng đồng mùa đông cũng có thể mọc ra rau."
"Mùa đông trồng rau, đây chẳng phải chuyện viển vông sao." Theo quan niệm của Vương Tú Anh, trồng rau đều trông trời trông đất mà ăn, gieo trồng và thu hoạch theo mùa. Trời lạnh thì rau không thể lớn được.
Lý Triết nói, "Thời đại đang phát triển, khoa học kỹ thuật đang tiến bộ. Vài thập kỷ trước, ai nghĩ đến đèn điện, điện thoại?"
Lão Lý cả đời gắn bó với ruộng đồng, đây cũng là lần đầu ông nghe nói đến. "Thằng hai, cái nhà kính mùa đông ấm áp mà con nói trông như thế nào?"
"Một nhà kính bình thường chiếm khoảng một mẫu đất. Trước tiên, người ta đào sâu xuống đất một thước, dùng đất đào lên đắp ba mặt tường đất dày hai mét. Mái và phía nam thì dùng màng ni lông mỏng trong suốt cùng rèm cỏ che phủ. Ban ngày phơi nắng để làm ấm, buổi tối thì kéo rèm cỏ xuống giữ nhiệt." Lý Triết lo lắng cha mẹ nghe không hiểu, ch�� nói sơ lược.
Vương Tú Anh suy nghĩ một chút, nói, "Đây chẳng phải là cái hầm ngầm có mái trong suốt cỡ lớn sao? Con chắc chắn nó có thể mọc ra rau ư?"
Lý Triết đành bịa ra một lời nói dối thiện ý, "Mùa đông năm ngoái, con lên Kinh Thành làm thuê, vừa hay một viện nghiên cứu nông nghiệp đang tuyển người, con liền đến đó làm.
Họ nghiên cứu kỹ thuật trồng rau nhà kính mùa đông ấm áp. Các kỹ thuật viên phụ trách chỉ huy, ghi chép, còn chúng con thì phụ trách làm việc. Từ gieo hạt, ươm mầm, bón phân, chữa bệnh..., con đều có tham gia.
Vào mồng tám tháng Chạp năm đó, họ còn thu hoạch một lứa dưa chuột, tươi non, giòn tan. Hai người đoán xem một cân bán được bao nhiêu tiền?"
Lão Lý đoán, "Ba hào?"
Lý Triết khuyến khích, "Mạnh dạn hơn chút nữa xem nào."
Vương Tú Anh đoán, "Một đồng."
Lý Triết giơ một ngón tay lên, "Một cân dưa chuột mười đồng tiền."
"Cái gì! Mười đồng tiền một cân, tôi nghe có lầm không chứ? Một cân thịt mới có hơn hai đồng, có thể mua được bốn, năm cân thịt. Kẻ ngu nào lại bỏ cái tiền vô ích ấy ra?" Vương Tú Anh trợn tròn mắt.
Lão Lý cũng cảm thấy không tưởng tượng nổi, "Thằng hai, con có nhớ lầm không đấy? Mùa hè dưa chuột mới có tám phân một cân, cái này đắt gấp cả trăm lần cơ mà."
"Cha, mẹ, có câu: của hiếm là của quý. Nếu ở thời cổ đại, đây là món đồ phải dâng tiến vào hoàng cung, có tiền cũng không mua được." Lý Triết nhanh chóng nắm bắt thời cơ, nói tiếp, "Con muốn xây một cái nhà kính trồng rau mùa đông ấm áp, hai người thấy thế nào?"
Vương Tú Anh và chồng mình nhìn nhau, thăm dò hỏi, "Xây cái nhà kính này chắc tốn không ít tiền nhỉ?"
"Đúng vậy." Lý Triết không nhớ rõ giá cả hiện tại nên không thể nói ra con số cụ thể.
Vương Tú Anh hơi khó xử, "Thằng hai, con muốn làm ăn thì mẹ ủng hộ, nhưng xem ra con không có vốn. Hai năm trước, anh con cưới vợ tốn không ít tiền rồi, giờ nhà mình cũng chỉ còn vài trăm đồng, thật sự không thể lấy ra thêm được nữa."
Lý Triết biết rõ tình hình trong nhà. Đầu năm nay không chỉ nhà mình nghèo, mà ai cũng vậy.
"Mẹ, đây cũng không phải chuyện vội vàng, con sẽ suy nghĩ thêm."
"Đúng rồi, đúng rồi, cứ từ từ thôi." Lão Lý tiếp lời, đứng dậy. "Cháo nấu xong rồi, lát nữa nguội mất. Chúng ta ăn cơm trước đi. Thằng ba, vào ăn cơm đi con."
Mùa hè quá nóng, trong phòng giống như một lồng hấp khổng lồ, căn bản không thể nhóm lửa nấu cơm.
Lão Lý dựng một cái bếp tạm dưới bóng cây để nấu cơm, đun nước.
Chờ trời chuyển lạnh, phải vào căn bếp nhỏ cạnh gian nhà phía đông mà nấu cơm. Bếp lò nối liền với giường đất ở gian nhà phía đông, tối ngủ thì ấm áp.
Gian nhà chính cũng có một cái bếp lò, cũng nối với giường đất ở gian nhà phía tây. Mùa đông, nấu nước nóng hay nấu cháo, vừa khiến gian nhà ấm áp, vừa làm giường đất phía tây cũng nóng lên.
Vương Tú Anh mang nồi sắt lớn vào gian nhà chính, đặt lên cái giá dưới đất, vén vung nồi lên, bắt đầu múc cháo.
Trong thôn đã có điện, nhưng Lý gia vẫn chưa có thói quen dùng đèn. Họ tranh thủ ăn cơm trước khi trời tối hẳn.
Lý Triết ngồi xuống cạnh cái bàn vuông. Cái bàn rất thấp, còn chưa cao đến đầu gối cậu. Khi gắp thức ăn còn phải cúi gập người xuống, khiến cậu cảm thấy rất không quen.
Cậu đã rất lâu chưa ăn cơm mẹ nấu. Gắp một đũa đậu đũa cho vào miệng, gia vị chỉ có muối và nước tương, vị hơi nhạt nhẽo.
Cháo ngô hơi thô, ăn vào thấy sạn. Không ăn thì đói, mà ăn thì khó nuốt.
Con bé ngồi đối diện cũng không đụng đũa, chu môi ra nói, "Mẹ, con muốn ăn cà chua."
"Trong sọt, trong rổ ngoài kia có đấy, tự đi mà rửa."
Con bé lầm bầm nói nhỏ, "Con muốn ăn cà chua trộn đường."
"Trong nhà hết đường rồi. Đợi sang năm mua đường trắng rồi mẹ làm cho con."
"Mẹ nói dối, hết năm là mùa đông rồi, làm gì còn cà chua nữa. Con muốn ăn ngay bây giờ cơ."
Vương Tú Anh khẽ thở dài, gắp một đũa đậu đũa bỏ vào chén con gái. "Mùa hè nóng quá, đường để không được lâu. Tiểu Na ngoan nhé, đợi sang năm mẹ mua đường trắng, làm kẹo đường cho con ăn."
Con bé nuốt nước miếng ừng ực, không nói gì nữa, cúi đầu húp cháo.
Nhìn người em gái gầy gò như cây sậy kia, Lý Triết cảm thấy khó chịu trong lòng.
Bản dịch này thuộc quyền sở hữu của truyen.free, hãy trân trọng công sức của người biên tập.