(Đã dịch) Bát Thập Niên Đại Ngư Liệp Nhật Thường - Chương 17 : Hoàng ba
Lý Trường Nhạc nhìn vũng nước đọng dưới gầm đá ngầm không ngừng sủi bọt khí. "A Uy, lại đây xem thử, phía bên kia chắc chắn có thứ gì đó."
"A a!" Trần Vĩnh Uy xách thùng nước đi theo Lý Trường Nhạc về phía gờ đá. "Anh ơi, nếu mình làm một cái guồng nước để rút cạn mấy vũng nước này, mấy cái hố sâu đó có khi lại tìm được mẻ lớn đấy nhỉ?"
"Được chứ! Nhưng tốn mấy tiếng đồng hồ bơm nước, chi bằng tìm thêm vài hố nước khác còn tiện hơn." Lý Trường Nhạc nghĩ đến những buổi livestream bắt cá bằng cách bơm cạn hố nước của đời sau. Ban đầu thì đúng là bắt được nhiều cá ngon, nhưng bây giờ điều kiện khác xa đời sau. Hễ là đồ máy móc đều đắt đỏ, bơm nước hút cạn hố nước thì chẳng bõ công.
Mới đi chưa được hai bước, chân Lý Trường Nhạc đã dẫm phải một vật cứng, diện tích lại khá lớn. Chưa kịp phản ứng, ngay chỗ mũi chân anh, một cái đầu rùa biển đã thò ra. Anh vội vàng rụt chân lại.
Tiếp đó, một con rùa biển to bằng cái chậu rửa mặt từ trong cát bò ra. Con vật này chậm rãi bò vài bước về phía trước, còn quay đầu nhìn Lý Trường Nhạc, có lẽ là trách anh đã làm phiền giấc ngủ của nó.
Lý Trường Nhạc dùng cái kìm khều khều nó một cái. "Ngốc nghếch thế, phản ứng chậm như vậy, thảo nào bị liệt vào loài cần bảo vệ cấp hai, đồ bỏ đi. May mắn hôm nay gặp phải là ta, chứ nếu gặp người khác thì đã bị người ta đem về hầm rồi."
Thịt rùa biển ngọt, chua, ấm, không độc; mai rùa mặn, ngọt, bình, không độc. Công dụng chính là trừ phong thấp tê bại, bổ âm hư, tư thận thủy, cầm máu, giải độc. Trứng rùa biển, mai rùa đều có giá trị dược liệu và giá trị ẩm thực cao.
"Thứ này tốt thật, một con có thể bán được bốn, năm đồng đấy!" Trần Vĩnh Uy vui vẻ chạy đến.
Lý Trường Nhạc lúc này mới chợt nhớ ra, vào những năm tháng này, loài vật này vẫn chưa bị xếp vào danh sách bảo vệ. Anh lại nghĩ đến cái nhìn đầy vẻ người của nó lúc nãy, liền nói: "Thả nó đi, cứ coi như là cầu phúc cho ba tôi vậy."
Trần Vĩnh Uy tất nhiên giơ hai tay tán thành. "Phóng sinh là tốt nhất! Bảo nó nói hộ một tiếng với Long Vương, cầu Ngài phù hộ chú Đường sớm ngày bình phục."
Lý Trường Nhạc gật đầu, nhìn con rùa biển bò về phía biển lớn, rồi mới hỏi: "Sao cậu lại chạy về đây? Mấy cái bọt khí lúc nãy là cái gì vậy, cậu đã xem chưa?"
"Chưa kịp đi đến chỗ đó. Thấy anh mãi không tới, tôi liền quay lại xem thử."
"...Lý Trường Nhạc im lặng lườm hắn một cái, vài bước đã tới gầm đá ngầm. Anh thấy hai con cua trắng dùng cặp càng lớn kẹp chặt lấy nhau, con nào cũng không chịu buông con nào. "Ngọa tào! Lại gặp được một đôi ngu ngốc!""
Anh tiến lên, mỗi tay ấn một con xuống lưng vỏ, cẩn thận tách chúng ra, tránh để cặp càng lớn bị vướng vào nhau mà gãy mất.
Chân cua mà bị đứt đoạn thì bề ngoài không đẹp, cũng chẳng bán được giá bao nhiêu.
Mấy ngày nay cua trắng còn chưa lớn lắm, ăn không được béo ngậy như vậy. Chờ đến sau tháng chín, cua trắng sẽ được gọi là "cua gạch". Đem chúng rửa sạch, ngâm vào nước muối để ướp gia vị, làm thành "sang cua" thì lại có một hương vị khác biệt.
Hai con này cũng đủ lớn, ước chừng nặng hai cân. Anh nghĩ đến A Nam thích ăn cua tương, lát nữa sẽ giữ lại cua trắng này ướp làm cua tương để ăn.
"Anh đúng là gặp may, lúc nãy tôi đến xem thì chẳng thấy chúng nó đâu." Trần Vĩnh Uy vừa nói vừa vội vàng đào cát.
"Đó là số tôi... Thôi khỏi nói cũng biết, là con ruột của ông trời mà." Lý Trường Nhạc vốn định nói số mình không may thì sao, nhưng nói đến nửa chừng liền v��i vàng đổi ý.
Lời còn chưa dứt, phía sau gờ đá truyền đến tiếng "lạch cạch". Âm thanh này với anh mà nói thì không gì quen thuộc hơn, đó là tiếng cá mắc cạn quẫy đạp.
Anh vội vàng chạy ra sau gờ đá, thấy một con hoàng ba đang quẫy đạp trong vũng nước. Dưới làn nước biển đục ngầu, nó ánh lên sắc vàng kim lấp lánh. Thoáng nhìn qua, còn tưởng là cá hoàng hoa, nhưng nhìn kỹ thì rất dễ dàng phân biệt được.
Hoàng ba đầu nhọn, vây lưng nằm khá xa về phía sau, đuôi có hình cái đinh. Còn cá hoàng hoa thì đầu khá dẹt, vây lưng khá cao, đuôi có hình cái kéo. Lão ngư dân kể rằng cá vàng có bảy anh em, cá hoàng cô xếp thứ ba nên còn gọi là "cá hoàng ba". Cũng có một thuyết khác là, loài cá này dù ở dưới nước biển đục vẫn có màu vàng kim toàn thân. Cá hoàng cô có hình dáng tương tự cá vàng lớn, trông như khoác một chiếc áo vàng, nên để phân biệt với cá vàng, người ta gọi là "cá áo vàng".
Hương vị của nó cũng vô cùng ngon, là loài cá có giá trị kinh tế tương đối cao. Nhưng vì nguồn tài nguyên của nó dồi dào hơn cá hoàng ngư lớn, với lại bong bóng cá hoàng ngư lớn có thể chế thành keo cá vàng nổi tiếng xa gần, cho nên giá cả chênh lệch một trời một vực.
Lý Trường Nhạc bước vào hố nước, thấy con cá hoàng cô đang trốn bên tảng đá. Anh khum hai tay như đang vốc nước, thò tay xuống, nhanh như chớp tóm lấy con cá hoàng cô.
Anh nhìn lớp bùn cát tỏi nhão nhoét, bẩn thỉu trong thùng nước, rồi nói với Trần Vĩnh Uy: "A Uy, cậu đổ số cát tỏi này sang cái gùi của tôi, để thùng nước lại đựng cá!"
"Vâng!" Trần Vĩnh Uy liền vội vàng để số cồn vừa đào được sang một bên, đổ cát tỏi trong thùng sang cái gùi, lấy một chút nước vào thùng. Nhìn con cá hoàng cô trong túi lưới, cậu vui vẻ nói: "Anh ơi, con hoàng ba này khá đấy, chắc phải hơn một cân chứ?"
"Ít nhất cũng phải một cân." Lý Trường Nhạc xách đáy túi lưới, đổ con cá hoàng cô vào thùng nước. "Cồn, cậu vừa đào đấy à?"
"Ừm! Có mấy con còn mập lắm." Trần Vĩnh Uy nhặt cồn bỏ vào gùi. "Tìm thêm vài con nữa là đủ xào một đĩa rồi!"
Cồn là cách gọi của người dân nơi đây, có lẽ một số người còn chưa biết nó là con gì, nhưng nói là con trai thì ai cũng biết.
Ở đây phần lớn là loại con trai "ải sanh", vỏ có hình chữ nhật dài và dẹt, hai đầu tròn. Vỏ sò này giòn mà mỏng, từ đỉnh vỏ đến rìa bụng, có một đường rãnh chéo lõm vào, chiều dài có thể đạt tới 10 cm. Đầu nó có hai ống hút mềm để ăn mồi, phần đuôi có một cái chân rìu có thể dựng thẳng lên. Da trắng nõn nà, sạch sẽ, mềm mịn, chất thịt tươi ngon, đầy đặn.
Khi chọn cồn, chỉ cần mép vỏ có màu vàng nhạt, hơn nữa phần thịt bụng giữa vỏ sò có màu trắng sữa, thì con trai đó chắc chắn béo, hương vị nhất định tươi ngon, hấp dẫn. Nếu phần thịt bụng giữa vỏ sò có màu nâu đen, thì con trai đó chắc chắn gầy.
Lý Trường Nhạc liếc hắn một cái, bắt chước giọng bà Trần mà nói: "Ngày nào ngày nào cũng chỉ nghĩ ăn! Mau đem đi bán lấy tiền. Một đồng cũng hai đồng, hai đồng cũng một cặp, tiền cũng thế thôi, từng chút một tích góp lại, gom đủ một đồng là có thể dùng được."
"Bà tôi bây giờ đổi cách nói rồi, tiền điện đắt muốn chết, vào nhà là phải tắt đèn ngay! Không tiết kiệm một chút thì lấy đâu ra tiền cưới vợ cho mày?"
Trần Vĩnh Uy phiền não gãi đầu bứt tai. "Cứ có chút rảnh rỗi là bà lại đi nhờ người giới thiệu đối tượng cho tôi, mà không nghĩ xem tình cảnh nhà mình thế nào. Cô gái nhà ai mà cam tâm chịu khổ chứ!"
"Lúc bà tôi còn sống chẳng phải cũng vậy sao, cứ sợ tôi không lấy được vợ. A Nam đồng ý làm đối tượng của tôi, bà còn đến miếu lão gia thắp hương tạ ơn."
Lý Trường Nhạc nghĩ đến bà Trần ra đi mà không thấy A Uy lập gia đình, trong lòng còn chút không đành lòng. Nhưng anh mong rằng đời này bà lão có thể bế được cháu nội rồi mới ra đi.
"Cũng tại chị dâu là người tốt đó thôi. Anh xem nhà kia ở làng ven sông ấy, người phụ nữ đó bỏ con lại rồi đi mất."
Lý Trường Nhạc nghe xong lòng chợt quặn đau. "A Uy, tục ngữ có câu, áo quần là bộ mặt, tiền bạc là lá gan của đàn ông. Chỉ cần cậu có tiền, bà mối có thể làm nát ngưỡng cửa nhà cậu."
"Từ hôm nay trở đi, cậu vì bà cậu, tôi vì A Nam và hai đứa nhỏ, chúng ta về sau không thể lười biếng nữa."
Những trang truyện hấp dẫn này được cung cấp bởi truyen.free, mong bạn đọc có những giây phút thư giãn tuyệt vời.