Yukishiro Haruka nghe được câu “tự nhiên sẽ vứt đi”, cảm thấy thật phô trương lãng phí, nhưng chàng nghĩ lại, cho rằng người phụ nữ kia chẳng qua chỉ nói quá lời, dù cua lá thông phẩm chất hơi kém thì cũng đâu phải cua chết, tất nhiên vẫn còn có người cần. Chàng nghiêng người, muốn nhìn xem cua lá thông phẩm ch��t cực tốt này trông ra sao. Lại thấy vỏ ngoài màu da cam của con cua lá thông trên xe đã nổi đầy những đốm đen rậm rạp, cứ như thể nguyên liệu đã ôi thiu, khiến chàng không khỏi nhíu mày, cảm thấy khó chịu.

Người phụ nữ kia đang quan sát nét mặt của thiếu gia, thấy phản ứng của Yukishiro Haruka, nàng liền hiểu ngay chàng đang băn khoăn về những “đốm đen” trên vỏ cua. Đây đâu phải lần đầu tiên khách chú ý đến điều này. Chưa kể Yukishiro Haruka từ trước đến nay chưa từng sống trong nhung lụa, ngay cả nhiều công tử nhà giàu cũng chẳng hay biết, “đốm đen” trên cua lá thông thực chất là một loại ký sinh trùng vô hại đối với cơ thể người, chúng luôn nhân lúc cua lột xác mà ký sinh lên. Có “đốm đen” nghĩa là con cua này có phẩm chất cực kỳ tốt.

Người phụ nữ kia lập tức làm ra vẻ tức giận, trách phục vụ viên: “Ai bảo ngươi mang cua hỏng đã lột xác lên đây?” Người phục vụ viên liên tục “xin lỗi”, không ngừng cúi đầu trước thiếu gia.

Yukishiro Haruka lập tức phản ứng kịp, “đã lột xác” chẳng phải chứng tỏ cua lá thông r��t tươi ngon sao? Nghĩ lại cũng phải, một nhà hàng cao cấp như vậy, sao có thể mang cua hỏng ra cho chàng xem? Hành động này của người phụ nữ thật sự đã giữ thể diện cho chàng. Nếu trực tiếp giải thích nguyên do, chẳng phải sẽ khiến chàng trông thật vô tri sao? Cho dù Yukishiro Haruka không để tâm đến những chuyện này, nhưng trong lòng ít nhiều cũng sẽ ảnh hưởng đến tâm trạng dùng bữa.

Chàng không khỏi nhìn người phụ nữ ấy thêm vài lần, chỉ cảm thấy nụ cười của nàng càng khiến người ta dễ chịu, tâm trạng lập tức vui vẻ hẳn lên, nói với người phục vụ viên vẫn đang cúi đầu: “Không sao, cứ mang cua xuống đi.” Người phục vụ viên vâng lời rồi đi xuống.

Tím phu nhân nhấp một ngụm trà, ánh mắt có chút hài lòng liếc nhìn nàng một cái, người phụ nữ kia lập tức tinh thần đại chấn, cảm thấy vô cùng vinh hạnh.

Yukishiro Haruka hỏi: “Cua lá thông này hẳn là món khai vị sao?”

“Vâng, thiếu gia.”

“Vậy ta rất mong đợi.”

“Nhất định sẽ không khiến ngài thất vọng, tôn chỉ của tiệm chúng tôi chính là ‘Dụng tâm chiêu đãi khách nhân’.” Người phụ nữ cung kính nói, “Mời thiếu gia ngài chờ một lát.”

Chẳng bao lâu, món ăn đầu tiên đã được dọn lên.

Người phụ nữ giới thiệu: “Món này dùng vỏ cua làm đĩa, bên trong là gạch cua cùng thịt cua trộn với gạo nếp, làm thành món cơm nếp.”

Yukishiro Haruka cầm lấy chiếc muỗng nhỏ, nhẹ nhàng múc một muỗng, đưa vào miệng, quả thật vô cùng mỹ vị. Từ nhỏ đến lớn, chàng chưa t��ng nếm qua món cơm nếp nào ngon đến vậy. Chưa đầy hai muỗng, chàng đã ăn sạch, vẫn cảm thấy dư vị tràn đầy.

Người phụ nữ đúng lúc hỏi: “Không biết thiếu gia và phu nhân muốn dùng chút đồ uống nào không?” Tím phu nhân gọi một bình rượu trái cây gần như không có cồn, ngay cả Yukishiro Haruka cũng có thể uống được một chén.

Tím phu nhân khuyên bảo: “Chỉ được uống một chén thôi nhé.”

“Mẹ ơi, con biết rồi ạ.” Yukishiro Haruka nhấp rượu trái cây, uống vào thấy hơi ngọt, cứ như một loại đồ uống, quả thật không nếm ra mùi rượu chút nào. Vừa lúc người phục vụ bưng hai chiếc chân cua nướng than lên bàn, đều đã được bóc vỏ, thớ thịt cua dài chừng một ngón tay, kết hợp với rượu trái cây quả thật tuyệt hảo.

Người phụ nữ cố ý đợi Yukishiro Haruka nghỉ ngơi một chút, mới cho người dọn món thứ hai lên, giới thiệu: “Món này là tinh hoàn cá nóc, dùng vỏ quả bưởi đào khoét rỗng làm bát nhỏ, bên trong có nước Dashi cùng nhím biển đã thêm bột. Vị ngọt thanh của bưởi và nhím biển vừa vặn bù đắp khuyết điểm không có mùi vị của tinh hoàn cá nóc.”

Nàng tiếp tục nói: “Món ăn này khó khăn nhất chính là khâu kiểm soát nhiệt độ, phải giữ sao cho vừa chuẩn, thiếu gia ngài có thể không cần thổi, cứ thế thưởng thức, tuyệt đối sẽ không bị bỏng miệng.”

Yukishiro Haruka nếm thử một miếng, quả nhiên ấm áp vừa vặn, cảm giác dinh dính trơn mượt, nhẵn mịn đậm đà, nhưng mới hai ba muỗng đã hết, vừa khơi gợi khẩu vị thì món ăn đã cạn, quả thật khiến người ta hụt hẫng.

“Thiếu gia xin đừng sốt ruột, tiệm chúng tôi chú trọng đạo lý ‘tiến dần từng bước’, mỗi món ăn sau sẽ càng mỹ vị hơn món trước.” Người phụ nữ vừa nói vừa đưa chiếc khăn nóng qua.

Yukishiro Haruka vừa định lau miệng, ý nghĩ ấy vừa nhen nhóm đã bị nàng cẩn thận phát giác được, cảm thấy dịch vụ của tiệm này không tồi. Chàng đâu biết, tiệm này đâu chỉ là không tồi, mà có thể nói là đệ nhất Nhật Bản.

Tím phu nhân đưa miếng tinh hoàn cá nóc mà mình đã nếm qua cho Yukishiro Haruka, nói: “Còn muốn ăn thì cứ bảo họ mang lên nữa.” Điều này khiến người phụ nữ vừa nói những lời ấy có chút ngượng nghịu. Họ quả thực không có khả năng từ chối.

Lúc này, món thứ ba đã được dọn lên, là một đĩa Sashimi, bên trái là cá hồng đảo Awaji thái dày, bên phải là tôm hùm Ise đã được ủ với tảo Kombu, cả về giá cả lẫn phẩm chất đều không thể chê vào đâu được.

Yukishiro Haruka không thích ăn đồ sống, nên chỉ tỏ ra hứng thú hời hợt, chỉ tùy tiện ăn một miếng rồi thôi.

Người phụ nữ kia hơi có chút khó chịu, bất kể lý do gì, chỉ cần khách còn đồ ăn thừa lại, đó đều là vấn đề của họ. Nàng thầm ghi nhớ khẩu vị của Yukishiro Haruka, nghĩ bụng lần sau nếu thiếu gia nhà Fujiwara lại ghé thăm, nhất định phải thay đổi thực đơn sao cho trăm phần trăm hợp ý chàng.

Món thứ tư là súp cua. Yukishiro Haruka đã ăn cua lá thông rồi, nên cũng không cảm thấy món này đặc sắc, nhưng chàng đâu biết đây chỉ là món chuyển vị, dùng để tráng miệng mà thôi. Món tiếp theo được đưa lên là cá nóc.

Thịt cá nóc trắng muốt đặt trong đĩa đen, phủ một lớp tinh hoàn cá nóc xay nhuyễn, phía dưới là giấm quả, tất cả đều nhằm mục đích kích thích hương vị nguyên bản của nguyên liệu.

Dù Yukishiro Haruka thường nghe người ta nói cá nóc mỹ vị đến nhường nào, nhưng nếu xử lý không tốt lại có độc tố, điều này khiến chàng không khỏi tò mò, nhưng cũng không biết nên hạ đũa ra sao.

Tím phu nhân đã ăn xong, hài lòng lau miệng, nói: “Hương vị rất không tồi, Haruka con nếm thử xem.”

“Ngon quá.” Yukishiro Haruka không thể chờ đợi được gắp một miếng đưa vào miệng, cảm giác nồng đậm phong phú, thịt dai mà mềm, tươi mượt, quả không hổ danh. Còn hai món kế tiếp là cá Ô Tử và chân cua ủ Kombu đều trở nên ảm đạm.

Người phụ nữ giới thiệu: “Món thứ bảy là cá Amadai từ vịnh Wakasa ở Fukui, tại kinh đô được mệnh danh là ‘Amadai Wakasa’, hay còn gọi là ‘Nguyên liệu chỉ có thể tìm thấy ở những nhà hàng Nhật cao cấp’.”

Yukishiro Haruka nhìn trong đĩa chỉ có một khối thịt cá nhỏ trắng nhạt, thanh nhã, điểm xuyết dầu bông cải, một miếng vừa đủ ăn vào miệng, thớ thịt căng đầy, thơm ngọt.

Hai món kế tiếp lần lượt là: Xiên cá Moroko nướng, chân ba ba sốt tương.

“Cá Moroko là một trong bát trân của hồ Biwa, còn được mệnh danh là một trong những loài cá ngon nhất thuộc họ cá chép.” Người phụ nữ giới thiệu, “Chân ba ba này thì đại bổ, phía trên rắc bột Sơn Tiêu, bên cạnh là ngưu bàng Kyoyasai.”

Yukishiro Haruka lần lượt ăn hết, đều cảm thấy mùi vị không tệ.

Người phụ nữ nói tiếp: “Món ăn vừa dọn lên này gọi là vịt nhúng nồi.” Nàng lại làm mẫu cách ăn cho họ, Tím phu nhân tự mình làm cho Yukishiro Haruka một bát mì Soba, bỏ thêm thịt vịt, thêm hành lá, rồi chan nước canh xương vịt vào.

“Haruka, con xem hương vị thế nào?” Tím phu nhân đặt bát mì trước mặt Yukishiro Haruka.

Yukishiro Haruka nhìn Tím phu nhân trong làn hơi nóng, gò má ửng hồng và đẫm mồ hôi, chưa nếm cũng biết bát canh này nhất định ngọt ngào.

Người phụ nữ thầm nghĩ: “Tím phu nhân quả nhiên thương yêu con mình, rõ ràng tự tay làm mì cho cậu chủ.”

Tím phu nhân nhìn Yukishiro Haruka ăn xong, nở một nụ cười dịu dàng.

Ăn xong mấy món này, Yukishiro Haruka thở ra một hơi dài, cảm thấy đã no đến bảy tám phần, cả người m��n nguyện tựa vào lưng ghế. Người phụ nữ còn cẩn thận rót cho chàng một chén trà nóng.

Nội dung dịch thuật này là tài sản trí tuệ riêng của truyen.free, mong quý độc giả không sao chép dưới mọi hình thức.