Ngả Mễ Đan dẫn theo Lô Tiểu Nhàn, Hải Thúc và Lang Thiên đến một quán cơm. Chưa kịp bước vào, Lô Tiểu Nhàn đã ngửi thấy một mùi thịt thơm lừng.

Nhìn theo mùi thơm, họ thấy một người Talas đang lóc thịt một cách điệu nghệ, phần nạc phần mỡ được cắt phối hợp rồi xiên vào những que sắt nhỏ. Một người đàn ông Talas khác thì đặt chúng đều đặn lên vỉ nướng hình máng than củi, tay phải cầm xiên sắt lật nướng liên tục, tay trái thoăn thoắt rắc gia vị.

"Đây là món thịt nướng sao?" Lô Tiểu Nhàn hỏi.

"Phải đó!" Ngả Mễ Đan gật đầu đáp.

Mấy người bước vào quán, lại thấy một nhà hàng lớn như vậy mà chỉ có duy nhất một bàn khách đang dùng bữa, khoảng năm sáu người.

Ngả Mễ Đan liếc nhìn về phía bàn khách đó, không kìm được nhíu mày. Hắn khẽ nói với Lô Tiểu Nhàn: "Lô công tử, ở đây có người Đại Thực, hay chúng ta đi nơi khác nhé?"

Lô Tiểu Nhàn cũng thấy mấy người Đại Thực đó, rõ ràng là người trong quân đội. Hắn phần nào hiểu ra vì sao vào đúng giờ ăn cơm mà quán lại yên ắng đến vậy.

Lô Tiểu Nhàn lắc đầu nói: "Cứ ở đây, không cần đổi."

Ngả Mễ Đan đang lúc do dự, Hải Thúc ở một bên nói: "Công tử nhà ta đã nói ở đây thì cứ ở đây, ngươi không cần lo lắng."

Thấy vậy, Ngả Mễ Đan đành phải cùng Lô Tiểu Nhàn ngồi xuống một bàn trống.

"Ồ, Ngả Mễ Đan huynh đệ!" Một người Talas đến chào Ngả Mễ Đan, có vẻ là chủ quán. Lô Tiểu Nhàn nhận thấy người đó rất đỗi quen thuộc với Ngả Mễ Đan.

"Ta dẫn mấy vị khách đến đây để nếm thử tài nghệ của ngươi!" Ngả Mễ Đan cười gượng nói.

"Thật ngại quá, Ngả Mễ Đan huynh đệ, hôm nay có chút bất tiện. Xin lỗi nhé, ngày khác ta mời ngươi uống rượu!" Vừa nói, chủ quán vừa nháy mắt ra hiệu cho Ngả Mễ Đan.

Ngả Mễ Đan đâu phải không hiểu ý chủ quán, nhưng ý Lô Tiểu Nhàn hắn cũng đã rõ. Bất đắc dĩ, hắn đành phải nói với chủ quán: "Khách của ta sắp rời Khang Cư thành rồi, chỉ muốn nếm thử món dê nướng nguyên con của ngươi. Ngươi giúp làm nhanh lên một chút!"

Thấy chủ quán có vẻ hơi khó xử, Ngả Mễ Đan khẽ nói: "Yên tâm đi, sẽ không gây phiền phức cho ngươi đâu!"

Chủ quán thấy Ngả Mễ Đan kiên quyết, đành phải nói: "Thôi được, các ngươi tự cẩn thận một chút."

Ngả Mễ Đan gọi món xong, chủ quán liền quay người rời đi.

Ngay lúc Ngả Mễ Đan đang giao thiệp với chủ quán, bàn người Đại Thực kia cũng đang nhìn họ. Một người có dáng vẻ sĩ quan trong số đó dường như hiểu được tiếng Talas. Hắn thấy Ngả Mễ Đan cố tình muốn ở lại ăn cơm, trên mặt lộ rõ vẻ không vui nhưng cũng không làm gì cả.

Th��y Ngả Mễ Đan có chút thấp thỏm lo âu, Lô Tiểu Nhàn cố tình cười nói với hắn: "Ngả Mễ Đan, giới thiệu cho ta một vài món ngon của Talas xem nào, để ta được nghe cho đã thèm!"

"Ồ!" Dù lòng Ngả Mễ Đan vẫn bất an, nhưng câu hỏi của Lô Tiểu Nhàn hắn cũng không tiện không trả lời, đành cố gắng gượng tinh thần nói: "Được thôi, ta sẽ kể cho Lô công tử nghe một chút!"

Lô Tiểu Nhàn nói: "Ngươi kể cho ta nghe về món dê nướng nguyên con này trước đi!"

"Dê nướng nguyên con được chế biến từ những con dê con vừa tròn một tuổi làm nguyên liệu chính. Sau khi giết thịt, bỏ vó và nội tạng, người ta dùng bột mì, nước muối, trứng gà, nghệ, hạt tiêu và thì là trộn thành hỗn hợp sền sệt, phết đều lên khắp thân dê. Sau đó, dùng cây xiên gỗ có đinh sắt xuyên từ đầu đến đuôi, cho vào lò nướng đặc biệt. Dê nướng chín xong không thể mang ra ăn ngay, mà phải thắt nơ đỏ trên đầu, ngậm một cành lá xanh vào miệng, tạo dáng như một con dê sống đang nằm gặm cỏ, để khách tùy ý cắt và thưởng thức. Dê nướng nguyên con có màu sắc vàng óng, da giòn thịt mềm, hương thơm nồng nàn, vị ngon tuyệt. Khi ăn, người ta dùng dao cắt lát thịt, chấm muối."

Lô Tiểu Nhàn nghe xong cười nói: "Ngươi nói khiến ta phát thèm chảy cả nước miếng rồi! Còn món nào nữa không?"

"Đương nhiên là có chứ! Thịt dê còn có một cách chế biến ngon nhất chính là hầm thịt dê. Cách làm rất đơn giản: thịt dê tươi cắt thành khối lớn theo từng phần chân, sườn, ngực; cho vào nồi nấu sơ, vớt hết bọt máu rồi vớt ra. Sau đó lấy hành tây, hạt tiêu; một phần hành tây giữ nguyên lát lớn, phần còn lại băm nhỏ, hạt tiêu thì giã dập. Thịt chín, ra nồi, không cho bất kỳ gia vị nào, ngay cả muối cũng không nêm. Ăn một miếng, thịt mềm tan, tươi ngon vô cùng.

Còn có cơm bốc tay, nguyên liệu chính gồm gạo, thịt dê, cà rốt, hành tây và dầu hạt cải. Dùng nồi gang, trước tiên xào thịt, sau đó xào cà rốt, hành tây, thì là, cuối cùng cho gạo, dầu hạt cải, muối vào hầm chín. Món cơm bốc tay bóng loáng rực rỡ, vị tươi ngon, hương thơm lan tỏa.

Ngoài ra còn có món Thịt nướng Hồng Liễu, không dùng xiên sắt mà dùng cành liễu đỏ xiên từng miếng thịt dê, xương sườn lộ rõ, như những miếng thịt chân, thịt tay, cộng thêm đủ loại gia vị nướng. Món thịt nướng này gọi là 'Đồ Pháo Thịt'. Cuối cùng là mặt phổi và mễ tràng tử được chế biến từ thịt xay."

Vừa nhắc tới mỹ thực, Ngả Mễ Đan dường như quên bẵng nỗi sợ hãi ban nãy, lập tức thao thao bất tuyệt.

Lô Tiểu Nhàn vội vàng cắt ngang lời hắn nói: "Được rồi, được rồi, Ngả Mễ Đan, ngươi không cần nói nữa. Ta chỉ muốn biết những món ngon này mất bao lâu mới có thể làm xong?"

Ngả Mễ Đan nói: "Mặt phổi và mễ tràng tử thì có sẵn, nhưng những món ngon còn lại đều rất tốn thời gian, phải chờ đợi khá lâu. Nếu Lô công tử không thể chờ được, trong tiệm cũng có món làm sẵn từ trước, có thể để họ mang lên ngay bây giờ, nhưng mà, mùi vị sẽ kém xa so với món mới ra lò rồi."

Lô Tiểu Nhàn cười nói: "Thật vất vả lắm mới được nếm thử món ngon Talas một lần, đương nhiên phải ăn món mới ra lò chứ! Không sao đâu, chúng ta chờ được."

Bàn người Đại Thực kia vừa ăn thịt vừa uống rượu, nói chuyện rất lớn tiếng. Ngả Mễ Đan nghe thấy, sắc mặt đột nhiên thay đổi, hiển nhiên là h��n hiểu tiếng Đại Thực.

Lô Tiểu Nhàn thấy vậy, khẽ hỏi: "Họ nói gì thế?"

"Họ... họ nói, bảo... bảo tiểu nhị mang món... món dê nướng nguyên con này đến bàn của họ ạ." Ngả Mễ Đan lắp bắp nói.

Lô Tiểu Nhàn cau mày hỏi: "Món dê nướng nguyên con này là chúng ta gọi, hay là của bọn họ gọi?"

"Là chúng ta gọi!" Ngả Mễ Đan đáp.

"Tốt lắm, ngươi nói với những người Đại Thực đó, cứ nói ta không đồng ý!" Lô Tiểu Nhàn nheo mắt nói.

"À? Cái này..." Ngả Mễ Đan có chút do dự, không biết nên làm thế nào.

Hải Thúc thấy vậy, đứng dậy đi đến trước mặt hai người tiểu nhị kia, nhận lấy món dê nướng nguyên con, đặt lên bàn của mình, rồi nói với Ngả Mễ Đan: "Công tử nhà ta đã bảo ngươi nói thì cứ nói đi, sợ gì chứ?"

Bản dịch này là tài sản trí tuệ của truyen.free, xin vui lòng không sao chép khi chưa được sự cho phép.