Một đĩa lạc rang, cùng chai Lão Bạch Can, thường đủ để một lão hán bình thường ngồi thưởng thức trọn đêm trăng sáng bên sông.

Nếu hiểu được đạo lý này, nhiều năm trước, người tên Trương Kế đã chẳng phải là một kẻ khổ sở mất ngủ, mà ngâm ra câu thơ "Cô Tô thành ngoại Hàn San tự, dạ bán chung thanh đáo khách thuyền..." như thế.

Thế nhưng, lạc rang, Lão Bạch Can, suy cho cùng cũng quá đỗi mộc mạc, hay nói cách khác, quá đỗi "bình dân", hơn nữa, cũng chỉ hợp với "một lão hán bình thường...".

Một người.

Bình thường.

Lão hán.

Nếu đông người hơn một, thì lạc rang, dù là rang dầu, bất kể dùng dầu phộng, dầu ô liu hay dầu cây đay dưỡng sinh thời thượng, đều không còn phù hợp nữa.

Khi người đông hơn, vạn vật muôn hình vạn trạng, sự chú ý cũng dần trở nên phức tạp hơn, khó có thể gọi là "bình thường" nữa. Do đó, lạc rang và Lão Bạch Can "bình thường" cũng sẽ dần bị loại bỏ.

Và nếu không phải là lão hán cô độc thưởng trăng gió thu đêm sông, làm sao có thể từ một vật tầm thường mà thưởng thức vô vàn thi vị, tận hưởng trọn vẹn đêm gió trăng sáng như thế?

Lạc rang, Lão Bạch Can, lão hán.

Sự kết hợp này, hay nói đúng hơn là điều kiện này, quá đỗi bình thường, nhưng cũng quá đỗi khắt khe.

Khắt khe đến mức trong nhiều trường hợp, không thể đạt được.

Cho nên, những khoảnh khắc thơ mộng như vậy, rốt cuộc chỉ có thể thoáng qua ngẫu nhiên. Trong thế giới ẩm thực, đây không phải là thái độ bình thường, cũng không thể nào là thái độ bình thường.

Vì vậy, đủ loại ẩm thực "tinh tế", trong dòng chảy năm tháng dài đằng đẵng, ung dung, lần lượt được gặt hái.

Xay lúa mì thành bột, đó đã là một loại tinh tế rồi, mà từ bột lúa mì đen sì phát triển thành bột mì trắng tinh, thì lại càng là một sự tinh tế khác.

Chưa kể đến thời đại của Phương Thiên, ngay cả bột mì trắng cũng được nâng tầm thêm một bước tinh tế, từ bột bánh ngọt tơi xốp, không dính, đến bột mì dai và đàn hồi cao đến mức có thể dùng trực tiếp để làm sợi, tất cả các cấp bậc, đầy đủ mọi thứ.

Và dựa trên bột mì mà chế tác đủ loại món ăn như mì sợi, bánh bao, bánh ngô, màn thầu, xíu mại, bánh phở, sủi cảo, hoành thánh, tinh bột mì vân vân, thì lại càng cho thấy sự tinh tế được đào sâu hơn.

Hơn nữa, mỗi món trong số đó, thường lại có thể phân hóa ra vô số biến thể, từ vài chục đến hàng trăm loại, danh mục vô vàn, sáng tạo chồng chất khiến người ta kinh ngạc.

Đừng nói đến thổ dân của thế giới này, ngay cả kiếp trước, rất nhiều du khách từ khắp nơi ngưỡng mộ danh tiếng ẩm thực Hoa Hạ mà đến, đối diện với những món này, thường cũng chỉ có thể phát ra một tiếng thở dài thật dài, "Ôi trời ơi...!"

Đó vẫn chỉ là những món quà vặt bình dân thường thấy nơi đầu đường cuối ngõ.

Khi sự tinh tế trở nên quá phổ biến, nhiều cái "tinh tế" lại chẳng còn được coi là tinh tế nữa.

Ví dụ như màn thầu, màn thầu trắng tinh, nóng hổi, dai và xốp, nếu xuất hiện ở thế giới này, nhất định sẽ gây ra một cơn sốt điên cuồng, nhưng ở kiếp trước, chúng lại bình thường đến mức không thể bình thường hơn.

Nhưng nếu một lồng màn thầu, mười hai chiếc, được tạo hình mười hai con giáp thì sao?

Dù đây chỉ là một bước nhỏ tiến tới trong việc tạo hình màn thầu thông thường, nhưng đối với đại chúng, vẫn được coi là một sự tinh tế.

Tuy nhiên, trong thế giới ẩm thực thực sự, sự tinh tế như vậy vẫn còn quá đỗi thô sơ.

Chẳng đáng là bao.

Cũng với ý tưởng bắt nguồn từ đây, thử tưởng tượng, một vị chủ nhân khoản đãi khách quý, dẫn chúng khách vào trong đình viện. Trong đình viện đó, non bộ nước chảy, có đình đài lầu các, có hoa cây cỏ mộc, lại có chim thú côn trùng cá, nhưng tất cả những thứ ấy, đều là mỹ thực có thể dùng để ăn. Cảnh tượng ấy, sẽ như thế nào?

Đó mới gọi là mỹ thực vừa có thể ăn vừa có thể ngắm, nước chảy không phải nước mà là tinh túy.

So với trường hợp như vậy, món "Hái sen khúc" hiện tại của Phương Thiên chỉ mang ý nghĩa bề ngoài, chẳng đáng kể gì.

Nhưng ở thế giới hiện tại còn chưa có cả màn thầu, thì món này đã đủ rồi!

Trong một thế giới thiếu thốn nền tảng văn hóa ẩm thực, một món ăn như vậy được bày ra, tựa như lầu các giữa không trung, hoặc chính xác hơn là ảo ảnh. Dù họ thực sự chạm vào và nếm thử, món ăn ấy, đối với họ, vẫn cứ như một giấc mộng.

Và cả đời này, họ đều khó lòng quên được.

Món khai vị này, về tạo hình thì không cần nói nhiều, còn về hương vị, thì lại càng không cần phải bàn cãi.

Như Phương Thiên lúc trước, dù có tận tâm đến mấy, cũng chỉ có thể làm món ăn này tàm tạm, không dở nhưng cũng chẳng ngon.

Nhưng hiện tại thì sao? Khứu giác "thần thông" đó không chỉ cho hắn biết cái gì ngon, cái gì không ăn được, cái gì ăn vào sẽ tốt, cái gì không thể ăn, mà còn cho hắn biết tại sao một món đồ lại ngon hay không ngon.

Vị của món ăn thì khỏi phải nói, chỉ riêng mùi hương thôi.

"Hương" là một loại cảm giác của con người, hay nói đúng hơn là của sinh mệnh, chứ không phải là "sự tồn tại khách quan".

Phương Thiên dần dần tìm hiểu ra rằng, với món ăn có tác dụng "thanh lọc" cơ thể, khi ngửi thấy, người ta sẽ cảm thấy đó là một "mùi thơm mát". Còn với món ăn có tác dụng "bổ dưỡng" cơ thể, khi ngửi thấy, người ta sẽ cảm nhận được "mùi hương đậm đà", nồng nàn xộc thẳng vào mũi.

Thế nên, hiện tại, một loại nguyên liệu nấu ăn, Phương Thiên chỉ cần nhẹ nhàng ngửi thử, có thể căn cứ vào đẳng cấp cơ bản của mùi thơm, mà biết đại khái nó có tác dụng gì đối với cơ thể.

Màn thầu, màn thầu bình thường hơn cả bình thường, cũng có mùi thơm.

Mà loại mùi thơm này, là "thơm mát" hay "thơm đậm đà" đây?

Tất nhiên, đáp án là "thơm đậm đà".

Nhưng đẳng cấp của hương này, hay nói cách khác là độ nồng của hương mà ngươi có thể cảm nhận được, được quyết định bởi việc bụng ngươi có đói hay không. Nếu ngươi không đói chút nào, cơ thể sẽ không cho phép ngươi cảm nhận được mùi thơm này. Còn nếu ngươi đói đến lả người, thì hương vị của màn thầu sẽ trở thành món ngon tuyệt trần.

Màn thầu, đối với cơ thể là một loại "bổ dưỡng", nhưng nó bình dị, và cũng rất đỗi bình thường.

Chính tính chất này quyết định: nếu ngươi rất đói, nó sẽ trở thành món ngon tuyệt trần, mùi thơm ấy sẽ chính tông đến mức không gì sánh bằng. Nhưng nếu ngươi không đói, nó sẽ trở nên nhạt nhẽo vô vị.

Nhưng có những thứ, dù ngươi không đói chút nào, vẫn thơm lừng.

Những nguyên liệu nấu ăn như vậy, có khả năng tạo thành hiệu quả đối với cơ thể không chỉ là "phục hồi" như màn thầu, mà là "tăng cường".

Khứu giác thần thông đó, hiện tại mà nói, chính là đã đưa Phương Thiên vào một thế gi���i như vậy.

Sau khi khám phá được khả năng này, Phương Thiên có thể tự do hoán đổi giữa ba thân phận đầu bếp, mỹ thực gia, và nhà thảo dược học, hơn nữa đều là ở cấp độ cao nhất. Tuy nhiên, kỳ thực, ba thân phận này thực chất là ba trong một, một mà ba.

Bản chất chúng là một.

Với sự hỗ trợ của năng lực này, mặc dù chỉ là "tiểu thử ngưu đao" (*), mặc dù chỉ là "món khai vị", nhưng món ăn này, bất luận là cánh hoa, chiếc lá, hay củ sen! Hay con cá, hay thứ "nước trong" kia, đều nhạt mà sâu sắc, hương thơm không chỉ ở mũi, mà còn thấm sâu vào lòng người.

Phương Thiên chỉ làm mẫu một chút, rồi không động tay nữa.

Ba người kia, từ chỗ ban đầu dè dặt, sau vài miếng đã bắt đầu nhanh tay hơn. Thoáng chốc, ừm, chỉ hơn mười nhịp thở thôi, cái "cây cảnh" này, từ cảnh "hái sen Giang Nam" đã trở thành cảnh "sen tàn nghe tiếng mưa rơi".

Boren ăn món đó, uống thứ nước kia, chỉ cảm thấy toàn bộ tạng phủ đều được tẩm bổ. Có chút ôn hòa lại có cảm giác ấm áp. Ban đầu chỉ thấy lạ, thoáng chốc đã kinh hãi trong lòng!

L�� một lục cấp võ giả, hắn rõ ràng cảm thấy, những thứ này, lại có ích cho việc tu hành!

Nói cách khác, ăn món này, uống thứ nước này, gần như chẳng khác nào đang tu hành!

Cái này, cái này, cái này...

Nhìn cái "vạc nước" to như vậy, riêng thứ nước đó thôi, mấy người họ chắc chắn không uống hết nổi. Boren đã định bụng giữ lại, tối mang về phủ thành chủ để từ từ thưởng thức. Nhưng không ngờ, đừng nói thứ nước kia, ngay cả "món ăn" cũng còn hơn nửa, Phương Thiên đã cất đi.

"Thôi được rồi, đây chỉ là món khai vị, nếm chút thôi là đủ. Nếu cứ ăn mãi món này thì làm sao còn bụng mà ăn món khác?" Phương Thiên cười nói.

Yến tiệc mỹ vị là vậy, một món ăn, hoặc một miếng, hoặc hai ba miếng, hoặc chỉ nếm qua chút thôi, là có thể đổi món khác rồi. Dùng cách như thế cho đến khi no bụng, đó mới gọi là thưởng thức mỹ vị, đó mới gọi là hưởng phong vị Thao Thiết.

Trong sự tiếc nuối của Boren vì "món khai vị" đã biến mất, món ăn chính đầu tiên được dọn ra.

"Đạo Âm Dương" hiện diện khắp nơi, và ẩm thực cũng không nằm ngoài quy luật đó. Chính vì thế, Phương Thiên lần này trong việc sắp xếp thực đơn, cũng áp dụng đạo lý này. Vừa rồi là vị nhạt mà bổ, giờ thì nên là vị đậm mà nồng.

Cũng rất đơn giản, chẳng có gì thần kỳ, chính là "gà bọc đất sét".

Hai ba tháng cỏ non, ba bốn tháng hoa nở, năm sáu tháng cây cối tốt tươi. Giờ là đầu tháng bảy, gà rừng đã rất béo rồi. Đợi thêm hai ba tháng nữa thì càng tốt, nhưng bây giờ cũng không khác là bao.

Khối bùn đất bao bọc bên ngoài cũng không phải bùn đất thông thường, mà là từ trầm hương và hơn mười loại gỗ thơm khác, nghiền vụn trộn lẫn vào đất sét.

Sau đó, lại được hun nướng bằng loại củi thông bình thường nhưng lại vô cùng hợp vị.

Thế nên, hiện tại, khi vật thể được bao bọc hoàn toàn bằng khối bùn đất này vừa được Phương Thiên đặt lên bàn, từng sợi mùi thơm thoang thoảng đã từ từ thẩm thấu ra. Tuy nhiên, hương này thuộc dạng ám hương.

Và đúng lúc này, Phương Thiên thoáng cái, chia thứ này thành ba phần.

Theo làn hơi nóng bốc lên ngào ngạt, mùi thơm đậm đà gấp trăm lần so với lúc nãy, bỗng chốc lan tỏa khắp nơi.

Toàn bộ đại đường, đều tràn ngập một mùi hương lạ lùng xộc vào mũi.

Và ba người trong đại đường, ngoài Phương Thiên ra, chỉ có thể làm một việc là ra sức hít hà.

Rồi sau đó... thì còn phải nói sao nữa?

Tiểu Loli như hổ đói vồ mồi, Boren thì "Phong Quyển Tàn Vân" (gió cuốn mây tàn) một cách triệt để, Sharjah trông có vẻ thanh lịch nhất, nhưng lại hiệu quả nhất.

Gà rừng này lại được Phương Thiên "tinh lọc" kỹ càng, không cánh, không cổ, ngay cả phần xương sườn và xương ống cũng đã được loại bỏ quá nửa, chỉ để lại phần thịt ngon nhất, nhiều nhất trên con gà. Sau khi nướng chín, tổng cộng cũng chưa đầy nửa cân.

Mà số ít ỏi này, còn được chia thành ba phần, có thể hình dung, chỉ là vài ba miếng cho mỗi người.

Vừa kịp nghiện, thì đã hết sạch!

Boren chép miệng, tặc lưỡi, chỉ cảm thấy mấy chục năm trước đều sống phí hoài! Con bé nói đúng, bữa cơm tối qua ở phủ, đúng là đồ heo ăn!

Đã ăn món này rồi, sau này còn nuốt trôi những thứ khác sao?

Đây cũng là hắn quá đỗi lo lắng.

Hay đúng hơn là, như Phương Thiên biết, "hương" chỉ là một loại cảm giác, có thể trải nghiệm nhưng không thể lưu giữ.

Con người không thể giữ mãi dư vị của một mùi hương nào đó. Mọi dư vị, cũng chỉ là một loại ký ức mơ hồ đại khái, hơn nữa là một dạng "ký ức trắng đen" như ảnh cũ, tuyệt đối không thể sống động như thật.

Dù đã quen nếm đủ loại mỹ thực, chỉ cần đói hai ba ngày, cơ thể sẽ tự động mách bảo hắn rằng, bánh mì đen cục gạch mới là món ngon nhất trần đời.

Bản quyền nội dung biên tập này hoàn toàn thuộc về truyen.free, xin vui lòng trân trọng công sức.